[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Nhimtiu]

chưa cho đủ rau vào với nóng nó thế cụ , để lúc ăn cho vào lại bị đặc

Cá em cũng khoái món cá sủ hay cá song bọc giấy bạc nướng các loại gia vị: gừng-tỏi-xả-ớt hành khô sau đó chưng ít xì dầu lên thả hành, thìa là, gừng thái chỉ vào và đặt cá đã nướng vào nước xì dầu này và ngồi nhâm nhi dưới bếp lửa cồn, cá Điêu hồng om dưa ăn cũng đc nhưng k ngon như cá biển, hôm vừa rồi em vừa đi câu ngoài vịnh lan hạ, ra đó câu đc cá tráp, cá dìa công, cá hói và cá dìa ăn cũng rất ngon, ngoài đó thì cá hay nấu riêu chua với me và gừng ớt, cà chua, nấu đơn giản nhưng ăn vị rất ngon; đây là mớ cá em câu và những bữa ăn đơn giản ngoài vịnh nhưng để bắt đc mấy em cá ngoài tự nhiên cũng không đơn giản tẹo nào vì bọn này chỉ chuyên ăn rong rêu, trong ảnh cụ sẽ thấy em câu bằng rêu ngoài đó, thịt cá ăn thơm tự nhiên rất ngon không như cá nuôi lồng bè.

 

[Hien do]

Giai tri luc an vat

 

[Mr.Alo]

Cá em cũng khoái món cá sủ hay cá song bọc giấy bạc nướng các loại gia vị: gừng-tỏi-xả-ớt hành khô sau đó chưng ít xì dầu lên thả hành, thìa là, gừng thái chỉ vào và đặt cá đã nướng vào nước xì dầu này và ngồi nhâm nhi dưới bếp lửa cồn, cá Điêu hồng om dưa ăn cũng đc nhưng k ngon như cá biển, hôm vừa rồi em vừa đi câu ngoài vịnh lan hạ, ra đó câu đc cá tráp, cá dìa công, cá hói và cá dìa ăn cũng rất ngon, ngoài đó thì cá hay nấu riêu chua với me và gừng ớt, cà chua, nấu đơn giản nhưng ăn vị rất ngon; đây là mớ cá em câu và những bữa ăn đơn giản ngoài vịnh nhưng để bắt đc mấy em cá ngoài tự nhiên cũng không đơn giản tẹo nào vì bọn này chỉ chuyên ăn rong rêu, trong ảnh cụ sẽ thấy em câu bằng rêu ngoài đó, thịt cá ăn thơm tự nhiên rất ngon không như cá nuôi lồng bè.

cá biển ăn sạch và ngon mà cụ , tự tay câu lên ăn thì càng tuôi ngon

 

[Nhimtiu]

cá biển ăn sạch và ngon mà cụ , tự tay câu lên ăn thì càng tuôi ngon

Vâng tự câu đx ăn nó có cái thú của nó cụ ạ, kiểu tự làm khắc sướng.

 

[Thắng_Sơn Tây]

Cá em cũng khoái món cá sủ hay cá song bọc giấy bạc nướng các loại gia vị: gừng-tỏi-xả-ớt hành khô sau đó chưng ít xì dầu lên thả hành, thìa là, gừng thái chỉ vào và đặt cá đã nướng vào nước xì dầu này và ngồi nhâm nhi dưới bếp lửa cồn, cá Điêu hồng om dưa ăn cũng đc nhưng k ngon như cá biển, hôm vừa rồi em vừa đi câu ngoài vịnh lan hạ, ra đó câu đc cá tráp, cá dìa công, cá hói và cá dìa ăn cũng rất ngon, ngoài đó thì cá hay nấu riêu chua với me và gừng ớt, cà chua, nấu đơn giản nhưng ăn vị rất ngon; đây là mớ cá em câu và những bữa ăn đơn giản ngoài vịnh nhưng để bắt đc mấy em cá ngoài tự nhiên cũng không đơn giản tẹo nào vì bọn này chỉ chuyên ăn rong rêu, trong ảnh cụ sẽ thấy em câu bằng rêu ngoài đó, thịt cá ăn thơm tự nhiên rất ngon không như cá nuôi lồng bè.

Con cá đẹp thế!

 

[Nhimtiu]

C

Con cá đẹp thế!

Cá dìa công nếu cụ nhìn ngang người nó khi ánh sáng chiếu vào thì có hoa văn và màu sắc như những con Công rực rỡ, cá này ngoài chợ ít có vì dân câu ngoài đó thường chỉ để mang về chén chứ ít khi bán ra chợ. Còn như con này là cá Hói bé cũng màu sắc ra phết.

 

[hoviba]

Bên cụ có cá hồi hun khói mang làm sushi cũng được.

Em cảm ơn cụ. Em vừa ngó trong Makro (kiểu Metro ở Việt Nam), thấy có loại cá hồi hun khói đóng gói mỗi hộp 500g giá khoảng 280 ngàn VND cả thuế. Để em nói nhóc mua về làm sushi xem thế nào. Mấy nhóc nhà em đều thích ăn sushi. Tháng nào cũng đôi lần, mẹ tụi nhỏ chở mấy nhóc đi tận 80 km để chén ạ.

 

[114hangbong]

Nhìn nồi này ngon tóa, em vẫn chửa có gì vào bụng đói meo. Đưa f1 đi học múa, nó chả chịu về lại xà vào khu vui chơi

Mẹ nó cứ thưởng thức đi, chả mấy nó lớn mình muốn đi cùng nó cũng không cho cơ

 

[Pumzen]

Phải đến 3-4 tháng rồi, nay nhà cháu mới nhấp được tí chất a cay:

 

[công nông tàu]

Em vào ngắm nhờ món mà Mợ bảo đơn giản. Mợ nấu bún khô hay loại mỳ gì vậy ? Mợ vẫn ở bên Nga hay về Việt Nam trú dịch rồi ah ?
Đợt bọn em sang Nga công tác và tranh thủ đi chơi 1 tháng, em mang miến ăn liền và lươn khô sang thỉnh thoảng nấu miến lươn cho đỡ nhớ món Việt Nam. Nhưng sang bên đấy mới thấy có khu Hanoi Moscow dân Việt Nam ở đông bán đủ thứ gia vị, món ăn Việt Nam. Từ nước mắm, mắm tôm, dưa cà muối, tương ớt , rau muống ... Nên cách vài ngày mấy đứa lại đến quán Việt ăn hoặc vào siêu thị mua đồ về phòng tự nấu theo kiểu ở nhà. Ăn đồ Tây nhiều chán ah
Khi đoàn em vào Nga họ kiểm duyệt hạn chế cho mang đồ thực phẩm ăn uống vào. Nhưng dân Việt Nam bên đấy mang kiểu gì mà có cả mắm tôm, rau muống, rau cải... chuyển sang hàng tuần

Em về VN từ dạo mới bắt đầu covid . Em nấu bằng mì đứa cháu từ Nghệ tĩnh mang ra cho. Nó gọi là bánh canh. Em nấu lâu lắm mới chín.
Ở bên em thực phẩm Viêt nam chả thiếu thứ gì. Các đồ khô như gia vị, nấm, bánh đa nem, nước mắm, mắm tôm .... họ đánh hàng conterno sang. Còn các mặt hàng tươi sống ở Moscow họ bay có 9 tiếng là sang đến nơi. Các hàng dịch vụ họ mang sang và làm cạ với hải quan là qua đc. Như bọn em đi qua HQ mang đc 40kg, cho HQ khoảng 200k ( quy ra Vnd) là cũng qua hết. Có người bạn em tuần nào cũng về đánh hải sản tươi sống sang. Sang đến sân bay là có người ra đón và trả tiền ngay. Mùa hè thì các loại rau muống, mùng tơi, rau đay, mướp, bầu bí đều có như ở VN. người Việt thuê nhà vườn ở ngoại ô tự trồng, đất tốt nên rau cỏ tốt um. Tây bây giờ còn biết tự trồng rau, trông khoai lang để bán cho người Việt, tây còn biết đi bán trứng vịt lộn
Chính ông tây này là ở chỗ em đây ;D

 

[Hien do]

 

[Azeglio]

Phải đến 3-4 tháng rồi, nay nhà cháu mới nhấp được tí chất a cay:

Chưa bao giờ rán nem đẹp được như của cụ.

 

[Hoang Uyên]

Theo em do cháu nhà cụ mua phải cá hồi không tươi, họ để đông lạnh lâu sẽ bị mùi rất tanh. Cháu nhà cụ tự biết đi chợ chuẩn bị bữa ăn cho gia đình là quá giỏi rồi. Trẻ nhà em còn đang phải huấn luyện nhiều về khoản này.
Muốn làm gỏi mình phải đến khu bán chuyên cá hồi và chọn con tươi mới thịt sẽ mầu tươi và thớ khô săn . Yêu cầu hàng lọc tại chỗ hoặc mình mua về tự làm. Phải lọc thật sạch da và phần mầu nâu sẫm dọc hai bên lườn cá. Phần nâu này cũng khá tanh.

Bọn trẻ nhà em là những dũng sĩ diệt cá hồi. Trẻ thích ăn gỏi nhất nên hay làm. Em thì những đồ sống sống là không khoái và cũng hơi ái ngại nên hạn chế. Em chủ yếu chỉ xơi khi đã chế biến chín như nướng hoặc xốt xì dầu

Ăn gỏi không thể thiếu bát nước chanh vắt để nhúng cho đảm bảo thêm và bát gừng muối, rau tía tô là hai gia vị để khử tanh, chống ngộ độc hải sản. Có đợt đi du lịch em xơi phải hải sản độc về bị dị ứng mấy tháng không khỏi. Em phải vừa uống thuốc dị ứng vừa đun đặc nước lá tía tô và rau diếp cá uống cho thải độc thì mới khỏi. Nên giờ tẩn hải sản là phải có tía tô và diếp cá kèm

Em ko ăn được đồ sống nhưng nhìn món này thấy ngon quá ạ

 

[Hoang Uyên]

Em mời cụ mợ ăn sáng ạ

 

[Chinh MD]

Mời mời...

 

[Pumzen]

Bữa sáng nhà cháu nhạc nhẹ dư lày thôi ! Mời cả nhà :

 

[momoyama68868]

Sáng nay....

 

[An Nhi Sáng Tạo]

Mời cccm món cơm cháy kho quẹt

 

[Hien do]

 

[thngaylangthang]

Nom ảnh lại thấy đoi đói gồi