[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[huyhai]

Món này quê em hơi bị ngon, năm nay khí hậu thay đổi tháng nào cũng có không phải đợi mùa như mọi năm.

 

[thngaylangthang]

Trong xe đá hnay về, ae có lựa được những viên ko đảm bảo như thế này, vậy phải làm thế nào mọi người ơi

 

[HungNexus]

Chiều cuối tuần nạp năng lượng sau khi tập Gym
nhà cháu tập tăng cân
Mời cả nhà

 

[Chinh MD]

Bữa xế, mời cc...

 

[thuyduong7611]

Em có món hơi liên quan đến đồ ăn phải khoe ngay ạ.
Bé hành 3 ngày tuổi của em

 

[thngaylangthang]

Em có món hơi liên quan đến đồ ăn phải khoe ngay ạ.
Bé hành 3 ngày tuổi của em

Bé này thêm lạc nữa là ổn nhỉ

 

[Galaxy.vn]

A chị e ăn món này chưa ạ.Nay mát trời.Thèm món có lóc nướng trui quá.Vậy là đêm hôm lọ mọ.Rủ thêm người em đi bắt cá lóc về lai rai nhớ miền Tây.Thế gian này.Nhất nướng.Nhì chiên.Tam xào.Tứ luộc.Cái món này nhậu là nhứt luôn á
Đặc điểm của món cá lóc nướng trui dân dã là cá không cần sơ chế, nghĩa là không đánh vảy, không cạo nhớt, không mổ bụng, không tẩm ướp gia vị. Cá lóc vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, được xiên bằng một que tre dài từ miệng đến đuôi, sau cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm.
Miếng cá nướng thịt cũng như thịt gà, ngọt lịm, thơm giữ hết được cả mùi rơm rạ, mùi bùn đất mùi quê hương.. Thuận tay hái thêm nắm lá lốt.Pha bát mắm ớt.Vậy là lên mâm
Mời a chị e nghen

 

[thuyduong7611]

Bé này thêm lạc nữa là ổn nhỉ

Em đựoc đà làm 1 dàn luôn

 

[Sunrise96]

Ghẹ bầu nấu miến.
Em mời bếp

Ui ngon thế! Sun góp đĩa này cho ngọt nước, nhiều vitamin và ăn cùng được không ?

 

[công nông tàu]

Ui ngon thế! Sun góp đĩa này cho ngọt nước, nhiều vitamin và ăn cùng được không ?

Ngon thế ! Sun mí cả Kuu đúng là 1 cặp trời sinh

 

[An Nhi Sáng Tạo]

Em đun chút này cho thơm tho nhà cửa

 

[Ớt xanh]

Ghẹ bầu nấu miến.
Em mời bếp

Em hùa theo bác.
Canh ghẹ

rau muống

 

[Hoang Uyên]

Hôm nay nhà em có món này mời các cụ các mợ thưởng thức ak

 

[tuongminhtsc]

Mời các cụ , mợ xơi bữa tối cùng em.

 

[Sunrise96]

Ghẹ bầu nấu miến.
Em mời bếp

Ngon thế ! Sun mí cả Kuu đúng là 1 cặp trời sinh

Em với cụ Kuu thỉnh thoảng cùng sở thích oánh cá độ thôi. Còn cụ ý toàn đi ăn mảnh, chưa mời bạn Sun bao giờ. Đấy ở trên một mình tẩn 6 ghẹ

 

[Pumzen]

Hôm trước nhà cháu cóp hướng dẫn món thịt quay giòn bì của chuyên gia ẩm thực Phẳng, hôm nay cuối tuần nhàn rỗi lại đón F1 về chơi nên nhà cháu giờ cuốn cẩm nang đã sao chép hôm trước ra thực hành và có cải biên chút cho hợp khẩu vị với mình
Đầu tiên là luộc sơ qua thịt, nhà cháu thả ít gừng với hành vào cho thơm thịt:

Luộc qua khoảng 5' thì vớt ra, bắt đầu công đoạn khía dao sắc nhọn vào bì:

Khía xong thì phết dấm chua với muối hạt vào lớp bì:

sau đó tẩm ướp gia vị. Nhà cháu thì cho thêm hạt mắc khén, ngũ vị hương, hành tỏi băm nhỏ cho thơm:

Gói giấy nhôm theo như hướng dẫn của chuyên gia đã truyền đạt lại là để hở phần bì ra :

Để lò nướng nhiệt độ 160 độ, xoay hẹn giờ 25' răm rắp theo cẩm nang:

Hết thời gian 25' thì nhà cháu bóc giấy nhôm ra, để chế độ 200 độ và vặn thêm 12' nữa:

Tuy nhiên hết tg này bì vẫn chưa nổ, phần thịt cũng chưa chín vàng đượm như thường thấy ở miếng thịt quay nên nhà cháu phải tiếp tục thêm thời gian 15' nữa.
Xong xuôi bỏ miếng thịt ra thì nó dư lày:

Cắt đôi miếng thịt, nước bên trong tứa ra, mùi thơm lừng :

Lúc thái thịt mới khó khăn vì có cảm giác bì dễ bị rời ra khỏi phần mỡ, nhà cháu phải dùng dao siêu sắc để thái, tiếng dao phập vào bì kêu răng rắc, lạo xạo báo hiệu miếng bì sẽ giòn tan:

Ngoài món thịt quay thì hôm nay nhà cháu chiêu đãi con gái thêm món trâu xào lá lốt :

Bữa cơm gia đình cây nhà lá vườn của mấy bố con nhà cháu chỉ đơn giản dư lày, mời cả nhà ạ !

 

[Sunrise96]

Hôm trước nhà cháu cóp hướng dẫn món thịt quay giòn bì của chuyên gia ẩm thực Phẳng, hôm nay cuối tuần nhàn rỗi lại đón F1 về chơi nên nhà cháu giờ cuốn cẩm nang đã sao chép hôm trước ra thực hành và có cải biên chút cho hợp khẩu vị với mình
Đầu tiên là luộc sơ qua thịt, nhà cháu thả ít gừng với hành vào cho thơm thịt:

Luộc qua khoảng 5' thì vớt ra, bắt đầu công đoạn khía dao sắc nhọn vào bì:

Khía xong thì phết dấm chua với muối hạt vào lớp bì:

sau đó tẩm ướp gia vị. Nhà cháu thì cho thêm hạt mắc khén, ngũ vị hương, hành tỏi băm nhỏ cho thơm:

Gói giấy nhôm theo như hướng dẫn của chuyên gia đã truyền đạt lại là để hở phần bì ra :

Để lò nướng nhiệt độ 160 độ, xoay hẹn giờ 25' răm rắp theo cẩm nang:

Hết thời gian 25' thì nhà cháu bóc giấy nhôm ra, để chế độ 200 độ và vặn thêm 12' nữa:

Tuy nhiên hết tg này bì vẫn chưa nổ, phần thịt cũng chưa chín vàng đượm như thường thấy ở miếng thịt quay nên nhà cháu phải tiếp tục thêm thời gian 15' nữa.
Xong xuôi bỏ miếng thịt ra thì nó dư lày:

Cắt đôi miếng thịt, nước bên trong tứa ra, mùi thơm lừng :

Lúc thái thịt mới khó khăn vì có cảm giác bì dễ bị rời ra khỏi phần mỡ, nhà cháu phải dùng dao siêu sắc để thái, tiếng dao phập vào bì kêu răng rắc, lạo xạo báo hiệu miếng bì sẽ giòn tan:

Ngoài món thịt quay thì hôm nay nhà cháu chiêu đãi con gái thêm món trâu xào lá lốt :

Bữa cơm gia đình cây nhà lá vườn của mấy bố con nhà cháu chỉ đơn giản dư lày, mời cả nhà ạ !

Nhìn ngon thế cụ. Giờ cháu mới biết làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu được. Liệu bì có giòn không hay ỉu ạ ? Nếu giòn cháu về bảo gâu thử làm

 

[Pumzen]

Nhìn ngon thế cụ. Giờ cháu mới biết làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu được. Liệu bì có giòn không hay ỉu ạ ? Nếu giòn cháu về bảo gâu thử làm

Giòn tan như miếng bì của lợn sữa quay í, cụ Sun ạ. Ko phải nói quá, chứ thịt quay hôm nay của nhà cháu làm ngon hơn hẳn thịt quay hôm trước xếp hàng mua ở Thể Giao. Có lẽ bỏ vào miệng mà miếng thịt vẫn còn nóng bỏng, hơn nữa mùi thơm của hạt mắc khén rất lạ miệng, khác hẳn vị húng lừu quá quen thuộc rồi. Hôm nay 3 bố con xơi hết chỗ thịt quay, thịt trâu xào đâm lại thừa.

 

[Xế Độp]

Hôm trước nhà cháu cóp hướng dẫn món thịt quay giòn bì của chuyên gia ẩm thực Phẳng, hôm nay cuối tuần nhàn rỗi lại đón F1 về chơi nên nhà cháu giờ cuốn cẩm nang đã sao chép hôm trước ra thực hành và có cải biên chút cho hợp khẩu vị với mình
Đầu tiên là luộc sơ qua thịt, nhà cháu thả ít gừng với hành vào cho thơm thịt:

Luộc qua khoảng 5' thì vớt ra, bắt đầu công đoạn khía dao sắc nhọn vào bì:

Khía xong thì phết dấm chua với muối hạt vào lớp bì:

sau đó tẩm ướp gia vị. Nhà cháu thì cho thêm hạt mắc khén, ngũ vị hương, hành tỏi băm nhỏ cho thơm:

Gói giấy nhôm theo như hướng dẫn của chuyên gia đã truyền đạt lại là để hở phần bì ra :

Để lò nướng nhiệt độ 160 độ, xoay hẹn giờ 25' răm rắp theo cẩm nang:

Hết thời gian 25' thì nhà cháu bóc giấy nhôm ra, để chế độ 200 độ và vặn thêm 12' nữa:

Tuy nhiên hết tg này bì vẫn chưa nổ, phần thịt cũng chưa chín vàng đượm như thường thấy ở miếng thịt quay nên nhà cháu phải tiếp tục thêm thời gian 15' nữa.
Xong xuôi bỏ miếng thịt ra thì nó dư lày:

Cắt đôi miếng thịt, nước bên trong tứa ra, mùi thơm lừng :

Lúc thái thịt mới khó khăn vì có cảm giác bì dễ bị rời ra khỏi phần mỡ, nhà cháu phải dùng dao siêu sắc để thái, tiếng dao phập vào bì kêu răng rắc, lạo xạo báo hiệu miếng bì sẽ giòn tan:

Ngoài món thịt quay thì hôm nay nhà cháu chiêu đãi con gái thêm món trâu xào lá lốt :

Bữa cơm gia đình cây nhà lá vườn của mấy bố con nhà cháu chỉ đơn giản dư lày, mời cả nhà ạ !

Ngon quá ông Anh ạ, em dễ lên cân lắm nên không dám lê la lâu ở thớt này

 

[Bảo.Hân]

Hôm trước nhà cháu cóp hướng dẫn món thịt quay giòn bì của chuyên gia ẩm thực Phẳng, hôm nay cuối tuần nhàn rỗi lại đón F1 về chơi nên nhà cháu giờ cuốn cẩm nang đã sao chép hôm trước ra thực hành và có cải biên chút cho hợp khẩu vị với mình
Đầu tiên là luộc sơ qua thịt, nhà cháu thả ít gừng với hành vào cho thơm thịt:

Luộc qua khoảng 5' thì vớt ra, bắt đầu công đoạn khía dao sắc nhọn vào bì:

Khía xong thì phết dấm chua với muối hạt vào lớp bì:

sau đó tẩm ướp gia vị. Nhà cháu thì cho thêm hạt mắc khén, ngũ vị hương, hành tỏi băm nhỏ cho thơm:

Gói giấy nhôm theo như hướng dẫn của chuyên gia đã truyền đạt lại là để hở phần bì ra :

Để lò nướng nhiệt độ 160 độ, xoay hẹn giờ 25' răm rắp theo cẩm nang:

Hết thời gian 25' thì nhà cháu bóc giấy nhôm ra, để chế độ 200 độ và vặn thêm 12' nữa:

Tuy nhiên hết tg này bì vẫn chưa nổ, phần thịt cũng chưa chín vàng đượm như thường thấy ở miếng thịt quay nên nhà cháu phải tiếp tục thêm thời gian 15' nữa.
Xong xuôi bỏ miếng thịt ra thì nó dư lày:

Cắt đôi miếng thịt, nước bên trong tứa ra, mùi thơm lừng :

Lúc thái thịt mới khó khăn vì có cảm giác bì dễ bị rời ra khỏi phần mỡ, nhà cháu phải dùng dao siêu sắc để thái, tiếng dao phập vào bì kêu răng rắc, lạo xạo báo hiệu miếng bì sẽ giòn tan:

Ngoài món thịt quay thì hôm nay nhà cháu chiêu đãi con gái thêm món trâu xào lá lốt :

Bữa cơm gia đình cây nhà lá vườn của mấy bố con nhà cháu chỉ đơn giản dư lày, mời cả nhà ạ !

Cảm ơn cụ với hướng dẫn cụ thể và hình ảnh sống động. Em xin phép lưu lại để học cách làm trong một ngày gần nhất.