[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

Trạng thái
Thớt đang đóng
21:29 26/07/2020
hacvuphong

hacvuphong

Xe tăng
Biển số
OF-377304
Ngày cấp bằng
12/8/15
Số km
1,309
Động cơ
248,923 Mã lực
Nơi ở
Chốn thiên đường
JoeBlack80 nói:
Nhắc đến gỏi cá mè làm em nhớ mãi lần về quê ngoại cách đây hơn 20 năm, được ông cậu đãi gỏi cá mè. Lúc đầu em nghĩ mè tanh chết cha, ăn gỏi sao? .Nhưng sau đó em chưa bao giờ được ăn lại gỏi mè ở đâu mà ngon như vậy.

Cá đánh với ông cậu ở ao lên, trôi, chép, trắm đem kho riềng với nấu canh chua. Cá mè làm gỏi ông cậu chỉ chọn con nhỡ, loại 7- 8 lạng, to hơn không ngon. Cá đem rửa sạch, để ráo nước. Trước khi lọc thịt cá rửa sơ qua bằng chút rượu gạo. Bột thính gạo (50% gạo tẻ, 50% gạo nếp) sao vàng rồi giã nhỏ. Mỗi con mè lọc 2 miếng filet, rút xương răm, sắt mỏng 3-4mm, miếng rộng cỡ ngón tay, sau đó nhúng qua nước chanh rồi trộn với bột thính gạo. Tiếp đó là công đoạn làm sốt chấm. Phần dư của cá mè được cho vào giã nhuyễn, nấu với chút riềng, mẻ bỗng rượu thành một loại sốt cá sệt chua. Rau đinh lăng, khế chua, chuối xanh, thân chuối thái mỏng, lá tía tô, lá sung và quả sung nếp hái ngay ở vườn. Sau đó là lên mâm. Ngồi vào xơi miếng gỏi cá mè chấm sốt, làm miếng sung với lá sung gói đinh lăng, tùm lum chuối xanh, hoa chuối, tía tô, nhấp ngụm rượu gạo, gió mát từ cánh đồng qua ao thổi vào thấy cuộc đời sao tươi đẹp thế 😈😁
Nhấn vào đây để mở rộng...
Chắc gì cụ đã ăn gỏi cá mè. Mấy cụ gì người Yên Khánh và Nghĩa Hưng, Hải Hậu, Kim Sơn đâu vào trưng gỏi cá Mè đi. Ăn gỏi kèm tía tô đắng bỏ mịa mà cụ khen ngon á.
 
21:34 26/07/2020
momoyama68868

momoyama68868

Xe điện
Biển số
OF-66516
Ngày cấp bằng
17/6/10
Số km
3,934
Động cơ
471,188 Mã lực
Nơi ở
Đống Đa
hacvuphong nói:
Chắc gì cụ đã ăn gỏi cá mè. Mấy cụ gì người Yên Khánh và Nghĩa Hưng, Hải Hậu, Kim Sơn đâu vào trưng gỏi cá Mè đi. Ăn gỏi kèm tía tô đắng bỏ mịa mà cụ khen ngon á.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Biết ăn sashimi Nhật nó cuốn tía tô không? Ngon voãi nhé. Đéng cái giề mà đéng
 
21:43 26/07/2020
Thắng_Sơn Tây

Thắng_Sơn Tây

Xe cút kít
Biển số
OF-455694
Ngày cấp bằng
24/9/16
Số km
17,483
Động cơ
1,134,686 Mã lực
Nơi ở
Cấm chỉ
21:46 26/07/2020
Xe bo 4 banh

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,019
Động cơ
159,661 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Gianthienly nói:
Vậy thì tốt cho sức khỏe nhưng..
Hic, em phải có thịt ạ

Sáng nay em nc với bạn em nó rút ra kết luận: Phàm con gì ăn thực vật (chay ạ) đều to lớn và nó nhỏ con vì nó ăn thịt :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Con cá mập nó ăn thịt mà đâu có nhỏ hả mợ :D
 
21:47 26/07/2020
cà phê đợi một người

cà phê đợi một người

Xe điện
Biển số
OF-601042
Ngày cấp bằng
27/11/18
Số km
2,083
Động cơ
827 Mã lực
Thắng_Sơn Tây nói:
Quán này kiểu cổ nền gạch đỏ tường không trát vẻ xưa cũ chắc mát lắm. Cụ cho em xin tên địa chỉ có dịp em ghé thưởng thức kiến trúc xưa ạ. :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Anh nhầm rồi giờ quán xá hay xây kiểu đấy, vài kiểu nhà vườn cũng vậy.
Em đến nhà bạn chơi em bảo sao xây cái nhà to thế này mà không trát ốp chi cả nó cứ chê em quê mãi :))
 
21:50 26/07/2020
QuietmanQ

QuietmanQ

Xe điện
Biển số
OF-193774
Ngày cấp bằng
13/5/13
Số km
3,007
Động cơ
360,688 Mã lực
Thắng_Sơn Tây nói:
Quán này kiểu cổ nền gạch đỏ tường không trát vẻ xưa cũ chắc mát lắm. Cụ cho em xin tên địa chỉ có dịp em ghé thưởng thức kiến trúc xưa ạ. :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Ảnh này từ 2014, lâu quá rồi không nhớ. Hình như Biển Đông 1 hay Biển Đông 2 gì đấy cụ ợ.
 
21:51 26/07/2020
mAd_lOvE

mAd_lOvE

Xe lăn
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-666
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
11,886
Động cơ
813,332 Mã lực
Nơi ở
Đoàn Thị Điểm
Website
www.myphamxachtay.com
Các cụ thông cảm em, lạc lối lên phố cổ, ăn gần hết rồi k dám chụp ảnh món 😂

 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top