[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

Trạng thái
Thớt đang đóng

momoyama68868

Xe điện
Biển số
OF-66516
Ngày cấp bằng
17/6/10
Số km
3,769
Động cơ
471,228 Mã lực
Nơi ở
Đống Đa
Nhắc đến gỏi cá mè làm em nhớ mãi lần về quê ngoại cách đây hơn 20 năm, được ông cậu đãi gỏi cá mè. Lúc đầu em nghĩ mè tanh chết cha, ăn gỏi sao? .Nhưng sau đó em chưa bao giờ được ăn lại gỏi mè ở đâu mà ngon như vậy.

Cá đánh với ông cậu ở ao lên, trôi, chép, trắm đem kho riềng với nấu canh chua. Cá mè làm gỏi ông cậu chỉ chọn con nhỡ, loại 7- 8 lạng, to hơn không ngon. Cá đem rửa sạch, để ráo nước. Trước khi lọc thịt cá rửa sơ qua bằng chút rượu gạo. Bột thính gạo (50% gạo tẻ, 50% gạo nếp) sao vàng rồi giã nhỏ. Mỗi con mè lọc 2 miếng filet, rút xương răm, sắt mỏng 3-4mm, miếng rộng cỡ ngón tay, sau đó nhúng qua nước chanh rồi trộn với bột thính gạo. Tiếp đó là công đoạn làm sốt chấm. Phần dư của cá mè được cho vào giã nhuyễn, nấu với chút riềng, mẻ bỗng rượu thành một loại sốt cá sệt chua. Rau đinh lăng, khế chua, chuối xanh, thân chuối thái mỏng, lá tía tô, lá sung và quả sung nếp hái ngay ở vườn. Sau đó là lên mâm. Ngồi vào xơi miếng gỏi cá mè chấm sốt, làm miếng sung với lá sung gói đinh lăng, tùm lum chuối xanh, hoa chuối, tía tô, nhấp ngụm rượu gạo, gió mát từ cánh đồng qua ao thổi vào thấy cuộc đời sao tươi đẹp thế 😈😁
Nghe cụ tả đã thấy ngon rồi, nhưng máy nó chưởi em "quan tâm cụ nhiều thế' nơ không cho vuốt ạ :)
 

ngolong1966

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-726724
Ngày cấp bằng
23/4/20
Số km
129
Động cơ
75,490 Mã lực
Tuổi
58
Hôm nay toàn món này cho đỡ nhiệt cccm ạ

chứng xuống vàng lên, dịch tái, như cụ Thắng nói là thăt lưng buộc bụng, cháu cũng rau nấm qua ngày ợ

87563534-57D0-4F2C-8414-DA0EB71A496D.jpeg
EA513B34-5171-41BB-BD6E-891A38C8ECF6.jpeg
91AE0B8F-37E7-4531-AB56-E2DE3D1971D7.jpeg
hàng này mới đặc sản mà cụ, tớ nhìn thấy ngon, nhìn sát sinh nhiều cũng sợ cụ à :((
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,263
Động cơ
163,450 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,263
Động cơ
163,450 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Mẹ em xem TV thế nào mà ngỡ HN cũng sắp Tết covid thía là em lại được mớ đồ ăn mẹ em gửi.
Cccm xem dư lày em đủ ăn Tết cô vit chưa? :))

20200726_154650.jpg
20200726_153756.jpg
20200726_153454.jpg

20200726_154738.jpg
20200726_154717.jpg

20200726_153416.jpg
Ối rồi, toàn món ngon.
Nhưng mà Tết Covid lần nữa là em toi hẳn đấy
 

momoyama68868

Xe điện
Biển số
OF-66516
Ngày cấp bằng
17/6/10
Số km
3,769
Động cơ
471,228 Mã lực
Nơi ở
Đống Đa
Ối rồi, toàn món ngon.
Nhưng mà Tết Covid lần nữa là em toi hẳn đấy
Em cũng sợ Tết lắm cụ ey, cái cảnh đi làm về chiều tháng Tư Tết Covid dạo trước lạnh lẽo, vắng vẻ cả phố có mỗi mình giờ nhớ lại em hẵn còn nản:
20200417_202216.jpg
 
Chỉnh sửa cuối:

JoeBlack80

Xe buýt
Biển số
OF-414657
Ngày cấp bằng
5/4/16
Số km
619
Động cơ
1,210,935 Mã lực
May hồi đấy cụ không bị sán đấy. Quê chồng em có đặc sản gỏi cá, mọi người nghiện lắm ý dù có người vào viện mấy lần vì sán mà không bỏ được.
Vâng em cũng bỏ ăn gỏi lâu rồi mợ. Có mỗi món Sushi là vẫn chưa bỏ được 😏
 

JoeBlack80

Xe buýt
Biển số
OF-414657
Ngày cấp bằng
5/4/16
Số km
619
Động cơ
1,210,935 Mã lực
Nghe cụ tả đã thấy ngon rồi, nhưng máy nó chưởi em "quan tâm cụ nhiều thế' nơ không cho vuốt ạ :)
Vâng cảm ơn mợ, em cũng đạt ngưỡng 20 votes hôm nay rồi mợ. Về món ăn em nhớ rất kỹ vì khi ăn hay xem người khác làm em quan sát tốt và nhớ lâu nếu thấy thích.
 
Biển số
OF-601042
Ngày cấp bằng
27/11/18
Số km
2,051
Động cơ
881 Mã lực
  • Vodka
Reactions: Kuu
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top