[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[New.Moon]

Em mua 10 con chén hết trong 2 bữa. Công nhận chim toa mợ nhỉ.

E xem ảnh c làm xôi cũng ngon. Phải nói nhà mình toàn các c khéo tay ý

 

[L.C.D]

Ăn cay nhỉ

Tương ớt chị bạn em làm, khá cay nhưng em cũng ăn đc cay mừ

 

[wave-tau]

Thành phẩm tối qua ợ.

 

[Tarra]

Em mua 10 con chén hết trong 2 bữa. Công nhận chim toa mợ nhỉ.

To thật Mợ à. Tarra xếp 6 con vào nồi 30cm mà vẫn tràn. Loại này được cái to, chắc thơm ngon. Giữa tuần này hình như Mợ New.Moon lại có đợt hàng về. Bọn trẻ nhà Tarra chưa chán đang đòi mua tiếp về quay. Phục vụ trẻ là chính chứ Tarra không thích món chim cò

 

[Tarra]

Em chúc cả bếp tuần mới vui vẻ và nhiều thành công

 

[Mợ Liễn]

Mưa gió làm gãy hoa, em lại có bông đem vào nhà cắm

 

[vaadoo_ngoctrai]

mấy cụ master chef quá

 

[Mợ Liễn]

2ce cùng up hoa, cách nhau có 1s

Em chúc cả bếp tuần mới vui vẻ và nhiều thành công

 

[114hangbong]

Còn ít mì gói mang ra xào nốt. Ăn mì xào ngắm bông vườn nhà cũng đỡ vã và tao nhã chẳng kém ai trong mùa đại họa Covid

ại

Đĩa mỳ ngon thế này thì anh cu nhà cụ nó làm bay cả đĩa, ba má xơi mỳ ngó mất

 

[114hangbong]

E xem ảnh c làm xôi cũng ngon. Phải nói nhà mình toàn các c khéo tay ý

Chị thấy gà nhà mợ ngon mà chị chưa khoe đây. Nước dùng nấu canh măng, gà luộc nấu miến, phần còn lại xé phay.

 

[Archer]

Đĩa mỳ ngon thế này thì anh cu nhà cụ nó làm bay cả đĩa, ba má xơi mỳ ngó mất

Vâng, nó đả là chính. VC em thì "châm vào bụng" ấm trà với đĩa trái cây chống bếu là xong bữa điểm tâm rồi ạ.

 

[wave-tau]

To thật Mợ à. Tarra xếp 6 con vào nồi 30cm mà vẫn tràn. Loại này được cái to, chắc thơm ngon. Giữa tuần này hình như Mợ New.Moon lại có đợt hàng về. Bọn trẻ nhà Tarra chưa chán đang đòi mua tiếp về quay. Phục vụ trẻ là chính chứ Tarra không thích món chim cò

Ninh thế này sau nước có dùng ko mợ? em ăn được mỡ mà nhìn còn ngấy.
Mà ko chặt phăng cái đầu đi ợ, trông horor quá. Có lần em rán chim cút mà 2 thằng cứ hỏi bố thịt gà con à, phải thanh minh mãi.

 

[Getzcoi.]

Ninh thế này sau nước có dùng ko mợ? em ăn được mỡ mà nhìn còn ngấy.
Mà ko chặt phăng cái đầu đi ợ, trông horor quá. Có lần em rán chim cút mà 2 thằng cứ hỏi bố thịt gà con à, phải thanh minh mãi.

Cụ nói cái đầu gà em mới nhìn lại, công nhận

Mà dạo này chim câu to thật, hôm trước em cũng mua mấy con. Trời ơi về mở túi ra tưởng con gà con.

Hôm qua em nấu có 1 con được 3 bát miến ngon chất ngất.

 

[Tarra]

Ninh thế này sau nước có dùng ko mợ? em ăn được mỡ mà nhìn còn ngấy.
Mà ko chặt phăng cái đầu đi ợ, trông horor quá. Có lần em rán chim cút mà 2 thằng cứ hỏi bố thịt gà con à, phải thanh minh mãi.

Em hầm với thuốc bắc và ngải cứu nhồi bụng. Xong toàn bộ nước mỡ nổi em hớt bỏ đi. Cần nhiều nước hầm vì ăn với bánh mì Cụ ah . Bọn trẻ nhà em lại rất thích ăn đầu cổ cánh chim, gà nên không bỏ đầu được

 

[114hangbong]

Em hầm với thuốc bắc và ngải cứu nhồi bụng. Xong toàn bộ nước mỡ nổi em hớt bỏ đi. Cần nhiều nước hầm vì ăn với bánh mì Cụ ah . Bọn trẻ nhà em lại rất thích ăn đầu cổ cánh chim, gà nên không bỏ đầu được

Ngoài hàng chim hầm họ để nguyên đầu vì nhiều người thích ăn. Tuy nhiên trông nó ngóc cổ lên như đang hót thật.

 

[Kuu]

Bữa trưa nay của em đây: 2 chả mực + 1 trứng + su su. Mời Bếp

 

[Mợ Liễn]

Em vừa ăn gần y chang Kuu, có điều em ăn cá sốt cà chua. Mỗi su su luộc, ko canh j luôn

Bữa trưa nay của em đây: 2 chả mực + 1 trứng + su su. Mời Bếp

 

[Fleurs]

Đây cụ:

Nguyên liệu:
- gan lợn: 300g
- Thịt vai xay: 700g
- Thịt 3 chỉ mua phần nhiều mỡ (phần này mỡ dắt nạc sẽ đỡ ngấy): 300g.
- Bì lợn: 100g

Chế biến:
- Gan lợn thái mỏng 5mm/lát. Thái xong ngâm với sữa tươi không đường cho ngập gan. Ngâm khoảng 30p thì rửa sạch gan, để ráo.
- Bì lợn luộc chín, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Thịt 3 chỉ: 200g thái mỏng 5mm/lớp để lót khay pate, còn 100g thái hạt lựu.
- Băm tỏi, phi thơm với dầu ăn và cho gan vào xào với 1 ít nc mắm. Xào to lửa cho gan ko bị ra nước. Gan chín thì cho thịt nạc vai xay, bì thái hạt lựu vào xào cùng, cũng xào to lửa cho ko bị ra nước. Công đoạn này nêm mắm muối cho vừa miệng. Em chỉ nêm nước mắm Hạnh phúc và tẹo mì chính, em ko cho đường, em ko thích vị ngọt đường lợ lợ. Xào chín hỗn hợp trên thì tắt bếp, rắc nhiều hạt tiêu (rắc lúc này thơm hơn lúc đang xào) và để nguội bớt rồi xay hỗn hợp trên cho mịn.
- Sau khi xay mịn pate, cho mỡ đã thái hạt lựu vào trộn đều.
- Hấp: lót giấy bạc vào khay. Trải thịt mỡ đã thái mỏng lót đều dưới đáy. Sau đó đổ pate vào, dàn đều và nén xuống. Sau đó bọc giấy bạc kín miệng khay và cho vào nồi hấp. Cho lửa nhỏ hấp 3 tiếng là xong.
- Để nguội và cho tủ lạnh thì pate sẽ thành khuôn, đổ úp ra đĩa sẽ có thành phẩm là món pate mịn, có lớp mỡ dắt nạc mềm béo ngậy tan trong mỏ. Ăn với cơm nóng, xôi nóng hay bánh mì đều ngon.
Em ko cho ruột bánh mì, pate vẫn ngon như thường. Em cũng ko cho những thứ tạo mùi tạo màu, chỉ có tỏi phi thơm để xào gan thịt, và hạt tiêu, nhưng pate rất thơm ạ.

Cảm ơn mợ nhiều, e sẽ làm thử ah.

 

[Light]

Mời cả nhà CF măm sáng !

Năm nay mất mùa Na ạ, năm ngoái mới đẹp :

Cháu ngắm nhờ hoa của cụ để ăn trưa cho mát và ngon miệng

 

[cadan]

Trở rét làm nồi phở gà cho ấm dạ cccm ạ