Nhà chị thấy bưởi nhà lão ô phở kia rẻ làm hẳn 200 quả cơ. Hôm nay bắt lão chồng kiểm tra lôi ra hai quả ăn ngay do dập.
. Có cái ăn dần đến Tết em ạ. Mà chị lại ngại vì không sai được ai đi mua vôi nên để đấy vậy. 
Cụ chuyển sang xương cầy một lần xem có khác hơn ko . Vị của lợn sẽ ko giống.Huyền thoại quê iem đây cụ ạ!
Cụ anh hình như đồng khói với cụ chuot08 nhể ? Món canh chuối vậy kỳ công quá, món củ chuối em đơn giản hơn. Nồi gang cụ Vê ở trên chắc khác em khoản xương lợn.Vâng Ma sơ, nhà cháu toàn quen miệng gọi món đó là canh. Chắc thấy nó để trong bát ô tô nên có chút nhầm nhọt về định kiến.
Kiểu ăn tạm rồi chủ yếu bỏ túi nilon mang về trên em có vùng họ quen vậy, khu này gần Phú Thọ. Đặc điểm là rất hao cỗ, cỗ xong sạch bách
, có vẻ lạc hậu cổ hủ. Nhà em có bà chị dâu trên đó nên biết. Quanh em mang là trẻ con mang nước ngọt về là nhiều. Còn lại chỉ biếu ông bà cao niên vắng mới bỏ túi riêng, cỗ thừa món nhiều từ bê bò tôm gà , trẻ con giờ cũng chả thèm cỗ mấy.
Cái nồi này nhà em cũng hay làm.
Em có chút nhầm lẫn. Ảnh buổi sáng em úp là cỗ dựng rạp. Đây mới là cỗ chính
Bệnh này lây qua mạng anh ạ. Em cũng quên không pót hình hành muối cộng cá kho.Em có chút nhầm lẫn. Ảnh buổi sáng em úp là cỗ dựng rạp. Đây mới là cỗ chính
Theo như mọi người nói thì mai còn cỗ trưa và cỗ hạ rạp buổi chiều nữa
Mợ muối hành cho gừng, sả ạ?Bệnh này lây qua mạng anh ạ. Em cũng quên không pót hình hành muối cộng cá kho.
Cái thằng xả này có tác dụng là chèn không cho hành nổi lên mợ ạ. Tại em dùng cái nén hình vuông còn lọ lại hình tròn.
Mợ Bông sao k cho nước vào túi bóng, bỏ vào trong hũ muối. Tự nó phủ ra mặt hũ hành luôn. Yên tâm k sợ nổi.Cái thằng xả này có tác dụng là chèn không cho hành nổi lên mợ ạ. Tại em dùng cái nén hình vuông còn lọ lại hình tròn.
Các thứ gừng ớt là kho cá còn dư em tống vào theo cảm hứng đấy. Hành tía là hành tím đấy hả mợ. Loại đấy muối ăn giòn thơm thôi rồi.
Em sợ nước túi bóng chảy ra nên đặt túi bóng nước ấy vào một cái hộp vuông đè lên trên cụ ạ. Tính em cứ lẩm văn cẩm nên lọ mọ suốt ngày.
Chỗ em Thạch Thất cụ ạ. Láng giềng quê cụ.
Thực ra cỗ có món cầy thì quê iem vẫn nấu củ chuối với xương cầy cụ ạ. Nhưng xương lợn vẫn làm nên vị ngon hơn. Cũng phải nhiều mỡ nữa thì củ chuối mới mềm ngọt mà ko ngấy.Cụ chuyển sang xương cầy một lần xem có khác hơn ko . Vị của lợn sẽ ko giống.
Cụ anh hình như đồng khói với cụ chuot08 nhể ? Món canh chuối vậy kỳ công quá, món củ chuối em đơn giản hơn. Nồi gang cụ Vê ở trên chắc khác em khoản xương lợn.
Món củ chuối nhiều nơi cũng khác thật, dưới là lần em ăn ngay ở xóm phía sau chùa Tây Phương - xóm Lải . Ở đây khả năng cũng dùng xương lợn, nhất là mùi khác hẳn canh củ chuối trên em - núi Tản sông Đà , thành ra thừa cả bát chứ trên em là hết, nhất là rượu xong.
Kiểu ăn tạm rồi chủ yếu bỏ túi nilon mang về trên em có vùng họ quen vậy, khu này gần Phú Thọ. Đặc điểm là rất hao cỗ, cỗ xong sạch bách
Cuối năm là nhiều gđ xum họp quật con lợn đông vui khề khà cụ nhỉ.Cái nồi này nhà em cũng hay làm.
Vài hôm nữa ông bà lại làm con nhợn cỏ ăn tết. Lúc nào cũng có 1 nồi luộc lòng và 1 nồi luộc
thịt. Nồi luộc lòng thì thành nồi cháo lòng, nồi luộc thịt thì thành nồi này. Thịt luộc gồm thủ, vĩ để thắp hương, mấy miếng mông để lên mâm cùng 1 cơ số xương. Hôm trước đã đi kiếm 1 cây chuối con con, đào cả củ. Sáng ra từ khi làm thịt con nhợn thì cũng 1 bà phụ trách thái chuối. Củ thải chỉ, thân thái lát, thêm cơ số hành lá và lá lốt nữa. Cứ vài tợp rượu làm 1 tợp này thì ngồi từ trưa đến đêm
Quê iem chả biết bao nhiêu đời ăn củ chuối nữa. Từ cổ chí kim luôn.Ngày xưa khai lý lịch cứ phải là 3 đời ăn củ chuối nó mới bôn sệt dưng mà món củ chuối om xương này om nhỏ lửa củ chuối thái sợi chín mềm ăn bùi thơm ngậy ngon hơn
ăn thịt ấy
Cái này mẹ em cũng có nhưng em thấy đồ nhựa nên không dùng mợ ạ. Hạn chế để đồ chua trong vật dụng nhựa và kim loại mợ ơi vì hạt vi nhựa và các kim loại nặng dễ hoà tan vào thức ăn ạ. Em sợ thế thôi chứ chưa tìm hiểu xem đúng sai thế nào.Em muối bằng cái này, nén được nên đồ muối giòn không thâm, em mượn tạm cái hình trên mạng vì em đang không muối gì
Hành tím quán ăn mạn NA Hà Tĩnh em thấy hay có,Hà Nội thì Bí Đỏ Lê Ngọc Hân. Gọi Don,Nhím hấp thì kiểu gì cũng có bát hành tím ngâm dấm.
Mấy ông thôn Đoài này cứ liên quan đến ẩm thực là chạm đúng điểm G ý. Cảm xúc dạt dào nuôn.
Chả biết ai ntn, chứ iem là điểm G toàn thân luôn. Cứ nhìn thấy đồ " ăn ngon" là muốn lên đỉnh rồi ạ. KkMấy ông thôn Đoài này cứ liên quan đến ẩm thực là chạm đúng điểm G ý. Cảm xúc dạt dào nuôn.
Mở rộng thêm có món củ chuối om lươn hay baba nữa cụ ạ. Tất nhiên vẫn phải có xương heo. Món đấy chỗ em rất được lòng được dạ khách thập phương.Vâng Ma sơ, nhà cháu toàn quen miệng gọi món đó là canh. Chắc thấy nó để trong bát ô tô nên có chút nhầm nhọt về định kiến.
