[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé

[197716102003]

Cụ cho xin 500 địa chỉ em đến bắn phi tiêu ăn gà nướng cái nào !

Em lạy mợ hãy để những con gì đi qua mặt mình được sống đời sống tự do.

 

[Getzcoi]

Mợ thật k hổ danh cựu sv học viện Tài chén ạ !

Ừ nhỉ, mợ nói em mới nhớ, có khi trường chọn người í nhỉ

 

[chuot08]

Mời các bác dưa sắn nấu tép, món đặc trưng của xứ Đoài, gồm vùng Phú Thọ và 1 phần Hà Tây những nơi có trồng sắn. Món này cũng lim dim 2 lửa trở lên mới bắt đầu ngon, chan ăn cùng cơm hoặc gắp ăn vã cũng vừa; vị bùi bùi, đầm đậm pha tí chua của dưa sắn, giời lạnh như này rất tốn cơm. Trước đây trong mớ tép hay lẫn vài con cân cấn bụng căng trứng; nấu cùng dưa sắn trứng nó chín vàng như điểm nhấn, vừa nổi bật vừa ngon!

 

[ngotatto]

Thịt quay em làm như này ổn không các cụ.
Em làm hơi khác thông thường xíu. Thịt ngâm nước muối kèm gia vị tẩm ướp để vào ngăn mát qua đêm.
Khi quay lau khô bì. Quy ở nhiệt độ 160 độ 2.5h. Sau đó tăng nhiệt độ lên 250 trong 30 phút. Bì ròn, thịt mềm, ăn tan chảy trong miệng.

 

[Tarra]

Trời chuyển mùa em về ngó xem các Cụ các Mợ chuyển món thế nào ?
Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ

 

[Tarra]

Mời các bác dưa sắn nấu tép, món đặc trưng của xứ Đoài, gồm vùng Phú Thọ và 1 phần Hà Tây những nơi có trồng sắn. Món này cũng lim dim 2 lửa trở lên mới bắt đầu ngon, chan ăn cùng cơm hoặc gắp ăn vã cũng vừa; vị bùi bùi, đầm đậm pha tí chua của dưa sắn, giời lạnh như này rất tốn cơm. Trước đây trong mớ tép hay lẫn vài con cân cấn bụng căng trứng; nấu cùng dưa sắn trứng nó chín vàng như điểm nhấn, vừa nổi bật vừa ngon!

Cụ chuot08 hay có món dưa sắn này nhỉ! Lá sắn này là sắn dây hay sắn củ ta ?

 

[Getzcoi.]

Nói là làm, em demo phát, giờ vẫn đang lim dim lửa lần 2 ạ

 

[Tarra]

Em cũng có món dưa xào. Bọn trẻ nhà em rất thích món tóp mỡ xào dưa. Mỗi lần làm lại đầy một cặp lồng mỡ không biết đến bao giờ xơi hết. Em mời cả nhà bữa tối

 

[114hangbong]

Em cũng có món dưa xào. Bọn trẻ nhà em rất thích món tóp mỡ xào dưa. Mỗi lần làm lại đầy một cặp lồng mỡ không biết đến bao giờ xơi hết. Em mời cả nhà bữa tối

Mỡ đấy dùng để rán nem, rán cá, hay đậu mợ ạ. Em thấy báo chí nói mỡ rán không độc như dùng dầu rán đâu.

 

[114hangbong]

Hôm nay em lại xách mấy cân sắn về. Em nấu nồi chè sắn gia truyền và một khay xôi sắn to. Xôi này em mới đồ tạm một lần cất tủ lạnh khi nào ăn mới lấy ra đồ thêm dưới hành mỡ.

 

[xegiacmo]

Thịt quay em làm như này ổn không các cụ.
Em làm hơi khác thông thường xíu. Thịt ngâm nước muối kèm gia vị tẩm ướp để vào ngăn mát qua đêm.
Khi quay lau khô bì. Quy ở nhiệt độ 160 độ 2.5h. Sau đó tăng nhiệt độ lên 250 trong 30 phút. Bì ròn, thịt mềm, ăn tan chảy trong miệng.

Nhìn ngon quá , cụ xài lò nướng loại nào vậy , nhà em xài lò đểu chỗ cháy chỗ không chín

 

[Getzcoi.]

Hôm nay em lại xách mấy cân sắn về. Em nấu nồi chè sắn gia truyền và một khay xôi sắn to. Xôi này em mới đồ tạm một lần cất tủ lạnh khi nào ăn mới lấy ra đồ thêm dưới hành mỡ.

Em thích ăn xôi sắn lắm nhưng ngại làm mà chẳng thấy ở đâu bán, giá em gần nhà chị thi thoảng chị làm quá lên cho em một bát,
Đây là kết quả buổi chiều được về sớm của em. Trông xấu xấu nhưng mà ngon, chả bò lá lốt cho trẻ con, còn món kia là món lim dim ạ ,
Buồn cười em bảo trẻ con là thịt dê đấy, ăn đi. Hai đứa ăn có vẻ dè dặt, xong con chị hỏi mẹ nói thật đi, thịt dê hay thịt lợn giả cầy, còn thằng em ăn xong buông bát thủng thẳng nói, đây là thịt chó chứ gì

 

[khanhnguyen09]

Mời các cụ ăn tối, ăn tối một mình, lục tủ còn mấy khúc cá Chình lôi ra làm bát bún.

 

[114hangbong]

Em thích ăn xôi sắn lắm nhưng ngại làm mà chẳng thấy ở đâu bán, giá em gần nhà chị thi thoảng chị làm quá lên cho em một bát,
Đây là kết quả buổi chiều được về sớm của em. Trông xấu xấu nhưng mà ngon, chả bò lá lốt cho trẻ con, còn món kia là món lim dim ạ ,
Buồn cười em bảo trẻ con là thịt dê đấy, ăn đi. Hai đứa ăn có vẻ dè dặt, xong con chị hỏi mẹ nói thật đi, thịt dê hay thịt lợn giả cầy, còn thằng em ăn xong buông bát thủng thẳng nói, đây là thịt chó chứ gì

Mua có 25k sắn thì ăn nhoè còn em dâu chị bán 30k/ hộp thấy nhiều người mua lắm. Món này nấu dễ hơn nhựa mận của em nhều.

 

[ngotatto]

Nhìn ngon quá , cụ xài lò nướng loại nào vậy , nhà em xài lò đểu chỗ cháy chỗ không chín

E xài của Bosch ạ

 

[197716102003]

Hôm nay em lại xách mấy cân sắn về. Em nấu nồi chè sắn gia truyền và một khay xôi sắn to. Xôi này em mới đồ tạm một lần cất tủ lạnh khi nào ăn mới lấy ra đồ thêm dưới hành mỡ.

Xôi sắn có chút ruốc tôm, dưới ít nước mắm pha loãng thêm chút đường,mì chính đun lên cho thêm mỡ hành và rắc thêm hành phi . Chẹp...chẹp...trời Hà nội se lạnh thì thật tuyệt vời.

 

[Mợ Liễn]

Hấp dẫn quá. Lâu rồi em ko được ăn xôi sắn. Sắn luộc thì thỉnh thoảng vẫn được ăn. Em thích khoai sắn lắm

Hôm nay em lại xách mấy cân sắn về. Em nấu nồi chè sắn gia truyền và một khay xôi sắn to. Xôi này em mới đồ tạm một lần cất tủ lạnh khi nào ăn mới lấy ra đồ thêm dưới hành mỡ.

 

[thngaylangthang]

Cccm cho em hỏi, chim này là chim dì, bọn em cắt tiết oánh tiết canh ngọt lừ

 

[thngaylangthang]

Cụ chuot08 hay có món dưa sắn này nhỉ! Lá sắn này là sắn dây hay sắn củ ta ?

Ngọn lá sắn củ ta, nếu sắn làm bờ rào, bờ dậu càng ngon, nấu với gân bò nữa tuyệt vời

 

[114hangbong]

Xôi sắn có chút ruốc tôm, dưới ít nước mắm pha loãng thêm chút đường,mì chính đun lên cho thêm mỡ hành và rắc thêm hành phi . Chẹp...chẹp...trời Hà nội se lạnh thì thật tuyệt vời.

Xôi sắn nó bùi lắm mợ ạ. Em chỉ làm ít mỡ xắt hạt lựu làm tóp mỡ phi hành lá dưới lên thôi. Mợ tả sành điệu thế hôm nào mợ triển xong cóp cái hình lên đây cho em xem với nhá !