[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Puppet]

Cua bây giờ ngoài chợ làm sẵn rồi,không phải làm vất vả như ngày trước nữa rồi nhỉ ?
Nhớ hồi bé, mỗi lần bà cụ sai làm cua là thấy ngại, mấy a e nhà cháu toàn đùn đẩy cho nhau. Căn bản là do công đoạn làm cua hồi đó quá lâu. Riêng khâu bóc mai ra rồi lấy cái que nhỏ nhỏ để khều phần trứng bám trong mai khá lâu. Rồi giã cua,lọc nước mất quá nhiều công đoạn. Nhưng bát canh cua ngày trước ngọt hơn bây giờ nhiều.

Vâng cụ, em mua cua làm sẵn ở chợ, mua rau cũng nhờ họ nhặt rồi thái sẵn cho, thế mà về rửa với nấu cũng hết nhiều thời gian. Các cụ mợ trong bếp thường xuyên khoe nhiều món ăn ngon chắc cả nhà cùng nhau nấu ăn phải không ạ?

 

[Pumzen]

Vâng cụ, em mua cua làm sẵn ở chợ, mua rau cũng nhờ họ nhặt rồi thái sẵn cho, thế mà về rửa với nấu cũng hết nhiều thời gian. Các cụ mợ trong bếp thường xuyên khoe nhiều món ăn ngon chắc cả nhà cùng nhau nấu ăn phải không ạ?

Các cm khác thì nhà cháu ko biết dư lào, đối với nhà cháu thì đa phần G ở nhà nấu, hôm nào mà nhà cháu up ảnh ở bếp thì hôm đó nhà cháu nấu. Cũng đa phần là món thường nhật chứ chưa đc gọi là món ngon ạ!

 

[Hoàng Trang]

Cua bây giờ ngoài chợ làm sẵn rồi,không phải làm vất vả như ngày trước nữa rồi nhỉ ?
Nhớ hồi bé, mỗi lần bà cụ sai làm cua là thấy ngại, mấy a e nhà cháu toàn đùn đẩy cho nhau. Căn bản là do công đoạn làm cua hồi đó quá lâu. Riêng khâu bóc mai ra rồi lấy cái que nhỏ nhỏ để khều phần trứng bám trong mai khá lâu. Rồi giã cua,lọc nước mất quá nhiều công đoạn. Nhưng bát canh cua ngày trước ngọt hơn bây giờ nhiều.

Công đoạn ngày xưa ở nhà em: rửa cối đá => rửa chày => bóc mai => giã => hái lá mít để đựng gạch cua => lấy que tăm khều gạch. Nhớ lại đã thấy tốn thời gian rồi .

 

[Chinh MD]

Bữa...xế... nào các cụ

 

[Arizona]

Chén tại gia mới có sò huyết sáng màu ntn các cụ nhỉ:

 

[Puppet]

Công đoạn ngày xưa ở nhà em: rửa cối đá => rửa chày => bóc mai => giã => hái lá mít để đựng gạch cua => lấy que tăm khều gạch. Nhớ lại đã thấy tốn thời gian rồi .

Khều cái đó làm gì cho mất thời gian mợ nhỉ, được thêm có tí. Em toàn bảo người ta bỏ đi lấy nhõn cái người nó xay cho nhanh

Các cm khác thì nhà cháu ko biết dư lào, đối với nhà cháu thì đa phần G ở nhà nấu, hôm nào mà nhà cháu up ảnh ở bếp thì hôm đó nhà cháu nấu. Cũng đa phần là món thường nhật chứ chưa đc gọi là món ngon ạ!

Em xem các món cụ up toàn những món ngon và cầu kỳ mà cụ khiêm tốn quá. Em hỏi khí không phải chứ cụ nấu một bữa ăn như vậy mất mấy tiếng ạ? Em làm một món canh một món xào và cơm thường mất 2 tới 3 tiếng nên chủ yếu em đi mum ngoài ạ

 

[Pumzen]

Khều cái đó làm gì cho mất thời gian mợ nhỉ, được thêm có tí. Em toàn bảo người ta bỏ đi lấy nhõn cái người nó xay cho nhanh
Em xem các món cụ up toàn những món ngon và cầu kỳ mà cụ khiêm tốn quá. Em hỏi khí không phải chứ cụ nấu một bữa ăn như vậy mất mấy tiếng ạ? Em làm một món canh một món xào và cơm thường mất 2 tới 3 tiếng nên chủ yếu em đi mum ngoài ạ

Đa phần nhà cháu up đều là những món ăn gđ thường nhật thôi mợ ạ! Thỉnh thoảng lắm mới bày vẽ vì nhà cháu là dân kd nên quỹ thời gian cũng ko có nhiều. Bình thường các bữa cơm mà nhà cháu phải làm thì quỹ tg dành cho nó chỉ loanh quanh 1h hoặc hơn 1 chút thôi ạ. Ví dụ như bữa trưa nay,100% nhà cháu làm thì chỉ mất độ 50'. Trong tg làm món chính thì nhà cháu luôn chân luôn tay,hầu như liên tục luôn ạ. Có làm thì mới thấu hiểu nỗi vất vả của chị em dư lào.
Ở bếp này,cầu kỳ nhất phải là lão Tây Độc, toàn món thuộc diện Restausant tinh tế đến từng chi tiết.

 

[Puppet]

Đa phần nhà cháu up đều là những món ăn gđ thường nhật thôi mợ ạ! Thỉnh thoảng lắm mới bày vẽ vì nhà cháu là dân kd nên quỹ thời gian cũng ko có nhiều. Bình thường các bữa cơm mà nhà cháu phải làm thì quỹ tg dành cho nó chỉ loanh quanh 1h hoặc hơn 1 chút thôi ạ. Ví dụ như bữa trưa nay,100% nhà cháu làm thì chỉ mất độ 50'. Trong tg làm món chính thì nhà cháu luôn chân luôn tay,hầu như liên tục luôn ạ. Có làm thì mới thấu hiểu nỗi vất vả của chị em dư lào.
Ở bếp này,cầu kỳ nhất phải là lão Tây Độc, toàn món thuộc diện Restausant tinh tế đến từng chi tiết.

Dạ, cụ nói làm em xấu hổ quá. Cảm ơn cụ

 

[QuietmanQ]

Công đoạn ngày xưa ở nhà em: rửa cối đá => rửa chày => bóc mai => giã => hái lá mít để đựng gạch cua => lấy que tăm khều gạch. Nhớ lại đã thấy tốn thời gian rồi .

Quy trình nhà cháu: bóc-rửa-khều-giã

 

[Xe bo 4 banh]

Quy trình nhà cháu: bóc-rửa-khều-giã

Quy trình này em thấy hình như vẫn thiêu thiếu

 

[QuietmanQ]

Quy trình này em thấy hình như vẫn thiêu thiếu

Thiếu đoạn ăn cá hồi muối lấy sức giã

 

[ngocmai227]

Quy trình này em thấy hình như vẫn thiêu thiếu

Thiếu công đoạn vắt lấy nước và húp (sau khi xong nồi canh) cụ nhỉ

 

[Xe bo 4 banh]

Thiếu đoạn ăn cá hồi muối lấy sức giã

Thiếu công đoạn vắt lấy nước và húp (sau khi xong nồi canh) cụ nhỉ

Ở chẳng có nhẽ giã xong bỏ đấy

 

[Hoàng Trang]

Vậy đi trồng rau sạch đê Trang ơi

Em không có đất ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Khều cái đó làm gì cho mất thời gian mợ nhỉ, được thêm có tí. Em toàn bảo người ta bỏ đi lấy nhõn cái người nó xay cho nhanh
Em xem các món cụ up toàn những món ngon và cầu kỳ mà cụ khiêm tốn quá. Em hỏi khí không phải chứ cụ nấu một bữa ăn như vậy mất mấy tiếng ạ? Em làm một món canh một món xào và cơm thường mất 2 tới 3 tiếng nên chủ yếu em đi mum ngoài ạ

Nấu bữa ăn những 2-3 tiếng. Cụ thật là kỳ công quá đi thôi

 

[Xe bo 4 banh]

Em không có đất ạ

Em thấy mấy cụ nói trồng đâu cần đất

 

[hnvn1234]

Các Kụ/Mợ nấu có hay nếm không?? Nhà em có món lên mâm còn 1/2. Món bị nếm nhiều nhất là thịt nướng, tiếp là longlon. Tầm tết ông bà hay làm con lợn cỏ 15-20kg, ướp chậu thịt to vậy mà lên chỉ được 4-5 đĩa thịt nướng. Đội hậu cần mang cả bia ra nướng thịt, già trẻ lớn bé gì nếm tất.
Nhưng công nhận nếm mới thấy ngon, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

 

[Xe bo 4 banh]

Các Kụ/Mợ nấu có hay nếm không?? Nhà em có món lên mâm còn 1/2. Món bị nếm nhiều nhất là thịt nướng, tiếp là longlon. Tầm tết ông bà hay làm con lợn cỏ 15-20kg, ướp chậu thịt to vậy mà lên chỉ được 4-5 đĩa thịt nướng. Đội hậu cần mang cả bia ra nướng thịt, già trẻ lớn bé gì nếm tất.
Nhưng công nhận nếm mới thấy ngon, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Lão nói làm em lại thèm xiên thịt chó nướng với cốc bia mát lạnh

 

[Hoàng Trang]

Em thấy mấy cụ nói trồng đâu cần đất

Ah, món đó em không trồng ạ

 

[Hoàng Trang]

Các Kụ/Mợ nấu có hay nếm không?? Nhà em có món lên mâm còn 1/2. Món bị nếm nhiều nhất là thịt nướng, tiếp là longlon. Tầm tết ông bà hay làm con lợn cỏ 15-20kg, ướp chậu thịt to vậy mà lên chỉ được 4-5 đĩa thịt nướng. Đội hậu cần mang cả bia ra nướng thịt, già trẻ lớn bé gì nếm tất.
Nhưng công nhận nếm mới thấy ngon, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Nếu nấu cho 1 mình em ăn thì em chả bao giờ nếm ạ. Gia vị em luôn ướm theo thói quen. Còn nếu em nấu cỗ thì em cũng không nếm nhưng người khác nấu thì em lại thích nếm ạ .