[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé

Trạng thái
Thớt đang đóng

Nina Nguyen

Xe tăng
Biển số
OF-355035
Ngày cấp bằng
22/2/15
Số km
1,315
Động cơ
275,991 Mã lực
Hôm nay em có con gà Đông Tảo đời ơ kìa. Lần đầu tiên tự tay chế biến nên em để hẳn cặp đùi làm món nướng, cặp chân huyền thoại
để hôm khác làm món tần thuốc bắc, lườn để bữa khác xào lăn hay sả ớt. Em thấy da gà họ hay trộn thính nhưng em khoái nướng hơn. Miếng da lúc đó giòn rụm, thơm lừng.


Em cũng hóng hớt món bánh tráng Đà Lạt nhưng thất bại rồi. Đợt tới lên trên đó kiểu gì em cũng phải ra kết bạn với cô hàng bánh tráng để học lỏm ạ.

Hôm rồi tối e cũng ra chợ Đà Lạt ăn hàng, trời lạnh uống sữa đậu nành ăn bánh tráng nướng cũng hay phết, có chụp lại tặng mợ ảnh mẫu này hihi

 

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,365
Động cơ
436,044 Mã lực
Em cảm ơn mợ. Em rất thích Đà Lạt, năm nào cũng cố gắng đi ĐL khoảng 1 tuần. Về già thì cố gắng an dưỡng ở đó, hiện nay em đang tích góp để xây nốt cái nhà dưỡng già ở khu Trại Mát ạ.
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,187
Động cơ
163,417 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Hôm rồi tối e cũng ra chợ Đà Lạt ăn hàng, trời lạnh uống sữa đậu nành ăn bánh tráng nướng cũng hay phết, có chụp lại tặng mợ ảnh mẫu này hihi

Sì ghềnh có món nì hem ;)
 

New.Moon

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-889
Ngày cấp bằng
25/7/06
Số km
2,330
Động cơ
2,984,171 Mã lực
Nơi ở
24 Ngõ 81 Đường Lâm Du
Website
ruouvangminhnguyet.vn
Cả ngày hôm nay,bữa trưa xơi bánh mỳ rồi,đến chiều bận ko có time để nấu nướng nên 2 bố con nhà cháu "phả lại" bánh mỳ ợ! :D
Nghĩ đến bữa chiều hơi ít thức ăn,ô con thì đang tuổi phổng phao măm rất khoẻ. Thế là nhà cháu nhờ mợ Trăng non ship cho ít 3 tê:


3 tê của mợ ý khá ngon,thơm,nhuyễn và rất mịn màng,độ mặn rất vừa phải. Ô con xơi lấy xơi để hết 1/3 hộp:


Giá như mợ ý làm cô đặc và màu sắc bắt mắt,hồng hào hơn tý nữa là nhà cháu cho đ 9 trong thang 10 đấy. :))
Cái món này cháu học của ông đầu bếp ks Melia. Theo nguyên bản gốc là em đã giảm tỉ lệ nước đi 20% rồi. Nhưng nghe cụ góp ý mẻ ngày mai em giảm thêm 10% chất lỏng nữa :). Không được giảm quá nhiều. Chứ đúng nguyên bản cái này là gan ngỗng nó nhẽo ra ạ. Đặc quá nó lại giống kiểu pate Việt. Pate nguyên bản của nó làm còn mềm nữa hình em up bên dưới. Nên e mới dặn khách hàng phải ăn lạnh, ăn lạnh phết miếng pate nó dẻo và pate này ăn lạnh mới ngon.
Miếng bánh mỳ nướng giòn lên nóng hổi phết pate lạnh vào ăn đã lắm ạ :).
- Màu hồng của em là màu tự nhiên :) e cũng ko cho thêm chất tạo hồng hay thêm chất tạo mùi xông khói. Nên muốn hồng hơn nữa hơi khó ạ. Trừ khi thêm chất tạo màu. :D

 

Anhtuanservice

Xe tăng
Biển số
OF-438829
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
1,146
Động cơ
223,802 Mã lực
Tuổi
43
Cuối tuần e kéo 5 đứa nhỏ sang Ecopark. Tổng tổn thất 1tr3







 

New.Moon

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-889
Ngày cấp bằng
25/7/06
Số km
2,330
Động cơ
2,984,171 Mã lực
Nơi ở
24 Ngõ 81 Đường Lâm Du
Website
ruouvangminhnguyet.vn

L.C.D

Xe container
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
8,543
Động cơ
436,772 Mã lực
Nơi ở
HN
Ồ, cụ nhìn cũng giống như em nhìn. Em cũng đang định hỏi nhà đấy có phải ở NĐ và chủ nhà tên là Nam ko?
Nhà này của nhà em và ko phải ở NĐ ạ.
Thôi bỏ qua cái nhà đó, vì nó mới và chửa có gì, mời cụ ngắm nhà hơi cũ của em, hoa hồng đang tưng bừng khoe sắc




 

ntt265

Xe tải
Biển số
OF-525587
Ngày cấp bằng
7/8/17
Số km
288
Động cơ
176,261 Mã lực
Hôm nay em có con gà Đông Tảo đời ơ kìa. Lần đầu tiên tự tay chế biến nên em để hẳn cặp đùi làm món nướng, cặp chân huyền thoại để hôm khác làm món tần thuốc bắc, lườn để bữa khác xào lăn hay sả ớt. Em thấy da gà họ hay trộn thính nhưng em khoái nướng hơn. Miếng da lúc đó giòn rụm, thơm lừng.


Em cũng hóng hớt món bánh tráng Đà Lạt nhưng thất bại rồi. Đợt tới lên trên đó kiểu gì em cũng phải ra kết bạn với cô hàng bánh tráng để học lỏm ạ.

Em sẽ thử món gà nướng của mợ. Mọi khi em nướng nguyên con trong lò, da không ròn rụm được. Mợ nhớ địa chỉ quán bánh tráng đà lạt không ạ?
 

tellme

Xe tăng
Biển số
OF-52637
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
1,049
Động cơ
636,348 Mã lực
Cái món này cháu học của ông đầu bếp ks Melia. Theo nguyên bản gốc là em đã giảm tỉ lệ nước đi 20% rồi. Nhưng nghe cụ góp ý mẻ ngày mai em giảm thêm 10% chất lỏng nữa :). Không được giảm quá nhiều. Chứ đúng nguyên bản cái này là gan ngỗng nó nhẽo ra ạ. Đặc quá nó lại giống kiểu pate Việt. Pate nguyên bản của nó làm còn mềm nữa hình em up bên dưới. Nên e mới dặn khách hàng phải ăn lạnh, ăn lạnh phết miếng pate nó dẻo và pate này ăn lạnh mới ngon.
Miếng bánh mỳ nướng giòn lên nóng hổi phết pate lạnh vào ăn đã lắm ạ :).
- Màu hồng của em là màu tự nhiên :) e cũng ko cho thêm chất tạo hồng hay thêm chất tạo mùi xông khói. Nên muốn hồng hơn nữa hơi khó ạ. Trừ khi thêm chất tạo màu. :D

Sáng ngày ra, em được có cái bánh mì con con, sai lầm khi theo mợ vào đây, lại đọc bài của mợ :)
 

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,365
Động cơ
436,044 Mã lực
Em sẽ thử món gà nướng của mợ. Mọi khi em nướng nguyên con trong lò, da không ròn rụm được. Mợ nhớ địa chỉ quán bánh tráng đà lạt không ạ?
Ảnh bánh tráng là mợ Na post chứ không phải em. Nhưng mợ lên ĐL thì ở đâu cũng có bánh tráng, nhưng em hay ăn ở khu Hòa Bình, có mọt hàng ngồi ngay trong cổng khách sạn Nice dream ăn khá ngon, còn 1 hàng nữa ở khu du lịch thung lũng tình yêu do em hay nghỉ trong đồi Mộng mơ nên ăn ở đó tiện hơn ạ.
 

ntt265

Xe tải
Biển số
OF-525587
Ngày cấp bằng
7/8/17
Số km
288
Động cơ
176,261 Mã lực
Ảnh bánh tráng là mợ Na post chứ không phải em. Nhưng mợ lên ĐL thì ở đâu cũng có bánh tráng, nhưng em hay ăn ở khu Hòa Bình, có mọt hàng ngồi ngay trong cổng khách sạn Nice dream ăn khá ngon, còn 1 hàng nữa ở khu du lịch thung lũng tình yêu do em hay nghỉ trong đồi Mộng mơ nên ăn ở đó tiện hơn ạ.
Cảm ơn mợ, lần trước em đi đà lạt mới thử mỗi cơm chay, dâu vườn, hồng dẻo. Lần tới em sẽ thêm bánh tráng vào danh sách cần thử
 

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,365
Động cơ
436,044 Mã lực
Cảm ơn mợ, lần trước em đi đà lạt mới thử mỗi cơm chay, dâu vườn, hồng dẻo. Lần tới em sẽ thêm bánh tráng vào danh sách cần thử
Nếu lần tới mợ ở khu Hòa Bình- Nguyễn Văn Trỗi thì có thể thử hàng bánh đầu đường Nguyễn Văn Trỗi ( khoảng số 6x-8x). Quán này ngon nhưng đông, bán vài tiếng buổi chiều thôi ạ.
 

Galaxy.vn

Xe tải
Biển số
OF-379209
Ngày cấp bằng
24/8/15
Số km
468
Động cơ
249,521 Mã lực
Nơi ở
Đến từ thiên nhiên
Sáng sớm ở một nơi xa.Được măm món mình yêu thích cảm giác thật tuyệt a chị e à.Chúc nhà mình ngày đầu tuần may mắn bình an







 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top