[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Bang lang]

Sấu hoặc tai chua cũng được Mợ ạ.
Hồi em còn bé có món riêu cua nấu khế chua Mợ ạ. Nhà em ở quê còn cây khế chua rất to và sai quả, hôm nào về em chụp khoe nhé.

Mợ làm ô mai khế đi, em thích cây khế chua, nó cao, quả vàng rất đẹp. Nhà cũ của em nè.

 

[Yeuaibaygio]

Mợ làm ô mai khế đi, em thích cây khế chua, nó cao, quả vàng rất đẹp. Nhà cũ của em nè.

Em lười lắm Mợ ơi, em chỉ nhanh nhanh nấu 3 bữa thôi, không chè, bánh mứt gì hết. À cách đây dăm bảy năm em có làm mứt dừa, mứt sen và nấu các loại chè nhưng rồi nhà toàn người béo nên cắt tất ạ.

 

[Bang lang]

Em lười lắm Mợ ơi, em chỉ nhanh nhanh nấu 3 bữa thôi, không chè, bánh mứt gì hết. À cách đây dăm bảy năm em có làm mứt dừa, mứt sen và nấu các loại chè nhưng rồi nhà toàn người béo nên cắt tất ạ.

Em bị hỏng mẻ mứt dừa rồi, tiếc quá, em tìm mãi mới được hàng dừa non quả xanh mà người ta tách cho mình. Mà món cá diếc em ngại gỡ quá! Em cho cả con ninh với ngải cứu mợ ạ, em đang chờ để ăn cho bổ

 

[Yeuaibaygio]

Em bị hỏng mẻ mứt dừa rồi, tiếc quá, em tìm mãi mới được hàng dừa non quả xanh mà người ta tách cho mình. Mà món cá diếc em ngại gỡ quá! Em cho cả con ninh với ngải cứu mợ ạ, em đang chờ để ăn cho bổ

Dừa non khó làm hơn Mợ ạ, mà Mợ đừng cho thêm gì ngoài đường, tăng tỷ lệ đường lên chút sẽ dễ hơn. Trước em toàn làm dừa bánh tẻ (cùi dày rồi nhưng vẫn mềm) và nạo sợi bằng dao 100%, có khi cả nửa quả dừa em làm thành 1 sợi luôn như kiểu đặc sản ramen của Nhật loại 1 sợi 1 bát ấy ạ .

Cá diếc, rô gỡ quen cũng nhanh mà. Hồi F1 ăn bột, cháo em toàn gỡ cá rô, lươn cho ăn, khéo phải cả tạ cá rô đồng ấy ạ.

 

[Bang lang]

Dừa non khó làm hơn Mợ ạ, mà Mợ đừng cho thêm gì ngoài đường, tăng tỷ lệ đường lên chút sẽ dễ hơn. Trước em toàn làm dừa bánh tẻ (cùi dày rồi nhưng vẫn mềm) và nạo sợi bằng dao 100%, có khi cả nửa quả dừa em làm thành 1 sợi luôn như kiểu đặc sản ramen của Nhật loại 1 sợi 1 bát ấy ạ .

Cá diếc, rô gỡ quen cũng nhanh mà. Hồi F1 ăn bột, cháo em toàn gỡ cá rô, lươn cho ăn, khéo phải cả tạ cá rô đồng ấy ạ.

Mợ khéo và chăm con tốt thế! Em nộp thành phẩm đây ạ. Trời mưa ăn cũng ngon mợ ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Mợ khéo và chăm con tốt thế! Em nộp thành phẩm đây ạ. Trời mưa ăn cũng ngon mợ ạ.

Nay mát giời ăn hợp đấy Mợ. Cơ mà nếu Mợ gỡ cá ra, phi hành vàng lên xào cá và cho tí nước mắm thì vị khác hoàn toàn. Đầu và xương cá giã ra lọc lấy nước thì nước canh cũng trong hơn ạ.
Có lần em đi ăn hàng có súp cá bống nấu lá lốt cũng hay hay.

Em việc gì cần làm và phải làm thì em sẽ cố gắng làm tốt nhất, còn lại em lười vô cùng.

 

[Bang lang]

Nay mát giời ăn hợp đấy Mợ. Cơ mà nếu Mợ gỡ cá ra, phi hành vàng lên xào cá và cho tí nước mắm thì vị khác hoàn toàn. Đầu và xương cá giã ra lọc lấy nước thì nước canh cũng trong hơn ạ.
Có lần em đi ăn hàng có súp cá bống nấu lá lốt cũng hay hay.

Em việc gì cần làm và phải làm thì em sẽ cố gắng làm tốt nhất, còn lại em lười vô cùng.

Để lần sau em thử cách của mợ. Căn bản cá của em rán giòn rồi nên khó gỡ vì thịt nó dính xương. Mà em phi tỏi, hành, gừng lên rồi cho cá rán vào, dưới một thìa nước mắm vào cá, đun một lúc cho ngấm rồi em cho nước sôi, ngải cứu vào. Em ăn thấy cũng dễ ăn. Em mới chỉ ăn cá bớp nấu lá lốt và gừng. Em rất thích món đấy.

 

[Yeuaibaygio]

Để lần sau em thử cách của mợ. Căn bản cá của em rán giòn rồi nên khó gỡ vì thịt nó dính xương. Mà em phi tỏi, hành, gừng lên rồi cho cá rán vào, dưới một thìa nước mắm vào cá, đun một lúc cho ngấm rồi em cho nước sôi, ngải cứu vào. Em ăn thấy cũng dễ ăn. Em mới chỉ ăn cá bớp nấu lá lốt và gừng. Em rất thích món đấy.

À em không để ý, cá Mợ rán kỹ rồi nhỉ.
Lần sau chủ nấu thì Mợ rán vừa thôi ạ. Hồi xưa mẹ em cứ luộc cá lên, gỡ lép nhép xong xào cũng lâu mới săn lại nát. Sau em chuyển sang rán sơ, nhàn hơn và ngon hơn ạ.

 

[Bang lang]

À em không để ý, cá Mợ rán kỹ rồi nhỉ.
Lần sau chủ nấu thì Mợ rán vừa thôi ạ. Hồi xưa mẹ em cứ luộc cá lên, gỡ lép nhép xong xào cũng lâu mới săn lại nát. Sau em chuyển sang rán sơ, nhàn hơn và ngon hơn ạ.

Mợ có món dân dã và bổ mợ chia sẻ thêm cho em nhé. Hồi bé em ít được ăn cá, mẹ em cũng đoảng, toàn cho em ăn thịt bò xào, thịt quay, giò, chả. Khi mẹ em ốm, bố em xuống nấu cơm thì em mới được ăn ngon. Bố em nấu bún riêu ngon lắm, bố em nấu mẻ và quả dọc, chưng gạch cua bằng mỡ gà nên rất vàng.

 

[Yeuaibaygio]

Mợ có món dân dã và bổ mợ chia sẻ thêm cho em nhé. Hồi bé em ít được ăn cá, mẹ em cũng đoảng, toàn cho em ăn thịt bò xào, thịt quay, giò, chả. Khi mẹ em ốm, bố em xuống nấu cơm thì em mới được ăn ngon. Bố em nấu bún riêu ngon lắm, bố em nấu mẻ và quả dọc, chưng gạch cua bằng mỡ gà nên rất vàng.

Ngại quá, em chỉ qua loa xong bữa thôi Mợ ạ. Em có món gì thì sẽ khoe trên đây ạ. Dân gian truyền lại kiểu món ăn bài thuốc thì nhiều lắm.
Ngày xưa hay nói món này món kia bổ vì ngày thường ăn uống thiếu chất mà, có tí thịt cá là bổ rồi. Ví dụ thịt gà, cá chép, ba ba là rất quý mà giờ mình thích ăn lúc nào chẳng được. Có điều giờ toàn nuôi trồng hóa chất thôi Mợ ơi. Nhà cắm hoa nhìn cũng đẹp mà em thấy nói phun đầy thuốc thì mình lại hít vào. Cũng đúng thật vì vườn hồng chỗ em làm tuần nào cũng thấy thợ phun ạ

 

[Anhdex]

Ngại quá, em chỉ qua loa xong bữa thôi Mợ ạ. Em có món gì thì sẽ khoe trên đây ạ. Dân gian truyền lại kiểu món ăn bài thuốc thì nhiều lắm.
Ngày xưa hay nói món này món kia bổ vì ngày thường ăn uống thiếu chất mà, có tí thịt cá là bổ rồi. Ví dụ thịt gà, cá chép, ba ba là rất quý mà giờ mình thích ăn lúc nào chẳng được. Có điều giờ toàn nuôi trồng hóa chất thôi Mợ ơi. Nhà cắm hoa nhìn cũng đẹp mà em thấy nói phun đầy thuốc thì mình lại hít vào. Cũng đúng thật vì vườn hồng chỗ em làm tuần nào cũng thấy thợ phun ạ

Rõ khổ biết thế nên nhiều khi khuất mắt trông coi thôi ạ

 

[Bang lang]

Ngại quá, em chỉ qua loa xong bữa thôi Mợ ạ. Em có món gì thì sẽ khoe trên đây ạ. Dân gian truyền lại kiểu món ăn bài thuốc thì nhiều lắm.
Ngày xưa hay nói món này món kia bổ vì ngày thường ăn uống thiếu chất mà, có tí thịt cá là bổ rồi. Ví dụ thịt gà, cá chép, ba ba là rất quý mà giờ mình thích ăn lúc nào chẳng được. Có điều giờ toàn nuôi trồng hóa chất thôi Mợ ơi. Nhà cắm hoa nhìn cũng đẹp mà em thấy nói phun đầy thuốc thì mình lại hít vào. Cũng đúng thật vì vườn hồng chỗ em làm tuần nào cũng thấy thợ phun ạ

Em ít đê ý mấy cái này, h em thường cắm ly cho thơm nhà mà lại lâu tan, hoa hồng nhanh tàn quá nên em ít mua. Thực ra bố em nghiên cứu Đông y nên nhà em nhiều sách và nhiều bài thuốc lắm nhưng em lười đọc, để em lấy sách nấu thử vài món, nếu ăn được em chia sẻ trên này. Có món chán gà ninh đỗ đen, ăn bổ thận, bổ xương cốt. Có đợt em bị đau chán, em ăn vài bữa hết luôn đấy mợ. Mà ăn ngon lắm.

 

[Yeuaibaygio]

Rõ khổ biết thế nên nhiều khi khuất mắt trông coi thôi ạ

Đấy Cụ ạ. Ăn uống thế nào mà hưu vẫn khỏe và đắt hàng như thớt bên kia ấy ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Em ít đê ý mấy cái này, h em thường cắm ly cho thơm nhà mà lại lâu tan, hoa hồng nhanh tàn quá nên em ít mua. Thực ra bố em nghiên cứu Đông y nên nhà em nhiều sách và nhiều bài thuốc lắm nhưng em lười đọc, để em lấy sách nấu thử vài món, nếu ăn được em chia sẻ trên này. Có món chán gà ninh đỗ đen, ăn bổ thận, bổ xương cốt. Có đợt em bị đau chán, em ăn vài bữa hết luôn đấy mợ. Mà ăn ngon lắm.

Thực phẩm màu đen bổ thận ạ.
Còn chân gà rất nhiều collagen, tốt cho da, khớp ạ (bôi trơn).

 

[Bang lang]

Thực phẩm màu đen bổ thận ạ.
Còn chân gà rất nhiều collagen, tốt cho da, khớp ạ (bôi trơn).

Đúng mợ. Còn có cả món củ sen hầm đuôi lợn nữa. Hôm em hầm lên ngọt và thơm lắm, em quên mất nó bổ gì rồi

 

[Catmatpat]

Về quê lâu lâu lại được bữa tươi cccm ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Đúng mợ. Còn có cả món củ sen hầm đuôi lợn nữa. Hôm em hầm lên ngọt và thơm lắm, em quên mất nó bổ gì rồi

Củ sen thì chắc chắn mát và an thần, dễ ngủ ạ, còn tác dụng gì nữa em chưa biết. Đuôi lợn nhiều gân và da tương tự chân gà.
Củ sen em nghĩ là sạch Mợ ạ, hồi bé em thấy các cụ bảo nước đầm sen mà bẩn là sen chết.

 

[Binhyennoiay]

Hạ Long ngày âm u

 

[Yeuaibaygio]

Mát giời em làm đĩa cơm rang dưa chua, lạp xưởng miền núi em mua chỗ này 5 năm rồi rất hợp khẩu vị. Dưa trong vại hơn 3 tuần không khú, không váng, không chua gắt và vẫn giòn. Em chưa bao giờ để lâu vậy đâu.

 

[Xe bo 4 banh]

Hạ Long ngày âm u

Quảng Ninh em khoái nhất món rượu ngán, sá sùng xào xu hào cù kỳ hấp và canh hà nấu chua