Chua ko cụ? Em thích ăn dưa, cà phải chua chứ ko kiểu muối xoi hăng hăng. Hôm em sang nhà đứa ban, nó đãi cá chép om dưa, con cá khoảng 2,8kg mà mua dưa ko chua, phí cả nồi cá. Em ăn phải cho bao nhiêu dấm mà ko ăn thua. Nhìn nồi canh dưa thèm thật. À mà hồi xưa, mẹ em hay làm món thịt bò cuộn, mẹ em ướp tương bần, tương ớt loại ăn phở, hạt tiêu, quế hồi thảo quả.. ướp khoảng 1 ngày, sau đó bó vào đun nhỏ lửa cũng khoảng 5 tiếng. Lúc thịt được lấy ra thì còn cái sền sệt của các loại gia vị đó, mẹ em nấu nồi canh dưa vào luôn nồi đó luôn. Lúc nấu thơm phức, cả xóm ngửi thấy mùi, lúc ăn ngon lắm cụ ạ, cực ngon. Chỉ tết mới có nồi canh dưa như thế!