[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[meo nd]

Món rừng cuối tuần kính các cụ

 

[meo nd]

Nhân thì gồm xà lách, rau thơm như tía tô, kinh giới, rau mùi, húng láng … thịt ba chỉ luộc, trứng tráng thái như que đũa, tôm, hành củ trần, cuộn lại chấm nước mắm chua ngọt thêm chút lạc rang vào ăn rất nhiều hương vị

Chuẩn vị bắc . Mắm me vị nam lạc rang giã nhỏ

 

[meo nd]

Yes. Em cũng làm như cụ. Nhưng trước khi luộc em côn trần qua nước sôi cùng với chút rượu trắng và gừng đâp dập. Lúc em luộc thịt thì đập củ hành tím vào. Mà cụ, cái bì lợn của em nó trong veo, ko mầu giống bì lợn của cụ. Có phải do em trần với mấy cái kia hay do lợn cụ nhỉ? Bì ăn ngon lắm cụ ạ.

Hành tây hoăc dễ mùi vao luộc thi hêt nươc mắm luôn

 

[meo nd]

Cháu thấy bẩu ăn nhiều hành kinh lắm (khỏe lắm)

Hanhhh cũng kinhhhj hả cụ

 

[Azeglio]

Tác dụng của việc ngâm thịt sau khi luộc là để miếng thịt không bị mất nước do bay hơi nên khi thái miếng thịt ra vẫn còn mọng nước. Mẹo nhỏ là khi luộc thịt lợn mợ cho thêm vài lát hành khô vào cho thơm
Em cũng góp với mợ đĩa thịt cho có đôi

Của em đây

 

[meo nd]

Của em đây

Cụ thiếu dứa cà rốt

 

[Azeglio]

Cụ thiếu dứa cà rốt

Cụ nhìn góc chụp là của người ăn, còn góc bánh đa cuốn là của người phục vụ.
Người ăn không thích dứa và cà rốt.
Em là người phục vụ.

 

[sinichit52]

QUOTE="Xe bo 4 banh, post: 66827399, member: 26089"]
Nhân thì gồm xà lách, rau thơm như tía tô, kinh giới, rau mùi, húng láng … thịt ba chỉ luộc, trứng tráng thái như que đũa, tôm, hành củ trần, cuộn lại chấm nước mắm chua ngọt thêm chút lạc rang vào ăn rất nhiều hương vị
[/QUOTE]
Hôm nào cụ thử thay đổi cách làm như này đi:
- Thái hành khô rồi ngâm dấm, càng nhiều hành càng tốt.
- Sau đó cụ chia 2 phần: ướp thịt, tôm với muối, tiêu hành và dấm ngâm đó. Phân còn lại cụ cho vào nước chấm ạ. Em đảm bảo ngon bá cháy luôn.

 

[Xe bo 4 banh]

QUOTE="Xe bo 4 banh, post: 66827399, member: 26089"]
Nhân thì gồm xà lách, rau thơm như tía tô, kinh giới, rau mùi, húng láng … thịt ba chỉ luộc, trứng tráng thái như que đũa, tôm, hành củ trần, cuộn lại chấm nước mắm chua ngọt thêm chút lạc rang vào ăn rất nhiều hương vị

Hôm nào cụ thử thay đổi cách làm như này đi:
- Thái hành khô rồi ngâm dấm, càng nhiều hành càng tốt.
- Sau đó cụ chia 2 phần: ướp thịt, tôm với tiêu hành và dấm ngâm đó. Phân còn lại cụ cho vào nước chấm ạ. Em đảm bảo ngon bá cháy luôn.
[/QUOTE]
Vâng để em học theo cách của mợ.
Cách của em là kiểu cũ ngày xưa ạ

 

[sinichit52]

Hôm nào cụ thử thay đổi cách làm như này đi:
- Thái hành khô rồi ngâm dấm, càng nhiều hành càng tốt.
- Sau đó cụ chia 2 phần: ướp thịt, tôm với tiêu hành và dấm ngâm đó. Phân còn lại cụ cho vào nước chấm ạ. Em đảm bảo ngon bá cháy luôn.

Vâng để em học theo cách của mợ.
Cách của em là kiểu cũ ngày xưa ạ
[/QUOTE]
Đúng là em cầm đèn chạy trước ...cụ rồi .
Hôm qua F1.2 nhà cụ có tham gia kỳ thi DGNL của DHSP không ạ.

 

[Xe bo 4 banh]

Vâng để em học theo cách của mợ.
Cách của em là kiểu cũ ngày xưa ạ

Đúng là em cầm đèn chạy trước ...cụ rồi .
Hôm qua F1.2 nhà cụ có tham gia kỳ thi DGNL của DHSP không ạ.
[/QUOTE]
Dạ không mợ ạ, cậu F1-2 nhà em không dự tuyển DHSP ạ. Cháu dự tuyển thương mại

 

[sinichit52]

Đúng là em cầm đèn chạy trước ...cụ rồi .
Hôm qua F1.2 nhà cụ có tham gia kỳ thi DGNL của DHSP không ạ.

Dạ không mợ ạ, cậu F1-2 nhà em không dự tuyển DHSP ạ. Cháu dự tuyển thương mại
[/QUOTE]
Em chúc F1.2 nhà cụ mã đáo thành công. Em tưởng kết quả kỳ thi này có thể đó được nhiều trường ĐH khác a.

 

[sắt con]

 

[Bang lang]

Hôm nào cụ thử thay đổi cách làm như này đi:
- Thái hành khô rồi ngâm dấm, càng nhiều hành càng tốt.
- Sau đó cụ chia 2 phần: ướp thịt, tôm với muối, tiêu hành và dấm ngâm đó. Phân còn lại cụ cho vào nước chấm ạ. Em đảm bảo ngon bá cháy luôn.

Cái hành ngâm dấm đấy phải để bao lâu hả cụ? Hành ướp tôm đó là ướp lúc chín hay sống ạ? và nếu luc ướp chín thì mình ăn kèm luôn đúng ko cụ?

 

[MinhBoo]

Làm bát bánh mướt lòng gà cho mát

 

[wave-tau]

Em làm bữa nướng nữa lấy khí thế.

 

[sinichit52]

Cái hành ngâm dấm đấy phải để bao lâu hả cụ? Hành ướp tôm đó là ướp lúc chín hay sống ạ? và nếu luc ướp chín thì mình ăn kèm luôn đúng ko cụ?

Nhà em toàn chơi ướp nửa ngày trở lên để chín hành ạ.Tôm thịt chín rồi mới ướp hành đó nên có thể ăn luôn được mợ ạ.

 

[Xe bo 4 banh]

Em làm bữa nướng nữa lấy khí thế.

Ngày Giải phóng Điện Biên, cụ tưng bừng nhỉ

 

[Xe bo 4 banh]

Dạ không mợ ạ, cậu F1-2 nhà em không dự tuyển DHSP ạ. Cháu dự tuyển thương mại

Em chúc F1.2 nhà cụ mã đáo thành công. Em tưởng kết quả kỳ thi này có thể đó được nhiều trường ĐH khác a.
[/QUOTE]
Em cảm ơn mợ

 

[Phammie]

Em có món soup tôm đất và miến xào cua: