[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Yeuaibaygio]

Trưa nay em muối được vại dưa (biết là ăn nhiều không tốt nhưng lỡ mua nên cứ muối đã, vừa ăn vừa cho) và cuốn được ít nem.

 

[Binhyennoiay]

Mời các cụ mợ mum bánh canh.

 

[Xe bo 4 banh]

Cảm ơn cụ, em trình còn non lắm. Nhân tiện cccm cho em hỏi chút. Chẳng là bọn nhà em bắt đầu vào giai đoạn ăn tốt, em muốn cho chúng nó ăn cá hồi (món chín) mà chẳng biết kiểu nào đơn giản mà không tanh. Nhà em không ai fan cá hồi nhưng em muốn bọn trẻ ăn cho nhiều chất.

Em thì khoái nhất món cá hồi sống, những món chín có cá hồi áp chảo sốt chanh leo, sốt cam, hoặc cá hồi phô mai bỏ lò như cụ Anhdex Công thức thì mợ sợt gúc gù hoặc chatGPT đều có

 

[huyenpt.108]

hạ Long :3

 

[Binhyennoiay]

Cảm ơn cụ, em trình còn non lắm. Nhân tiện cccm cho em hỏi chút. Chẳng là bọn nhà em bắt đầu vào giai đoạn ăn tốt, em muốn cho chúng nó ăn cá hồi (món chín) mà chẳng biết kiểu nào đơn giản mà không tanh. Nhà em không ai fan cá hồi nhưng em muốn bọn trẻ ăn cho nhiều chất.

Mợ làm thử như em xem con có thích ko. Cu zai nhà em ko ăn cá hồi sống, nhưng em chiên thì lại rất thích. Em cho bơ chảy tan, bỏ 2 tép tỏi cho thơm rồi cho cá hồi vào áp chảo cho sém cạnh. Lật mặt cho vàng đều rồi rắc muối tiêu lăn đều rồi vẩy chút lá rosemary lên mặt là xong.

 

[sakai_yo]

Mợ làm thử như em xem con có thích ko. Cu zai nhà em ko ăn cá hồi sống, nhưng em chiên thì lại rất thích. Em cho bơ chảy tan, bỏ 2 tép tỏi cho thơm rồi cho cá hồi vào áp chảo cho sém cạnh. Lật mặt cho vàng đều rồi rắc muối tiêu lăn đều rồi vẩy chút lá rosemary lên mặt là xong.

Lá kia là lá tươi à mợ?

 

[Binhyennoiay]

Lá kia là lá tươi à mợ?

Lá khô mợ ạ.

https://shp.ee/pbtugyy

 

[Xe bo 4 banh]

Lá kia là lá tươi à mợ?

Lá khô mợ ạ.

https://shp.ee/pbtugyy

Cây hương thảo này bán nhiều mà các mợ, em cũng trồng 1 cây dùng rất tiện, thỉnh thoảng em còn hãm nước nóng, xong cho thêm chút mật ong vào uống tốt lắm

Công dụng tuyệt vời từ cây hương thảo

SKĐS - Người ta thường dùng hương thảo trong các trường hợp cơ thể suy nhược, làm việc quá sức, choáng do huyết áp thấp,

suckhoedoisong.vn

 

[Binhyennoiay]

Cây hương thảo này bán nhiều mà các mợ, em cũng trồng 1 cây dùng rất tiện, thỉnh thoảng em còn hãm nước nóng, xong cho thêm chút mật ong vào uống tốt lắm

Nhà em trồng 2 chậu tươi nhưng nó cứ hẻo dần đi í hehe. Để dành lá tươi khi nào mần steak mí dùng cụ ạ.

 

[sakai_yo]

Cây hương thảo này bán nhiều mà các mợ, em cũng trồng 1 cây dùng rất tiện, thỉnh thoảng em còn hãm nước nóng, xong cho thêm chút mật ong vào uống tốt lắm

Hàng xóm nhà em có vẻ khéo tay mà em thấy cũng không giữ được cây đấy. Em vừa shopee 1 gói khô cho nhanh.

 

[Xe bo 4 banh]

Nhà em trồng 2 chậu tươi nhưng nó cứ hẻo dần đi í hehe. Để dành lá tươi khi nào mần steak mí dùng cụ ạ.

Cách chăm sóc mợ có thể tham khảo: nguồn coppy
CÂY HƯƠNG THẢO KINH NGHIỆM TỪ A- Z

Lần đầu em biết đến cây này là do thấy trên fb 1 người bạn trồng. Em hí hửng vì vốn dĩ rất thích những cây nhiều tinh dầu. Cách đây 3 năm, bắt đầu theo đuổi em nó và thất bại liên tục, 13 lần cây hỏng, cây chết. Mỗi lần 1 lý do, đến độ chồng em cấm không cho trồng nữa. Đến khi tìm hiểu nghiêm túc về nó thì em mới nhận thấy những điều sau rất quan trọng, nên em chia sẻ chút kinh nghiệm từ những lần thất bại của em

1- Giống cây
Hương thảo là 1 loại cây ưa nắng, em ý khá đỏng đảnh. Nên hồi đầu khi em thất bại là vì em mua những cây từ trong Đà lạt chuyển ra, đặc điểm của những cây này là nhìn lá xanh đẫm, mướt mơn mởn, nhưng khi trồng ngoài Bắc thời tiết khắc nghiệt, cây không thích nghi được nên chết dần

Đấy chính là lý do em mới lặn lội, tìm tòi giống cây trồng thuần chủng ngoài bắc tầm 2-3 năm, cây quen khí hậu, thích nghi thời tiết thì khả năng sống sẽ cao. Cây em giao cho mọi người là cây trồng trên 2 năm rồi đó ạ, cây già và đẻ rất nhiều nhánh, lá cứng đanh. Em là như thế, làm gì cũng sẽ cố gắng làm tận cùng, tỉ mỉ và chỉn chu nhất có thể
- Theo kinh nghiệm chọn cây của em thì ko nên chọn những cây nhỏ,dù giá rẻ hơn vì cây nhỏ thì là cây non, khả năng sống sót khó hơn, nên chọn những cây già, lá cứng khỏe, cây đã trồng ngoài bắc lâu quen được khí hậu. Trước đây khi mới trồng em hay mua cây size S khoảng 80k chưa kể ship , về trồng vài lần ngủm củ tỏi tiền còn tốn hơn đầu tư cây to 1 lần

2- Cách chăm cây
- Cây hương thảo ưa nắng, cần tưới đủ nước, nên bắt buộc khi trồng phải để ngoài trời chỗ đủ ánh sáng chiếu vào. Nếu các anh chị trồng trong ban công thì phải ko để cây khác che tầm ánh sáng, phần nào bị che anh chị phải tỉa bớt cành đi cho tán rộng thì cây mới sống được

- Lý tưởng nhất là để cây trong mái hiên, đủ nắng nhưng ko bị mưa trực tiếp vào nhé. Khi vào hè, nắng nóng mà gặp trận mưa rào xối thẳng vào cây, rồi hôm sau lại nắng to, thì cây dễ bị thối rễ. Nếu để bên ngoài, mưa to mọi người phải lấy nilon che gốc nhé. Chị khách bên em cắm cái ô vào như này. Hay cực ý ( hình em up dưới )

- Tưới nước, vấn đề này quan trọng lắm, cây cần nhất là tưới đủ nước ,THOÁT NƯỚC TỐT. khi em mới bắt đầu chăm cây, người bán bảo em là " cây ko ưa nước đâu , tưới ít thôi nhé " thế là em dùng bình xịt ngày xịt đến khi bề mặt ướt là hí hửng , xong được độ 3 tuần cây nó ngủm luôn. . sau em phát hiện ra, tưới vậy chỉ ướt bề mặt đâu có nước xuống tận rễ, hu hu . Đất cần đất thật tơi xốp. Nên khi tưới các anh chị cứ mạnh dạn tưới đến khi thấy nước chảy ra ở đáy. Tuyệt đối không hứng đế dưới cây, không thoát được nước cây sẽ bị úng. Đặc điểm nhận dạng khi cây thừa nước đấy là lá cây sẽ đen từ gốc. Thời tiết này thì em tầm 2-3 ngày tưới 1 lần, căn cứ vào thực tế nhìn đất bớt ẩm thì tưới. Ko cần máy móc . Còn mùa hè nếu cây thoát nước nhanh thì em hay nhìn khi đầu ngọn hơi rũ rũ xuống là biết cây khô em tưới. Mùa hè có khi em tưới hàng ngày tùy vào vị trí anh chị đặt cây

- Đất phải thật tơi xốp để khi tưới nước chảy xuống thoát luôn, em trộn đất đã ủ phân trùn quế với trấu hun, sao cho đất thật tơi xốp thì ko bị thối rễ

- Khi cây có hiện tượng bị rệp –là những chấm đen đen bám vào ngon, cách xử lý nhanh nhất đấy là tỉa luôn cành đó để tránh bị lan sang các cành khác

- Nếu muốn chiết cành để ươm cây thì nên chọn cành thật già sát gốc. Bẻ lấy vài nhánh rồi ngâm gốc xuống nước sao cho ngập nước và không bị ngập lá. Để ngoài ánh sáng , đoạn cành này cô chú ở vườn cho em về chơi. Em tiếc em thử ươm, em để từ thứ 5 mà hôm nay lên đã thấy cành đâm rễ , cây già, cành sát gốc mới làm được thế ý chứ cây non hoặc đang dậy thì ngâm vậy chỉ có úng thôi

3- Mục đích sử dụng cây
- Tất cả các cây nhiều tinh dầu đều có tác dụng đuổi muỗi, cây hương thảo cũng thế. Bài viết tham khảo đây ạ. Một số khách bảo nó còn hút muỗi cái này thực sự em ko biết sao luôn. Em sẽ để trống việc đuổi muỗi này. Hic

cây hương thảo | Cây Thuốc Dân Gian

cây hương thảo

caythuocdangian.com

- Tinh dầu hương thảo có tác dụng thư giãn, giúp ngủ ngon, các anh chị có thể hái vài cành để dưới gối, mùi hương thảo rất dễ chịu

- Bẻ vài cành hương thảo đun với nước sôi dùng để xông mặt, sau đó nước nguội có thể uống luôn, mùi kiểu mát lạnh ý

- Hương thảo là gia vị ướp steak rất ngon, bẻ 1 nắm lá độ 1 cành thôi, tuốt lá xay cùng hành khô,chút tỏi theo khẩu vị, có lá thyme nữa thì tuyệt, bơ đun nóng để nguôi, cho chỗ gia vị vừa xay ra khay đá, đổ bơ vào để lên ngăn đá, khi nào ướp bò thì lấy 1-2 viên ra ướp rồi áp chảo thôi, cần gì phải ra ngoài hàng mới được ăn đồ Tây

- Đun chút nước với lá hương thảo súc miệng cũng là lựa chọn không tệ

- Bẻ 1 cành cho vào chai dầu, mùi hương thảo ngấm vào dầu khi chiên xào cũng hay lắm

Thôi chia sẻ quá dài rồi, hi vọng các bác chăm cây được thành công. Cây các bác đặt bên em. Vườn chăm thật khỏe tầm 2-3 tuần em mới giao

 

[Xe bo 4 banh]

Hàng xóm nhà em có vẻ khéo tay mà em thấy cũng không giữ được cây đấy. Em vừa shopee 1 gói khô cho nhanh.

Mợ tham khảo bài viết của em coppy về, em trồng cũng được 3 năm rồi

 

[Binhyennoiay]

Cách chăm sóc mợ có thể tham khảo: nguồn coppy
CÂY HƯƠNG THẢO KINH NGHIỆM TỪ A- Z

Lần đầu em biết đến cây này là do thấy trên fb 1 người bạn trồng. Em hí hửng vì vốn dĩ rất thích những cây nhiều tinh dầu. Cách đây 3 năm, bắt đầu theo đuổi em nó và thất bại liên tục, 13 lần cây hỏng, cây chết. Mỗi lần 1 lý do, đến độ chồng em cấm không cho trồng nữa. Đến khi tìm hiểu nghiêm túc về nó thì em mới nhận thấy những điều sau rất quan trọng, nên em chia sẻ chút kinh nghiệm từ những lần thất bại của em

1- Giống cây
Hương thảo là 1 loại cây ưa nắng, em ý khá đỏng đảnh. Nên hồi đầu khi em thất bại là vì em mua những cây từ trong Đà lạt chuyển ra, đặc điểm của những cây này là nhìn lá xanh đẫm, mướt mơn mởn, nhưng khi trồng ngoài Bắc thời tiết khắc nghiệt, cây không thích nghi được nên chết dần

Đấy chính là lý do em mới lặn lội, tìm tòi giống cây trồng thuần chủng ngoài bắc tầm 2-3 năm, cây quen khí hậu, thích nghi thời tiết thì khả năng sống sẽ cao. Cây em giao cho mọi người là cây trồng trên 2 năm rồi đó ạ, cây già và đẻ rất nhiều nhánh, lá cứng đanh. Em là như thế, làm gì cũng sẽ cố gắng làm tận cùng, tỉ mỉ và chỉn chu nhất có thể
- Theo kinh nghiệm chọn cây của em thì ko nên chọn những cây nhỏ,dù giá rẻ hơn vì cây nhỏ thì là cây non, khả năng sống sót khó hơn, nên chọn những cây già, lá cứng khỏe, cây đã trồng ngoài bắc lâu quen được khí hậu. Trước đây khi mới trồng em hay mua cây size S khoảng 80k chưa kể ship , về trồng vài lần ngủm củ tỏi tiền còn tốn hơn đầu tư cây to 1 lần

2- Cách chăm cây
- Cây hương thảo ưa nắng, cần tưới đủ nước, nên bắt buộc khi trồng phải để ngoài trời chỗ đủ ánh sáng chiếu vào. Nếu các anh chị trồng trong ban công thì phải ko để cây khác che tầm ánh sáng, phần nào bị che anh chị phải tỉa bớt cành đi cho tán rộng thì cây mới sống được

- Lý tưởng nhất là để cây trong mái hiên, đủ nắng nhưng ko bị mưa trực tiếp vào nhé. Khi vào hè, nắng nóng mà gặp trận mưa rào xối thẳng vào cây, rồi hôm sau lại nắng to, thì cây dễ bị thối rễ. Nếu để bên ngoài, mưa to mọi người phải lấy nilon che gốc nhé. Chị khách bên em cắm cái ô vào như này. Hay cực ý ( hình em up dưới )

- Tưới nước, vấn đề này quan trọng lắm, cây cần nhất là tưới đủ nước ,THOÁT NƯỚC TỐT. khi em mới bắt đầu chăm cây, người bán bảo em là " cây ko ưa nước đâu , tưới ít thôi nhé " thế là em dùng bình xịt ngày xịt đến khi bề mặt ướt là hí hửng , xong được độ 3 tuần cây nó ngủm luôn. . sau em phát hiện ra, tưới vậy chỉ ướt bề mặt đâu có nước xuống tận rễ, hu hu . Đất cần đất thật tơi xốp. Nên khi tưới các anh chị cứ mạnh dạn tưới đến khi thấy nước chảy ra ở đáy. Tuyệt đối không hứng đế dưới cây, không thoát được nước cây sẽ bị úng. Đặc điểm nhận dạng khi cây thừa nước đấy là lá cây sẽ đen từ gốc. Thời tiết này thì em tầm 2-3 ngày tưới 1 lần, căn cứ vào thực tế nhìn đất bớt ẩm thì tưới. Ko cần máy móc . Còn mùa hè nếu cây thoát nước nhanh thì em hay nhìn khi đầu ngọn hơi rũ rũ xuống là biết cây khô em tưới. Mùa hè có khi em tưới hàng ngày tùy vào vị trí anh chị đặt cây

- Đất phải thật tơi xốp để khi tưới nước chảy xuống thoát luôn, em trộn đất đã ủ phân trùn quế với trấu hun, sao cho đất thật tơi xốp thì ko bị thối rễ

- Khi cây có hiện tượng bị rệp –là những chấm đen đen bám vào ngon, cách xử lý nhanh nhất đấy là tỉa luôn cành đó để tránh bị lan sang các cành khác

- Nếu muốn chiết cành để ươm cây thì nên chọn cành thật già sát gốc. Bẻ lấy vài nhánh rồi ngâm gốc xuống nước sao cho ngập nước và không bị ngập lá. Để ngoài ánh sáng , đoạn cành này cô chú ở vườn cho em về chơi. Em tiếc em thử ươm, em để từ thứ 5 mà hôm nay lên đã thấy cành đâm rễ , cây già, cành sát gốc mới làm được thế ý chứ cây non hoặc đang dậy thì ngâm vậy chỉ có úng thôi

3- Mục đích sử dụng cây
- Tất cả các cây nhiều tinh dầu đều có tác dụng đuổi muỗi, cây hương thảo cũng thế. Bài viết tham khảo đây ạ. Một số khách bảo nó còn hút muỗi cái này thực sự em ko biết sao luôn. Em sẽ để trống việc đuổi muỗi này. Hic

cây hương thảo | Cây Thuốc Dân Gian

cây hương thảo

caythuocdangian.com

- Tinh dầu hương thảo có tác dụng thư giãn, giúp ngủ ngon, các anh chị có thể hái vài cành để dưới gối, mùi hương thảo rất dễ chịu

- Bẻ vài cành hương thảo đun với nước sôi dùng để xông mặt, sau đó nước nguội có thể uống luôn, mùi kiểu mát lạnh ý

- Hương thảo là gia vị ướp steak rất ngon, bẻ 1 nắm lá độ 1 cành thôi, tuốt lá xay cùng hành khô,chút tỏi theo khẩu vị, có lá thyme nữa thì tuyệt, bơ đun nóng để nguôi, cho chỗ gia vị vừa xay ra khay đá, đổ bơ vào để lên ngăn đá, khi nào ướp bò thì lấy 1-2 viên ra ướp rồi áp chảo thôi, cần gì phải ra ngoài hàng mới được ăn đồ Tây

- Đun chút nước với lá hương thảo súc miệng cũng là lựa chọn không tệ

- Bẻ 1 cành cho vào chai dầu, mùi hương thảo ngấm vào dầu khi chiên xào cũng hay lắm

Thôi chia sẻ quá dài rồi, hi vọng các bác chăm cây được thành công. Cây các bác đặt bên em. Vườn chăm thật khỏe tầm 2-3 tuần em mới giao

Nhà em giao cho cu zai chăm cây vì em đi vắng suốt. Để ở ban công nắng cũng kha khá nhưng vụ tưới thì hên xui ...có lẽ vậy nó cứ còi cọc dần đi ạ. Ms cả ở nhà cu zai cũng hay làm món steak nữa cụ, lá lớn ko kịp ăn..

 

[Yeuaibaygio]

F1 nhà em đi chơi Ninh Bình, mua về mấy cái nem dê trộn thính ủ chua.

Nhìn nó đỏ quá mà ăn thử thì chua rồi. Em luôn ngại những đồ sống nên cho vào chảo đảo sơ lại, ăn cũng ok mà F1 bảo đỡ ngon hơn để nguyên .

 

[Anhdex]

Mợ làm thử như em xem con có thích ko. Cu zai nhà em ko ăn cá hồi sống, nhưng em chiên thì lại rất thích. Em cho bơ chảy tan, bỏ 2 tép tỏi cho thơm rồi cho cá hồi vào áp chảo cho sém cạnh. Lật mặt cho vàng đều rồi rắc muối tiêu lăn đều rồi vẩy chút lá rosemary lên mặt là xong.

Cái lá này chiều nay em ko thể nhớ nổi tên nên viết tạm lá thơm

 

[Bang lang]

Cây hương thảo này bán nhiều mà các mợ, em cũng trồng 1 cây dùng rất tiện, thỉnh thoảng em còn hãm nước nóng, xong cho thêm chút mật ong vào uống tốt lắm

Công dụng tuyệt vời từ cây hương thảo

SKĐS - Người ta thường dùng hương thảo trong các trường hợp cơ thể suy nhược, làm việc quá sức, choáng do huyết áp thấp,

suckhoedoisong.vn

Em là fan của cây Hương Thảo, em hay mua trồng để bàn bếp để mỗi khi đi qua chạm nhẹ phát là thơm. Trước em mua ở chợ Bưởi 120k/ cây sống rất lâu. Nhưng em mua ở Mega market thì chắc đuiwcj 10 ngày. Cụ có bí quyết j để nó lâu ko chết ko?

 

[Bang lang]

Hnay em ăn chay. Em khoe là món măng sặt xào ớt của em hơi bị ngon. Công nhận măng này chả cần thịt mà vẫn ngọt và giòn.

 

[Bang lang]

F1 nhà em đi chơi Ninh Bình, mua về mấy cái nem dê trộn thính ủ chua.

Nhìn nó đỏ quá mà ăn thử thì chua rồi. Em luôn ngại những đồ sống nên cho vào chảo đảo sơ lại, ăn cũng ok mà F1 bảo đỡ ngon hơn để nguyên .

Em trước còn sợ chứ h già rồi chả sợ nữa, đợt rồi em có đứa bạn ở nước ngoài ve, nó còn ăn bẩn hơn cả em vì thèm món Việt, nó đi ăn mà lúc nào cũng thủ Berberine trong người, còn em thì đau bụng xong roi lại ăn tiếp, cũng phải uống thuốc, cả kháng sinh luôn

 

[Yeuaibaygio]

Hnay em ăn chay. Em khoe là món măng sặt xào ớt của em hơi bị ngon. Công nhận măng này chả cần thịt mà vẫn ngọt và giòn.

Nhìn đồ ăn của Mợ đẹp mắt quá. Em có thể ăn được rất nhiều rau và hoa quả mỗi bữa, nhưng vẫn có đạm động vật vì hàng ngày em chơi cầu lông tận 20h mới ăn tối. Làm việc em phải lắc não nhiều, ăn kiêng quá em sợ thiếu máu não, kém minh mẫn lại quát cả sếp .
Em không ăn những đồ sống, bắt buộc phải ăn (xã giao) thì chấm mút cho có (ví dụ gỏi cá thì gắp miếng bé tẹo thôi và cuộn thật nhiều rau thơm). Lý trí phản ứng mạnh quá nên không còn thấy ngon gì nữa. Cũng thiệt thòi vì các món sashimi em chỉ ngắm thôi.
Em mới biết ăn mắm tôm sống vì F1 nó cũng ăn được, thành ra nhà còn mỗi em không ăn, thế là em cũng nhắm mắt đưa... đũa, chấm một cái ạ

 

[Pumzen]

Món thịt quay 3 chỉ quay bằng nồi nướng không khói thì nhà cháu làm khá nhiều và thành thạo rồi. Nhưng quay bằng than hoa thì chưa bao giờ làm nên hôm nay cuối tuần, rảnh rang nhà cháu chuột bạch.
Công đoạn vẫn như cũ, miếng thịt phải luộc qua 10':

Luộc xong vớt ra đĩa để nguội và chuẩn bị đồ tẩm ướp dư lày:

Tamper tự chế bây giờ mới bỏ ra sử dụng:

Sau khi châm kim vào lớp bì, quét nước dấm và phủ muối hạt lên, tẩm ướp gia vị:

Bước tiếp là cho lên nướng thôi:

Mời cả nhà nhé!