[Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

[coolpix8700]

Bác nhìn cái sàn của họ xem, trang nhựa epoxy đấy!
Nhưng chắc đây chỉ là 1 cửa hàng, vì ông tây này đi đôi giầy này thì hỏng rồi!
Nhưng tất cả những điều này đều chỉ là tranh luận xuông thôi đấy nhé. Có chỗ nào các bác thấy cần em sẽ dừng ngay.
Luôn ủng hộ các bác, vạn sự khởi đầu nan!

 

[Đại chiến]

Cái này em dính rồi. Để có nguồn lợn sạch lúc khan hiếm em làm việc với chị cô bạn cùng là giảng viên. Chị này chuyên buôn lợn giống và lợn hơi ở Bắc Ninh. Em đặt hàng là lợn phải ăn cám nấu ngay để về em nuôi thêm. Em yêu cầu lợn đói để không bị sặc cám khi vận chuyển, nếu lợn ị nhiều phân sau khi bắt em sẽ trừ tiền nặng. Mọi việc suôn sẻ cho đến khi em bàn giao việc nhận lợn cho nhân viên. Biết chúng nó gà mờ, chị ấy bơm nước vào trước khi chở cho em. Đàn lợn cuối em kiểm tra đột suất thấy lợn tè nhiều bất thường và ốm mất 2 tuần, sụt cân, ... em vĩnh viễn không chơi với chị ta nữa kể từ đó.

Em ko làm thực phẩm em ko biết nhưng ở chỗ chợ Lợn (vào loại lớn ở miền bắc giáp giữa NĐ và Hà nam) toàn bị bơm nước (tỷ lệ bơm em ko rõ, nhưng có chuyện này ), cái gì cũng do dân và vì dân, do kẻ bán người mua ......

 

[coolpix8700]

Em ko làm thực phẩm em ko biết nhưng ở chỗ chợ Lợn (vào loại lớn ở miền bắc giáp giữa NĐ và Hà nam) toàn bị bơm nước (tỷ lệ bơm em ko rõ, nhưng có chuyện này ), cái gì cũng do dân và vì dân, do kẻ bán người mua ......

Bơm nước, nếu nước không bẩn thì chỉ là gian lận thương mại, với bọn châu Âu còn có tội vi phạm Animal Welfare nữa, nhưng ở châu Á thì không có cái quy định này!

 

[Getz30p]

Bác nhìn cái sàn của họ xem, trang nhựa epoxy đấy!
Nhưng chắc đây chỉ là 1 cửa hàng, vì ông tây này đi đôi giầy này thì hỏng rồi!
Nhưng tất cả những điều này đều chỉ là tranh luận xuông thôi đấy nhé. Có chỗ nào các bác thấy cần em sẽ dừng ngay.
Luôn ủng hộ các bác, vạn sự khởi đầu nan!

Nhựa kháng khuẩn phải không ạ? Đã trao đổi thì nên cho hết nhẽ rồi thôi, như thế mới thoải mái. Em dừng nói về vụ em với cty kia và bác Sonnq74 thôi. Chẳng có nghiên cứu khoa học nào chứng minh góc vuông lau sẽ không sạch, chỉ khó lau hơn chút thui. Còn quy định đã đề ra rùi thì phải theo nếu muốn có giấy chứng nhận. Ai không cần giấy chứng nhận thì không nhất thiết phải theo. Miễn là đảm bảo được cái mục tiêu cuối là phòng sơ chế phải sạch, vô trùng càng tốt.

 

[coolpix8700]

Nhựa kháng khuẩn phải không ạ? Đã trao đổi thì nên cho hết nhẽ rồi thôi, như thế mới thoải mái. Em dừng nói về vụ em với cty kia và bác Sonnq74 thôi. Chẳng có nghiên cứu khoa học nào chứng minh góc vuông lau sẽ không sạch, chỉ khó lau hơn chút thui. Còn quy định đã đề ra rùi thì phải theo nếu muốn có giấy chứng nhận. Ai không cần giấy chứng nhận thì không nhất thiết phải theo. Miễn là đảm bảo được cái mục tiêu cuối là phòng sơ chế phải sạch, vô trùng càng tốt.

Góc vuông thì giẻ lau sẽ khó lọt để lau sạch, chẳng cần chứng minh bác ạh!
Còn nhựa epoxy rất bền, không bị xước và không trơn. Trước đây khá đắt, nhưng hiện nay cũng đã khá phổ cập (cả cầu thang bộ nhiều chung cư cũng sử dụng chống trơn khi sự cố)!
Ngay các chất sát trùng nhóm giải phóng ô xy nguyên tử như nước javen, nước ô xy già, cloramin... khi vào môi trường giầu hữu cơ (BOD cao) sẽ bị mất tác dụng rất nhanh!

 

[Shamoce]

Thành viên của diễn đàn Ôtôfun thì cũng là nguời Việt thôi, mà làm ăn với người Việt là luôn phải cảnh giác

 

[Shamoce]

Chỉ trông chờ vào anh Vượng con nhà Vincom thì may ra có thực phẩm an toàn, chứ mấy thằng khác không tạo cho ta sự tin cậy đươc, lưu manh nhiều quá đi đâu cũng thấy lừa đảo.

 

[canhhoabatdiet]

Vãi gà sạch 180kg 1kg em thả vườn ở nhà gần chục con mới gần giá đó. Còn đây là nuôi cn

Gà sạch (gà ta xịn) ở quê mới có 100-110k/1kg hơi
Giá 180/1kg là quá quá chát

 

[Shamoce]

Ko liên quan đến chuyện cụ thớt nhưng liên quan tới vấn đề thực phẩm. Trước em về quê có nhờ ông anh bắt hộ con lợn, lão chuyên buôn lợn nên chất lượng khác ngay nhưng con lợn ngoài chợ, hỏi ra mới rõ con này ko bị bơm nước .....chỗ quen biết mà em cũng chả biết nói gì hơn @@ nhưng lão ấy cũng nói với em, lão ko bơm thì người khác bơm, ko bơm thì ko thể cạnh tranh nổi.
Ngoài ra còn chuyện khác, cùng quả trứng gà đem ra chợ bán nhưng mấy mợ lại thích lựa quả to, nhỏ bán chả ai mua, bảo sao người nông dân ko bón cho gà @@

Không bơm thì không lừa được người mua chứ không cạnh tranh được cái gì, hàng ngon khách càng mua nhiều chứ hả.

Ý của ông anh cụ là: chúng nó thằng nào cũng lưu manh, giống hệt mình, nhưng mình cứ đổ tội cho nó đầu têu phát

 

[Đại chiến]

Bơm nước, nếu nước không bẩn thì chỉ là gian lận thương mại, với bọn châu Âu còn có tội vi phạm Animal Welfare nữa, nhưng ở châu Á thì không có cái quy định này!

Nó tăng trọng lượng hoặc bán đắt hơn thì ko sao, còn bơm nước thì cụ cứ hỏi mợ nhà cụ thì biết, thịt bơm nước, khi kho nó vẫn ứa nước ra, ăn thịt ko chắc ...@@

 

[Đại chiến]

Không bơm thì không lừa được người mua chứ không cạnh tranh được cái gì, hàng ngon khách càng mua nhiều chứ hả.

Ý của ông anh cụ là: chúng nó thằng nào cũng lưu manh, giống hệt mình, nhưng mình cứ đổ tội cho nó đầu têu phát

NÓi chung cuộc sống mà cụ, ko riêng gì ngành này

 

[ngu ngơ]

Thành viên của diễn đàn Ôtôfun thì cũng là nguời Việt thôi, mà làm ăn với người Việt là luôn phải cảnh giác

Là thành viên của diễn đàn Ôtôfun thì phải đọc kỹ và nghe hai tai, đừng đọc trang đầu đã phán như thế khác gì Đau bụng cho uống nhân sâm

 

[Maybach Tàu]

Em đánh dấu hóng

 

[coolpix8700]

Nó tăng trọng lượng hoặc bán đắt hơn thì ko sao, còn bơm nước thì cụ cứ hỏi mợ nhà cụ thì biết, thịt bơm nước, khi kho nó vẫn ứa nước ra, ăn thịt ko chắc ...@@

Em nghĩ thịt tích nhiều nước là thịt của lợn đã bị cho ăn hormol tăng trọng nhóm buterol. Có thể là bơm nước vào dạ dầy sẽ hỗ trợ cấp thêm nước cho con lợn đã bị dùng các chất kích thích này!

 

[Getz30p]

Chỉ trông chờ vào anh Vượng con nhà Vincom thì may ra có thực phẩm an toàn, chứ mấy thằng khác không tạo cho ta sự tin cậy đươc, lưu manh nhiều quá đi đâu cũng thấy lừa đảo.

mazda929 đã mắng tay trẻ trâu này như sau: danh con mày bao nhiêu tuổi mày vào diễn đàn được bao lâu mày thông minh hơn ai mà dám sủa ở chỗ này cút....

 

[Lonely Stranger]

Các cụ ăn sạch mà hàng ngày vẫn vui bẹn vui bà, tợp cốc cà fé ngoài quán thì cũng vô ích
Nói túm lại, sạch phải đồng bộ từ : ăn, ngủ , đụ, i nặng

 

[hitle888]

Gớm! có phải cụ muốn ngó nhà sơ chế của em không nhỉ? 1 góc thui nhé vì nó chỉ được đầu tư cho giai đoạn khởi sự này thui.

Nếu đây là nơi pha thịt (khu sạch) của cụ thì có mấu lỗi sau đây: góc trường, chân tuường phải bo tròn( cái này quy định trong 60 rồi nên cụ đừng giải thích), nền phải sử dụng gạch sáng màu, ổ cắm điện không có nắp chụp tránh nước khi rủa bắn vào. Em thắc mắc khi cụ chuyển thịt từ khu bẩn vào khu sạch, với cái cửa có gờ thế kia cụ vác cả con lợn bằng tay ạ

 

[hitle888]

Bác đánh giá thấp tác hại của thuốc tăng trưởng rồi!
Với các con vật thì nhiều bệnh của vật rất gần với bệnh của người, chất kích thích tăng trưởng, hormol sử dụng cho vật nuôi tồn dư trong thịt cũng có tác dụng với người như đã tác dụng với vật nuôi do vậy mới bị cấm!
Còn ô nhiễm vi sinh thì không chỉ mỗi trong quá trình nuôi mà cả trong quá trình giết mổ, vì thế tụi nước ngoài mới rất chú ý tới quá trình giết mổ!

Cụ nói chuẩn ạ, điểm kiển tra, kiểm dịch trong cả chuỗi là lò mổ. Có mấy vấn đề là kiêm dịch ở lò mổ, truy xuất nguồn gốc tại lò mổ và vệ sinh an toàn thực phẩm tại lò mổ ạ

 

[hitle888]

úi trời, phòng mổ người còn chẳng làm vậy mà quy mới chả định. Em cũng đạt 19/20 điểm thi thật về kiến thức VSAT TP. 1 điểm mất là do quy định dốt. Haha. Em lau bằng nước javen hàng ngày thì chẳng con gì còn sống được.

Xin lỗi là em không goppj các còm được, nhưng em có thể khẳng định với cụ là hà nội có ít nhất 5 lò mổ (quy mô 50-100con/ngày làm được ạ) còn thi về VSATTP trên giấy khác nhiều với xây dựng cái lò mổ thực tế đấy ạ.
Ps: một trong những lý do phải bo tròn góc tường chân cột là để dễ vệ sinh, tránh đọng nước đấy ạ.

 

[ngungo thien ly]

Kết quả đối chứng đôi bên đến đâu rồi các cụ ơi