[Funland] Mở quán cafe có "hái ra tiền"

[hoangminh1992]

Nay em uống ở aha vinsmart hà nội giá đâu có bình dân, cf 35k, nước ép dưa hấu 45k, hướng dương 20k. Tổng 2 người 100k, ghế ngồi đau lưng, ghế gỗ như vỉa hè

Bọn giẻ rách này bán giá highland nhưng hạ tầng quán cóc mà, cháu ghét cực

 

[NP company]

Các cụ các mợ biết ở đâu bán máy và chuyển giao công nghệ làm kem tươi ko ạ? Em muốn mua vài máy ạ.

 

[BDS68]

E thì cafe là phải hút thuốc nên ko ngồi cafe điều hòa đc, vs lại e rất ghét tiếng ồn, quán cafe kín rất ít khi xử lý cách âm nên e ko ngồi đc

Khu Vinhome Gardenia có quán cà phê ngay căn góc đẹp nhất của khu, cà phê điều hòa mát lạnh mà em chủ xuynh lắm. Cụ hút thuốc lá thoải mái, lên tầng 2 thì có nằm ra mà hút cũng được!

 

[Shadow381]

Khu Vinhome Gardenia có quán cà phê ngay căn góc đẹp nhất của khu, cà phê điều hòa mát lạnh mà em chủ xuynh lắm. Cụ hút thuốc lá thoải mái, lên tầng 2 thì có nằm ra mà hút cũng được!

Phòng điều hoà thì hút thuốc lá được thôi, cigar vẫn bị đuổi ra ngoài cụ ạ. Em thích ngồi mấy quán kiểu Aha bởi thích ghế thấp kiểu đó và được hút cigar. Cafe ngồi ghế thấp thú vị hơn ghế cao, còn vì sao em ko biết, chỉ biết thích hơn!

 

[BDS68]

Phòng điều hoà thì hút thuốc lá được thôi, cigar vẫn bị đuổi ra ngoài cụ ạ. Em thích ngồi mấy quán kiểu Aha bởi thích ghế thấp kiểu đó và được hút cigar. Cafe ngồi ghế thấp thú vị hơn ghế cao, còn vì sao em ko biết, chỉ biết thích hơn!

Em cũng thích như cụ nhưng đấy là mùa thu - đông hoặc các hôm trời mưa mát giời vì ngồi điều hòa kín hút thuốc nó bí lắm, người xung quanh mà ko hút thuốc họ nhìn mình chắc khó chịu lắm. Chứ thời tiết nắng nóng ntn ngồi ngoài ko điều hòa nó nóng kinh khủng. Em chịu rét cực tốt chứ nóng thì kém!

 

[vitamint]

Em nghĩ ngoại trừ duyên bán hàng, mỗi quán cafe muốn thành công cần có chủ điểm riêng cho quán. Ví dụ quán cafe này,lần nào đến khu đó em cg đến. Mặc dù đồ uống quá đắt so chất lượng. Nhưng tụi trẻ con nó thích. Vậy là tặc lưỡi

Một vài quán cafe lên xu hướng cũng bởi họ có chủ đề riêng đáp ứng với tệp khách hàng của họ.

Quán này ở đâu vậy cụ
Đợt vào quy nhơn có quán cafe của a tập đoàn đèo cả đẹp thật cũng nuôi cá koi ntn đồ uống thì cũng giá hợp lý

 

[New car 2023]

Quán này ở đâu vậy cụ
Đợt vào quy nhơn có quán cafe của a tập đoàn đèo cả đẹp thật cũng nuôi cá koi ntn đồ uống thì cũng giá hợp lý

Tôi có vô Quy Nhơn, dịp Tết âm lịch hẳn hoi.
Ngày mùng 2 Tết đi cafe, họ bán giá bình thường, và rẻ luôn: 14K thì phải.
Cũng không chặt chém ngoài giờ gì cả.

Rất ngạc nhiên.

 

[LUATGIANGHO]

Sáng nay hai vc nhà cháu đi ăn sáng xong rủ nhau đi cafe, trời nóng quá nên tìm quán có điều hoà để vào ngồi, nào ngờ vừa bước vào nồng nặc mùi thuốc lá, cả hai té vội.
Nhà cháu nghĩ chủ quán phải làm khu vực hút thuốc riêng chứ ko thì mất hết khách. Nhà nào có trẻ con là họ ko vào đâu. Còn nhà cháu thì chắc chắn chả bao giờ vào uống quán đó nữa.

 

[duynq87]

Không rõ nhưng anh em thằng bạn mở cf nghiền cũng làm ăn khá

 

[vitamint]

Tôi có vô Quy Nhơn, dịp Tết âm lịch hẳn hoi.
Ngày mùng 2 Tết đi cafe, họ bán giá bình thường, và rẻ luôn: 14K thì phải.
Cũng không chặt chém ngoài giờ gì cả.

Rất ngạc nhiên.

Vâng e đi quy nhơn 2 lần rùi thấy ấn tượng ở đây thật
Nghĩ có điều kiện mua cái nhà rảnh vào đây ở
Sáng đi bộ ra tắm biển tập thể dục hít thở không khí trong lành

 

[New car 2023]

Vâng e đi quy nhơn 2 lần rùi thấy ấn tượng ở đây thật
Nghĩ có điều kiện mua cái nhà rảnh vào đây ở
Sáng đi bộ ra tắm biển tập thể dục hít thở không khí trong lành

Ấn tượng thì tôi cũng có, nhưng đúng mô hình tỉnh nhỏ: Cứ bình bình, ít có gì đó sôi nổi.

Công việc có lẽ ít; quán nhậu thì sẵn.
Khoản môi trường thì OK.

 

[duynq87]

Suy cho cùng thì nếu có cái nhà đem cho thuê là nhàn đầu nhất, ngày nào ngủ dậy cũng tự nhiên có tiền rơi vào túi mà chả cần lo nghĩ gì cả. Đội giàu có lắm tiền em thấy toàn vậy, có nhiều nhà cho thuê rồi hàng ngày chỉ có đi chơi đi tập tành cafe...

Chuẩn, cứ có nhà cho thuê nhẹ đầu cụ nhỉ

 

[Nhimtiu]

Vậy hai cụ k phải là đối tượng khách mà AHA nhắm tới rồi! E thấy AHA đã làm tốt ở phân khúc quán cafe mở, bình dân và thân thiện của họ.
P/s: chắc 99% các cụ nghiện thuốc lá sẽ chọn AHA

Các cụ ý chắc chưa nghe từ công suất ghế mỗi ngày vì ở vỉa hè thì chủ quán chỉ mong cc ý ngồi tầm 30-45' còn để cc khác ngồi chứ ghế sofa êm ái kèm bàn làm việc đúng khẩu độ, đh mát lạnh thì cc ý lại ngồi cả ngày với 01 ly cf 50k thì chủ quán lại móm. Ghế con vỉa hè mà mỗi ghế tầm 10k ngồi/ngày x30k x30 ghế là cũng khá ổn cho quán nhỏ rồi.

 

[Nhimtiu]

Chuẩn, cứ có nhà cho thuê nhẹ đầu cụ nhỉ

Làm thế nào để có nhiều nhà cho thuê cc chỉ em mí để em nhàn đầu đi cf với?

 

[Nhimtiu]

Nay em uống ở aha vinsmart hà nội giá đâu có bình dân, cf 35k, nước ép dưa hấu 45k, hướng dương 20k. Tổng 2 người 100k, ghế ngồi đau lưng, ghế gỗ như vỉa hè

Em cũng k ngồi đc ghế bé và cứng nên chỗ nào có tựa và mát mẻ chút thì hay hơn.

 

[duynq87]

Làm thế nào để có nhiều nhà cho thuê cc chỉ em mí để em nhàn đầu đi cf với?

Em chịu đấy, em thừa kế sẵn rồi nên đâm lười, chỉ ăn sẵn quen rồi cụ ạ

 

[anphudong]

Nhà cửa đất đai thì ai cũng ham cả, chỉ là do bản thân chưa thể mua được hoặc lộc trời ko cho thì đành chịu. Rất nhiều người lăn lộn làm ăn đủ kiểu mà cuối đời cũng chỉ có căn C/c hay nhà nhỏ sập sệ, ngược lại có người vừa làm vừa chơi mà nhà cửa nguy nga vài ba cái, tiền tiêu ko hết. Mưu sự tại nhân, thành sự tại thiên, ko phải cứ muốn là được.

 

[Vomoicuoi]

Em xếp 1 dép ở đây ngồi hóng các cụ mợ chia sẻ để có thêm kinh nghiệm “vào đời” vì e cũng ấp ủ mở 1 quán cf tại vườn nhà.
E mới biết 1 quán gần nhà em, mặc dù nó mở được 2 năm rồi và em cũng hay đi qua đó mà thật sự là em không hề biết đó mà quán cf, cứ nghĩ nó là căn nhà bỏ hoang. Xét về vị trí thì nó nằm trong 1 khu đô thị mới rất là ít dân cư, lại là vùng ven HN nên không thể nói là có vị trí đắc địa. Lượng người đi qua con đường đó rất ít. Bề ngoài nó là 1 căn biệt thự xây thô, cây cối thì mọc như cỏ dại. Khi đi lang thang chụp ảnh hoa bằng lăng thì em phát hiện ra nó là quán cf với chiếc biển cũ kĩ màu sắt gỉ. Thấy cổng mở, e bước vào trong sân chả thấy ai. Tiến lại gần chiếc cửa là lối vào căn nhà e ngửi thấy mùi cf thơm nức mới bảo đứa đi cùng là “ ôi quán cf thật , vào xem sao”. Thế là em đi sâu vào trong thì thật sự phải ố á lên vì quán rất đẹp. Quán chuyên về cafe nên chỉ có vài đồ uống non-caffein trong menu thôi. Menu tập trung vào cf chứ ko có đa dạng, phong phú các thể loại. Hỏi bạn nhân viên một chút về quán thì bạn ấy bảo quán mở 2 năm rồi và không chạy quảng cáo vì quán có lượng khách hàng trung thành, ổn định. Quán có luôn 1 khu vực làm xưởng rang xay cf, 1 khu vực training về cafe. Em ngạc nhiên cực kì vì mấy chục năm sống ở khu vực này, em hiểu thói quen tiêu dùng và mức chi trả cho 1 li cafe của dân khu này khó để trở thành khách quen của 1 quán có gu như vậy. Em cắm chốt quán này 1 tuần liền để thăm dò xem lượng khách của quán như nào thì đúng là quán này có 1 lượng khách toàn từ đẩu từ đâu tới, cả khách tây lẫn khách Việt. Cuối tuần, quán rất đông khách, chủ yếu khách quen. Họ đến để thưởng thức cafe của quán. Lần mò vào FB của quán e thấy page cũng ít đăng bài. Thi thoảng thấy đăng thông tin về khoá học cafe thôi. Chủ quán là một người rất am hiểu và có kiến thức về cf nên e nghĩ anh này đánh vào đối tượng khách hàng là những người có niềm đam mê với cf, coi cf như tín ngưỡng, chỉ cần cf ngon và một không gian chill chill để thưởng thức thì dù xa xôi hẻo lánh một chút họ vẫn tới. Vậy cho nên, cá nhân e nghĩ địa điểm mở quán chưa p là quan trọng nhất mà quan trọng nhất vẫn là mình định hình được phân khúc khách hàng mà mình nhắm tới đã, rồi sau đó mới tìm địa điểm, không gian phù hợp.
Trong bộ môn quản trị kinh doanh em được học thời ĐH có nhắc tới yếu tố “phong thuỷ”, nhưng phong thuỷ được hiểu rộng ra là “thiên-địa-nhân” chứ không chỉ đơn thuần là vị trí, hướng nhà. Thiên thời-địa lợi-nhân hoà phải đi cùng nhau mới tạo nên sự thành công. Quán cf có vị trí đắc địa mà chủ quán chẳng quản trị và vận hành tốt thì cũng sớm toang.
Một số quán cf ở HN đẹp nhưng đồ uống rất dở và đắt (chủ yếu đánh vào khách hàng là các cháu teen hoặc sinh viên thích chụp ảnh sống ảo hơn là thưởng thức đồ uống). Các quán kiểu này e đến một lần rồi thôi.
Quán nào em quay lại nhiều lần và trở thành khách ruột thì đều là những quán decor đẹp, có gu, đồ uống có vài món hợp mồm mình, nhân viên thân thiện và làm dịch vụ tốt. Khách hàng tới quán cũng là những người nhỏ nhẹ, dễ chịu, không nói chuyện kiểu sồn sồn. Nhạc của quán mở du dương vừa đủ nghe, đúng loại mình thích. Toilet phải sạchhhhh, thơm mùi tinh dầu chứ không phải mùi mấy loại nước hoa xịt phòng mùi nồng nồng (e hay để ý mấy cái tiểu tiết kiểu vậy vì khách hàng đôi khi cảm thấy được hài lòng và dễ chịu khi bước vào quán nhờ những cái tiểu tiết) Ưu tiên quán nào có nhiều cây xanh, không gian thoáng mát. Quán nào em thích là em hay chụp ảnh, viết review tặng quán.
Vì em ấp ủ mở quán nên cũng dành nhiều thời gian đi lê la các quán cf ở HN để thăm dò và khảo sát. Em có sẵn mặt bằng rồi mà vẫn chưa đủ tự tin để triển khai trong năm tới. Cá nhân e bị mắc bệnh hay lo nghĩ, khi giao việc cho người khác rồi vẫn cứ thấp thỏm lo âu, không an tâm

Đây chính là thị trường ngách độc đáo và có bản sắc đấy. Chủ cũng phải kiên trì và dày vốn mới chơi được loại này.

 

[Bopbi_hsgs]

Em cũng k ngồi đc ghế bé và cứng nên chỗ nào có tựa và mát mẻ chút thì hay hơn.

Nhà e toàn "voi" nhưng vẫn ngồi tốt, ngồi ghế gỗ này còn chắc đấy, ngồi mấy cái ghế bạt xếp còn khó hơn

 

[xedaprach]

Sáng nay hai vc nhà cháu đi ăn sáng xong rủ nhau đi cafe, trời nóng quá nên tìm quán có điều hoà để vào ngồi, nào ngờ vừa bước vào nồng nặc mùi thuốc lá, cả hai té vội.
Nhà cháu nghĩ chủ quán phải làm khu vực hút thuốc riêng chứ ko thì mất hết khách. Nhà nào có trẻ con là họ ko vào đâu. Còn nhà cháu thì chắc chắn chả bao giờ vào uống quán đó nữa.

Em không thể chấp nhận hút thuốc trong phòng điều hòa, kể cả chủ quán cho phép vì nó sẽ rất độc hại và ám mùi.