[Funland] Mắm cáy

[Tiger Hunter]

Trước quê em nhiều cáy lắm. Bò kín ven mép nước. Dưới nước thì cơ man nào là dạm. Thế mà giờ tuyệt nhiên ko thấy nữa Ô nhiễm thế này còn gì sống nổi? :'(

 

[be bư]

em chưa ăn bao giờ

 

[xeco.com]

Em không thích món này.

 

[LeTai1979]

Có món dùi đục chấm mắm cáy, cụ nên thử.

 

[UnitedKondoms]

Mùa hè mà có rau muống luộc chấm mắm cáy thì còn gì bằng. Mắm cáy rót ra bát, vắt chanh + ớt đánh sủi bọt lên....thèm!

Rau muống xanh rờn gắp ra đĩa, bát nước luộc ửng hồng sóng sánh thơm hương chanh .... Sẻ bát mắm cáy....

Đi cmn nồi cơm các kụ ềi

 

[TVPL]

Chẹp, xem các cụ bình luận lại thèm. Nhớ tuổi thơ đứa đi múc trộm mắm, đưa đi hái trộm rau muống về rửa sạch thái nhỏ ăn sống chấm mắm cáy... Ngon tuyệt... Hơn 40 chục năm rồi, vẫn nhớ.

 

[2 tai 8 banh]

Có món dùi đục chấm mắm cáy, cụ nên thử.

lội còm từ đầu có mỗi lão nà chuẩn nhất

 

[FE2011]

Em được nghe nói nhiều về mắm cáy nhưng chưa được ăn bao giờ vì vậy kính các cụ chỉ bảo để em vươn tầm mắt ạ.

Quê em ăn thường xuyên. Chấm rau lang hay rau muống đều ngon. Rất nhiều canxi nên phụ nư có thai ăn rất tốt. Mà cụ hỏi để làm gì???
Ngon nhất là lấy một bát mắm cáy, bỏ thìa mỡ lợn rồi cho vào nồi cơm hấp lên. Riêng nhà cháu xơi hết bò gạo nhẹ nhàng

 

[dannhontn]

Mắm cáy có vị cực kỳ đặc trưng. Cụ nào chưa ăn thì đừng ăn, dính vào là nghiện như em, khổ lắm. Em dính vào nó hơn 30 năm rồi mà ứ bỏ đc.

 

[Đại chiến]

Mắm cáy, mắm tôm, mắm tép, mắm chắt, mắm nêm...toàn món em thích

Hồi trước em còn hay cho tý thịt ba chỉ thái nhỏ và chưng cùng mắm tép chấm cà xanh

 

[meodenmatlua]

Nhà em từ lúc sống ở quê đến lúc chuyển ra Hà Lội lúc nào nhà cũng có mắm cáy, mắm cáy Thanh Hóa, Thái Bình, Hải Phòng có hết. Làm năm nào ăn năm ấy, ngon lém chẹp chẹp

 

[Xe bo 4 banh]

em chưa ăn bao giờ

Hôm nào em mời lão ăn thử nhé

 

[be bư]

Hôm nào em mời lão ăn thử nhé

ok qua tết nhé lúc đó e rảnh

 

[HN299]

Em được nghe nói nhiều về mắm cáy nhưng chưa được ăn bao giờ vì vậy kính các cụ chỉ bảo để em vươn tầm mắt ạ.

Loại này phải giã = dùi đục mới ngon cụ ạ

 

[vnledigmann]

Từ giờ đến 26, 27 tết Âm Lịch cụ có thiết kế được cho em 2 lít ngon không? Nếu có em đội ơn cụ vì món này em thèm lắm. Bao nhiêu Obama em xin gửi cụ!

Các cụ có nghiên không để em bảo bà già vợ em làm biếu mỗi cụ 1 lít ăn tết.
P/S: Bà già vợ em làm mắm cáy ngon vđ mùa đông chưng nóng lên măm với cơm thì nhất quả đất.

 

[goldsmith]

Cái này gấu em thích mà em không ăn nổi, không thể quen được mùi nó ai ai thế nào ý

 

[cuty83]

Các cụ noi ko sai tẹo nào, đó là món ăn chất lượng nhất độ đạm rất cao thật là đặc sản đáy. Tây ko có ăn đâu?

 

[The Avenue]

mắm cáy có tí chanh thì chấm rau muống quá ngon, chẹp

 

[likecar&trips]

E ăn thường xuyên, làm từ con cáy, chấm muống luộc. Ngon (tùy người )

Kụ phán chuẩn, em đuợc ăn 1 lần cách đây 3 tháng, rau khoai lang luộc chấm mắm cáy...ăn rồi em nghĩ sẽ thèm nó nếu mình ăn quá 3 lần.

 

[vudinhtaybannha]

Quê nhà em làm đúng quy trình, đi câu, mang về, rửa sạch, xé mai, xóc muối, trộn thính, bỏ vào chum sành, bịt kín miệng chum bằng đất sét trộn trấu, phơi nắng đầy đủ, dưng mà 3 năm hơi lâu. Chắc vì vậy mà mắm nhà em hơi đục và vị hơi mạnh quá.

Lâu nó mới ngon giống cái anh riệu Tây để càng lâu càng ngon .