[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

Trạng thái
Thớt đang đóng

network

Xe buýt
Biển số
OF-479173
Ngày cấp bằng
26/12/16
Số km
877
Động cơ
201,996 Mã lực
Em chào Bác chủ thớt Patriots, Bác QUANG1970, các Bác ragdoll, BMW 6688, nuochoaoto, haolq, Th4iNguy3n, Babayaga90, kanteung, hoanganha31, Skoda_Favorit, Na lun, chemotech, jazzzzz, Ô tô điên, Mr.star ... và nhiều các bác khác đang nhiệt tình giữ lửa cho thớt, em xin ra mắt các Bác trong thớt ạ.
Em xin thưa về chuyện của em thế này ạ:
Kể từ vụ Covid lần 1, vào tháng 3/2020, rảnh rỗi lên web tìm hiểu về cà phê, em đã lạc vào thớt này. Hì hục tầu ngầm, lội còm, giờ em mới lội đến page 202, vừa lội vừa đọc đuổi từ page 320 trở đi, và từ đầu tháng 6 em đã nhúng 1 chân xuống hố vôi rồi đến hôm nay đã chính thức nhảy xuống hố vôi cùng các Bác ạ (Hôm nay em SR 540 đã về với đội của em. Do chậm chân nên không bén duyên được với các em GBT và SR500 mà Bác QUANG1970 thường nhắc tới, tiếc quá).
Tiến trình của em từ xưa là cà phê phin, đến đầu mùa Covid năm nay, em kết duyên với em nanopresso, từ đây em bắt đầu tìm hiểu về cà phê espresso rồi lạc vào xứ mình cho đến ngày hôm nay. Dưới đây là gia sản của em qua các thời kỳ từ đó đến giờ:
IMG_20200606_181409.jpg


IMG_20200605_154527.jpg

Đây là tách em phá bằng nanopresso.
IMG_20200605_154925.jpg

PSX_20200606_182621.jpg
IMG_20200723_173146.jpg

IMG_20200809_082611.jpg

Đây là tách em pha bằng em Gaggia Classic 2019 (em kết duyên ngày 6/6). Xay bằng em Breville 820 (về với em ngày 22/7)

Đến hôm qua, ngày 11/8 là ngày em kết duyên cùng em SR540 này.
Với công đoạn xay, pha em đã nghiên cứu các còm của Bác QUANG1970 và các Bác đi trước để có thể tự pha các tách cà phê cho riêng mình và vẫn đang tiếp tục luyện tập cho dẻo tay, xin chân thành cảm ơn Bác Quang1970 và các Bác nêu trên!
Còn liên quan đến công đoạn rang, em có nghiên cứu các còm của Bác QUANG1970 hướng dẫn các profile rang, nhưng chủ yếu cho máy SR500. Khi máy của em về thì các thông số nó khác hẳn. Em có mua trên mạng 1kg cà Ara Cầu Đất để tập rang (nhà bán máy cũng tặng kèm 1lbs cà Ethiopia Yirgacheffe Green Coffee, nhưng em để dành đến khi nắm được cách rang mới dùng ạ).
Em nghĩ đến công đoạn rang cà này thì đúng là "không thày đố mày làm nên". Vậy nên đã đến lúc phải làm phiền, cầu cứu các Bác rồi ạ. Em xin nhờ Bác nào biết cách rang máy SR540 hướng dẫn giúp em, cho em xin profile dùng để rang cà Ara Cầu Đất, và Ethiopia Yirgacheffe nói trên để em có thể cũng được khoe tách cà do chính tay mình rang ra.
Em xin lỗi vì đã làm tốn đất của thớt bằng bài ra mắt dài ngoằng này.
Xin chân thành cảm ơn các Bác, đặc biệt là Bác Patriots đã lập ra thớt này và Bác QUANG1970 là người giữ lửa và truyền cảm hứng cho mọi người đến ngày hôm nay, trong đó có em!
Cụ có cái máy pha nano lạ nhỉ.
 

AnhQuancd77

Xe máy
Biển số
OF-739186
Ngày cấp bằng
12/8/20
Số km
60
Động cơ
63,700 Mã lực
Cụ có cái máy pha nano lạ nhỉ.
Con nanopresso bán đầy mạng mà bác, có nhiều màu lắm. Bác search mạng cái có ngay. Nhưng thú thực chỉ có ích khi đi công tác xa thèm ly epresso pha từ loại cà phê mình thích uống, còn nếu không phải đi xa nhiều thì nghĩ hơi uổng vì giá nó hơi chát. Giá nó hiện nay thì cố tý mua cái máy chạy điện tàng tàng nó cũng phục vụ mình tốt hơn.
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Cảm ơn Bác QUANG1970 hôm qua hơn 24h đêm vẫn viết phản hồi, hướng dẫn em cách thức sử dụng máy SR540 và cho em profile để tập rang cà bước đầu. Đọc thấy sự chi tiết, hướng dẫn cẩn thận, khúc triết trong thư bác viết, mới cảm nhận được sự nhiệt thành của Bác, bằng hành động thực tế chứ không phải là nói xuông.
Lâu nay em mới tìm lại được sự hồi hộp, bồn chồn, háo hức của thời trai trẻ. Từ sự hồi hộp, bồn chồn khi chờ các em yêu ở bển về, háo hức khui hộp, xay tách cà để uống... Thời gian này sự chờ đợi là cả quãng dài lê thê.
Sáng nay dậy phá tách cà uống, mở điện thoại, thấy phản hồi của Bác QUANG1970 từ đêm, đọc xong lại thâý sự háo hức, lại thấy hôm nay với em chắc lại là 1 ngày dài lê thê, ngồi nghĩ cách sắp xếp công việc làm sao để sớm về nhà, luyện cách rang cà mà quên mất, mãi sau mới cảm ơn Bác Quang.
Chân thành cảm ơn Bác QUANG1970, mong sớm có thành quả để báo cáo Bác Quang và các Bác trong thớt ạ

Mời bác coi thành quả của mẻ rang demo cho một bác coi, cách đây mấy hôm.

Do bác này đang tập rang cafe Việt Nam và em sực nhớ là mình cũng còn một ít Arabica Dalat (đúng thật là chỉ còn một ít: khoảng 70gr) mua của MB cách đây gần 2 năm giá mua lẻ chỉ khoảng 110k/kg (em mua để làm demo cho các bác coi hồi đầu năm 1919, hầu phân biệt "dơ sạch" giữa hạt cafe sống của NN và VN).

Nhìn tách cafe rang bằng hạt của VN để dành 2 năm có lẽ đủ nói lên tất cả. Như đã nói nhiều lần, nếu chấm điểm, em sẽ cho từ 6.5 - 7 trong thang điểm tối đa là 10 cho các cafe VN của MB này:

Em đang tìm cach gửi cho bác ấy uống thử, để biết cũng như "ngộ ra" nhiều điều khác;

FA2A7079-72F3-48C9-A649-D7D3111DAA49.jpeg
5852CC84-BEE3-4834-A93F-B9F73258B95E.jpeg


Thành phẩm ntn:

00898929-6294-4D6E-BA8E-4FAFC911237A.jpeg
32DE2611-E691-4735-B8B1-8E756A56D692.jpeg
52FF912E-83E6-4129-9157-9E29460E0A79.jpeg
E60764CA-14C3-46AB-BD26-93843E40DEC7.jpeg
13F0C9D3-700A-40AC-8034-E35BEA7B34F8.jpeg
AB754F8A-DE83-403E-9A88-2DE6EB259B0F.jpeg
0B4B9CFD-1ABE-41D6-B6DD-226B89B817B0.jpeg




Sau khi khuấy đường:

39D38649-289C-4391-BD22-5C4C0D97C08D.jpeg
917EE666-5B79-41A7-A807-D5196958BDC3.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:

Ben BMS

Xe buýt
Biển số
OF-341120
Ngày cấp bằng
2/11/14
Số km
869
Động cơ
283,805 Mã lực
Các cụ cho em hỏi nhờ chút ạh: Máy nuova simonelli oscar 2 dùng fia đình oinr không ạh, boiler lớn liệu có mất ngiều thời gian chờ sôi không?
Đang có người gạ em máy cũ giá 18củ
BB6554BC-BD7D-41C6-80EA-610969468FD5.jpeg
 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,594
Động cơ
493,335 Mã lực
Các cụ cho em hỏi nhờ chút ạh: Máy nuova simonelli oscar 2 dùng fia đình oinr không ạh, boiler lớn liệu có mất ngiều thời gian chờ sôi không?
Đang có người gạ em máy cũ giá 18củ
BB6554BC-BD7D-41C6-80EA-610969468FD5.jpeg
Cụ có mua máy mới đâu, nên cụ muốn hỏi giá có hợp lý không thì cũng cần phải nói máy bao nhiêu tuổi? Tình trạng máy về kỹ thuật cũng như mỹ thuật, phụ kiện đi kèm? Dòng máy này cháu thấy được người dùng đánh giá tốt, có điều chờ nóng hơi lâu, khoảng 25 phút vì boiler có vẻ lớn, thứ hai nữa là mực nước cụ không nhìn được từ bên ngoài nên có thể xảy ra việc đang pha thì hết nước nếu không để ý. Vỏ máy có vẻ hay xước. Máy này lường nước không theo Volume của nước mà theo thời gian. Cháu thấy người dùng ít phàn nàn.
 

Ben BMS

Xe buýt
Biển số
OF-341120
Ngày cấp bằng
2/11/14
Số km
869
Động cơ
283,805 Mã lực
Cụ có mua máy mới đâu, nên cụ muốn hỏi giá có hợp lý không thì cũng cần phải nói máy bao nhiêu tuổi? Tình trạng máy về kỹ thuật cũng như mỹ thuật, phụ kiện đi kèm? Dòng máy này cháu thấy được người dùng đánh giá tốt, có điều chờ nóng hơi lâu, khoảng 25 phút vì boiler có vẻ lớn, thứ hai nữa là mực nước cụ không nhìn được từ bên ngoài nên có thể xảy ra việc đang pha thì hết nước nếu không để ý. Vỏ máy có vẻ hay xước. Máy này lường nước không theo Volume của nước mà theo thời gian. Cháu thấy người dùng ít phàn nàn.
Dạ e chỉ hỏi về tính hữu dụng của nó thôi ạh: ổn định, sửa chữa hay thay thế có dễ không thôi ạh, boiler lớn em cũng ngại, sáng ra chờ 30 phút có vẻ cũng căng.
Chiều qua lang thang định kiếm con Gaggia Classic Pro mới, qua shop thấy có em này nên tò mò.
 

j3rry

Xe hơi
Biển số
OF-522927
Ngày cấp bằng
22/7/17
Số km
170
Động cơ
164,424 Mã lực
Dạ e chỉ hỏi về tính hữu dụng của nó thôi ạh: ổn định, sửa chữa hay thay thế có dễ không thôi ạh, boiler lớn em cũng ngại, sáng ra chờ 30 phút có vẻ cũng căng.
Chiều qua lang thang định kiếm con Gaggia Classic Pro mới, qua shop thấy có em này nên tò mò.
Con này boiler 2L, sáng uống 1 ly thì tốn điện, nước bác nhỉ. Tầm 18tr, bác làm béng con Rancilio đi ạ.
 

chemotech

Xe điện
Biển số
OF-327419
Ngày cấp bằng
17/7/14
Số km
2,099
Động cơ
305,546 Mã lực
Con này boiler 2L, sáng uống 1 ly thì tốn điện, nước bác nhỉ. Tầm 18tr, bác làm béng con Rancilio đi ạ.
Con này thiết kế cho văn phòng nhỏ, có hai vùng nhiệt, đánh sữa không phải đợi máy nguội, cái giá đó nếu máy tương đối mới thì cũng không đắt
 

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
Dạ e chỉ hỏi về tính hữu dụng của nó thôi ạh: ổn định, sửa chữa hay thay thế có dễ không thôi ạh, boiler lớn em cũng ngại, sáng ra chờ 30 phút có vẻ cũng căng.
Chiều qua lang thang định kiếm con Gaggia Classic Pro mới, qua shop thấy có em này nên tò mò.
Con này ngon đấy ! Nó là boiler HX ! Thời gian đun chỉ khoảng 7-8 phút là pha được rồi , ông nào nói 30 phút là nói bậy đó bác ! Con này mới giá ko rẻ đâu ! Máy hãng này tốt .
 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,594
Động cơ
493,335 Mã lực
Con này ngon đấy ! Nó là boiler HX ! Thời gian đun chỉ khoảng 7-8 phút là pha được rồi , ông nào nói 30 phút là nói bậy đó bác ! Con này mới giá ko rẻ đâu ! Máy hãng này tốt .
Đó là cháu xem Review của người dùng rồi thôi cụ ạ, bản thân cháu đã dùng đâu. Có lẽ phải lâu thế thì mới chuẩn
 

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
Đó là cháu xem Review của người dùng rồi thôi cụ ạ, bản thân cháu đã dùng đâu. Có lẽ phải lâu thế thì mới chuẩn
Boiler máy pro 11 lít dùng trong quán cà phê nó mới mất khoảng 30-35 phút đủ áp suất pha, Máy 1Gr boiler 6 lít thì chỉ khoảng 12 phút là đủ áp, cái máy này này boiler bé tí nên người dùng nói 30 phút là ko đúng ! Cùng tầm thể tích boiler con này các máy Expobar, Rocket chỉ mất khoảng 6-8 phút là đủ áp !
 

Ben BMS

Xe buýt
Biển số
OF-341120
Ngày cấp bằng
2/11/14
Số km
869
Động cơ
283,805 Mã lực
Con này ngon đấy ! Nó là boiler HX ! Thời gian đun chỉ khoảng 7-8 phút là pha được rồi , ông nào nói 30 phút là nói bậy đó bác ! Con này mới giá ko rẻ đâu ! Máy hãng này tốt .
Vâng cụ,
Chiều qua lượn lờ dịnh mua em mới tầm 15-16tr, đến shops thấy con này hay phết, tra gg thấy giá mới trên 30, nên cũng ham.
Ở đó có con la nuova era rất sexy nhưng vượt ngân sách xa quá, cuối cùng lại về uống tạm G7 vì thấy nhiều máy đẹp quá.
 
Chỉnh sửa cuối:

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,594
Động cơ
493,335 Mã lực
Boiler máy pro 11 lít dùng trong quán cà phê nó mới mất khoảng 30-35 phút đủ áp suất pha, Máy 1Gr boiler 6 lít thì chỉ khoảng 12 phút là đủ áp, cái máy này này boiler bé tí nên người dùng nói 30 phút là ko đúng ! Cùng tầm thể tích boiler con này các máy Expobar, Rocket chỉ mất khoảng 6-8 phút là đủ áp !
Máy ở quán công suất lớn hơn chứ cụ. Tốt nhất cụ kia có định mua thì kiểm tra luôn chỗ đó rồi Post lên cái kinh nghiệm, máy của cháu nhỏ GBT, công suất 1300W mà để nóng tối thiểu cũng phải 10 phút, cụ pha sớm hơn cafe nó chỉ trong trong.
Trang trên có một cậu Review máy mới luôn, có cả Clip, cậu ấy bảo trong hướng dẫn thì là 15 phút, nhưng thực tế cậu ấy luôn phải đợi 30 phút
 
Chỉnh sửa cuối:

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Các cụ cho em hỏi nhờ chút ạh: Máy nuova simonelli oscar 2 dùng fia đình oinr không ạh, boiler lớn liệu có mất ngiều thời gian chờ sôi không?
Đang có người gạ em máy cũ giá 18củ
BB6554BC-BD7D-41C6-80EA-610969468FD5.jpeg

Mời bác: ^:)^

+ Mua ở NN:

+ Mua ở VN:

Cứ máy mới mà mua, cũng như mua nơi "thằng có tóc". hay chỉ ít cũng phải tìn tưởng được, bác ạ! =D>
Còn "ham rẻ một đôi đồng" mua của lũ bán máy qua xử dụng, nhập hàng bãi qua xử (sử) dụng về, tráo đổi, mông má, thì với loại "trên răng dưới "cạc- tút"" hay bác thích nghe lời đường mật "bùi tai sướng mắt", cộng thêm cái mã "điếm trí thức" tung hứng dụ người mua, khi có chuyện phát sinh, thì bác kiện ai? :-?

Chẳng lẽ lên Otofun làm một cuộc "bút chiến"? :P
Bác có đủ gan, bền chí, và dám đương đầu như em không ? :D
 

Ben BMS

Xe buýt
Biển số
OF-341120
Ngày cấp bằng
2/11/14
Số km
869
Động cơ
283,805 Mã lực
Mời bác: ^:)^

+ Mua ở NN:

+ Mua ở VN:

Cứ máy mới mà mua, cũng như mua nơi "thằng có tóc". hay chỉ ít cũng phải tìn tưởng được, bác ạ! =D>
Còn "ham rẻ một đôi đồng" mua của lũ bán máy qua xử dụng, nhập hàng bãi qua xử (sử) dụng về, tráo đổi, mông má, thì với loại "trên răng dưới "cạc- tút"" hay bác thích nghe lời đường mật "bùi tai sướng mắt", cộng thêm cái mã "điếm trí thức" tung hứng dụ người mua, khi có chuyện phát sinh, thì bác kiện ai? :-?

Chẳng lẽ lên Otofun làm một cuộc "bút chiến"? :P
Bác có đủ gan, bền chí, và dám đương đầu như em không ? :D
Dạ cám ơn cụ, lên đây đọc còm các cụ em định nhấc con Gaggia Clas Pr nhưng qua đó hết hàng, họ gạ con này, bảo của người dùng gia đình, ít dùng.
Em cũng ngại máy cũ vì chả biết gì về điện, nên lên đây hỏi ý kiến các bậc tiền bối.
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Đó là cháu xem Review của người dùng rồi thôi cụ ạ, bản thân cháu đã dùng đâu. Có lẽ phải lâu thế thì mới chuẩn
Máy ở quán công suất lớn hơn chứ cụ. Tốt nhất cụ kia có định mua thì kiểm tra luôn chỗ đó rồi Post lên cái kinh nghiệm, máy của cháu nhỏ GBT, công suất 1300W mà để nóng tối thiểu cũng phải 10 phút, cụ pha sớm hơn cafe nó chỉ trong trong.
Trang trên có một cậu Review máy mới luôn, có cả Clip, cậu ấy bảo trong hướng dẫn thì là 15 phút, nhưng thực tế cậu ấy luôn phải đợi 30 phút
Vâng, ^:)^
Thưa bác chủ thớt, chính xác là 30 (ba mươi) phút các bác ạ! =D>

Mời các bác:

.

Trích thông tin:

"Shot
Hurray for heat exchangers! If you’re like us, we love to brew and steam at the same time so we can get to our latte faster. The Oscar II features front-facing indicator lights for the boiler and reservoir so you’ll know exactly when you’re ready to brew. Even though our indicator light clicked off at the nine-minute mark, you'll want to give your machine a good 30 minutes to heat up. " :P

Các bác tin lời của seattlecoffeegear.com, một chuyên trang phê bình cafe (nói bậy phán bạ các hãng bán máy và nhà sản xuất nó kiện cho cứ gọi là SML! :(() hay tin lời của một thằng ấy ơ trên mạng ảo OF??? :))
 
Chỉnh sửa cuối:

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
"Shot
Hurray for heat exchangers! If you’re like us, we love to brew and steam at the same time so we can get to our latte faster. The Oscar II features front-facing indicator lights for the boiler and reservoir so you’ll know exactly when you’re ready to brew. Even though our indicator light clicked off at the nine-minute mark, you'll want to give your machine a good 30 minutes to heat up. " :P

Các bác tin lời của seattlecoffeegear.com, một chuyên trang phê bình cafe (nói bậy phán bạ các hãng bán máy và nhà sản xuất nó kiện cho cứ gọi là SML! :(() hay tin lời của một thằng ấy ơ trên mạng ảo OF??? :))
Dùng cái máy cà phê mà ko biết cách để cho nó nhanh nóng hơn để sử dụng thì em cũng chịu bác ! Thôi thì bác cứ ngồi đó chờ 30 phút uống cho nó ngon !
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,182
Động cơ
316,296 Mã lực
Dùng cái máy cà phê mà ko biết cách để cho nó nhanh nóng hơn để sử dụng thì em cũng chịu bác ! Thôi thì bác cứ ngồi đó chờ 30 phút uống cho nó ngon !

Em thì làm gì có tiền mà mua cái nuova simonelli oscar 2 này hở bác? :((
Nói thật với các bác, em chẳng "biết chó gì về nó", mà chỉ nghe lời những người (nơi) có uy tìn và thẩm quyền phát ngôn, cũng như trích xuất, dẫn chứng từ nơi tử tế thôi các bác ạ. =D>

Còn bác haolq thì ................ giỏi rồi! :D
Giỏi hơn cả các chuyên gia cafe NN nên mới "biết cách để cho nó nhanh nóng hơn để sử dụng "! :P

Coi các "còm" bác ấy viết, thông tin bác đưa, thì người tinh ý cũng nhận ra cái "giỏi" này, và bác ấy viết "còm" để làm gì! :))
 

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
Em thì làm gì có tiền mà mua cái nuova simonelli oscar 2 này hở bác? :((
Nói thật với các bác, em chẳng "biết chó gì về nó", mà chỉ nghe lời những người (nơi) có uy tìn và thẩm quyền phát ngôn, cũng như trích xuất, dẫn chứng từ nơi tử tế thôi các bác ạ. =D>

Còn bác haolq thì ................ giỏi rồi! :D
Giỏi hơn cả các chuyên gia cafe NN nên mới "biết cách để cho nó nhanh nóng hơn để sử dụng "! :P

Coi các "còm" bác ấy viết, thông tin bác đưa, thì người tinh ý cũng nhận ra cái "giỏi" này, và bác ấy viết "còm" để làm gì! :))
Em khuyên bác nên về tháo cái máy cà phê đang dùng ra tìm hiểu về nó , rồi hãy đi tư vấn gửi link này link kia chỉ cho người ta đi mua máy , rồi google search để copy paster làm kim chỉ Nam ! Bác giỏi về hạt cà phê , chứ về máy móc cà phê nếu nghe bác thì chỉ có điệp khúc "Gaggia Baby Twin - Breville 820 " cứ thế mà hát thôi ! Em xin dừng để bác tiếp tục làm Nhạc Trưởng !
 
Chỉnh sửa cuối:
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top