[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

Trạng thái
Thớt đang đóng

nlongthanh

Xe đạp
Biển số
OF-600154
Ngày cấp bằng
21/11/18
Số km
11
Động cơ
126,348 Mã lực
Cháu chào các cụ, thấy có nhiều cụ có thâm niên thưởng thức cà phê cháu xin mạo muội hỏi các cụ, cụ QUANG1970 và cụ Patriots 1 vấn đề. Cháu tính mở 1 quán cà phê nhỏ, có tìm hiểu sơ qua thì nhu cầu cũng chỉ cần 1 máy pha chuyên nghiệp cỡ nhỏ, 1 vòi, có máy đánh sữa để làm các cf art liên quan, cho chất lượng ổn trong tầm giá 20-25 triệu đổ lại là được. Cháu đang phân vân giữa 2 dòng, 1 là Expobar Office và 2 là Rancilio Silva, nhờ các cụ tư vấn giúp máy nào thì ok hơn ạ, cháu thì hơi đang nghiêng về Rancilio vì nó kinh tế hơn (20tr so với 27tr của Expobar). Thấy 1 số cụ có khen máy Gaggia, không biết có dòng nào phù hợp với nhu cầu của cháu không ạ. Cháu xin chân thành cảm ơn
 
Chỉnh sửa cuối:

Linhnd1990

Xe đạp
Biển số
OF-586800
Ngày cấp bằng
24/8/18
Số km
10
Động cơ
135,100 Mã lực
Tuổi
34
1/ về Gaggia mời bạn coi lại các "còm" trước tôi nói rất rõ xin phép không nhắc lại làm hao đất của Diễn đàn. Con Gaggia carezza deluxe tôi cũng phân tích đầu đuôi gốc nhọn rồi nên không muốn nhắc lại nữa!

2/ Các máy thuộc thương hiệu BREVILLE do áp dụng các công nghệ mới cũng như Nắm bắt thị trường và tâm lý khách hàng nên mẫu mã đẹp và cho họ dùng rổ lọc hay lớp kính tới tất cả các tách cà phê Pha từ các máy BREVILLE đều có lớp crema rất đẹp nhưng đó là lớp crema "giả".
Còn chất lượng về hương vị của thích cà phê cũng không đạt chuẩn của người uống "khó tính" Lý do họ dùng tay cầm đường kính 50mm hoặc một số ít là Tay cam 55mm dẫn tới cà phê uống bị chua nhiều!

3/ Con BES870 là giữa máy pha và máy xay hạn chế của việc kết hợp này cũng đã nói rồi không nhắc lại! chỉ được cái tiên là không hao chỗ nhưng một ưu điểm này cũng không bù đắp cân bằng được những cái phiền toái khác do việc tích hợp này gây ra

Cả hai con BES870 và BES840 khi sử dụng phải dùng kèm theo một hệ thống lọc và thay Lọc thường xuyên cũng rắc rối và phát sinh thêm một khoản chi phí nữa!!!
Cảm ơn anh, anh nhiệt tình quá, qua em cho các cụ ở nhà xem qua mẫu, với cả do khu bếp nhà em có vẻ hợp với con breville 870 hơn nên các cụ quyết mẫu đó rồi anh ạ. Anh cho hỏi chút hàng em oder từ us về chạy điện 110v thì nên dùng cục chuyển nào tốt anh, tại thấy máy này công suất lớn, dùng mấy cục rẻ rẻ noname em không yên tâm. Cảm ơn anh
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,160
Động cơ
316,223 Mã lực
Cảm ơn anh, anh nhiệt tình quá, qua em cho các cụ ở nhà xem qua mẫu, với cả do khu bếp nhà em có vẻ hợp với con breville 870 hơn nên các cụ quyết mẫu đó rồi anh ạ. Anh cho hỏi chút hàng em oder từ us về chạy điện 110v thì nên dùng cục chuyển nào tốt anh, tại thấy máy này công suất lớn, dùng mấy cục rẻ rẻ noname em không yên tâm. Cảm ơn anh

1/ LIOA 2 KV la ok
May mua ở NN la 120v mua biến/ ổn áp110v hay115v thì đủ điện áp!
Chỉ có LIOA mới có ổn hay biến áp điện áp 120v mà thôi

2/ Bạn sẽ ân hận khi mua sau khi sử dụng con BREVILLE BES870 tối đa là từ 1 tới 2 năm!!!
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,160
Động cơ
316,223 Mã lực
Cháu chào các cụ, thấy có nhiều cụ có thâm niên thưởng thức cà phê cháu xin mạo muội hỏi các cụ, cụ QUANG1970 và cụ Patriots 1 vấn đề. Cháu tính mở 1 quán cà phê nhỏ, có tìm hiểu sơ qua thì nhu cầu cũng chỉ cần 1 máy pha chuyên nghiệp cỡ nhỏ, 1 vòi, có máy đánh sữa để làm các cf art liên quan, cho chất lượng ổn trong tầm giá 20-25 triệu đổ lại là được. Cháu đang phân vân giữa 2 dòng, 1 là Expobar Office và 2 là Rancilio Silva, nhờ các cụ tư vấn giúp máy nào thì ok hơn ạ, cháu thì hơi đang nghiêng về Rancilio vì nó kinh tế hơn (20tr so với 27tr của Expobar). Thấy 1 số cụ có khen máy Gaggia, không biết có dòng nào phù hợp với nhu cầu của cháu không ạ. Cháu xin chân thành cảm ơn
Quan điểm cá nhân của tôi thì nên mua con RANCILIO V6 vì giá rẻ hơn và nhieu người dùng đều đánh giá rằng một tách cà phê pha ra từ RANCILIO là một tách cà phê Mẫu Mực chuẩn xác.

Các máy GAGGIA dòng chuyên nghiệp cũng cho ra những tách cà phê ngon và chuẩn không thua kém gì RANCILIO mà giá mua máy chỉ bằng nửa con RACILIO
Và chất lượng có thể so sánh nôm na: RANCILIO là xe Méc còn GAGGIA dòng chuyên nghiệp là LEXUS !
 
Chỉnh sửa cuối:

nlongthanh

Xe đạp
Biển số
OF-600154
Ngày cấp bằng
21/11/18
Số km
11
Động cơ
126,348 Mã lực
Quan điểm cá nhân của tôi thì nên mua con RANCILIO V6 vì giá rẻ hơn và ai Người dùng đều đánh giá rằng một tách cà phê pha ra từ RANCILIO là một tách cà phê Mẫu Mực chuẩn xác.

Các máy GAGGIA dòng chuyên nghiệp những tách cà phê ngon và chuẩn không thua kém gì RANCILIO mà giá mua máy chỉ bằng nửa con RACILIO
Và chất lượng có thể so sánh nôm na RANCILIO là xe Méc còn GAGGIA dòng chuyên nghiệp là LEXUS !
Cảm ơn bác đã bớt chút thời gian trả lời e, Mer và Lexus e có may mắn trải nghiệm nhưng thú thật kiến thức về máy cà phê còn ngu muội, mong đc khai sáng từ bác. :D

1. Sau khi dành thời gian lội hết 69 pages, em rút ra đc 1 số dòng máy mà em nghĩ phù hợp với nhu cầu từ 50-60 cốc mỗi ngày như em. Riêng dòng Rancilio Silva(link e tìm đc ở đây: https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-rancilio-silvia) vì gà mờ và NCC(nhà cung cấp) không nêu rõ thông số KT nên em cũng k biết có phải thuộc dòng V6 như bác nói hay không, nhưng em mạo muội k chọn vì chức năng bấm cà phê phải đứng chờ, có lẽ phù hợp với gia đình hơn là môi trường quán cf(cần tiết kiệm và tận dụng thời gian chết)
2. Em đưa vào chung kết 2 dòng, 1 là Gaggia baby twin, và 2 là Expobar Office 1 Control (https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-expobar-office-control-1-group)
3. Em có thấy bác đang dùng Gaggia Baby Twin, có đọc thêm review thì cũng rất ưng, chỉ ngại tìm mua ở VN thì chỉ toàn dòng Baby Class, nhìn sơ qua thì em thấy có khác vòi sục 1 bên nhựa, 1 bên kim loại, bác cho em hỏi nếu khó mua, thì có thể dùng Baby Class thay thế được không. Hoặc giả bác có địa chỉ bán em xin phép đc biết đc k ạ. Còn về dòng Expobar từ Tây ban nha kia, e cũng có hỏi thì cũng có sẵn hàng, nhưng review thì cũng k nhiều, nếu có điều kiện đã sử dụng qua, bác cho em ý kiến nhé. Một lần nữa cảm ơn bác trước ạ
 

Oriental_Noodle

Xe đạp
Biển số
OF-477396
Ngày cấp bằng
16/12/16
Số km
46
Động cơ
197,060 Mã lực
Tuổi
44
Cảm ơn bác đã bớt chút thời gian trả lời e, Mer và Lexus e có may mắn trải nghiệm nhưng thú thật kiến thức về máy cà phê còn ngu muội, mong đc khai sáng từ bác. :D

1. Sau khi dành thời gian lội hết 69 pages, em rút ra đc 1 số dòng máy mà em nghĩ phù hợp với nhu cầu từ 50-60 cốc mỗi ngày như em. Riêng dòng Rancilio Silva(link e tìm đc ở đây: https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-rancilio-silvia) vì gà mờ và NCC(nhà cung cấp) không nêu rõ thông số KT nên em cũng k biết có phải thuộc dòng V6 như bác nói hay không, nhưng em mạo muội k chọn vì chức năng bấm cà phê phải đứng chờ, có lẽ phù hợp với gia đình hơn là môi trường quán cf(cần tiết kiệm và tận dụng thời gian chết)
2. Em đưa vào chung kết 2 dòng, 1 là Gaggia baby twin, và 2 là Expobar Office 1 Control (https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-expobar-office-control-1-group)
3. Em có thấy bác đang dùng Gaggia Baby Twin, có đọc thêm review thì cũng rất ưng, chỉ ngại tìm mua ở VN thì chỉ toàn dòng Baby Class, nhìn sơ qua thì em thấy có khác vòi sục 1 bên nhựa, 1 bên kim loại, bác cho em hỏi nếu khó mua, thì có thể dùng Baby Class thay thế được không. Hoặc giả bác có địa chỉ bán em xin phép đc biết đc k ạ. Còn về dòng Expobar từ Tây ban nha kia, e cũng có hỏi thì cũng có sẵn hàng, nhưng review thì cũng k nhiều, nếu có điều kiện đã sử dụng qua, bác cho em ý kiến nhé. Một lần nữa cảm ơn bác trước ạ
anh xem thử con Expobar Office Lever
 

NSespresso

Xe hơi
Biển số
OF-561228
Ngày cấp bằng
28/3/18
Số km
198
Động cơ
151,980 Mã lực
Tuổi
50
Cảm ơn bác đã bớt chút thời gian trả lời e, Mer và Lexus e có may mắn trải nghiệm nhưng thú thật kiến thức về máy cà phê còn ngu muội, mong đc khai sáng từ bác. :D

1. Sau khi dành thời gian lội hết 69 pages, em rút ra đc 1 số dòng máy mà em nghĩ phù hợp với nhu cầu từ 50-60 cốc mỗi ngày như em. Riêng dòng Rancilio Silva(link e tìm đc ở đây: https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-rancilio-silvia) vì gà mờ và NCC(nhà cung cấp) không nêu rõ thông số KT nên em cũng k biết có phải thuộc dòng V6 như bác nói hay không, nhưng em mạo muội k chọn vì chức năng bấm cà phê phải đứng chờ, có lẽ phù hợp với gia đình hơn là môi trường quán cf(cần tiết kiệm và tận dụng thời gian chết)
2. Em đưa vào chung kết 2 dòng, 1 là Gaggia baby twin, và 2 là Expobar Office 1 Control (https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-expobar-office-control-1-group)
3. Em có thấy bác đang dùng Gaggia Baby Twin, có đọc thêm review thì cũng rất ưng, chỉ ngại tìm mua ở VN thì chỉ toàn dòng Baby Class, nhìn sơ qua thì em thấy có khác vòi sục 1 bên nhựa, 1 bên kim loại, bác cho em hỏi nếu khó mua, thì có thể dùng Baby Class thay thế được không. Hoặc giả bác có địa chỉ bán em xin phép đc biết đc k ạ. Còn về dòng Expobar từ Tây ban nha kia, e cũng có hỏi thì cũng có sẵn hàng, nhưng review thì cũng k nhiều, nếu có điều kiện đã sử dụng qua, bác cho em ý kiến nhé. Một lần nữa cảm ơn bác trước ạ
Theo em thì máy để mở quán phải đáp ứng các tiêu chí sau:
1. Bền bỉ, dễ vệ sinh, có đường nước vào và ra tự động
2. Dễ sử dụng vì sẽ phải thay đổi barista liên tục
3. Pha được nhiều ly trong tgian ngắn để khách ko phải đợi
4. Đánh sữa khỏe
Với các tiêu chí trên và áp vào số tiền của cụ thì sẽ có thể chọn Expobar Office(26tr), Expobar New Elegant cũ(95%25tr) hoặc cố tý thì có Casadio Undici cũ(like new 34tr) là thích hợp. Ko nên mua dòng Lever khó sử dụng( tuy rằng sẽ ngon hơn [emoji2]) hoặc Rancilio Silva(ko có đường nước trực tiếp và boiler nhỏ dùng chung cả vòi đánh sữa)
 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,516
Động cơ
493,265 Mã lực
Cháu chào các cụ, thấy có nhiều cụ có thâm niên thưởng thức cà phê cháu xin mạo muội hỏi các cụ, cụ QUANG1970 và cụ Patriots 1 vấn đề. Cháu tính mở 1 quán cà phê nhỏ, có tìm hiểu sơ qua thì nhu cầu cũng chỉ cần 1 máy pha chuyên nghiệp cỡ nhỏ, 1 vòi, có máy đánh sữa để làm các cf art liên quan, cho chất lượng ổn trong tầm giá 20-25 triệu đổ lại là được. Cháu đang phân vân giữa 2 dòng, 1 là Expobar Office và 2 là Rancilio Silva, nhờ các cụ tư vấn giúp máy nào thì ok hơn ạ, cháu thì hơi đang nghiêng về Rancilio vì nó kinh tế hơn (20tr so với 27tr của Expobar). Thấy 1 số cụ có khen máy Gaggia, không biết có dòng nào phù hợp với nhu cầu của cháu không ạ. Cháu xin chân thành cảm ơn
Câu hỏi của cụ rất hay và cụ đưa ra đề bài về tài chính luôn, Gaggia thực ra là một thương hiệu trước đây của Saeco giờ cũng về Philips. Trong hai sự lựa chọn cụ đưa ra thì cháu nghiêng về Rancilio Silva, trong tầm tiền đó thì cũng không mong được gì hơn cụ ạ. Ngoài ra còn có thể có mẫu này của Quickmill:

https://www.ebay.de/itm/Quick-Mill-Cassiopea-3004-Kaffeehalbautomat-mit-zwei-Durchlauferhitzern/112900817489?_trkparms=aid=555018&algo=PL.SIM&ao=1&asc=20140117130753&meid=ee05234db1ef43c2832557448905ee58&pid=100005&rk=1&rkt=1&sd=282998718069&itm=112900817489&_trksid=p2047675.c100005.m1851



Để có cafe ngon thì cụ cũng nên lưu ý cái máy xay tốt nữa cụ ạ
 
Chỉnh sửa cuối:

pham_hoang

Xe máy
Biển số
OF-563614
Ngày cấp bằng
10/4/18
Số km
81
Động cơ
149,410 Mã lực
Tuổi
33
Theo em thì máy để mở quán phải đáp ứng các tiêu chí sau:
1. Bền bỉ, dễ vệ sinh, có đường nước vào và ra tự động
2. Dễ sử dụng vì sẽ phải thay đổi barista liên tục
3. Pha được nhiều ly trong tgian ngắn để khách ko phải đợi
4. Đánh sữa khỏe
Với các tiêu chí trên và áp vào số tiền của cụ thì sẽ có thể chọn Expobar Office(26tr), Expobar New Elegant cũ(95%25tr) hoặc cố tý thì có Casadio Undici cũ(like new 34tr) là thích hợp. Ko nên mua dòng Lever khó sử dụng( tuy rằng sẽ ngon hơn [emoji2]) hoặc Rancilio Silva(ko có đường nước trực tiếp và boiler nhỏ dùng chung cả vòi đánh sữa)
Bác xài qua Nouva simonelli appia 1gr, rocket appar, rocket dòng v ce chưa ạ? cho e ý kiến mấy con này đc k.cái nào ổn hơn như các tiêu chí cụ đưa ra ạ. e táy máy hỏi thăm cụ tí. tks cụ nhé
 

NSespresso

Xe hơi
Biển số
OF-561228
Ngày cấp bằng
28/3/18
Số km
198
Động cơ
151,980 Mã lực
Tuổi
50
Bác xài qua Nouva simonelli appia 1gr, rocket appar, rocket dòng v ce chưa ạ? cho e ý kiến mấy con này đc k.cái nào ổn hơn như các tiêu chí cụ đưa ra ạ. e táy máy hỏi thăm cụ tí. tks cụ nhé
Dạ, em đã từng xài Appia và Rocket Apartamento. Nếu cụ dùng mở quán thì nên lấy Appia vì nó dễ dùng, dễ đào tạo nhân viên, chất lượng ly đồng đều còn nếu cụ dùng Rocket A thì tự cụ sẽ phải nghiên cứu và ôm cái máy, khó giao cho nhân viên mới lắm. Đơn giản ví dụ là Appia ly nào cũng 7-8 điểm nhưng Rocket A có ly sẽ 10 và có ly sẽ 5 điểm (phụ thuộc tay nghề rất nhiều). Cá nhân em đánh giá Appia/Nuova Simonelli cao hơn vì nó chỉ sản xuất dòng thương mại cho quán còn Rocket có xu hướng dành cho các tay chơi.
 

pham_hoang

Xe máy
Biển số
OF-563614
Ngày cấp bằng
10/4/18
Số km
81
Động cơ
149,410 Mã lực
Tuổi
33
Dạ, em đã từng xài Appia và Rocket Apartamento. Nếu cụ dùng mở quán thì nên lấy Appia vì nó dễ dùng, dễ đào tạo nhân viên, chất lượng ly đồng đều còn nếu cụ dùng Rocket A thì tự cụ sẽ phải nghiên cứu và ôm cái máy, khó giao cho nhân viên mới lắm. Đơn giản ví dụ là Appia ly nào cũng 7-8 điểm nhưng Rocket A có ly sẽ 10 và có ly sẽ 5 điểm (phụ thuộc tay nghề rất nhiều). Cá nhân em đánh giá Appia/Nuova Simonelli cao hơn vì nó chỉ sản xuất dòng thương mại cho quán còn Rocket có xu hướng dành cho các tay chơi.
Cảm ơn cụ nhiều nhé. mà appia cụ nói 7 8. vậy nếu cùng 1 tay nghề. rocket pha đc 10 thì appia có đc 10 ko cụ.
Cụ sài qua nhiều máy ghê
 

Oriental_Noodle

Xe đạp
Biển số
OF-477396
Ngày cấp bằng
16/12/16
Số km
46
Động cơ
197,060 Mã lực
Tuổi
44
Dạ, em đã từng xài Appia và Rocket Apartamento. Nếu cụ dùng mở quán thì nên lấy Appia vì nó dễ dùng, dễ đào tạo nhân viên, chất lượng ly đồng đều còn nếu cụ dùng Rocket A thì tự cụ sẽ phải nghiên cứu và ôm cái máy, khó giao cho nhân viên mới lắm. Đơn giản ví dụ là Appia ly nào cũng 7-8 điểm nhưng Rocket A có ly sẽ 10 và có ly sẽ 5 điểm (phụ thuộc tay nghề rất nhiều). Cá nhân em đánh giá Appia/Nuova Simonelli cao hơn vì nó chỉ sản xuất dòng thương mại cho quán còn Rocket có xu hướng dành cho các tay chơi.
mình đang tính mua Rocket Appartamento nè anh, con Appia giá cao quá. Mình xài cho gia đình, cần nhỏ gọn. Chắc cũng ok hả bác. Tình thêm con Sette 270wi làm máy xay

Cảm ơn cụ nhiều nhé. mà appia cụ nói 7 8. vậy nếu cùng 1 tay nghề. rocket pha đc 10 thì appia có đc 10 ko cụ.
Cụ sài qua nhiều máy ghê
mình nghĩ barista xịn thì pha ra 10 hết, chỉ là Appia thì pha ra 7 8 dễ hơn Rocket Ap. 4 yếu tố quan trọng theo thứ tự là: barista, máy xay, hạt cafe và máy cafe
 

nlongthanh

Xe đạp
Biển số
OF-600154
Ngày cấp bằng
21/11/18
Số km
11
Động cơ
126,348 Mã lực
Theo em thì máy để mở quán phải đáp ứng các tiêu chí sau:
1. Bền bỉ, dễ vệ sinh, có đường nước vào và ra tự động
2. Dễ sử dụng vì sẽ phải thay đổi barista liên tục
3. Pha được nhiều ly trong tgian ngắn để khách ko phải đợi
4. Đánh sữa khỏe
Với các tiêu chí trên và áp vào số tiền của cụ thì sẽ có thể chọn Expobar Office(26tr), Expobar New Elegant cũ(95%25tr) hoặc cố tý thì có Casadio Undici cũ(like new 34tr) là thích hợp. Ko nên mua dòng Lever khó sử dụng( tuy rằng sẽ ngon hơn [emoji2]) hoặc Rancilio Silva(ko có đường nước trực tiếp và boiler nhỏ dùng chung cả vòi đánh sữa)
Thanks cụ nhiều, ban đầu e cũng chọn Expobar, cũng có hỏi mấy đại lý ở đây thì cũng có hàng,( e k ở Hà Nội, Sài Gòn), sau lên đây đọc thêm thì hơi phân vân chút, Rancilio thì e chỉ ngại mỗi nút bấm k tự ngắt, quán bé nên e cũng k ngại dùng đường nước trực tiếp, hay boiler thì có ấm đun rồi, chỉ có làm cf, sợ cứ phải đứng lì ở đó thì lúc đông khó thao tác.

Câu hỏi của cụ rất hay và cụ đưa ra đề bài về tài chính luôn, Gaggia thực ra là một thương hiệu trước đây của Saeco giờ cũng về Philips. Trong hai sự lựa chọn cụ đưa ra thì cháu nghiêng về Rancilio Silva, trong tầm tiền đó thì cũng không mong được gì hơn cụ ạ. Ngoài ra còn có thể có mẫu này của Quickmill:

https://www.ebay.de/itm/Quick-Mill-Cassiopea-3004-Kaffeehalbautomat-mit-zwei-Durchlauferhitzern/112900817489?_trkparms=aid=555018&algo=PL.SIM&ao=1&asc=20140117130753&meid=ee05234db1ef43c2832557448905ee58&pid=100005&rk=1&rkt=1&sd=282998718069&itm=112900817489&_trksid=p2047675.c100005.m1851



Để có cafe ngon thì cụ cũng nên lưu ý cái máy xay tốt nữa cụ ạ
Thanks Cụ, như e có nói, nếu đc dùng Rancilio thì quá tốt trong tầm giá cơ mà em vẫn ngại vụ nút cơ cổ điển, k tự ngắt khi đủ lượng nước qua cà phê, nên khá lăn tăn thêm dòng khác. Btw, e thấy cụ up web .de, e đoán chắc ở Đức, e cũng mới ở Đức, Berlin về nước, thời du học có làm bar ở quán ăn người Việt nhưng thú thật, những máy cỡ to như em từng làm, vê VN e k kham nổi chi phí, thanks cụ đã lưu ý máy xay, ban đầu tính đầu tư có máy tầm 1tr, chắc giờ phải suy nghĩ lại rồi.
 

Poirot

Xe buýt
Biển số
OF-90792
Ngày cấp bằng
4/4/11
Số km
559
Động cơ
409,533 Mã lực
Em ít dùng nên vừa đẩy con Gaggia Gran Prestige lấy con này dùng cho tiện, nhưng đúng là cafe viên nén uống không sướng bằng con máy còi kia được. Được mỗi cái tiện, không phải rửa ráy lích kích




 

fly

Xe ba gác
Biển số
OF-272727
Ngày cấp bằng
21/4/09
Số km
22,451
Động cơ
634,068 Mã lực
Nơi ở
Điện Biên Phủ/0 & Đồng Nát Đường
Website
www.facebook.com
Dạ, em đã từng xài Appia và Rocket Apartamento. Nếu cụ dùng mở quán thì nên lấy Appia vì nó dễ dùng, dễ đào tạo nhân viên, chất lượng ly đồng đều còn nếu cụ dùng Rocket A thì tự cụ sẽ phải nghiên cứu và ôm cái máy, khó giao cho nhân viên mới lắm. Đơn giản ví dụ là Appia ly nào cũng 7-8 điểm nhưng Rocket A có ly sẽ 10 và có ly sẽ 5 điểm (phụ thuộc tay nghề rất nhiều). Cá nhân em đánh giá Appia/Nuova Simonelli cao hơn vì nó chỉ sản xuất dòng thương mại cho quán còn Rocket có xu hướng dành cho các tay chơi.
e quan tâm cái máy này pha ở cty em đc nhiều cốc mà khá là ngon, k kém pha phin là mấy





 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,516
Động cơ
493,265 Mã lực
Thanks cụ nhiều, ban đầu e cũng chọn Expobar, cũng có hỏi mấy đại lý ở đây thì cũng có hàng,( e k ở Hà Nội, Sài Gòn), sau lên đây đọc thêm thì hơi phân vân chút, Rancilio thì e chỉ ngại mỗi nút bấm k tự ngắt, quán bé nên e cũng k ngại dùng đường nước trực tiếp, hay boiler thì có ấm đun rồi, chỉ có làm cf, sợ cứ phải đứng lì ở đó thì lúc đông khó thao tác.



Thanks Cụ, như e có nói, nếu đc dùng Rancilio thì quá tốt trong tầm giá cơ mà em vẫn ngại vụ nút cơ cổ điển, k tự ngắt khi đủ lượng nước qua cà phê, nên khá lăn tăn thêm dòng khác. Btw, e thấy cụ up web .de, e đoán chắc ở Đức, e cũng mới ở Đức, Berlin về nước, thời du học có làm bar ở quán ăn người Việt nhưng thú thật, những máy cỡ to như em từng làm, vê VN e k kham nổi chi phí, thanks cụ đã lưu ý máy xay, ban đầu tính đầu tư có máy tầm 1tr, chắc giờ phải suy nghĩ lại rồi.
Trong tiêu chí về giá cụ đưa ra thì không sự lựa chọn nào tốt hơn đâu cụ ạ. Có mẫu này nữa kèm máy xay cũng đáng để cụ suy nghỉ. Máy pha kèm máy xay thì do nhiệt nên chất lượng hạt không đảm bảo cho lắm, nhưng nếu cụ mở quán và mỗi ngày bán khoảng 20 ly cụ chịu khó mỗi ngày đổ 250gr vào cối thì cũng ổn cụ ạ. Cá nhân cháu ở địa vị của cụ sẽ nâng mức chi phí lên khoảng 33 triệu. Vì cái máy nó cũng trang trí cho quán của cụ và khẳng định đẳng cấp nhé. Cup chuẩn E61 cụ ạ. Mà nói gở, cụ có phá sản bán lại vẫn tốt

 
Chỉnh sửa cuối:

pham_hoang

Xe máy
Biển số
OF-563614
Ngày cấp bằng
10/4/18
Số km
81
Động cơ
149,410 Mã lực
Tuổi
33
mình đang tính mua Rocket Appartamento nè anh, con Appia giá cao quá. Mình xài cho gia đình, cần nhỏ gọn. Chắc cũng ok hả bác. Tình thêm con Sette 270wi làm máy xay


mình nghĩ barista xịn thì pha ra 10 hết, chỉ là Appia thì pha ra 7 8 dễ hơn Rocket Ap. 4 yếu tố quan trọng theo thứ tự là: barista, máy xay, hạt cafe và máy cafe
con appia khéo mua tầm ngag giá rocket ap đó bác, e thấy mấy bác mua đc mà e k thân quen lắm nên chưa tìm đc. mấy chỗ bán đắt vật vã thì appia2 ngang giá cả rocket v2 CE.
 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,516
Động cơ
493,265 Mã lực
Em ít dùng nên vừa đẩy con Gaggia Gran Prestige lấy con này dùng cho tiện, nhưng đúng là cafe viên nén uống không sướng bằng con máy còi kia được. Được mỗi cái tiện, không phải rửa ráy lích kích




Cái ly của cụ giống cái của cháu ghê



 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top