[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[chemotech]

Loại trên cháu giới thiệu đạt áp suất cao 15 bar. Dùng cafe xay và Tabs của hãng đều được.

 

[Tít Hóng Hớt]

Cụ cho e xin giá vs thông tin cần thiết với ạ !

 

[j3rry]

Con ở trên giá tầm 150EUR, ở VN em thấy Nguyễn Kim bán 6.9tr.

 

[chemotech]

Cụ cho e xin giá vs thông tin cần thiết với ạ !

Đây cụ ạ

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B06WGTZ874/ref=mp_s_a_1_2?__mk_de_DE=ÅMÅZÕÑ&qid=1523082035&sr=8-2&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=delonghi+espresso+maschine&dpPl=1&dpID=313IVkjPVzL&ref=plSrch

Nặng 6kg mất 50 Euro tiền shipp nữa

 

[pham_hoang]

Tình cờ em hóng được thớt này hay quá. các cụ có thể tư vấn giúp em mấy con máy được không ạ?
1. máy xay cà phê: em đang ngắm các em này
- máy xay Feima 610N (6.700k)
- máy breville 820bssxl (em đọc từ thớt này, loại xay được 60 cỡ) (7.900k)
- máy baratza sette 270 (9.500k)
2. máy pha: em cũng đọc từ thớt này, từ kiến thức, chia sẻ của cụ Quang1970 thì em đang tìm hiểu mấy cái này
- gaggia classic (17.000k)
- gaggia baby twin (18.000k)
- rancilio silvia (18.900k)
Các cụ và đặc biệt cụ Quang1970 có thể bớt chút thời gian tư vấn giúp em không ạ?
Loại nào tối ưu nhất trong các loại máy rang - máy pha trên ạ (cùng 1 nguồn cf, người pha kỹ thuật như nhau ạ). rất cảm ơn các cụ.

 

[j3rry]

Nếu buộc phải chọn 2 trong số này thì em lấy máy pha Rancilio Silvia và máy xay Breville. Btw, bác mua được em Rancilio giá rẻ nhỉ, mấy lần đi công tác nước ngoài ngó nghiêng các siêu thị điện máy toàn tầm 1K eur

 

[QUANG1970]

Tình cờ em hóng được thớt này hay quá. các cụ có thể tư vấn giúp em mấy con máy được không ạ?
1. máy xay cà phê: em đang ngắm các em này
- máy xay Feima 610N (6.700k)
- máy breville 820bssxl (em đọc từ thớt này, loại xay được 60 cỡ) (7.900k)
- máy baratza sette 270 (9.500k)
2. máy pha: em cũng đọc từ thớt này, từ kiến thức, chia sẻ của cụ Quang1970 thì em đang tìm hiểu mấy cái này
- gaggia classic (17.000k)
- gaggia baby twin (18.000k)
- rancilio silvia (18.900k)
Các cụ và đặc biệt cụ Quang1970 có thể bớt chút thời gian tư vấn giúp em không ạ?
Loại nào tối ưu nhất trong các loại máy rang - máy pha trên ạ (cùng 1 nguồn cf, người pha kỹ thuật như nhau ạ). rất cảm ơn các cụ.

1/ Bác là người tiêu dùng thông minh!!! Những thương hiệu máy bác chọn (đặc biệt là máy pha cafe) đều là nhưng thương hiêu lớn nổi tiếng, thậm chí đình đám trong dòng máy của giới trung lưu ở NN.

2/ Để cho ra một câu trả lời chính xác đến mức không thể nào chinh xác hơn, EM cẦN BÁC CHO BIẾT chinh xác Model của cái RANCILIO SILVA bằng không sẽ mất một cơ hội tìm ra cái optimum trong số này!

Nếu buộc phải chọn 2 trong số này thì em lấy máy pha Rancilio Silvia và máy xay Breville. Btw, bác mua được em Rancilio giá rẻ nhỉ, mấy lần đi công tác nước ngoài ngó nghiêng các siêu thị điện máy toàn tầm 1K eur

Bác có phần đúng nhưng hơi vội vã đấy! Sẽ phân tích cụ thể sau khi có Model của cái Rancilio nhé!

 

[j3rry]

Bạn có phần đúng nhưng hơi vội vã đấy! Sẽ phân tích cụ thể sau khi có Model của cái Rancilio nhé!

Dựa vào giá tiền thì em đoán bác í định lấy cái này ạ. Em cũng rất thích em này nhưng hồi có nhiều $$$ và có quyền tự quyết thì không hứng thú với máy pha lắm giờ thì mua cái gì cũng phải xin phê duyệt

 

[QUANG1970]

Dựa vào giá tiền thì em đoán bác í định lấy cái này ạ. Em cũng rất thích em này nhưng hồi có nhiều $$$ và có quyền tự quyết thì không hứng thú với máy pha lắm giờ thì mua cái gì cũng phải xin phê duyệt

Nếu là RANCILIO SILVA V5 hay thậm chí V4 thì em câm ngay không kháng nghị! Còn mà không phải thì em mới ý kiến ý cò bác ạ! RANCILIO SILVA đời cũ so với Gaggia Baby twin cũng giống Mẹc xưa so với Toyota Camry đời mới bạc ạ!

 

[pham_hoang]

1/ Bác là người tiêu dùng thông minh!!! Những thương hiệu máy bác chọn (đặc biệt là máy pha cafe) đều là nhưng thương hiêu lớn nổi tiếng, thậm chí đình đám trong dòng máy của giới trung lưu ở NN.

2/ Để cho ra một câu trả lời chính xác đến mức không thể nào chinh xác hơn, EM cẦN BÁC CHO BIẾT chinh xác Model của cái RANCILIO SILVA bằng không sẽ mất một cơ hội tìm ra cái optimum trong số này!

Bác có phần đúng nhưng hơi vội vã đấy! Sẽ phân tích cụ thể sau khi có Model của cái Rancilio nhé!

Dựa vào giá tiền thì em đoán bác í định lấy cái này ạ. Em cũng rất thích em này nhưng hồi có nhiều $$$ và có quyền tự quyết thì không hứng thú với máy pha lắm giờ thì mua cái gì cũng phải xin phê duyệt

Dạ em xin lỗi 2 cụ em sơ xuất không ghi rõ model máy ạ. em tham khảo trên 2web này ạ

https://epicure.vn/san-pham/may-pha-cafe-rancilio-silvia/
https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-rancilio-silvia
e chưa tìm hiểu kỹ nên không rõ 2web này giới thiệu model là v4 hay v5.
Mong 2cụ chỉ dẫn giúp em ạ.
Cụ Quang1970 nói em NTD thông minh làm em ngại quá, em không rõ lắm về các hãng, tìm hiểu qua gg và đọc thớt này qua các chia sẻ các cụ, e cảm thấy hợp với điều kiện em có thể bỏ ra đầu tư nên em liệt kê những máy trên. Nhờ cụ đã từng sài hoặc hiểu rõ về các loại này chỉ dẫn giúp em. em cảm ơn nhiều
Ah tiện cho em hỏi thêm, trên taobao cũng có các máy xay, pha cf. cũng có seller uy tín, nguồn máy nhập châu âu. thế thì có phải không hay là taobao là hàng tàu, nhái lại ạ? em dò giá thì cũng đắt, chỉ thấp hơn 1 1,5 triệu.

 

[QUANG1970]

Dạ em xin lỗi 2 cụ em sơ xuất không ghi rõ model máy ạ. em tham khảo trên 2web này ạ

https://epicure.vn/san-pham/may-pha-cafe-rancilio-silvia/
https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-rancilio-silvia
e chưa tìm hiểu kỹ nên không rõ 2web này giới thiệu model là v4 hay v5.
Mong 2cụ chỉ dẫn giúp em ạ.
Cụ Quang1970 nói em NTD thông minh làm em ngại quá, em không rõ lắm về các hãng, tìm hiểu qua gg và đọc thớt này qua các chia sẻ các cụ, e cảm thấy hợp với điều kiện em có thể bỏ ra đầu tư nên em liệt kê những máy trên. Nhờ cụ đã từng sài hoặc hiểu rõ về các loại này chỉ dẫn giúp em. em cảm ơn nhiều
Ah tiện cho em hỏi thêm, trên taobao cũng có các máy xay, pha cf. cũng có seller uy tín, nguồn máy nhập châu âu. thế thì có phải không hay là taobao là hàng tàu, nhái lại ạ? em dò giá thì cũng đắt, chỉ thấp hơn 1 1,5 triệu.

Cám ơn bác đã "phó thác"!

E bận ờ ngoài tối khuya về em sẽ trả lời, kèm phân tích cụ thể từng cái môt nhé!

Trước mắt xin cám ơn bác về chén rượu.

Kính,

 

[NSespresso]

Dạ em xin lỗi 2 cụ em sơ xuất không ghi rõ model máy ạ. em tham khảo trên 2web này ạ

https://epicure.vn/san-pham/may-pha-cafe-rancilio-silvia/
https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-rancilio-silvia
e chưa tìm hiểu kỹ nên không rõ 2web này giới thiệu model là v4 hay v5.
Mong 2cụ chỉ dẫn giúp em ạ.
Cụ Quang1970 nói em NTD thông minh làm em ngại quá, em không rõ lắm về các hãng, tìm hiểu qua gg và đọc thớt này qua các chia sẻ các cụ, e cảm thấy hợp với điều kiện em có thể bỏ ra đầu tư nên em liệt kê những máy trên. Nhờ cụ đã từng sài hoặc hiểu rõ về các loại này chỉ dẫn giúp em. em cảm ơn nhiều
Ah tiện cho em hỏi thêm, trên taobao cũng có các máy xay, pha cf. cũng có seller uy tín, nguồn máy nhập châu âu. thế thì có phải không hay là taobao là hàng tàu, nhái lại ạ? em dò giá thì cũng đắt, chỉ thấp hơn 1 1,5 triệu.

Nếu cụ ở Hà Nội thì em có mấy lời chân thành góp ý với cụ:
Thứ nhất, phadincafe không còn bán dòng rancilio silva do ko còn đặt được hàng nữa nên giá 18tr900 là ko có. Epicure thì phải tầm 26tr bạn nhé.
Thứ hai, máy xay nên mua con baratza 270w ngon hơn breville nhiều kể cả độ đồng đều bột và khả năng tháo ra vệ sinh.
Thứ ba, nếu cố được nên mua con saeco 50 tại procaffe(33tr chưa mặc cả) có 3 nồi hơi và group head e61 sẽ ko phải đổi máy nữa, đừng ham rẻ và xem comment đểu trên amazon mà mua gaggia classic(máy này bây giờ chất lượng rất kém kể cả các đời máy trước 2015). Xịn nữa thì mua Rocket appartamento(nhưng SG chuyển ra khi có sự cố với bảo dưỡng vất vả lắm). Hết ạ [emoji2]

Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

 

[QUANG1970]

Dạ em xin lỗi 2 cụ em sơ xuất không ghi rõ model máy ạ. em tham khảo trên 2web này ạ

https://epicure.vn/san-pham/may-pha-cafe-rancilio-silvia/
https://phadincoffee.com/san-pham/may-pha-ca-phe-rancilio-silvia
e chưa tìm hiểu kỹ nên không rõ 2web này giới thiệu model là v4 hay v5.
Mong 2cụ chỉ dẫn giúp em ạ.
Cụ Quang1970 nói em NTD thông minh làm em ngại quá, em không rõ lắm về các hãng, tìm hiểu qua gg và đọc thớt này qua các chia sẻ các cụ, e cảm thấy hợp với điều kiện em có thể bỏ ra đầu tư nên em liệt kê những máy trên. Nhờ cụ đã từng sài hoặc hiểu rõ về các loại này chỉ dẫn giúp em. em cảm ơn nhiều
Ah tiện cho em hỏi thêm, trên taobao cũng có các máy xay, pha cf. cũng có seller uy tín, nguồn máy nhập châu âu. thế thì có phải không hay là taobao là hàng tàu, nhái lại ạ? em dò giá thì cũng đắt, chỉ thấp hơn 1 1,5 triệu.

I/ Giá bán các loai máy của bác chọn vóng 1 ở NN: Đây là giá sales và tốt nhất từ đó bác có thể suy ra nhiều thứ:

1. máy xay cà phê:
- máy xay Feima 610N ~ 190 -200USD
- máy breville 820bssxl ! 195 - 212USD
- máy baratza sette 270 ~ 379 - 450USD
2. máy pha:
- gaggia classic ~ 300USD
- gaggia baby twin ~ 350USD
- rancilio silvia V5 ~ 600 -650USSD
- rancilio silvia V4 ~ 450 -500USSD

II/ Nhận xét của em:

1. máy xay cà phê:
Ba thương hiệu bác chọn đều "đáng đồng tiền bát gạo" và vế giá bác nói thì đem cân với giá bên NN thì em baratza sette 270 bán như vậy ỡ VN là quá tốt so với hai em kia! phân tich tính năng từng em:

- máy xay Feima: Máy này của Đài Loan dễ xử dụng nhưng qua cấu trúc em nghĩ cafe xay ra không tuyệt đối đồng đều như hai cái kia và do chỉnh độ mịn bằng nút vặn như vậy chỉ có ít tùy biến trong khi hai em kia nhiều lắm bác ạ! Em Breville co 60 tùy biến! Ngoài ra em này con có han chế:
+ vân hành 3-4 phút là phải nghỉ làm nguôi nghĩa là chỉ xay từng đợt một lương cafe 100 -150gr ( phễu chứa tôi đa 250Gr cafe hạt)
chỉ xay vào lọ hay bình chứa (Container) dùng dần chứ không xay được từng tách hay hai tách hoặc n tách như hai máy kia cũng như không xay trực tiếp vào handle lam minh mât thêm thờii gian lường cafe cũng như cafe không tươi được! pha kém ngon cho dù có may pha "xịn"!

- máy breville 820bssxl : cafe xay ra tuyệt đối đồng đều và do chỉnh độ mịn bằng nút vặn có hệ thông chỉnh vòng răng và trục quay chính xác nhưđã vậy chỉ có rất nhiều ít tùy biến (60) nên bác pha được cả cafe Thổ nhĩ kỳ.
+ Phễu chứa tôi đa 450Gr cafe hạt
+ Có thể xay vào lọ hay bình chứa Container (có tặng kèm binh chứa chuyện dùng) để dùng dần cũng như xay được từng tách hay hai tách hoặc n tách như hai máy kia
+ có giá treo handle tay cầm nên có thể xay trực tiếp vào handle giup mình tiết kiệm thời gian lúc pha mình làm chuyện khác tiết kiệm thời gian. Cafe khi cho vào máy pha luôn tươi mới pha sẽ rất ngon cho dù máy pha có kém "xịn" một tý!
+ Ngoài ra sàn đáy máy có khay nỏ thể gỡ ra do đó khi xay co rơi vãi cafe ravẫn dễ dàng quét tém dùng lai ngay không sót một hat bui!

- máy baratza sette: Bata là thương hiêu sinh sau đ3 muộn (1999) nhưnhg nổi tiếng do độ bền và cứng trục xay, răng cưa cối xay theo nhận xét sau mộ thời gan dài xử dụng độ mịn đều của hạt cafe vần ổn đinh và cafe xay ra tuyệt đối đồng đều và do chỉnh độ mịn bằng nút vặn có hệ thông chỉnh vòng răng và trục quay chính xác như đã vậy chỉ có rất nhiều ít tùy biến (30) nên tuy xay tốt nhưng không xay cực mịn để pha được cả cafe Thổ nhĩ kỳ.
+ Phễu chứa tôi đa 400Gr cafe hạt
+ Có thể xay vào lọ hay bình chứa Container để dùng dần cũng như xay được từng tách hay hai tách hoặc n tách như hai máy kia
+ có giá treo handle tay cầm nên có thể xay trực tiếp vào handle giup mình tiết kiệm thời gian lúc pha mình làm chuyện khác tiết kiệm thời gian. Cafe khi cho vào máy pha luôn tươi mới pha sẽ rất ngon cho dù máy pha có kém "xịn" một tý!
+ Ngoài ra sàn đáy máy không có khay có thể gỡ ra do đó khi xay co rơi vãi cafe ra sẽ mất thơi gian xử lý nếu tiếc của dùng lai cyũng như việc vệ sinh máy bệ đáy không tiên dung như Breville.

Cá nhân em thấy xét về tổng quan thì baratza sette nhìn đẹp và "thơ mộng" hơn Breville tính năng hơn kém thì như đã phân tich bác hãy chọn cai phù hợp với nhu cấu và yêu cầu của mình

2. máy pha:

Thực tế giá mua trên kệ hàng (TT thương mai, Siêu thị,... ) ở NN có thể cao hơn chút ít và đây là giá bán sau khi sản phẩm release 4 -10 năm chứ ban đầu lúc mới release thằng gaggia baby class ~ 800USD!

Với giá bạn cung cấp thì rancilio silvia cho dù là V4 cũng nên mua nhưng em nghĩ đây là chiêu "treo đầu dê bán thịt chó" hoặc trước đây họ có hàng nhưng do canh tranh lấy mức chiết khấu thấp do đó mới có cái rẻ nhu vậy. Bác cứ liên lạc nếu có thì mua ngay kẻo hết!
Về tính năng từng máy và từng thương hiệu:

RANCILIO (làm ở Ý) là thương hiệu nổi tiếng của lớp trung lưu làm ở Ý. Chất lương ly cafe theo chuẩn chung tì khỏi bàn, dỗ đác sánh, lớp creama, mùi hương vị đều là chuẩn. Ở NN sở hữu trong nhà một cái Rancilio giống như trong garage có chiếc "mẹc".
han chế của rancilio silvia V4 lẫn V5 là phải đúng canh chừng (mở rồi tắt) khi pha một tách cafe nên với một số người đây là một hạn chế vì không thể lường chinh xác lượng nước pha ra trong mỗi lần với cùng một lượng cafe bột mà tuy hứng do mình chậm tay ......


Gaggia đi vào thị trường trung lưu với chuỗi dòng baby (Classic, Baby class, baby twin, baby color, baby dose ,....) với chủ trương giá rẻ hơn và chất lượng canh trạnh với người anh bà con rancilio silvia!
trong hai cai Gaggia ban chọn thì cái Gaggia baby class (luôn làm ở Rumania) cách vận hành như cái rancilio silvia nghĩa là phải đúng canh lúc pha

Riêng cái Gaggia baby Twin (luôn làm ở Ý) là dòng máy cải tiến từ baby class với 3 ưu điểm:
1/ có thêm hệ thống nấu đôi (dual heating system) khiến bác có thể mau khởi động máy và pha cafe đồngthời đánh sữa!
2/ Ngoài ra Gaggia baby Twin còn có lập trình "ngâm cafe" nghìa là khi pha, nước sẽ chảy vào tay cầm một ít (làm nở cafe) rồi ngưng mấy giấy cho bột cafe nở ra rồi mới lại tiếp tuc chảy ra d0ể pha bình thường như các máy khác.
3/ có lập trình chế độ lường nước: máy mặc định nút nhấn 1 shot cho ra 30ml nước và nút nhấn 2 shot cho ra 60ml nước diều này khiến người dùng có thể lường chinh xác lượng nước pha ra trong mỗi lần với cùng một lượng cafe bột trong tay cầm và nghĩa là pha ra trong cùng một đều kiện giống nhau "trăm tách như một"!
Hơn thế nữa ngườii dùng cũng co thể cài đặt lại (rất đơn giản) lượng nước hay ra cho 1 shot từ 15ml đến xx ml củng như cho nút 2 shot từ 30ml đến xx ml.
Cả hai máy Baby class va bby twin đều có vòi lấy nước dể pha trà hay chocolate theo nhiệt độ chuẩn (95 0c)

KHi về lưu cư ở Sàigon em dùng con RANCILIO V5 rất Ok do mua ở NN nên giá chỉ hơn 500USD đồng thời lúc đó bên văn phòng công ty cũng có một em Babby class. E thấy chất lượng và cách vận hành hai em như nhau dùng tập thể dầu dãi gần 2 năm và do co bạn thân nằng nặc đòi em mua giúp con RANCILIO ở NN trong chuyến đi đó không có con RANCILIO mà chỉ có con Gaggia baby twin giá sales chỉ gần 300USD nên đem về VN, sau khi "đong đếm" e nhường lai con RANCILIO và dùng con baby Twin gần 4 năm rồi chưa có một vần đề gì. Con Baby class bên VP cong ty em cũng vậy hơn 5 năm rồi!

Bonus cho bác xem hình ly cafe espresso một pha ờ nhà với 7gr (nhắc lại chỉ 7gr) cafe bột El salvador (Full city) và 60ml nước (1 shot), một pha ờ nhà với 7gr (nhắc lại chỉ 7gr) cafe bột Papua New Guinea (City+) và 60ml nước (1 shot) và ly có bánh tên bàn là ly 2 shot (14gr và 60ml nước) ở Ks Sheraton chụp gần đây để so sánh cùng ngày thứ báy vửa qua (trưa và xế chiều)

Nên nhớ khi bác có máy xay pha đồng bộ mua cafe ngon tươi hay bác "đầu tư" thêm cái máy rang tầm 200USD nữa thì:

1/ số tiền tiết kiệm sau 2 năm nếu bác uống ngoài ngày một lần coi như "Khấu hao" xong.
2/ Bác sẽ thấy cafe espresso cho dù 5 sao hay 7 sao uống cũng chỉ bằng hay thua cafe của bác ở nhà !!!

Em viết và chia sẻ với tất cả tâm tình và sự cẩn trọng. Chúc bác sớm tìm được cặp đôi (hay cặp ba) hoàn hảo. Nếu bác ở Saigon, e rất vui khi được biếu bác mấy loại cafe đặc trưng cho bốn vùng trồng trên thế giới ( Nam Mỹ, Trung Mỹ, Phi Châu và á Châu) để bác "bóc tem" (rửa) máy mới!

Trân trọng,

Tách esspresso ở nhà pha nhìn ngon đẹp hay tách của K/s pha?​

 

[pham_hoang]

Nếu cụ ở Hà Nội thì em có mấy lời chân thành góp ý với cụ:
Thứ nhất, phadincafe không còn bán dòng rancilio silva do ko còn đặt được hàng nữa nên giá 18tr900 là ko có. Epicure thì phải tầm 26tr bạn nhé.
Thứ hai, máy xay nên mua con baratza 270w ngon hơn breville nhiều kể cả độ đồng đều bột và khả năng tháo ra vệ sinh.
Thứ ba, nếu cố được nên mua con saeco 50 tại procaffe(33tr chưa mặc cả) có 3 nồi hơi và group head e61 sẽ ko phải đổi máy nữa, đừng ham rẻ và xem comment đểu trên amazon mà mua gaggia classic(máy này bây giờ chất lượng rất kém kể cả các đời máy trước 2015). Xịn nữa thì mua Rocket appartamento(nhưng SG chuyển ra khi có sự cố với bảo dưỡng vất vả lắm). Hết ạ [emoji2]

Dạ trước hết e cảm ơn cụ đã góp ý giúp em ạ
- Phadincafe e cũng thấy để hết hàng, chỉ ko biết là ko đặt được nữa. em cứ nghĩ NẾU mua thì sẽ lhệ họ sẽ đặt hàng chứ.
- Về máy xay thì hiện breville chỉ có 2 cụ là cụ Quang1970 và 1 cụ hình như cụ Pariost có sử dụng qua và đánh giá rất tốt ạ, còn con baratza e chỉ mới đọc các gthiệu ở web bán, nên muốn hỏi các cụ trên này đã từng sử dụng cả 2 như cụ chia sẻ ưu-nhược điểm của 2 loại.
Vậy là NẾU trường hợp e chọn rancilio thì chỉ có lựa chọn dịch vụ ship amazon, ebay giá sẽ rẻ hơn epi (26tr) nhỉ.
Cụ nói con rocket 1group này ạ?

Hix cả 2 con (saeco 50 và con rocket) giá đều vượt quá mức đk của em hiện tại cụ ạ. Em thèm lắm chứ, nhưng đk hiện không cho phép cụ ạ.
Vậy trong các tầm giá máy xay-pha, các cụ có sự lựa chọn nào tốt hơn giúp em không ạ?
XL các cụ em hỏi nhiều quá, và kiểu "tiền ít mà đòi hít l* thơm", nhưng kinh tế và kiến thức hiện tại hạn hẹp nên rất mong các cụ giúp đỡ em ạ. Cảm ơn các cụ nhiều

 

[pham_hoang]

I/ Giá bán các loai máy của bác chọn vóng 1 ở NN: Đây là giá sales và tốt nhất từ đó bác có thể suy ra nhiều thứ:
....

Trân trọng,

Ý, xin phép cụ Quang1970, em chưa đọc hết góp ý của cụ, nhưng vừa cmt trả lời cụ NSespresso cùng 1lúc với cmt của cụ, nên có nói gì sai mong cụ bỏ quá cho em
Em cũng lỡ lố, nên không rót kính cụ ly rượu cảm ơn chân thành đến cụ. Xin phép nợ cụ chén rượu ạ.

 

[QUANG1970]

Ý, xin phép cụ Quang1970, em chưa đọc hết góp ý của cụ, nhưng vừa cmt trả lời cụ NSespresso cùng 1lúc với cmt của cụ, nên có nói gì sai mong cụ bỏ quá cho em
Em cũng lỡ lố, nên không rót kính cụ ly rượu cảm ơn chân thành đến cụ. Xin phép nợ cụ chén rượu ạ.

Không có gì bác ạ!

1/ Bác hỏi tôi. tôi chưa trả lời chỉ mới hứa là sẽ trả lời mà bác đã lich duyệt rót rượu rồi!
2/ Theo nôi quy OF, bác đâu còn cô-ta (quote) rót cho tôi nửa ???

Đừng bận tâm nhé!


BTW, Nếu là tôi và nhất là nếu tôi mua máy pha RANCILIO tôi sẽ chon con Baratza Sette 270 vì nó bền, nhìn "xứng đôi vừa lứa" với con Rancilio hơn - tuy nó có 2 hạn chế hơn so với Brevile 820 (không xay dược cafe cực min để pha cafe Thổ và không có khay bệ đáy)

 

[pham_hoang]

I/ Giá bán các loai máy của bác chọn vóng 1 ở NN: Đây là giá sales và tốt nhất từ đó bác có thể suy ra nhiều thứ:

1. máy xay cà phê:
- máy xay Feima 610N ~ 190 -200USD
- máy breville 820bssxl ! 195 - 212USD
- máy baratza sette 270 ~ 379 - 450USD
2. máy pha:
- gaggia classic ~ 300USD
- gaggia baby twin ~ 350USD
- rancilio silvia V5 ~ 600 -650USSD
- rancilio silvia V4 ~ 450 -500USSD

II/ Nhận xét của em:

1. máy xay cà phê:
Ba thương hiệu bác chọn đều "đáng đồng tiền bát gạo" và vế giá bác nói thì đem cân với giá bên NN thì em baratza sette 270 bán như vậy ỡ VN là quá tốt so với hai em kia! phân tich tính năng từng em:

- máy xay Feima: Máy này của Đài Loan dễ xử dụng nhưng qua cấu trúc em nghĩ cafe xay ra không tuyệt đối đồng đều như hai cái kia 610N ~ 190 -200USD và do chỉnh độ mịn bằng nút vặn như vậy chỉ có ít tùy biến trong khi hai em kia nhiều lắm bác ạ! Em Breville co 60 tùy biến! Ngoài ra em này con có han chế:
+ vân hành 3-4 phút là phải nghỉ làm nguôi nghĩa là chỉ xay từng đợt một lương cafe 100 -150gr ( phễu chứa tôi đa 250Gr cafe hạt)
chỉ xay vào lọ hay bình chứa (Container) dùng dần chứ không xay được từng tách hay hai tách hoặc n tách như hai máy kia cũng như không xay trực tiếp vào handle lam minh mât thêm thờii gian lường cafe cũng như cafe không tươi được! pha kém ngon cho dù có may pha "xịn"!

- máy breville 820bssxl : cafe xay ra tuyệt đối đồng đều và do chỉnh độ mịn bằng nút vặn có hệ thông chỉnh vòng răng và trục quay chính xác nhưđã vậy chỉ có rất nhiều ít tùy biến (60) nên bác pha được cả cafe Thổ nhĩ kỳ.
+ Phễu chứa tôi đa 450Gr cafe hạt
+ Có thể xay vào lọ hay bình chứa Container (có tặng kèm binh chứa chuyện dùng) để dùng dần cũng như xay được từng tách hay hai tách hoặc n tách như hai máy kia
+ có giá treo handle tay cầm nên có thể xay trực tiếp vào handle giup mình tiết kiệm thời gian lúc pha mình làm chuyện khác tiết kiệm thời gian. Cafe khi cho vào máy pha luôn tươi mới pha sẽ rất ngon cho dù máy pha có kém "xịn" một tý!
+ Ngoài ra sàn đáy máy có khay nỏ thể gỡ ra do đó khi xay co rơi vãi cafe ravẫn dễ dàng quét tém dùng lai ngay không sót một hat bui!

- máy baratza sette: Bata là thương hiêu sinh sau đ3 muộn (1999) nhưnhg nổi tiếng do độ bền và cứng trục xay, răng cưa cối xay theo nhận xét sau mộ thời gan dài xử dụng độ mịn đều của hạt cafe vần ổn đinh và cafe xay ra tuyệt đối đồng đều và do chỉnh độ mịn bằng nút vặn có hệ thông chỉnh vòng răng và trục quay chính xác như đã vậy chỉ có rất nhiều ít tùy biến (30) nên tuy xay tốt nhưng không xay cực mịn để pha được cả cafe Thổ nhĩ kỳ.
+ Phễu chứa tôi đa 400Gr cafe hạt
+ Có thể xay vào lọ hay bình chứa Container để dùng dần cũng như xay được từng tách hay hai tách hoặc n tách như hai máy kia
+ có giá treo handle tay cầm nên có thể xay trực tiếp vào handle giup mình tiết kiệm thời gian lúc pha mình làm chuyện khác tiết kiệm thời gian. Cafe khi cho vào máy pha luôn tươi mới pha sẽ rất ngon cho dù máy pha có kém "xịn" một tý!
+ Ngoài ra sàn đáy máy không có khay có thể gỡ ra do đó khi xay co rơi vãi cafe ra sẽ mất thơi gian xử lý nếu tiếc của dùng lai cyũng như việc vệ sinh máy bệ đáy không tiên dung như Breville.

Cá nhân em thấy xét về tổng quan thì baratza sette nhìn đẹp và "thơ mộng" hơn Breville tính năng hơn kém thì như đã phân tich bác hãy chọn cai phù hợp với nhu cấu và yêu cầu của mình

2. máy pha:

Thực tế giá mua trên kệ hàng (TT thương mai, Siêu thị,... ) ở NN có thể cao hơn chút ít và đây là giá bán sau khi sản phẩm release 4 -10 năm chứ ban đầu lúc mới release thằng gaggia baby class ~ 800USD!

Với giá bạn cung cấp thì rancilio silvia cho dù là V4 cũng nên mua nhưng em nghĩ đây là chiêu "treo đầu dê bán thịt chó" hoặc trước đây họ có hàng nhưng do canh tranh lấy mức chiết khấu thấp do đó mới có cái rẻ nhu vậy. Bác cứ liên lạc nếu có thì mua ngay kẻo hết!
Về tính năng từng máy và từng thương hiệu:

RANCILIO (làm ở Ý) là thương hiệu nổi tiếng của lớp trung lưu làm ở Ý. Chất lương ly cafe theo chuẩn chung tì khỏi bàn, dỗ đác sánh, lớp creama, mùi hương vị đều là chuẩn. Ở NN sở hữu trong nhà một cái Rancilio giống như trong garage có chiếc "mẹc".
han chế của rancilio silvia V4 lẫn V5 là phải đúng canh chừng (mở rồi tắt) khi pha một tách cafe nên với một số người đây là một hạn chế vì không thể lường chinh xác lượng nước pha ra trong mỗi lần với cùng một lượng cafe bột mà tuy hứng do mình chậm tay ......


Gaggia đi vào thị trường trung lưu với chuỗi dòng baby (Classic, Baby class, baby twin, baby color, baby dose ,....) với chủ trương giá rẻ hơn và chất lượng canh trạnh với người anh bà con rancilio silvia!
trong hai cai Gaggia ban chọn thì cái Gaggia baby class (luôn làm ở Rumania) cách vận hành như cái rancilio silvia nghĩa là phải đúng canh lúc pha

Riêng cái Gaggia baby Twin (luôn làm ở Ý) là dòng máy cải tiến từ baby class với 3 ưu điểm:
1/ có thêm hệ thống nấu đôi (dual heating system) khiến bác có thể mau khởi động máy và pha cafe đồngthời đánh sữa!
2/ Ngoài ra Gaggia baby Twin còn có lập trình "ngâm cafe" nghìa là khi pha, nước sẽ chảy vào tay cầm một ít (làm nở cafe) rồi ngưng mấy giấy cho bột cafe nở ra rồi mới lại tiếp tuc chảy ra d0ể pha bình thường như các máy khác.
3/ có lập trình chế độ lường nước: máy mặc định nút nhấn 1 shot cho ra 30ml nước và nút nhấn 2 shot cho ra 60ml nước diều này khiến người dùng có thể lường chinh xác lượng nước pha ra trong mỗi lần với cùng một lượng cafe bột trong tay cầm và nghĩa là pha ra trong cùng một đều kiện giống nhau "trăm tách như một"!
Hơn thế nữa ngườii dùng cũng co thể cài đặt lại (rất đơn giản) lượng nước hay ra cho 1 shot từ 15ml đến xx ml củng như cho nút 2 shot từ 30ml đến xx ml.
Cả hai máy Baby class va bby twin đều có vòi lấy nước dể pha trà hay chocolate theo nhiệt độ chuẩn (95 0c)

KHi về lưu cư ở Sàigon em dùng con RANCILIO V5 rất Ok do mua ở NN nên giá chỉ hơn 500USD đồng thời lúc đó bên văn phòng công ty cũng có một em Babby class. E thấy chất lượng và cách vận hành hai em như nhau dùng tập thể dầu dãi gần 2 năm và do co bạn thân nằng nặc đòi em mua giúp con RANCILIO ở NN trong chuyến đi đó không có con RANCILIO mà chỉ có con Gaggia baby twin giá sales chỉ gần 300USD nên đem về VN, sau khi "đong đếm" e nhường lai con RANCILIO và dùng con baby Twin gần 4 năm rồi chưa có một vần đề gì. Con Baby class bên VP cong ty em cũng vậy hơn 5 năm rồi!

Bonus cho bác xem hình ly cafe espresso một pha ờ nhà với 7gr (nhắc lại chỉ 7gr) cafe bột El salvador và 60ml nước (1 shot) và ly có bánh tên bàn là ly 2 shot (14gr và 60ml nước) ở Ks Sheraton chụp gần đây để so sánh cùng ngày thứ báy vửa qua (trưa và xế chiều)

Nên nhớ khi bác có máy xay pha đồng bộ mua cafe ngon tươi hay bác "đầu tư" thêm cái máy rang tầm 200USD nữa thì:

1/ số tiền tiết kiệm sau 2 năm nếu bác uống ngoài ngày một lần coi như "Khấu hao" xong.
2/ Bác sẽ thấy cafe espresso cho dù 5 sao hay 7 sao uống cũng chỉ bằng hay thua cafe của bác ở nhà !!!

Em viết và chia sẻ với tất cả tâm tình và sự cẩn trọng. Chúc bác sớm tìm được cặp đôi (hay cặp ba) hoàn hảo. Nêu bác ở Saigon, e rấy vui được biếu bác máy loại cafe đặc trưng cho bốn vùng trồng trên thế giới ( Nam Mỹ, Trung Mỹ, Phi Châu và á Châu) để bác "bóc tem" (rửa) máy mới!

Trân trọng,

Dạ, quả thật em rất trân trọng cảm ơn sự góp ý chân thành của cụ về câu hỏi máy pha, máy xay của em.
Diễn đàn và những người bạn của cụ thật may mắn khi có cụ
1. Về máy xay:
- Qua sự góp ý, chia sẻ thực tế sử dụng của cụ thì e sẽ còn dành sự lựa chọn cho brevilla và baratza
2. Về máy pha:
- Em cũng chốt lại 2 sự lựa chọn gaggia baby twin (có chế độ lường nước) và rancilio v4 (or v5) (không có chế độ lường nước) qua chia sẻ của cụ về tính năng, các ưu-nhược và thực tiễn cụ sử dụng
- Em có chút thắc mắc về góp ý của cụ NSespresso: dòng gaggia chất lượng gần đây không còn như xưa (có thể không như thời cụ mua ở nhà/công ty đang sử dụng ạ) không biết có giống kiểu xe máy yamaha không nhỉ, đời đầu nhập nguyên con ngon lành, càng sau thì lắp ráp tại VN, ko còn như xưa, điển hình là con sirius.
3. Hix qua sự "góp ý" đầu tư thêm cái máy rang tại gia, em lại phải hỏi cụ máy rang nào cụ sài ổn nhất quá
Và nếu em quyết định "ráng" để thêm cái máy rang có lẽ em sẽ phải cân đối tài chính và sự lựa chọn như thế này cụ thấy hợp lý không ạ:
- Đầu tư thêm máy rang: chọn brevilla + gaggia baby twin
- Không đầu tư máy rang: chọn baratza + rancillo

4. Về món quà cf 4 vùng đặc trưng trên tgiới của cụ, em xin mạn phép nhận sự chân thành, và thành ý tốt bụng của cụ thôi ạ; Vì em chỉ mới tìm hiểu về cà phê VN,thế giới mới đây, lại không qua lớp học cảm quan, cupping nào cả, nên nhận món quà của cụ em cảm thấy tiếc lắm ạ, hạt cà phê ngon lại không được thưởng thức bởi người am hiểu thì....
Em chỉ mới uống qua các loại cầu đất, lavazza, các loại arabica tại quán the merried beans, là việt (Đà Lạt) thôi cụ, em uống ethi và bourbon chỉ cảm thấy ngon hơn bthường chút, nhận ra hậu vị ngọt như socola...; chứ em không nhận ra các mùi vị khác đặc trưng của nó.
Chân thành cảm ơn cụ.

 

[NSespresso]

Dạ trước hết e cảm ơn cụ đã góp ý giúp em ạ
- Phadincafe e cũng thấy để hết hàng, chỉ ko biết là ko đặt được nữa. em cứ nghĩ NẾU mua thì sẽ lhệ họ sẽ đặt hàng chứ.
- Về máy xay thì hiện breville chỉ có 2 cụ là cụ Quang1970 và 1 cụ hình như cụ Pariost có sử dụng qua và đánh giá rất tốt ạ, còn con baratza e chỉ mới đọc các gthiệu ở web bán, nên muốn hỏi các cụ trên này đã từng sử dụng cả 2 như cụ chia sẻ ưu-nhược điểm của 2 loại.
Vậy là NẾU trường hợp e chọn rancilio thì chỉ có lựa chọn dịch vụ ship amazon, ebay giá sẽ rẻ hơn epi (26tr) nhỉ.
Cụ nói con rocket 1group này ạ?

Hix cả 2 con (saeco 50 và con rocket) giá đều vượt quá mức đk của em hiện tại cụ ạ. Em thèm lắm chứ, nhưng đk hiện không cho phép cụ ạ.
Vậy trong các tầm giá máy xay-pha, các cụ có sự lựa chọn nào tốt hơn giúp em không ạ?
XL các cụ em hỏi nhiều quá, và kiểu "tiền ít mà đòi hít l* thơm", nhưng kinh tế và kiến thức hiện tại hạn hẹp nên rất mong các cụ giúp đỡ em ạ. Cảm ơn các cụ nhiều

Phadin ko đặt được nữa đâu cụ, nếu mua thì nên mua ở VN thôi chứ máy móc mà đặt amazon nhỡ nó hỏng hóc thì khổ lắm với lại cũng ko rẻ hơn bao nhiêu vì tiền ship cao do máy nặng+thuế nk khoảng 30%.
Trong tầm giá 20tr ở VN thì theo em chả có con semi-auto nào ngon hơn gaggia baby twin kể cả con breville 870xl. Mà cụ đừng mua mấy con tích hợp máy xay vì máy xay đấy yếu lắm, dính hạt sạn là toi luôn.
Máy xay Breville em chưa dùng nhưng em thích nhất con Sette270 là tháo được cả cối ra rửa dễ dàng và cân cafe theo khối lượng chứ không phải cân theo thời gian như các con khác mặc dù con này kêu cũng hơi to.

Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

 

[QUANG1970]

Dạ, quả thật em rất trân trọng cảm ơn sự góp ý chân thành của cụ về câu hỏi máy pha, máy xay của em.
Diễn đàn và những người bạn của cụ thật may mắn khi có cụ
1. Về máy xay:
- Qua sự góp ý, chia sẻ thực tế sử dụng của cụ thì e sẽ còn dành sự lựa chọn cho brevilla và baratza
2. Về máy pha:
- Em cũng chốt lại 2 sự lựa chọn gaggia baby twin (có chế độ lường nước) và rancilio v4 (or v5) (không có chế độ lường nước) qua chia sẻ của cụ về tính năng, các ưu-nhược và thực tiễn cụ sử dụng
- Em có chút thắc mắc về góp ý của cụ NSespresso: dòng gaggia chất lượng gần đây không còn như xưa (có thể không như thời cụ mua ở nhà/công ty đang sử dụng ạ) không biết có giống kiểu xe máy yamaha không nhỉ, đời đầu nhập nguyên con ngon lành, càng sau thì lắp ráp tại VN, ko còn như xưa, điển hình là con sirius.
3. Hix qua sự "góp ý" đầu tư thêm cái máy rang tại gia, em lại phải hỏi cụ máy rang nào cụ sài ổn nhất quá
Và nếu em quyết định "ráng" để thêm cái máy rang có lẽ em sẽ phải cân đối tài chính và sự lựa chọn như thế này cụ thấy hợp lý không ạ:
- Đầu tư thêm máy rang: chọn brevilla + gaggia baby twin
- Không đầu tư máy rang: chọn baratza + rancillo

4. Về món quà cf 4 vùng đặc trưng trên tgiới của cụ, em xin mạn phép nhận sự chân thành, và thành ý tốt bụng của cụ thôi ạ; Vì em chỉ mới tìm hiểu về cà phê VN,thế giới mới đây, lại không qua lớp học cảm quan, cupping nào cả, nên nhận món quà của cụ em cảm thấy tiếc lắm ạ, hạt cà phê ngon lại không được thưởng thức bởi người am hiểu thì....
Em chỉ mới uống qua các loại cầu đất, lavazza, các loại arabica tại quán the merried beans, là việt (Đà Lạt) thôi cụ, em uống ethi và bourbon chỉ cảm thấy ngon hơn bthường chút, nhận ra hậu vị ngọt như socola...; chứ em không nhận ra các mùi vị khác đặc trưng của nó.
Chân thành cảm ơn cụ.

Không biêt bác kia co xài gaggia hay chưa và hinh như bác ấy nói con Gaggia Classic (hình 1)
Em nói con baby Class và Baby Twin (hình 2) bác nhìn hinh theo thứ tự nhé

Về máy rang bác nên mua máy này em dùng 3 năm rồi và "vẫn chạy tốt"! mỗi tuần em rang ít nhất 2 lần cá biệt rang biếu để xén 8 -10 mẻ (mẻ rang) mỗi mẻ rang được khoảng 4OZ ( 120 ~ 150Gr) cafe hạt pha được 14 -18 shot. Mỗi mẻ rang chỉ mất 4.5 phút tới 6 phút! rất tiết kiệm và lúc nào bác cũng có cafe tươi trong nhà và hương vị cafe thì chỉ khi nào có bác mới "trải nghiệm" nó nồng nàn ntn!

Đó là lý do em muốn gửi biếu bác cafe rangờ nhà và rang mới vì xin nhắc lại là không cafe nào sánh được về mùi hương nồng nàn tự nhiên của nó!


https://www.ebay.com/itm/Fresh-Roast-SR500-Home-Automatic-Coffee-Roaster-8oz-Coffee-to-Roast-Fast-Ship/232719508644?epid=16009468646&hash=item362f29e4a4:g:Tn4AAOSwZtJW-ave

 

[NSespresso]

Dạ, quả thật em rất trân trọng cảm ơn sự góp ý chân thành của cụ về câu hỏi máy pha, máy xay của em.
Diễn đàn và những người bạn của cụ thật may mắn khi có cụ
1. Về máy xay:
- Qua sự góp ý, chia sẻ thực tế sử dụng của cụ thì e sẽ còn dành sự lựa chọn cho brevilla và baratza
2. Về máy pha:
- Em cũng chốt lại 2 sự lựa chọn gaggia baby twin (có chế độ lường nước) và rancilio v4 (or v5) (không có chế độ lường nước) qua chia sẻ của cụ về tính năng, các ưu-nhược và thực tiễn cụ sử dụng
- Em có chút thắc mắc về góp ý của cụ NSespresso: dòng gaggia chất lượng gần đây không còn như xưa (có thể không như thời cụ mua ở nhà/công ty đang sử dụng ạ) không biết có giống kiểu xe máy yamaha không nhỉ, đời đầu nhập nguyên con ngon lành, càng sau thì lắp ráp tại VN, ko còn như xưa, điển hình là con sirius.
3. Hix qua sự "góp ý" đầu tư thêm cái máy rang tại gia, em lại phải hỏi cụ máy rang nào cụ sài ổn nhất quá
Và nếu em quyết định "ráng" để thêm cái máy rang có lẽ em sẽ phải cân đối tài chính và sự lựa chọn như thế này cụ thấy hợp lý không ạ:
- Đầu tư thêm máy rang: chọn brevilla + gaggia baby twin
- Không đầu tư máy rang: chọn baratza + rancillo

4. Về món quà cf 4 vùng đặc trưng trên tgiới của cụ, em xin mạn phép nhận sự chân thành, và thành ý tốt bụng của cụ thôi ạ; Vì em chỉ mới tìm hiểu về cà phê VN,thế giới mới đây, lại không qua lớp học cảm quan, cupping nào cả, nên nhận món quà của cụ em cảm thấy tiếc lắm ạ, hạt cà phê ngon lại không được thưởng thức bởi người am hiểu thì....
Em chỉ mới uống qua các loại cầu đất, lavazza, các loại arabica tại quán the merried beans, là việt (Đà Lạt) thôi cụ, em uống ethi và bourbon chỉ cảm thấy ngon hơn bthường chút, nhận ra hậu vị ngọt như socola...; chứ em không nhận ra các mùi vị khác đặc trưng của nó.
Chân thành cảm ơn cụ.

Theo em thì cụ đầu tư máy rang là không hiệu quả chỉ để trải nghiệm và trưng bày thôi vì máy rang đạt tiêu chuẩn thì đắt còn máy rẻ chả hơn gì cụ rang chảo cả. Em có ông bạn mua con Fresh roast 500 lúc đầu hăng hái rang được mấy mẻ xong giờ để xó tủ trưng bày vì nó chỉ rang được hơn 100g thành phẩm chả bõ công và rẻ hơn bao nhiêu so với mua cafe rang sẵn cả(vì chắc cụ cũng ở HN như em đầy chỗ bán, có cả cafe specialty luôn). Cụ để tiền đấy mà mua máy pha cho lành

Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk