[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

QUANG1970 · 1/1/18

bigfun nói:
không nên. Lý do đây cụ:
- Xay tay rất mất công
- Độ mịn không đều nên cafe không ngon
- Xay quá lâu gây nóng, ảnh hưởng chất lượng cafe

Tốt nhất nên đầu tư cái máy loại luỡi xay dạng ĐĨA (Disk) hoặc xịn hơn nữa là dạng NÓN (Conical)
Trên Amazon bán đầy mấy cái của Cusinart có tầm 44$. Ship tận tay em nghĩ khoảng dưới 2tr rất hợp lý.
https://www.amazon.com/Cuisinart-DBM-8-Supreme-Grind-Automatic/dp/B00018RRRK

Em khoe cái em đang dùng. Cho phép uống cốc nào xay cốc đó

Uhm!

Mừng bạn đã lựa được một cái may xay (Breville - BCG820BSSXL?) giá phải chăng mà rât ok!
Tôi đặt dấu hỏi vì không biết máy bạn mua là BCG820BSSXL hay BCG800XL.
Hai máy nhìn rất giống nhau chỉ khác là BCG820BSSXL xay được 60 cấp dộ được Turkisk coffee trong khi BCG800XLchỉ xay được 25 cấp độ nên không xay được Turkisk coffee

Giá máy này (BCG820BSSXL) hiên nay ở VN khoảng gần 8tr trong khi ở Mỹ máy mới tinh chi khoảng 180 -190 (free shipping) nên ai mà có thân nhân o Mỹ mà la CA nhờ mua giúp và chuyện ve VN bang air cargo chi mất khoàng 25USD phì nữa ngĩa là rẻ nhiều so với mua o VN! riêng ai chịu mày mò vao web của sabbashop mua may mới nhung ko phải brand new ( di nhiên la Ok) chi khoảng 140 - 150USD tính luon ship ve VN trhi chỉ bang nưả giá!

Tôi dùng máy này rất thich nên không chỉ mua có một cai mà mua mấy cái luôn -vừa để dành (sercoure) vì nếu hư sửa chữa o VN cũng không rẻ vửa có sẵn dùng cho biếu xén khi cần !

Thắng_Sơn Tây · 05:16 01/01/2018

Đúng là nghề chơi cũng lắm công phu.

QUANG1970 · 13:59 01/01/2018

Thắng_Sơn Tây nói:
Đúng là nghề chơi cũng lắm công phu.

Vâng! Quả là vậy! Và mong bác cũng nhớ "kèm" hộ em câu "Tiền nào của nấy" hay nói ngoa ngoắt hơn kiểu gọi là nói nôm na: "Tiền ít thì đừng đòi hít ... thơm"!

Cơ mà, lúc chơi có sướng không hả bác nhỉ? =))

Patriots · 15:01 01/01/2018

Cháu mới mua Lavazza pha ra nó như này

QUANG1970 · 15:36 01/01/2018

Patriots nói:
Cháu mới mua Lavazza pha ra nó như này

Gói cafe bạn mua là gói đat chuẩn đóng gói bảo quản (packing) cầm cứng như cục gach và nhẹ tưng như cầm gói bún khô - bao kín không bị xì cafe bên trong chưa tiếp xúc vói không khí không bị biến chất nên lớp crema như vậy là binh thường. Bạn chịu khó bỏ trong hộp kín và cố gắng dùng trong vòng 2 tuần và chỉ xay trước khi pha hay cafe đã xay dùng trong vòng 2 ngày thì lớp crema cũng sẽ vẫn là như vậy và chất lương tách cafe (hương, vị) cũng gần như ban đâu mở ra. Sau thời hạn trên lớp crema và chất lương tách cafe chắc chắn sẽ chẳng thể nào đựợc như vậy nữa trừ khi sau khi mở bao bạn lại hút chân không trở lại !

Chúc bạn năm mới vui vẻ bên tách cafe ngon đúng điệu!

Kappuccino · 15:48 01/01/2018

QUANG1970 nói:
1/ Bạn coi khi cafe chảy ra từ vòi là NƯỚC CAFE MÀU ĐEN hay CHÍ LA BỌT NÂU chảy ra khỏi miệng vòi
handle rồi sau đó bọ mới chuyển thành nước cafe? Tôi tin chắc chắn không phải là "BỌT NÂU chảy ra khỏi miệng vòi handle"

Mà là nếu NƯỚC CAFE MÀU ĐEN chảy ra : bạn nên coi lai:
+ cai may xay: chưa đủ mỉn hoặc đồng đều. May xay cua ban là Blades hay Burr?
+ nén manh tay hơn 22lb
Nêu moi cái đều OK mà vẫn là nước màu đen chảy ra chứ không phải bọt nâu patina chảy thì bạn nên đem máy ta bảo hành đo lại bar (chắc chắn áp suất máy duới 10 Bar vì chỉ cần áp suất đạt 10 bar là đạ có thể tao crema rồi ) - coi là do vì áp suất máy hay rò rỉ chỗ nào.

Ở VN, Cafe Espresso tôi uống ở nhà ngon, thơm và crema đẹp hơn hàng quán, KS. Thậm chí Ks 5 sao ( tôi đã 2 lần kêu Barista cùa Sheraton Saigon Lobby Cafe ra chỉnh về chât lượng của một ly Épresso double shoot trong Aftternoon tea và một lần đem cafe o nhà ra pha demo cho him biết thế nào la qualified coffee thế nào là stale coffee!)

Bạn coi ly cafe ntn đã vừa ý ban chưa? Lưu ý chỉ có 7gr cafe Arabica (nếu là Robusta hay trộn chung với Robusta thi lớp Crema còn dầy mịn và đẹp nữa!) và 60ml nước (đúng ra là chỉ 30ml) thôi đấy nhé - máy pha Gaggia Baby Class (nếu là Gaggia Baby Twin thì lớp Crema còn đẹp hơn nứa) !

1/ kiểm tra cảm quan bề mặt:

2/ lớp Crema sau khi trộn đường:

3/ Kiểm tra độ dày của lớp Crema:

Pha bằng gaggia Baby Twin: Vẫn là thuần Arabica không có Robusta nhưng lớp Crema mịn, sệt và bóng hơn nữa! Đây, Xin mời:

Sau khi pha xong:

Sau khi trộn đường:

Cụ pha chuẩn quá. Điểm 10 cho ly coffee của cụ!

Cái gì ngon thì nhất thiết cũng phải đẹp nữa!

Bold9000 · 15:52 01/01/2018

QUANG1970 nói:
1/ Breville là môt dòng may gia dung tầm trung
2/ với những ai mối tập tành lam baista thì đây là một lục chon lý tưởng vì dễ dang pha ra một ly cafe với lớp crema đẹp mắt do cai loc hai lớp (basket) của breville - tất cà các may breville co tay cầm dưới 52mm đều cùng lọc hai lớp chỉ nhưng máy tay câm trên 55mm thì có cả hai loai lọc một và hai lớp. loai lọc môt lớp danh cho barista chuyen nghnêp vì phải tamper (nén) , chuẩn bị dứng cách mơi tao ra lớp crema đẹp trong khi loai hai lớp thi lại khác rất dễ sử dụng.

Gia mua Breville loai co ban lối 200 -300USD trong khi mấy dong nâng cao thi không dưới 500USSD

3/ chất lương tách cafe pha từ máy Breville ok nhung nếu cùng một khoản đâu tư ban dầu tahy vi mua Breveille ban mua một máy Gaggia dong Baby loi 400 -500USD chat lương hơ hằn via Gggia la may lam tai ý hoặc cá biêt tai RUmani (một bai may Gaggia baby Class) trong khi Breville tuy cua Úc nhưng làm tai TQ!
Tuy nhiên do mắn bất tâm lý tiêu dùng nên Breville nhìn rất bắt mắt trong khi Gaggia thi nhin hơi năng nề cổ điền

Về độ bền thì hay nhớ câu "của bến tại người" và do breville dòng nâng cao khi sử dụng phải (nên) dùng kèm theo hệ thông lọc nước (nghia là phải "đều đặn" bỏ thêm tiền vào nữa!) Ngoài ra việc ve sinh máy đúng cách hàng tháng (nếu dùng nhiều) hay mỗi hai tháng (nếu dùng (mỗi ngày một hai lần). Việc gắn tay cầm vào gasket cũng là một điều đáng lưu ý vì nếu gắn chắt qua hay lỏng qua cũng anh hường đến chất lương của tach cafe va dộ bên cùa vòng gasket bằng nhựa (steam gasket) dung lâu ngay hay sai cách vòng nhựa nay bi hỏng se lam rò rỉ nước .... mà mua cai mối về thay (thay rất dễ ai thay cung dược) đôi khi la cả một vấn đề vì đôi khi vối những may model cũ, toan bộ hê thống breville không co linh kiện thay phai chờ rất lâu mà mua ngoai thi mắc đứt cổ !!! Ví dụ steam gasket của Breville dong 8xx (ESP8XL 800ESXL BES820XL ESP6SXL BES250XL,..... dùng chng một loai Steam gasket) gia cong ty chi lối 3USD nhưng khi hết hàng có lúc mua ngoai phai mua 20USD!

Ngoài ra voi so tiền hơn 1000USD bạn cò thể mua hởn 02 cai Rancilio Silvia V5 loi 500 hoac cả một set vua may pha va may xay cùng chân đê Rancilio Silvia V4 & Rocky Doser Grinder with Base! Ở NN khi nói tới máy pha cafe thì người ta nghĩ ngay đến Rancilio Silvia cũng như ỏ VN nói đến xe gắn máy thì ai cung nghĩ đến HONDA!

FYI, Rancilio Silvia và Gaggia cung nhu SAECO la các thương hiệu cùng trong một tâp đoàn!

https://www.ebay.com/itm/V5-BRAND-NEW-Rancilio-Silvia-V5-FULL-WARRANTY-AUTHORIZED-DEALER-X3Z/332496341505?hash=item4d6a538a01:g:1XUAAOSwzgBYyCN4

https://www.ebay.com/itm/Espresso-Machine-Maker-Rancilio-Silvia-V4-Rocky-Doser-Grinder-with-Base/370387817281?hash=item563cd59341:g:R0MAAOxykmZTMN8U

Cảm ơn bác Quang, bác có kiến thức rất tuyệt vời về cafe và máy pha! Thực ra em cũng đang dùng một cái Breville Cafe Roma, các máy của breville là rất chuẩn cho người mới chơi máy và dùng ở nhà! Nhưng yêu cầu cao hơn về pha chế thì các máy này không đáp ứng được.

Em đang ngó nghiêng cái Rocket Appartamento của hãng Rocket Esppresso. Máy này được xếp loại vào loại prosumer, máy handmade in Italy. Bác Quang có kinh nghiệm về loại này cho em xin ít tư vấn.

Ps: Bác Quang1970 có tý liên quan gì đến một thương hiệu cafe nổi tiếng ở hN không ah? Em hơi tò mò tý!

QUANG1970 · 1/1/18

Kappuccino nói:
Cụ pha chuẩn quá. Điểm 10 cho ly coffee của cụ!

Cái gì ngon thì nhất thiết cũng phải đẹp nữa!

Vâng cám ơn bác!

Để "Nhìn đã con mắt lai no/ngon cái (lỗ) mồm" em phải mua cafe hạt sống về nhà tự rang, xay mỗi tuần hầu bảo dăm nguyện tắc vàng: "Cafe sau khi rang hay tháo bao bì đạt chuẩn chỉ dùng trong vòng 2 tuần và chỉ xay trước khi pha hay cafe đạt chuẩn khi đã xay chỉ dùng trong vòng 2 ngày" đấy bác ạ!

Vất lắm (mất công và lách cách) ! Cơ mà sướng !!! (uông ngon, an toàn, giá thành mỗi tách như vậy chỉ từ 2.000VND8/tách - Cafe VN thượng hạng đến 3.000VNĐ/ tách - cafe ngon của Kenya, Columbia, El Salvador,... ) !!!

Poirot · 16:08 01/01/2018

Bold9000 nói:
Cảm ơn bác Quang, bác có kiến thức rất tuyệt vời về cafe và máy pha! Thực ra em cũng đang dùng một cái Breville Cafe Roma, các máy của breville là rất chuẩn cho người mới chơi máy và dùng ở nhà! Nhưng yêu cầu cao hơn về pha chế thì các máy này không đáp ứng được.

Em đang ngó nghiêng cái Rocket Appartamento của hãng Rocket Esppresso. Máy này được xếp loại vào loại prosumer, máy handmade in Italy. Bác Quang có kinh nghiệm về loại này cho em xin ít tư vấn.

Ps: Bác Quang1970 có tý liên quan gì đến một thương hiệu cafe nổi tiếng ở hN không ah? Em hơi tò mò tý!

Quang này không phải nhà văn Quang cá quả, ông cá quả suốt ngày đi câu

Patriots · 1/1/18

QUANG1970 nói:
Gói cafe bạn mua là gói đat chuẩn đóng gói bảo quản (packing) cầm cứng như cục gach và nhẹ tưng như cầm gói bún khô - bao kín không bị xì cafe bên trong chưa tiếp xúc vói không khí không bị biến chất nên lớp crema như vậy là binh thường. Bạn chịu khó bỏ trong hộp kín và cố gắng dùng trong vòng 2 tuần và chỉ xay trước khi pha hay cafe đã xay dùng trong vòng 2 ngày thì lớp crema cũng sẽ vẫn là như vậy và chất lương tách cafe (hương, vị) cũng gần như ban đâu mở ra. Sau thời hạn trên lớp crema và chất lương tách cafe chắc chắn sẽ chẳng thể nào đựợc như vậy nữa trừ khi sau khi mở bao bạn lại hút chân không trở lại !

Chúc bạn năm mới vui vẻ bên tách cafe ngon đúng điệu!

Cảm ơn cụ, trước đây cháu hay dùng hộp ILLY đóng khí trơ, nhưng gần đây cháu thấy chất lượng cafe ILLY đi xuống dù vẫn hơn đứt loại bán ở ks Pullman chỗ Cát Linh, nên cháu đổi qua loại này, là người tiêu dùng thì một gói này cháu dùng trong một tháng. Cứ lấy ra đổ vào máy sau đó cháu cho vào ngăn đông của tủ lạnh, hết lại lấy ra cho vào. Máy của cháu là máy tự động nên chất lượng vẫn kém máy tay một chút. Lavazza này cháu mua về đến vn cũng 800k cho một kg, tính ra mỗi ly cũng 8k, vẫn rẻ hơn uống ở Pullman hơn 50k lại không ngon bằng, đương nhiên chất lượng viên nén không thể nào bằng pha máy của cháu

QUANG1970 · 2/1/18

Bold9000 nói:
Cảm ơn bác Quang, bác có kiến thức rất tuyệt vời về cafe và máy pha! Thực ra em cũng đang dùng một cái Breville Cafe Roma, các máy của breville là rất chuẩn cho người mới chơi máy và dùng ở nhà! Nhưng yêu cầu cao hơn về pha chế thì các máy này không đáp ứng được.

Em đang ngó nghiêng cái Rocket Appartamento của hãng Rocket Esppresso. Máy này được xếp loại vào loại prosumer, máy handmade in Italy. Bác Quang có kinh nghiệm về loại này cho em xin ít tư vấn.

Ps: Bác Quang1970 có tý liên quan gì đến một thương hiệu cafe nổi tiếng ở hN không ah? Em hơi tò mò tý!

1/ Trà lời ngoài lề (thực và vui) :
a/ Em ở Saigon và kinh doanh về sản phẩm cơ khi gần 20 năm nay. E không kinh doanh cafe hay các sản phẩm có liên quan đến cafe tinh cho đền thời điểm này, kiến thức kinh nghiệm của em nếu có chằng qua là do tự tìm tòi trài nghiệm và năm bắt nhanh trong nhiều năm. Nếu muốn mở rộng kinh doanh ngành nghề khác. Nọii thực long e muốn lam nghề "bán thân" vì "năm ngửa nằm nghiêng cũng có tiền" cơ mà em đã già, lai xấu (đấy là thắng lớn) may ma còn vớt vát đươc thằng còn lai nhưng thôi đấy là nghề mà xã hội VN vẫn đặt ngoài vòng pháp luật nên thich thì có thích, muốn thì cũng có muốn nhưng chì là mơ ước thôi! đành "chia sẻ" tí chút để cho bác tiếng cười đầu xuân Dương lich. :))

Cái Breville Roma la máy cơ bản. một trong nhưng sản phầm ra mắt ban đầu của hãng này bác mua nó va dùng chắc chắn sẽ OK về lớp Crema (do model này loc đôi hai lớp) cũng như trong sử dụng hàng ngày. Máy hầu như được điểm 10 trong mắt người tiêu dùng qua các feedback mà hãng nhận được!

Nhưng do handle chỉ có đường kinh (DK) 50mm nên cafe khi pha không thấm nước đều như loại handle cỏ DK 58mm chất lương ly cafe nói chung là OK nhưng vẫn còn giữ độ chua nhiều. Em khuyên bác cứ dung nếu không qua cấu kỳ và đỏi hỏii phức tạp vì nếu đổi một máy mới khác, em BẢO ĐẢM lúc đầu bác sẽ không hài lòng cái máy mới một khi đã quen dùng cái Roma nay trêm 1 năm!

Do máy ra mắt 10 năm rôi nên nêu bác muốn dùng lau *** và không bi trắc trở, em khuyên bác:

1/ làm vê sinh mỡi thang nếu pha trên 4 lần/ ngày và mỗi 2 thàng nếu pha it hơn. bac mua dâm trằng TINH LUYỆN chứ khôngphải dấm nuôi nhé vì dâm nuôi năng ,mùi lắm sê ma7t cong rựa lai nhiều nước. lay 500Ml dấm pha với 500Ml mước sạch đổ vô bồn nuóc và tiến hành "pha chay" mỗii pha ra khoang 100ml thi nghi 3 -5 phut. trong nhưng lần "pha chay" cung gắm tay cầm co lọc dê vua pha vua ve sinhg luoi loc luon.
Nuoc "pha chay" không bỏ đi nhe, lay dể rửa cá hay rua tay, xả quấn ao hẹt nhớt ,....

2/ lâu lâu thao cai gasket ra lau chui ve sinh và 80% sư cố của Breville Roma la xi nước gasket bac nên tim mua san mot vai cai steeam ring. Steam gasket để phong khi xì thi minh tu thay. gia cai nay lối 3USSD nhưng dôi luc het hang (vi hon mot chuc Model cua Brevill co handle 50mm xai chung mot steam ring nay) phai mua 20USD !!!

3/Nếu bác qua yêu cai ROma và muốn "ăn đời ở kiếp" với nó thi nen mua sằn một cái bơm ULKA phòng lâu ngay chấy tháng nếu bơm mà hư la quang may luôn mà bơm nay doi khi sale chi khoang 15USD. Nghia la bac đa sẵn sàng để dung ca chuc nam van Ok vi hai linh kien hu chinh thuong chi la steam ring (chiếm 80% còn lai la bơm hư chỉ năm thì mười họa nhưng về lau dai thì phai tinh phòng hờ cung như b9m này không chỉ dung cho Roma mà nhiêu model khac có handle 50mm cua Breviille)

Sau khi lam vệ sinh xong, bác pha thử môt tách cafe coi! tuyệt vời cả huong vi va lop crema mới đẹp làm sao!!!.

Bac vao link nay tham khao "tim hàng" nhe!

https://www.ereplacementparts.com/breville-esp8xl-cafe-roma-espresso-machine-parts-c-116052_116055_116104.html

Vậy nhé NGON, BỔ RẺ chưa nào???

P/s.: Còm chuyện cái Rocket Appartamento ta sẽ ban sau nhưng trước mắt em thực lòng hỏi bác có cân phài mua như vây ko?

Hãy cân nhắc số tiền bác bỏ ra và cái bác sẽ có coi có tương xứng không? Mặc dâu nói thực với bác, trong nhà và phong lam viec cua e ben cty hiên e mua tât cả là 4 cai Gaggia baby va 2 cai may thuong hiệu khac em mua vì rẻ va tiện thể khi có dịp mua dùng, ngắm, trang trí, biếu xén lễ nghiã,...... cũng như phòng hờ vi khi may hư dem sua o VN (nhưng may phúc tạp) tien cong la link kiên mac đứt cổ (ví dụ cái Bơm Ulka Pump Model EA Type EAP5 - 120V, 60Hz, 52W, NSF cua dòng máy Gaggia baby e mua o NN chỉ 24.5 USD (luon shipping) mà ben Procafe bao gia la 2tr5 chua tinh công lắp 500K! con môt thợ khac bao giá 4t5 vi la do may diên 120V neu 220 thi lốii 2tr5 chua tinh công lắp !!!!! em mua ca cái máy o NN luc sales chi lối hon 200USD !!!!

QUANG1970 · 1/1/18

Patriots nói:
Cảm ơn cụ, trước đây cháu hay dùng hộp ILLY đóng khí trơ, nhưng gần đây cháu thấy chất lượng cafe ILLY đi xuống dù vẫn hơn đứt loại bán ở ks Pullman chỗ Cát Linh, nên cháu đổi qua loại này, là người tiêu dùng thì một gói này cháu dùng trong một tháng. Cứ lấy ra đổ vào máy sau đó cháu cho vào ngăn đông của tủ lạnh, hết lại lấy ra cho vào. Máy của cháu là máy tự động nên chất lượng vẫn kém máy tay một chút. Lavazza này cháu mua về đến vn cũng 800k cho một kg, tính ra mỗi ly cũng 8k, vẫn rẻ hơn uống ở Pullman hơn 50k lại không ngon bằng

1/ may tự dông KHONG KÉM may tay (manual) vần đề là minh lập trinh ntn và phai kiểm lai (huơng vi., dộ cứng mềm cua hạt caffe,...) môi khi thay loai cafe khac thoi.
2/ Tuyệt đối không bao giờ để cafe trong tủ lạnh:

https://www.seriouscoffee.com/about-us/our-coffee/proper-coffee-storage/

https://www.huffingtonpost.com/2015/03/24/store-coffee-freezer_n_6923568.html

http://blog.pactcoffee.com/2014/04/23/the-infamous-coffee-fridge-fallacy/

https://gizmodo.com/why-you-should-keep-your-coffee-beans-in-the-fridge-1781984449

Kính.

Patriots · 20:41 01/01/2018

QUANG1970 nói:
1/ may tự dông KHONG KÉM may tay (manual) vần đề là minh lập trinh ntn và phai kiểm lai (huơng vi., dộ cứng mềm cua hạt caffe,...) môi khi thay loai cafe khac thoi.
2/ Tuyệt đối không bao giờ để cafe trong tủ lạnh:

https://www.seriouscoffee.com/about-us/our-coffee/proper-coffee-storage/

https://www.huffingtonpost.com/2015/03/24/store-coffee-freezer_n_6923568.html

http://blog.pactcoffee.com/2014/04/23/the-infamous-coffee-fridge-fallacy/

https://gizmodo.com/why-you-should-keep-your-coffee-beans-in-the-fridge-1781984449

Kính.

Cảm ơn cụ, cháu có đọc qua, nói chung họ nắc nhở việc nhiệt độ không ổn định, tủ lạnh thì có thể có mùi lạ...Họ cũng hướng dẫn tốt nhất nên cho vào hộp kín, những điều đó đều đúng. Cháu thì khi hộp không đủ cả túi như vậy hơi nhiều cũng vẫn bọc kỹ cho vào ngăn đá, tránh hở vì khi bỏ ra có thể bị độ ẩm bên ngoài bán vào. Trong ngăn đá nói chung không khí trong đó khô, cháu cũng thấy bảo quản tốt hơn bên ngoài.

bigfun · 10:54 02/01/2018

QUANG1970 nói:
Uhm!

Mừng bạn đã lựa được một cái may xay (Breville - BCG820BSSXL?) giá phải chăng mà rât ok!
Tôi đặt dấu hỏi vì không biết máy bạn mua là BCG820BSSXL hay BCG800XL.
Hai máy nhìn rất giống nhau chỉ khác là BCG820BSSXL xay được 60 cấp dộ được Turkisk coffee trong khi BCG800XLchỉ xay được 25 cấp độ nên không xay được Turkisk coffee

Giá máy này (BCG820BSSXL) hiên nay ở VN khoảng gần 8tr trong khi ở Mỹ máy mới tinh chi khoảng 180 -190 (free shipping) nên ai mà có thân nhân o Mỹ mà la CA nhờ mua giúp và chuyện ve VN bang air cargo chi mất khoàng 25USD phì nữa ngĩa là rẻ nhiều so với mua o VN! riêng ai chịu mày mò vao web của sabbashop mua may mới nhung ko phải brand new ( di nhiên la Ok) chi khoảng 140 - 150USD tính luon ship ve VN trhi chỉ bang nưả giá!

Tôi dùng máy này rất thich nên không chỉ mua có một cai mà mua mấy cái luôn -vừa để dành (sercoure) vì nếu hư sửa chữa o VN cũng không rẻ vửa có sẵn dùng cho biếu xén khi cần !

của em là BCG820BSSXL, mua tại Canada thành tiền VND tầm 5,3tr

Bold9000 · 11:24 02/01/2018

Cảm ơn bác Quang! đúng như bác nói chiếc Breville Roma có thể coi là đủ cho một cá nhân vì nó có thể cho ra một ly esspresso hoặc latte không kém so với máy chuyên nghiệp là mấy. Nhất là khi mình đã dùng quen máy thì lại càng dễ dàng. Chiếc Roma cũng là chiếc máy đầu tiên em bước chân vào thế giới của máy pha. Cũng lọ mọ từ đầu với loại càfe, cỡ hạt xay, liều lượng cafe, nén, căn thời gian máy chạy, đánh sữa... Nói chung là khá hài lòng với chất lượng esspresso của dòng mày này. Điểm yếu chung của dòng máy này là khả năng đánh sữa hơi yếu. Chiếc này nếu chịu khó chăm sóc, không đòi hỏi cao và không bị hỏng hóc thì có thể sử dụng thêm 3, 5 năm nữa vẫn ổn.

Thực ra thì nhu cầu đổi máy chẳng qua chỉ muốn trải nghiệm ở một mức độ cao hơn và với những dòng máy tốt, tinh tế hơn thôi.

bigfun · 11:39 02/01/2018

Em chưa xài máy pha Breville nên không biết thế nào còn cái Gaggia Baby Dose của em dùng hơn 10 năm nay vẫn chạy tốt dù mới sục giấm có đúng 1 lần nhưng chả ra tẹo canxi nào do em dùng máy lọc nước gắn lõi cation.
Trước đây Gaggia nó dùng filter áp suất 1 lỗ đảm bảo bắn phát nào cũng đầy bọt kem nhưng bọt to không mịn màng nên em phải ship thêm cái filter thường loại nhiều lỗ.

QUANG1970 · 11:50 02/01/2018

Bold9000 nói:
Cảm ơn bác Quang! đúng như bác nói chiếc Breville Roma có thể coi là đủ cho một cá nhân vì nó có thể cho ra một ly esspresso hoặc latte không kém so với máy chuyên nghiệp là mấy. Nhất là khi mình đã dùng quen máy thì lại càng dễ dàng. Chiếc Roma cũng là chiếc máy đầu tiên em bước chân vào thế giới của máy pha. Cũng lọ mọ từ đầu với loại càfe, cỡ hạt xay, liều lượng cafe, nén, căn thời gian máy chạy, đánh sữa... Nói chung là khá hài lòng với chất lượng esspresso của dòng mày này. Điểm yếu chung của dòng máy này là khả năng đánh sữa hơi yếu. Chiếc này nếu chịu khó chăm sóc, không đòi hỏi cao và không bị hỏng hóc thì có thể sử dụng thêm 3, 5 năm nữa vẫn ổn.

Thực ra thì nhu cầu đổi máy chẳng qua chỉ muốn trải nghiệm ở một mức độ cao hơn và với những dòng máy tốt, tinh tế hơn thôi.

Vậy bạn không nhất thiết mua cái khác luc này!
Để dễ hiểu, xin lấy vi dụ, ban mua con dream II xai may nam rat OK: Đi cong viec, cho hang lam cai gi cung dc.... Doi luc di choi voi ban bé ba con ban thay hoi bất tiện va muôn mua oto
Vấn đề la ban can doi nhu cau sự dung, san bãi, chi phi xang dau gửi xe.... moi thứ nếu Ok thi mua con không di con Dream II cung sướng chán! De danh tiach luy tien mai mot lam hẳn một con Benteley hay May Bach cho oách chư gio mua Mẹc hay lexus thi cung chua hơp voi nha minh va bến bãi.

Ve danh sữa để toi chia sẽ với moi ngườ cach danh sưa nay don gian sach sẽ
Mặc dâu tôi co mấy cai may pha cafe chgyên nghiệp nhưng neu làm capu hay late tôi không dung cái danh sữa cua máy (trừ khi muốn demo hay chỉ ai cach lam capu,.... ) vi:
1/ Rửa voi danh sưa rat mất cong nếu minh kỹ tinh
2/ rửa vòi rôi ma không ky se lam tac voi hay co mui hoi cho lam sau .....
3/ Đanh sưa mà không kỹ uông vô có thể bi dau bụng. danh ky thi lâu doi khi phỏng tay nêy nguoi cam la phu nu con đeo bao tay haycầm khan khi cầm Mug danh sũa thi qua lach cách .......

Cách xử lỳ:
lây sưa lanh (nhất thiết phai lanh vi cang lanh, sua cnag cho bot nhieu) ban bo sua vao mot lọ (1/3 thê tich lo) day kín. de tiêt kiem khoi mat cong thi mua sua tuoi vi du TRUE MILK uong xong de danh cai hop khong, cho sua vao hop nay day nắp roi lắc (suc) dếu lối 30 giay khi nao thay kho lac duoc nửa ngia la ko nghe âm thanh chất long thi dổ ta mot ly, ca nhua hay thuy tinh . bo vo lo vi song cho chay che do lua cao loi 1 phút sau do tat lo mot ra check ci bot co traoko neu bo vo chiunhg 2/3 the tich thi co the noi cao bot nhung ko trao. Neu can lay thìa hay đũa quây đều roi chay tiep 30 giây (chay lâu hon sữa có thể trao ra khoi ly hay ca. nếu cho đương vao quây thi chay tiêp 1 phut.

The la xong, sua co bot xop min, được khu trung bang lo vi song va viec rửa ráy cũng de dang! Dem pha Capu hay late nhu binh thuong.

QUANG1970 · 2/1/18

bigfun nói:
Em chưa xài máy pha Breville nên không biết thế nào còn cái Gaggia Baby Dose của em dùng hơn 10 năm nay vẫn chạy tốt dù mới sục giấm có đúng 1 lần nhưng chả ra tẹo canxi nào do em dùng máy lọc nước gắn lõi cation.
Trước đây Gaggia nó dùng filter áp suất 1 lỗ đảm bảo bắn phát nào cũng đầy bọt kem nhưng bọt to không mịn màng nên em phải ship thêm cái filter thường loại nhiều lỗ.

Gaggia Baby dose , bayby Twin, Baby Class, baby classic, ..........la dong gaggia co uy tín! Toi có trong tay 4 cái gaggia ma da mua tat ca la 8 cái từ trước đến gio sau khi dă mua va dung nhieu thương hiêu may pha cafe. Hôi moi release gia cai nao cung gan 1000USD nhung bay gio thi chi con tam 300 -400USD imay man mua luc sales thi loi 250USD! nếu ban dung cai Baby Twin con thich hon nua: binh nấu co 2 diên trờ nên nhanh, co the vua pha caffe vua dnah sưa, Cafe co che do ngam (khi pha, nuoc chay ra loi 5 giây roi ngung không chảy cho caffe nở ra loi 5 giay sau moi chảy ra tiep khiến hat cafe nở dêu ..................)

Vấn dề không phai la chia la canxi ma la Cafein dinh bam trong cac khe van tron may lam ap luc giam, giam tuoi tho may. Nhâ la cai valve Solenoid ba chiêu, nó ma bi nghẹt la RÁCH VIỆC! ban nen lam ve sinh thuong uyen để dam bao cong suât và hương vi tach càe luon chuần nhất! Dấm ve sinh xong cung dau co bo đi đâu!? dung rửa cá, rửa tay dinh nhớt xa bong hay xả quan ao luc giat cung OK ma! Nêu ban ve sinh máy, tay cầm rổ loc bang CAFIZA 2 thi ban se càng sững sờ hơn: tất cả như mới mua!

Bot Crema to la do cac ly do sau:

1/ cai luoi gan o dau Gasket bi dơ nghẹt khien nuoc ra khoi binh dun chay vào tay cam chua cafe không đều
2/ dau voi tay cam bị nghet hay l64 thoát không dong dều nhau
3/ lo thoat cafe o luoi loc doi (lớp vỏ trên) hay lo o day (lop vo dưới) bi nghet dơ

Cai loc doi la cai lam ra Crema dep nhat ma! khi dung nó phai dung kem cai Peg (Valve tach dòng) bằng không cafe chảy ra văng tứ phía. Cái Peg nay mà bị nghet hay lồ thoát khong dều cũng lam bot ra to nho ko dều đo! Brevillethi lam cai tay cầm khong cam dùng cai peg này khi sử dung rổ loc hai lớp. bạn nên coi lai hê thống vân hanh hơi luân chuyên cua may dang xai nhe (dùng mot cai lọc MÙ để kiêm tra)!

QUANG1970 · 12:18 02/01/2018

bigfun nói:
của em là BCG820BSSXL, mua tại Canada thành tiền VND tầm 5,3tr

Vậy là bạn co số sung sướng rồi!

Cái máy 820 nay xài sướng lắm! Tôi mua hai cái đê dung kèm môi ban pha cafe vì rẻ (loi 200USD khi sales trong khi may thuong hiêu kia cung gan 150 ma kem tinh nang con may thuong hieu cao hon thi gia gap 2 lan - nen toi con mua 2 thay vi 1!) va mua them 1 cai de danh khi hu ma cho hoai chang thay cai nao hu de thay the!

vikingloveu · 14:10 02/01/2018

Giá không sale đây

https://www.amazon.com/Breville-BCG820BSSXL-Grinder-Brushed-Stainless/dp/B00OXGXW8O

[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

Xe lăn

Xe cút kít

Xe lăn

Xe lăn

Xe lăn

[Tịch thu bằng lái]

Xe tải

Xe lăn

Xe buýt

Xe lăn

Xe lăn

Xe lăn

Xe lăn

Xe điện

Xe tải

Xe điện

Xe lăn

Xe lăn

Xe lăn

Xe buýt

Thông tin thớt