Bột nếu uống đậm đặc thì cụ phải lựa loại xay nhuyễn dành riêng cho espresso. Nhưng nếu thích uống nhẹ nhàng như mình thì bột nào cũng được, nếu xay không nhuyễn lắm thì cụ cho nhiều nước đi qua để bù lại thôi. Nên mua thêm cái combo tay nén và đế cao su đi kèm loại rẻ chỉ khoảng 250k, cảm giác cầm con dấu thấy pro ngay!
Vâng, tức là ko nên nén mạnh quá hả cụ.
Thì đơn giản nhất là cái phin chứ gì. Máy là tốn tiền và đòi hỏi hiểu biết kỹ thuật pha, mấy cái máy có áp suất lại còn dễ hư hỏng vì nước không tinh khiết. Cái phin cũng đầy kỹ thuật trong đó đấy! Cụ cứ mua cái phin về thử nghiệm trước!
hehhe, thấy ông này ấn khá mạnh tay cụ nhỉ.
Dùng nước máy lọc R.O là ok đúng ko cụ.
Ổn, nếu dùng nước máy thì có thể để qua đêm cho mất mùi clo. Không dùng nước khoáng như lavie
Hehe, lọ mò lội còm các cụ. Em cũng muốn nói như cụ ah, chỉ là chưa có ảnh thôiTừ thằng mù về cafe như em, vô tình lạc vào topic này nhân dịp ở nhà do cách ly covid, hôm nay pha đc cốc cafe thế này em vô cùng sung sướng
Có thêm nhiều kiến thức, có thêm những người bạn và sắp tới sẽ thích uống cafe (em uông thử từ từ từng loại xem hợp khẩu vị với loại nào nhất)
Thực sự cảm ơn bác chủ thớt Patriots, bác Quang1970, bác Studer, bác Bemagauvn... và rất nhiều các cụ khác đã nhiệt tình chỉ dậy, chia sẻ!
Mong các bác vui.
...chắc các cụ lo công việc cho Tết ... 
em lại lọ mọ khoe mấy mẻ cafe mới rang tối qua với cách thức khác đi 1 xíu
...Các cụ xem và cho ý kiến ạ.... Do là trải nghiệm mới nên chưa biết chất lượng tách cafe pha sẽ như thế nào..em sẽ báo cáo khi có kết qủa sau...còn bây giờ ...ngắm qua ảnh ạ...
Thế đếch nào chả có ông vào nâng bi cho cụ, khen lấy khen để bô lô ba la. Sau đó sẽ đến màn xỉa xói, bỉ bôi người khác.Thớt dạo này vắng vẻ quá
Mời các cụ tách cà
Hic...nâng bi nâng bủng gì cụ ơi...
Thớt chia sẻ những cách hay và hợp lý để có tách cafe ngon hàng ngày đổ vô miệng mình thui mà..... Em chỉ dám chia sẻ những gì mình đã và đang làm nhằm giúp xíu xiu cho ai đó muốn có tách cà hợp khẩu vị và phù hợp ...Ngoài ra chả có ý gì khác...
Cụ chốt được điểm G về máy và cà rồi thì hưởng thụ rang, xay, pha là chuẩn bài rồiHic...nâng bi nâng bủng gì cụ ơi...
Dạ...cũng chưa chốt chính xác cụ ui...Cụ chốt được điểm G về máy và cà rồi thì hưởng thụ rang, xay, pha là chuẩn bài rồi
Nó phụ thuộc rất nhìu yếu tố...Tuy nhiên, hiện tại em cảm thấy ưng ý với những gì em đang có ạ...
Đam mê là bất tận. Cụ chốt thêm quả cần vít và máy rang lồng nữa là bao trọn Càn-Khôn rồiDạ...cũng chưa chốt chính xác cụ ui...
Cụ chốt được điểm G về máy và cà rồi thì hưởng thụ rang, xay, pha là chuẩn bài rồi
Dạ...cũng chưa chốt chính xác cụ ui...
Vâng!
知足便足, 待足何時足,. 知閑便閑,待閑何時閑?
(Tri túc tiện túc, đãi túc, hà thời túc, Tri nhàn tiện nhàn, đãi nhàn, hà thời nhàn ? )
Em thấy mẻ cà này bác rang có nhiều khác biệt so với các mẻ khác. Thứ nhất, hạt cà trông nở và xốp hơn. Thứ hai, màu cà đều hơn. Thứ ba, các điểm vằn vện trên hạt cà ít xuất hiện hơn. Cuối cùng, tách cà này của bác là một tách cà tuyệt vời! Người xem rất muốn thưởng thức!Thớt dạo này vắng vẻ quá
Mời các cụ tách cà
