- Biển số
- OF-55842
- Ngày cấp bằng
- 25/1/10
- Số km
- 1,686
- Động cơ
- 464,327 Mã lực
EK43, Mazzer ZM, Peak Mahkonig... đều lưỡi Flat và không có đọng bột cà phê, loại thì dùng quạt thổi, loại dùng cơm giật. Và đều giá trên 2500$.Vấn đề niche dùng lữoi nào thì em cũng biết. Hiện tại có khá nhiều bọn dùng flat vẫn ko đọng cà đó cụ. rẻ nhất trong đám này em thấy là lagom64, sau đó tới mấy con kafatek, rồi eg1, ngoài ra có mấy bọn titus, levercraft
Trên khía cạnh phân tích của cụ đúng, ý em phân tích chỉ là con niche đánh vào black hole của thị trường nên được chuộng. Bản thân em cũng ko thích niche
Lưỡi Conical hay Flat không liên quan đến việc đọng bột cà phê hay không. Việc đọng bột cà phê liên quan đến hệ thống drop.
Với trục lưỡi 90º thì thường hay đọng cà ở ống drop ngay sau đáy lưỡi. Các máy cao cấp sẽ có hệ thống quạt thổi vệ sinh.
Với trục lưỡi nằm ngang như Ek43, Guantemala.... thì bột không đọng trong lưỡi mà dính ở ống drop 90º sau lưỡi, nên thiết kế là dùng "cơm" giật là sạch.
Không nên quá quan tâm việc bột cf đọng lại. Vì có sạch mấy thì với leve "specialty" người uống đều phải vệ sinh lưỡi máy xay = cà phê mới trước khi dùng hàng ngày, và cũng là quá trình hiệu chỉnh kiểm tra độ mịn. Và những chủ nhân khó tính như vậy thì họ không căn ke 5-7g cà phê lãng phí.
Cách brand kiểu Niche này rất nhiều, có phân khúc khách hàng nhỏ và thường thiên về tính cộng đồng địa phương. Chỉ ít bứt phá được nếu "sáng kiến đột phá" và thường sau đó các brand lớn nó thâu tóm lại và ra thành 1 model mới của nó.
PS: dưới 500$ thì nên mua Tiamor 600N của Taiwan, dùng rất oke.
~1000$ thì mua luôn Mazzer, hoặc Fiorenzato, Ceado, Compak... đừng tiếc vài gram cf vệ sinh trước mỗi lần pha.
Cà phê rẻ lắm, tiền tiết kiệm từ bột cf không kẹt trong hốc lưỡi xay chưa chắc = 1/10 số tiền chênh lệch mua máy xay đắt hơn + khấu hao mất giá nếu không sử dụng nữa
Chỉnh sửa cuối: