Vâng!
Có vẻ đúng đấy ạ.
Các bác cho e hỏi ảnh này là phố Hàng Bột a? Tòa nhà phía sau là nhà thờ
Các cụ có câu "Miếng ngon nhớ lâu, đòn đau nhớ đời". Cái ngày đói khổ đó mà được ăn cái gì ngon thì nhớ tới tận bây giờ. Giờ thì của ngon ê hề, ăn xong vài bữa chả còn nhớ gì nữa.
Các bác cho e hỏi ảnh này là phố Hàng Bột a? Tòa nhà phía sau là nhà thờ
Cái vị kem đó thì giờ em vẫn còn nhớ. Nó chỉ là nước + đường hóa học + dầu chuối. Về sau tiến bộ hơn có thêm bột đậu rang, có vị thơm đặc trưng và chiếc kem xốp hơn. Trẻ con ngày đó chỉ dám mút vòng quanh cho nó được lâu chứ đâu có dám cắn. Gần nhà em có 1 ông thuê cái kho thuốc trừ sâu và phân bón của HTX giữa cánh đồng để mở xưởng làm kem. Nước thì hút dưới giếng lên vậy mà ngày đó vẫn mút choèn choẹt.E nhớ có bà bác trong quê Hà Đông ra chơi, được rủ đi ăn kem, mà bác ấy cắn 1 miếng rồi nhổ ra + rơi kem luôn. Lần đầu tiên ăn thứ lạnh thế nên giật mình.
Khổ kem mậu dịch thời đó thì cũng như đá nhúng nước đường tý thôi, nhiều nước ít đường hương liệu tạo mùi tạo độ mềm ~0, không ngon bằng kem e tự chế = nước bột đậu nành e để ngăn đá
Chắc cụ cũng đã có lần "buốt ruột" vì thằng bạn nó xin mút 1 cái nhỉ? Dặn đi dặn lại ấy thế mà nó khạp cho miếng rõ to.
Đến thời 8x đầu 9x thì kem túi bán cho học sinh ở đầu các cổng trường e nghĩ là nó cũng i chang công thức như vậy, 95% là 1 cục đá to tướng rồi 1 ít đường và phẩm màu đậu nành, dừa, cam, dứa diếc gì đó. Khi ăn phải cầm cái túi kem cục đó đập dập dập nát nát ra nước ngọt ngọt thơm thơm rồi mới mút dc. Thời đó đỡ đói khổ rồi rồi nhưng học sinh ăn vẫn ngon lắmCái vị kem đó thì giờ em vẫn còn nhớ. Nó chỉ là nước + đường hóa học + dầu chuối. Về sau tiến bộ hơn có thêm bột đậu rang, có vị thơm đặc trưng và chiếc kem xốp hơn. Trẻ con ngày đó chỉ dám mút vòng quanh cho nó được lâu chứ đâu có dám cắn. Gần nhà em có 1 ông thuê cái kho thuốc trừ sâu và phân bón của HTX giữa cánh đồng để mở xưởng làm kem. Nước thì hút dưới giếng lên vậy mà ngày đó vẫn mút choèn choẹt.
Ở Vĩnh Yên, có chỗ Rừng Lim, bây giờ không còn, lúc đó có nhà máy làm kem đấy cụ.Cái vị kem đó thì giờ em vẫn còn nhớ. Nó chỉ là nước + đường hóa học + dầu chuối. Về sau tiến bộ hơn có thêm bột đậu rang, có vị thơm đặc trưng và chiếc kem xốp hơn. Trẻ con ngày đó chỉ dám mút vòng quanh cho nó được lâu chứ đâu có dám cắn. Gần nhà em có 1 ông thuê cái kho thuốc trừ sâu và phân bón của HTX giữa cánh đồng để mở xưởng làm kem. Nước thì hút dưới giếng lên vậy mà ngày đó vẫn mút choèn choẹt.
Nhà máy kem thì em không nhớ chỉ nhớ tầm năm 82-83 cậu em đèo đi Yên Lạc chơi, khi về đến chân dốc rừng lim (bưu điện thành phố bây giờ), cậu mua cho que kem đứng gốc cây ăn. Có lẽ là kem của nhà máy như cụ nói.
