[TT Hữu ích] Loạt ảnh Việt Nam 199x của Tây lông

[Doun]

NGOẠI THÀNH HÀ NỘI-BÁT TRÀNG​

Nói đến Bát Tràng là nghĩ ngay đến gốm sứ rồi. Em rất thích món đồ sứ từ ngày xưa xem 1 phóng sự về trấn Cảnh Đức-Giang Tô bên tàu làm đồ sứ. Em nhớ nó nói chữ China là tên gọi của Cảnh Đức, sau phương tây lấy tên đó dùng chung cho cả Trung Hoa.

Các mợ công nhân ngồi vẽ hoa thủ công trên phôi đồ sứ. Trên phôi cũng đã có các đường vẽ định hình, các mợ tô lại cho nổi bật hơn.
Làng nghề Bát Tràng ta làm đồ gốm sứ đã lâu nhưng em thấy tốc độ phát triển chậm. Kỳ vọng thì bây giờ phải xuất khẩu khắp thế giới với những thương hiệu đình đám rồi chứ không chỉ loanh quanh làm bình hoa, lọ hoa bán rong

 

[Doun]

Cụ sửa cặp này có xe đạp loại gì mà cái moay ơ lạ mắt thế các cụ nhỉ ?

Hình như moay ơ xe thồ. Nam hoa nó to nên lỗ nó cũng phải to.

 

[printer05]

Bán vịt. Cắt tiết và thịt luôn trên phố

Cụ thợ may có rất nhiều cụ bà vây xung quanh. Chắc đang chờ sửa quần áo

Cụ này sửa lặt vặt giầy dép, đồ da.

Ảnh 1 là đang nhồi vịt (dùng bánh đúc)
Ảnh 2 là nhà Đức Trạch số 6A Lương Văn Can chuyên may áo dài
Ảnh 3 cũng là phố Lương Văn Can

 

[printer05]

Đây thì đích thị là phố Thuốc Bắc rồi
Cây que này có thể là cam thảo bắc

Đen xì xì này có thể là Thục, cũng có thể Đại táo

Phố Thuốc Bắc trước năm 8x thì em không rõ, chứ từ 8x trở đi gần như không có cửa hàng bán thuốc. Mấy ảnh này là phố Lãn Ông.

 

[Doun]

Đổ khuôn làm đồ sứ. Đây là cách làm hòa cao lanh vào nước thành hỗn hợp sền sệt rồi đổ vào khuôn thạch cao, chờ cho khuôn hút bớt nước rồi tháo ra.

 

[DSTUNG]

Dọc đường Hạ Long về Hà Nội. Mấy cụ chăn trâu giờ cũng hơn bốn chục rồi. Đoạn này hình như là Uông Bí.

Chỗ này giống đoạn chí linh-đông triều hơn. Uông bí chắc ko phải rồi.

 

[Vulcan V70]

Cụ sửa cặp này có xe đạp loại gì mà cái moay ơ lạ mắt thế các cụ nhỉ ?

Hình như moay ơ xe thồ. Nam hoa nó to nên lỗ nó cũng phải to.

Không phải moay ơ xe thồ đâu Cụ. Thỉnh thoàng có loại moay ơ kiểu cách như thế, cái lỗ to đó không phải để bắt nan hoa, để trang trí thôi

 

[Doun]

Không phải moay ơ xe thồ đâu Cụ. Thỉnh thoàng có loại moay ơ kiểu cách như thế, cái lỗ to đó không phải để bắt nan hoa, để trang trí thôi

Em nhớ rồi, nó có hơn chục lỗ thôi.

 

[Doun]

Ảnh 1 là đang nhồi vịt (dùng bánh đúc)
Ảnh 2 là nhà Đức Trạch số 6A Lương Văn Can chuyên may áo dài
Ảnh 3 cũng là phố Lương Văn Can

Cụ chuẩn, tại em nhìn đống bánh đúc giống thịt chặt ra. Phải nói là dân mình chuối cả nải. Bần hàn sinh bất thiện.

 

[Vulcan V70]

Cụ chuẩn, tại em nhìn đống bánh đúc giống thịt chặt ra. Phải nói là dân mình chuối cả nải. Bần hàn sinh bất thiện.

Bây giờ vẫn thế. Nhồi vịt, nhồi bánh đúc còn đỡ có chỗ còn nhồi bã đậu kia. Lợn thì bơm nước, tôm thì bơm rau câu.
Cái tính tham và bẩn chứ không phải do nghèo mà thành hèn đâu cụ

 

[Doun]

Bây giờ vẫn thế. Nhồi vịt, nhồi bánh đúc còn đỡ có chỗ còn nhồi bã đậu kia. Lợn thì bơm nước, tôm thì bơm rau câu.
Cái tính tham và bẩn chứ không phải do nghèo mà thành hèn đâu cụ

Haizz, nói về tính tham và bẩn thì nhiều chuyện để nói. Trong cái sự buôn bán nhỏ này theo em cũng là do chính người tiêu dùng góp phần làm cho mấy cái việc lưu manh này có đất sống. Cứ kiểm tra hàng hóa, không ổn là không mua. Chứ cứ cắm đầu mua rồi lại kêu ca. Tôm rau câu, gà bánh đúc, cua quần đùi không khó nhận biết, nhất quyết không mua, chấp nhận mua thì đừng kêu.

 

[Doun]

Nhiên liệu để nung gốm, sứ. Than tổ ong thần thành. Có thể bánh than tổ ong chỉ sử dụng ở 1 khâu nào đó thôi chứ cả lò thì người ta dùng thanh bánh.
Bây giờ theo em biết thì ở Bát Tràng phần lớn đã dùng gas để nung

 

[Doun]

Không biết 2 cụ này đang ghép khuôn để đúc cái gì, em nghĩ mãi không ra

Đây chắc là gạch trang trí đặt hàng của 1 công trình cổ trùng tu nào đó

 

[Doun]

Chuốt bát. Không biết em dùng từ có đúng không nhưng từ bé em đã gọi thể vì em cũng có liên quan đến nghề này. Quê nội em trong truyền thống cũng làm nghề liên quan đến đất đai như này. Chắc nhiều cụ biết câu thơ cũ của Tố Hữu:

Ai về mua vại Hương Canh
Ai lên mình gửi cho anh với nàng​

Hay câu tục ngữ: Gốm Hương Canh, Gạch Bát Tràng
Đấy, quê nội em đấy.
Thời này hiện đại rồi, mâm quay đã chạy điện, trước đây là đạp chân, độ ổn định không cao nên để chuốt ra được vật dụng tròn cân đối là cả một vấn đề đòi hỏi khéo léo.

Mợ này chuốt thủ công hơn. Không phải, có lẽ đang sửa, chuốt lại sau khi phơi cho nhẵn, không có ba via thì đúng hơn. Nhìn kỹ mới nhận ra đây là một mợ chứ không phải cậu. Đố các cụ biết đặc điểm phân biệt ở đâu?

Sau khi chuốt thì đem phơi.

Rồi vào lò. Theo em biết thì đồ sứ tráng men phải nung 2 lần. Lần trước nung phôi rồi tráng men, sau đó mới nung lần 2 cho men chảy ra phủ lên bề mặt đồ sứ. Những cái hộp tròn to kia là hộp nung để bảo vệ đồ sứ bên trong.

Rồi thành phẩm ra lò. Màu men xấu quá. Bát ăn cơm bây giờ màu men này chả ai dùng nữa. Ngày đó cứ buộc chục 1 bằng dây cói ngày tết mang đến chợ vùng nông thôn bán đắt hàng đáo để.

 

[Doun]

Rồi xuất hàng, tung ra thị trường.

Những chiếc xe thồ này đi khắp các tỉnh lân cận. Bây giờ em vẫn gặp nhưng là bằng xe máy rồi.

 

[Doun]

Lại nhớ câu ca dao xưa:

Trên trời có đám mây xanh
Ở giữa mây trắng chung quanh mây vàng
Ước gì anh lấy được nàng
Để anh mua gạch Bát Tràng về xây.
Xây dọc rồi lại xây ngang
Xây hồ bán nguyệt cho nàng rửa chân
Có rửa thì rửa chân tay
Chớ rửa lông mày chết cá ao anh....
​

Các cụ ngày xưa cua gái ác kinh, Gạch Bát Tràng xưa dùng để xây kinh thành Thăng Long đó, thế mà dám nổ mua gạch về xây hồ bán nguyệt, vốn dĩ chỉ những nơi xa hoa như cung vua, phủ chúa mới có để thả sen, thả cá cho những bậc quyền quý ngắm cảnh. Hoặc ít ra cũng chỉ những nơi như đình, đền, chùa mới có thể xây. Ấy thế mà các cụ xưa nổ banh ta lông, xây cho nàng rửa chân thì trình nổ của con cháu bây giờ thua xa.

Cũng ví như bây giờ con cháu nó nổ mua Iphone về cho gái nó đập ruồi.

Đã thế còn nịnh gái đến mức đừng rửa lông mày kẻo ánh mắt của nàng sắc như dao cau có thể làm chết mấy con cá Koi nghìn đô anh nuôi trong hồ thì còn khâm phục các cụ hơn nữa.

 

[Doun]

Di tích Cổ Loa. Chỉ còn đại danh thôi chứ thành Cổ Loa chả còn gì. Hơn 2 ngàn năm chứ ít đâu, đến đá cũng tan chứ chẳng nói gì gạch.

Bức tượng giữa ao hình như là tượng người cầm nỏ (ná). Không biết giờ còn không? Theo em nghĩ thì nó chẳng liên quan đến Cổ Loa vì nỏ thần ở Cổ Loa là nỏ liên châu, bắn 1 phát hàng trăm nghìn mũi tên, nó là 1 cái máy chứ không phải cái nỏ thông thường thế kia.
Tượng này để tả anh hùng Núp thì đúng hơn

 

[Doun]

Gạch thủ công. Cụ nào đã từng đào đất đóng gạch xây nhà điểm danh ạ.

Một cụ ông có thần thái khá quắc thước. Cụ thêm chục tuổi nữa thì râu tóc đẹp lắm

Tiểu đội trẻ trâu. Thấy tây chụp ảnh mà mắt nhìn đi đâu ấy, chắc nhìn cái ô tô con.

 

[Doun]

Làng rắn Lệ Mật

 

[Doun]

Đặc sản là rắn rồi. Đến đây tây lông cũng được mời thưởng thức.
Ông ấy viết về rượu rắn như sau
"Theo các công thức nấu ăn truyền thống, rắn từ năm loài khác nhau (kể cả rắn hổ mang) được chế biến ở đây. Trong những bình thủy tinh tròn lớn, người ta có thể nhận ra những con rắn ‘ngâm’ trong rượu gạo với các loại thảo mộc khác nhau. Rượu được dùng như một loại thuốc. Nó giúp trị bệnh thấp khớp, đau bụng, mất ăn, mất ngủ… Vâng, ai đó có thể tin vào điều này. Nhưng nó thực sự có vị khá ngon"
Cụ này chắc cũng thuộc hạng bợm nhậu. Có lần em đưa tây vào nghỉ chân trên đường 18, có cái nhà hàng trưng bày các loại bình rượu ngâm, Tây rú lên khi nhìn thấy 2 cái bình có nguyên 1 con gấu chó và 1 bình có 1 con khỉ ngồi bó gối. Chắc nó không tưởng tượng nổi tại sao mấy ông Anamese lại có thể hít hà cái thứ nước như cồn rửa xác ướp thế

Tây thưởng thức rượu rắn ở nhà này.
Gia đình này cũng thuộc hàng khá trong làng. TV màu nội địa, tranh thảm treo tường, tủ buých phê, giường mô đéc, lát gạch bông tráng men.