[Funland] Kinh nghiệm mở quán bia hơi

[Đing đing]

Chào cccm ạ, trong gr nhà mình có ai đã hoặc đang làm nhà hàng quán bia hơi cho e xin ít kinh nghiệm đầu vào hoặc địa chỉ tin cậy: Bia + thực phẩm.
Em có gọi đt thẳng lên cty bia HN nhưng nó cho e sđt lằng nhằng dẫn tới 1 anh trung gian, qua nói chuyện về cung cấp thì a ấy bảo làm việc dựa trên uy tín,nghĩa là chả kí hợp đồng gì ấy ạ @@
Còn kí hợp đồng thì lên công ty, mà làm với công ty thì không được hỗ trợ gì cả kể cả biển bảng,khay mở bàn ghế... Làm việc kiểu này thì nắm đằng chuôi quá.
Vậy nên em mong cccm chỉ giáo
Em xin chân thành cảm ơn.

 

[Chỉ uống bia hơi]

công ty bia hà nội hiện vẫn hỗ trợ biển bảng quảng cáo bình thường bạn nhé, bạn nghe ai bảo không hỗ trợ gì?

 

[dongconhiet]

Em cũng hóng chỗ mối bia, nhưng e muốn mở cách HN 100km cơ

 

[battai]

Chào cccm ạ, trong gr nhà mình có ai đã hoặc đang làm nhà hàng quán bia hơi cho e xin ít kinh nghiệm đầu vào hoặc địa chỉ tin cậy: Bia + thực phẩm.
Em có gọi đt thẳng lên cty bia HN nhưng nó cho e sđt lằng nhằng dẫn tới 1 anh trung gian, qua nói chuyện về cung cấp thì a ấy bảo làm việc dựa trên uy tín,nghĩa là chả kí hợp đồng gì ấy ạ @@
Còn kí hợp đồng thì lên công ty, mà làm với công ty thì không được hỗ trợ gì cả kể cả biển bảng,khay mở bàn ghế... Làm việc kiểu này thì nắm đằng chuôi quá.
Vậy nên em mong cccm chỉ giáo
Em xin chân thành cảm ơn.

Nếu cụ cần thật thì inbox trao đổi ạ.

 

[Liên Trì]

Em lót dép hóng ak!!!!!!!!!

 

[hai dinhMD]

công ty bia hà nội hiện vẫn hỗ trợ biển bảng quảng cáo bình thường bạn nhé, bạn nghe ai bảo không hỗ trợ gì?

Chắc cụ này là cán bộ Habeco rồi. Chủ thớt nhờ bác này tư vấn về Sổ bia + các chương trình k.mại

 

[Chỉ uống bia hơi]

Bàn ghế thì mình khẳng định là 10 năm nay không có cái bàn ghế nào của bia hơi Hà nội xuất hiện trên thị trường bạn ạ
Biển bảng thì có
Ô, áo, cốc..... cũng có nhưng phải tùy từng đợt hàng năm, chứ không có ngay khi mới mở điểm bán, chưa phát sinh lượng
Công ty Bia cũng không bán và không hỗ trợ tủ bảo ôn bạn nhé
có gì cần thắc mắc bạn có thể pm mình

 

[Cụ Kéo]

Bán bia hơi HN thì phải quán thật lớn , hoạc có quan hệ tốt với bên cty bia thì mới lấy được bia ngon . Còn không thì chỉ có loại 3 loại 4 thôi , có khi là loại 10 em uống bia hơi Hn có chỗ thì được nhưng có chỗ thì nhạt toẹt nên em chuyển sang Việt hà uống đạm đà hơn nhiều

 

[Đing đing]

Nếu cụ cần thật thì inbox trao đổi ạ.

Chào cụ,em vẫn đang trong thời gian tìm kiếm đầu vào bia cùng như thực phẩm nhậu khô(mực, cá chỉ, lạc sấy,nem chua...tất tật ạ) cụ có thông tin hay kinh nghiệm gì có thể chia sẻ cho em đc không.em cảm ơn

 

[Đing đing]

Chắc cụ này là cán bộ Habeco rồi. Chủ thớt nhờ bác này tư vấn về Sổ bia + các chương trình k.mại

Vâng, em inbox rồi ạ

 

[Đing đing]

Bàn ghế thì mình khẳng định là 10 năm nay không có cái bàn ghế nào của bia hơi Hà nội xuất hiện trên thị trường bạn ạ
Biển bảng thì có
Ô, áo, cốc..... cũng có nhưng phải tùy từng đợt hàng năm, chứ không có ngay khi mới mở điểm bán, chưa phát sinh lượng
Công ty Bia cũng không bán và không hỗ trợ tủ bảo ôn bạn nhé
có gì cần thắc mắc bạn có thể pm mình

Dạ, cụ check mess giúp em

 

[Đing đing]

Bán bia hơi HN thì phải quán thật lớn , hoạc có quan hệ tốt với bên cty bia thì mới lấy được bia ngon . Còn không thì chỉ có loại 3 loại 4 thôi , có khi là loại 10 em uống bia hơi Hn có chỗ thì được nhưng có chỗ thì nhạt toẹt nên em chuyển sang Việt hà uống đạm đà hơn nhiều

Em cũng chưa chốt bia nào, nhưng thấy lão làng toàn khen Việt hà đậm đà hơn

 

[Đing đing]

Chào cụ,em vẫn đang trong thời gian tìm kiếm đầu vào bia cùng như thực phẩm nhậu khô(mực, cá chỉ, lạc sấy,nem chua...tất tật ạ) cụ có thông tin hay kinh nghiệm gì có thể chia sẻ cho em đc không.em cảm ơn

Bán bia hơi HN thì phải quán thật lớn , hoạc có quan hệ tốt với bên cty bia thì mới lấy được bia ngon . Còn không thì chỉ có loại 3 loại 4 thôi , có khi là loại 10 em uống bia hơi Hn có chỗ thì được nhưng có chỗ thì nhạt toẹt nên em chuyển sang Việt hà uống đạm đà hơn nhiều

Là sao ạ, nhưng học thì cũng biết, không có gì là không thể ạ

 

[sailfin]

Chào cccm ạ, trong gr nhà mình có ai đã hoặc đang làm nhà hàng quán bia hơi cho e xin ít kinh nghiệm đầu vào hoặc địa chỉ tin cậy: Bia + thực phẩm.
Em có gọi đt thẳng lên cty bia HN nhưng nó cho e sđt lằng nhằng dẫn tới 1 anh trung gian, qua nói chuyện về cung cấp thì a ấy bảo làm việc dựa trên uy tín,nghĩa là chả kí hợp đồng gì ấy ạ @@
Còn kí hợp đồng thì lên công ty, mà làm với công ty thì không được hỗ trợ gì cả kể cả biển bảng,khay mở bàn ghế... Làm việc kiểu này thì nắm đằng chuôi quá.
Vậy nên em mong cccm chỉ giáo
Em xin chân thành cảm ơn.

Nhà em chuyên đưa buôn nem chua, giò cho các hàng bia mợ nhé. Mợ vào nemchuakhanhhuong.com. Nhà em là nghề gia truyền mấy đời, hàng nhà em chỉ làm hàng ngon không bao giờ làm hàng rẻ để ăn lãi nhiều đâu ạ. Khách ăn thì chỉ có khen. Giá bán buôn cũng như bán lẻ là 25k/ chục nem, 40k/chục giò ạ.Nhà em đưa hàng cho các quán bia khắp Hà Nội nhé

 

[Đing đing]

Bán bia hơi HN thì phải quán thật lớn , hoạc có quan hệ tốt với bên cty bia thì mới lấy được bia ngon . Còn không thì chỉ có loại 3 loại 4 thôi , có khi là loại 10 em uống bia hơi Hn có chỗ thì được nhưng có chỗ thì nhạt toẹt nên em chuyển sang Việt hà uống đạm đà hơn nhiều

Nhà em chuyên đưa buôn nem chua, giò cho các hàng bia mợ nhé. Mợ vào nemchuakhanhhuong.com. Nhà em là nghề gia truyền mấy đời, hàng nhà em chỉ làm hàng ngon không bao giờ làm hàng rẻ để ăn lãi nhiều đâu ạ. Khách ăn thì chỉ có khen. Giá bán buôn cũng như bán lẻ là 25k/ chục nem, 40k/chục giò ạ.Nhà em đưa hàng cho các quán bia khắp Hà Nội nhé

Địa chỉ nàh mình ở đâu nhỉ, và cho e xin sđt luôn, em cảm ơn

 

[Dung TOYOTA]

Bán bia hơi HN thì phải quán thật lớn , hoạc có quan hệ tốt với bên cty bia thì mới lấy được bia ngon . Còn không thì chỉ có loại 3 loại 4 thôi , có khi là loại 10 em uống bia hơi Hn có chỗ thì được nhưng có chỗ thì nhạt toẹt nên em chuyển sang Việt hà uống đạm đà hơn nhiều

Cụ giống e cũng toàn việt hà. Đậm đà, làm 5 quại là đến tầm, đỡ phải uống nhiều tức bụng mà cái chai việt hà cũng dễ cầm, nếu muốn uống ở nhà thì cũng đỡ phải lách cách xách can đi mua như bia hơi HN

 

[Chỉ uống bia hơi]

Việt hà dễ bốc hơn vì nồng độ cao hơn, nhưng đối với chủ nhà hàng thì họ thích bia hơi hà nội vì nó hài hoà, uống được nhiều ạ (đồng nghĩa với nhiều tiền bia + thức nhắm kèm theo, tăng doanh thu cho nhà hàng ạ)
Các đây 5-7 năm thì tỷ lệ bia việt hà so với hà nội nếu tính số lượng các quán thì khoảng 6 quán so với 10 quán bia hơi hà nội, hiện tại các cụ đi dạo một vòng xem thấy 10 quán thì có mấy quán bia việt hà ạ. Thị trường quyết định thôi ợ

 

[Cụ Kéo]

Việt hà dễ bốc hơn vì nồng nộ cao hơn, nhưng đối với chủ nhà hàng thì họ thích bia hơi hà nội vì nó hài hoà, uống được nhiều ạ (đồng nghĩa với nhiều tiền bia + thức nhắm kèm theo, tăng doanh thu cho nhà hàng ạ)
Các đây 5-7 năm thì tỷ lệ bia việt hà so với hà nội nếu tính số lượng các quán thì khoảng 6 quán so với 10 quán bia hơi hà nội, hiện tại các cụ đi dạo một vòng xem thấy 10 quán thì có mấy quán bia việt hà ạ. Thị trường quyết định thôi ợ

Bia Hn thì quán to , rộng , còn VH thì hầu hết là quy mô nhỏ hơn ạ . Tuy nhỏ hơn nhưng lượng tiêu thụ bia không kém đâu ạ ! vì quy mô nhỏ hơn nên khắp các ngõ ngách đếu có bia VH , còn bia HN toàn chơi mặt tiền to . Chẳng qua các quán bia Hn đông khách vì đa dạng đồ ăn , chứ nếu tính lượng bia thì có khi VH tiêu thụ nhiều hơn á

 

[Chỉ uống bia hơi]

Bia Hn thì quán to , rộng , còn VH thì hầu hết là quy mô nhỏ hơn ạ . Tuy nhỏ hơn nhưng lượng tiêu thụ bia không kém đâu ạ ! vì quy mô nhỏ hơn nên khắp các ngõ ngách đếu có bia VH , còn bia HN toàn chơi mặt tiền to . Chẳng qua các quán bia Hn đông khách vì đa dạng đồ ăn , chứ nếu tính lượng bia thì có khi VH tiêu thụ nhiều hơn á

Mình có số liệu chuẩn về lượng bia hàng tháng, hàng năm tiêu thụ (đvt triệu lít) update của bia hà nội so với các hãng bia khác, nên mình có cơ sở nói vậy bạn ạ

 

[Chỉ uống bia hơi]

Còn vấn đề mặt tiền quán, đồ nhắm.....thì chủ nhà hàng hoàn toàn có thể đầu tư, bất kể là bia gì ợ, mình không nghĩ là cứ quán bia hơi hà nội là đồ ăn ngon hơn, đa dạng hơn quán khác ợ