[Funland] Kinh nghiệm gói bánh chưng

[dietmoigayhai]

Chẳng giấu gì các cụ, em sinh ra không biết làm gì ngoài học , đến khi lấy vợ thì mọi lần về nhà vợ, vợ em nó gói bánh chưng hết. Em không biết gói, không biết có cụ nào giống em không.
Tự dưng đêm qua vợ em nó hùng hục bắt em bằng mọi giá tết này về ngoại từ 27 gói cho các cụ xong mới được về nội, vợ em nó kêu phải thể hiện gói bánh để tránh mọi người chê, em kêu gói thì gói bằng khuôn hoặc ra chợ mua cho nhanh. Chỉ vậy thôi mà vợ em nó ngồi nó ca 1 tràng .

Thế là nó cho em xem clip gói bánh chưng bằng tay này, em xem mà thấy có chỗ không ổn thì phải , hình như miếng thịt to quá.
[YOUTUBE]https://www.youtube.com/watch?v=YF0V1n1oxw8[/YOUTUBE]

Các cụ trong of biết gói bánh chưng thì chỉ giáo lại em ít kinh nghiệm khi gói bánh, cần lưu ý những gì ? Em xin cảm ơn.
Em mà không học được cách gói bánh lần này thì vợ em nó mắng em quá, nó sư tử hà đông ghê lắm ạ .

 

[Civic2306]

Thì cụ bảo nó dạy cho, bảo em dạy anh gói đc thì về

 

[dietmoigayhai]

Khổ nỗi nó dậy em thì mồn nó nói liến thoắng, em nghe nhức óc lắm, mà năm nay vợ em nó dang bầu bí nữa, tới tết này cũng 8 tháng rồi, nó chẳng ngồi bên dậy em được

 

[canhhoabatdiet]

Chẳng giấu gì các cụ, em sinh ra không biết làm gì ngoài học , đến khi lấy vợ thì mọi lần về nhà vợ, vợ em nó gói bánh chưng hết. Em không biết gói, không biết có cụ nào giống em không.
Tự dưng đêm qua vợ em nó hùng hục bắt em bằng mọi giá tết này về ngoại từ 27 gói cho các cụ xong mới được về nội, vợ em nó kêu phải thể hiện gói bánh để tránh mọi người chê, em kêu gói thì gói bằng khuôn hoặc ra chợ mua cho nhanh. Chỉ vậy thôi mà vợ em nó ngồi nó ca 1 tràng .

Thế là nó cho em xem clip gói bánh chưng bằng tay này, em xem mà thấy có chỗ không ổn thì phải , hình như miếng thịt to quá.
[YOUTUBE]https://www.youtube.com/watch?v=YF0V1n1oxw8[/YOUTUBE]

Các cụ trong of biết gói bánh chưng thì chỉ giáo lại em ít kinh nghiệm khi gói bánh, cần lưu ý những gì ? Em xin cảm ơn.
Em mà không học được cách gói bánh lần này thì vợ em nó mắng em quá, nó sư tử hà đông ghê lắm ạ .

Cụ đi tìm 1 cụ già nào đó sống ở ven đô, 100 cụ thì 99 cụ biết gói bánh chưng, cụ đến bảo các cụ ấy dạy cho, nhanh mà

 

[dietmoigayhai]

Vâg em cảm ơn cụ, em là em bực con vợ em nó lảm nhảm nhiều đau đầu lắm .

 

[Dê!]

Ôi xời thì cụ thực hành luôn bây giờ, gói 2 ba cái luộc thử. Phải làm thì mới rút kinh nghiệm được. Em gói mỗi lần, giờ chắc vẫn gói được. Để bánh vuông vức không chảy nhão là lót nhiều lá, ấn gạo thật chặt tay, đến lúc cuộn lá cũng phải chặt

 

[thuankhuonmau]

Hay 26 cụ qua em nhỉ, chỉ vài phút là cụ biết gói. Rồi 27 về trổ tài

 

[Eagle One]

Ôi xời thì cụ thực hành luôn bây giờ, gói 2 ba cái luộc thử. Phải làm thì mới rút kinh nghiệm được. Em gói mỗi lần, giờ chắc vẫn gói được. Để bánh vuông vức không chảy nhão là lót nhiều lá, ấn gạo thật chặt tay, đến lúc cuộn lá cũng phải chặt

Chả thích gói tay, gói khuôn cho to và vuông. Có lần em gói xong, luộc để ráo nước vẫn được 2 cân!

 

[hoangdai12]

Cụ à tôi thì chỉ gói bánh bàng khuân thôi, chưa bao giờ gói vo bằng tay vậy, nhưng nhìn gói không khuân có vẻ đợn giản a, nhìn cái là làm được luôn thôi, nhưng trên video em không thấy cụ đó gói cho hành, gừng gì a

 

[Mr_Spy]

Em toàn gói bằng khuôn chứ gói vo thì e chệu

 

[Laoba]

E gói bánh trưng với chặt gà thì chịu, e ăn thì giỏi thôi

 

[binhbuongbinh]

em chỉ xem mọi người gói nên không có kinh nghiệm gì, hóng các cụ thui

 

[bocutri]

Cụ có bà vợ ác nhể, làm zề mà cứ nhất định phải bắt chồng làm những việc đó chớ. Kiếm nhiều siền là đc rùi,vẽ chuyện.

 

[bipboemlaxichlo]

gói bánh gì mà lắm lá thế cụ chủ ơi
thường gói bánh chưng chỉ dùng 3 4 lá gói tay, gói khuân thì 4 lá. chứ gói ntn bao nhiêu lá cho đủ
p/s: nhìn clip gói bánh này em ko thấy chuyên nghiệp tý nào cả, giống làm hàng hơn.nắn nót từng tý.về cơ bản ko thuyết phục em lắm. vì em cũng biết gói và còn gói đẹp hơn thế là khác ( tự sướng tý )

 

[goiseau]

Gói không khó bằng buộc lạt cụ ah.

Vạn sự khởi đầu nan, cụ mời em cốc trà và 15 mins, em training on job cho cụ

 

[XL Điện]

Gói bánh dễ mà cụ, gói túm và gói khuôn em đều làm được hết. Tết nào em cũng phải đi gói hộ.

 

[tôi yêu ô tô]

gói bánh gì mà lắm lá thế cụ chủ ơi
thường gói bánh chưng chỉ dùng 3 4 lá gói tay, gói khuân thì 4 lá. chứ gói ntn bao nhiêu lá cho đủ
p/s: nhìn clip gói bánh này em ko thấy chuyên nghiệp tý nào cả, giống làm hàng hơn.nắn nót từng tý.về cơ bản ko thuyết phục em lắm. vì em cũng biết gói và còn gói đẹp hơn thế là khác ( tự sướng tý )

cụ thật hay đùa? 4 lá thì chỉ là lá mặt. còn lại cơ số lá lót nữa ạ. ko thì luộc, ép nó lòi tòi phòi hết

 

[bold9930]

hồi nhỏ nhỏ e gói được. bây giờ vớ vỉn bó tay thôi

 

[Tit_mu_tap]

Cụ hỏi đúng người rồi, em thì gói kém thôi nhưng nhìn cái clip cụ up thì ko nuốt được, cái cách gói này giống y hệt quê ngoại em ở Hà Đông, em cũng thấy 1 số nơi gói ntn, gói như này có một số nhược điểm là lỏng tay, luộc xong thành hình thang chứ không vuông, nếu căn từ đầu mà ko chuẩn do ít kinh nghiệm thì không thể chỉnh được độ cao, độ cân và móp méo loạn xị luôn. Ngoài ra thì lá phải đều đẹp, nếu mà lá to lá nhỏ thì gói vào mắt.
Hồi bé nhà em gói bánh trưng bán dịp tết, mà các cụ đều biết người ăn thì họ kén ntn, cái bánh gói xong yếu cầu phải đều nhau, chặt tay (chỉ có 2 lạt dọc và ngang nhưng quăng xa 5m cứ gọi vô tư), kiểu gói thì cụ phải xếp lá như clip dưới này nhé, còn cách gói thì ko thể bá đạo ngay thế được mà tập thêm 1 bước trung gian thì dễ gói hơn. Cách này thì cứ gọi là lá chắp vá vô tư, mà học gói dễ nhất, chứ đập đập với vỗ vỗ thì lỏng choẹt luôn
https://www.youtube.com/watch?v=tlhkEDqEkpQ

 

[Say24h]

Em: Khuôn + 4 lá + bẻ góc lót để đỡ phòi, mà ấn chặt thoải mái. Ngu nhất của em là xoắn lạt. Đến giờ đầu sắp 2 thứ tóc mà vẫn chưa được.