[Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

namhp

Xe buýt
Biển số
OF-96498
Ngày cấp bằng
23/5/11
Số km
521
Động cơ
404,529 Mã lực
Nơi ở
Hải Phòng
Em cũng ngày 5-7 gói G7, không biết có hại gì không.
Ôi, dose của cụ cũng cao thế. Cụ lấy gói G7 đọc cái thành phần trong đó xem. Nếu chỉ cà phê và sữa bột thì OK chứ thêm 1 loạt chất tạo mùi, chất tạo màu, chất điều vị chất chống vón... thì bỏ m...
 

up_and_down

Xe tải
Biển số
OF-710947
Ngày cấp bằng
20/12/19
Số km
297
Động cơ
84,594 Mã lực
Ôi, dose của cụ cũng cao thế. Cụ lấy gói G7 đọc cái thành phần trong đó xem. Nếu chỉ cà phê và sữa bột thì OK chứ thêm 1 loạt chất tạo mùi, chất tạo màu, chất điều vị chất chống vón... thì bỏ m...
Vâng ạ. Thank cụ, thực ra, vài hôm nay em cũng thấy ghê ghê rồi.
 

truongtrandang

Xe máy
Biển số
OF-32227
Ngày cấp bằng
24/3/09
Số km
86
Động cơ
479,218 Mã lực
chào câc Cụ !
Em muốn tìm mua các ly như hình này, mong các Cụ chỉ chỗ ạ.
Hario cup.JPG
 

ekichi04

Xe tăng
Biển số
OF-55842
Ngày cấp bằng
25/1/10
Số km
1,839
Động cơ
464,346 Mã lực
Nơi ở
Gấu Coffee&Bakery - 82 Hàng Gai, Hà Nội
cà phê hòa tan toàn hóa chất thôi cụ, uống vào hại người ra.
Cụ lại ẩu rồi.

Specialty Coffee giờ làm cả hòa tan lâu rồi. Cụ search The Barn Coffee của Đức đi xem nó làm hòa tan = specialty Coffee lâu rồi.

Hòa tan, bột, 2in1, 3in1 đều tốt nếu làm từ nguyên liệu sạch và chuẩn.
 

đôthị

Xe tải
Biển số
OF-386002
Ngày cấp bằng
7/10/15
Số km
206
Động cơ
242,140 Mã lực
Tuổi
39
Cụ lại ẩu rồi.

Specialty Coffee giờ làm cả hòa tan lâu rồi. Cụ search The Barn Coffee của Đức đi xem nó làm hòa tan = specialty Coffee lâu rồi.

Hòa tan, bột, 2in1, 3in1 đều tốt nếu làm từ nguyên liệu sạch và chuẩn.
thanks cụ, trước giờ em cứ tưởng cafe hòa tan toàn hóa chất.
 

ekichi04

Xe tăng
Biển số
OF-55842
Ngày cấp bằng
25/1/10
Số km
1,839
Động cơ
464,346 Mã lực
Nơi ở
Gấu Coffee&Bakery - 82 Hàng Gai, Hà Nội
thanks cụ, trước giờ em cứ tưởng cafe hòa tan toàn hóa chất.
Không có gì ạ, Kiến thức là để chia sẻ.

Hòa tan, 2in1, 3in1, hoặc giờ là coldbrew đóng chai, FMCG đóng lon sử dụng nhanh, thì chỉ là ĐỊNH DẠNG, nôm na là là dạng hình thù vật lý của sản phẩm cà phê thôi cụ ạ. Còn nó sạch, bẩn, độc hại hay tốt là do CHẤT LƯỢNG cơ mà, đúng không cụ.

Nên hiểu đúng thì sẽ tìm đúng sản phẩm tốt.
 

đôthị

Xe tải
Biển số
OF-386002
Ngày cấp bằng
7/10/15
Số km
206
Động cơ
242,140 Mã lực
Tuổi
39
Không có gì ạ, Kiến thức là để chia sẻ.

Hòa tan, 2in1, 3in1, hoặc giờ là coldbrew đóng chai, FMCG đóng lon sử dụng nhanh, thì chỉ là ĐỊNH DẠNG, nôm na là là dạng hình thù vật lý của sản phẩm cà phê thôi cụ ạ. Còn nó sạch, bẩn, độc hại hay tốt là do CHẤT LƯỢNG cơ mà, đúng không cụ.

Nên hiểu đúng thì sẽ tìm đúng sản phẩm tốt.
vâng cảm ơn cụ.
 
Biển số
OF-85799
Ngày cấp bằng
19/2/11
Số km
1,547
Động cơ
421,638 Mã lực
Các cao thủ cà phê cho em hỏi em muốn mua một cối xay cà phê hạt bằng tay thì có loại nào chất lượng tốt, giá thành hợp lý không ạ. Cho em xin ảnh và địa chỉ nơi mua ạ.
Em cảm ơn.
 

limoux

Xe buýt
Biển số
OF-710490
Ngày cấp bằng
15/12/19
Số km
693
Động cơ
94,582 Mã lực
Loại cà fe rang xay bán 780k/kg ở cafe Mai - HN là loại gì thế cụ chủ thớt ?
 

Mít Tờ

Xe máy
Biển số
OF-565004
Ngày cấp bằng
18/4/18
Số km
53
Động cơ
148,330 Mã lực
Tuổi
35
Nơi ở
Đăk Nông & Đăk Lăk
Website
www.facebook.com
Các cao thủ cà phê cho em hỏi em muốn mua một cối xay cà phê hạt bằng tay thì có loại nào chất lượng tốt, giá thành hợp lý không ạ. Cho em xin ảnh và địa chỉ nơi mua ạ.
Em cảm ơn.
bạn lên google tìm “cối xay Hario” tuỳ túi tiền mà mua.
 

vykieu2011

Xe tăng
Biển số
OF-518020
Ngày cấp bằng
24/6/17
Số km
1,189
Động cơ
189,023 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hà đông, hà nội.
Không có gì ạ, Kiến thức là để chia sẻ.

Hòa tan, 2in1, 3in1, hoặc giờ là coldbrew đóng chai, FMCG đóng lon sử dụng nhanh, thì chỉ là ĐỊNH DẠNG, nôm na là là dạng hình thù vật lý của sản phẩm cà phê thôi cụ ạ. Còn nó sạch, bẩn, độc hại hay tốt là do CHẤT LƯỢNG cơ mà, đúng không cụ.

Nên hiểu đúng thì sẽ tìm đúng sản phẩm tốt.
Thì ra năm 17 em theo dõi thớt này của cụ mà sau do ko biết thưởng thức cafe nên em chỉ đọc lấy kiến thức cơ bản nên ko nhớ cụ. Mấy hôm đang theo dõi thớt bên đào hầm thấy quen quen mà ko nhớ ra. Sory cụ. He he
 

liugourmet

Đi bộ
Biển số
OF-727186
Ngày cấp bằng
27/4/20
Số km
1
Động cơ
73,910 Mã lực
Tuổi
31
Bài viết quá hay, lưu lại để đọc dần
 

gau bo

Đi bộ
Biển số
OF-301818
Ngày cấp bằng
16/12/13
Số km
3
Động cơ
306,330 Mã lực
Cụ lại ẩu rồi.

Specialty Coffee giờ làm cả hòa tan lâu rồi. Cụ search The Barn Coffee của Đức đi xem nó làm hòa tan = specialty Coffee lâu rồi.

Hòa tan, bột, 2in1, 3in1 đều tốt nếu làm từ nguyên liệu sạch và chuẩn.
Bên Cụ còn loại cfe nào pha Espresso ko ạ. E mua về pha ấm Bialetti Brikka. E có nhắn Mes Gấu Cf nhưng không ai hồi đáp. Cảm ơn cụ
 

nguyenhiep7918

Đi bộ
Biển số
OF-462169
Ngày cấp bằng
17/10/16
Số km
9
Động cơ
202,690 Mã lực
Tuổi
30
Bên Cụ còn loại cfe nào pha Espresso ko ạ. E mua về pha ấm Bialetti Brikka. E có nhắn Mes Gấu Cf nhưng không ai hồi đáp. Cảm ơn cụ
Nhiều lắm cụ ạ .
Em qua quán Gấu mua về pha rồi cụ ạ , mấy hôm nữa e lại qua Gấu mua thêm mấy kg nữa về pha dần ;;)
 

ekichi04

Xe tăng
Biển số
OF-55842
Ngày cấp bằng
25/1/10
Số km
1,839
Động cơ
464,346 Mã lực
Nơi ở
Gấu Coffee&Bakery - 82 Hàng Gai, Hà Nội
Bên Cụ còn loại cfe nào pha Espresso ko ạ. E mua về pha ấm Bialetti Brikka. E có nhắn Mes Gấu Cf nhưng không ai hồi đáp. Cảm ơn cụ
Sorry cụ hôm qua bên em off đi cắm trại.
Bên em mới rang ngày 06/05/2020 Arabica Đà Lạt. Cụ có nhu cầu liên hệ lại hotline hoặc qua trực tiếp tham khảo nhé.
Cám ơn cụ!
 

scroll

Xe hơi
Biển số
OF-26292
Ngày cấp bằng
24/12/08
Số km
100
Động cơ
489,120 Mã lực
2 cách sơ chế ướt-khô sẽ cho ra 2 loại cà phê nhân có hương vị khác nhau, về chất lượng thì nếu sơ chết đúng cách, sạch thì đều cho ra chất lượng cà phê tốt.
 

antidau

Xe container
Biển số
OF-205092
Ngày cấp bằng
7/8/13
Số km
7,419
Động cơ
-176,248 Mã lực
Tuổi
42
Nơi ở
Hà Nội
Thớt này vẫn còn cơ à
Từng vài lần qua quán cụ chủ ở Cầu Giấy uống Americano công nhận là ngon hơn ở Starbucks :x
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top