[Funland] Hôm nào về Nam Định nếm thử đặc sản đi

[xdthienha]

Thiếu gỏi Nhệch nữa ạ

 

[BMW_X6M]

Em thì nghe NĐ có cái món đặc sản ghẹ 45 kg quất lâm tự và thịnh rồng!

ghẹ gì to vật vậy cụ ơi

 

[Ngọc Thạch]

Em thì nghe NĐ có cái món đặc sản ghẹ 45 kg quất lâm tự và thịnh rồng!

Có mỗi cụ cùng sở thích với em! các món khác ăn ngon nhưng không thể sướng bằng món đó cụ nhể?

 

[Sunflower76]

Em khoái món cá nướng cụ ạ. Món này e k ở NĐ nhưng bố mẹ e cũng hay làm ạ. Nướng bằng cách lót rơm dưới rồi úp chảo lên trên vùi chấu, 2 tiếng sau lật 1 lần rồi 1 tiếng sau là ăn đc. Cá ngon như cá trắm đen, cá chim, các chép to, cá mè to,.....

 

[soulmales]

nhìn món cá có vẻ ngon ạ....

Mấy cái món này mình ăn rồi, Cá thì mỗi khi về giỗ là được chén, Nem thì vợ thi thoảng làm cho ăn, bánh gai thì không khoái lắm

 

[BangFiesta]

Nam Định thì em thích món Chạo
Mỗi lần về chơi ông cọc chèo luôn làm món đó để nhậu .

 

[Hoahuyen136]

Hôm nọ về ăn cưới đứa bạn ở NĐ nó dẫn đi ăn mấy món đặc sản ở đây, lúc đầu em tưởng là phở bò (cái này rành nhất) té ra còn nhiều cái khác ngon không kém mà giờ mới biết, giới thiệu cho các bác để khi nào có qua NĐ còn thưởng thức.

Nem nắm Giao Thủy
Đây là món tủ của anh em mình rùi, được bữa nhậu thì còn gì bằng.
Nem nắm được chế biến từ thịt, bì lợn thái mỏng, trộn với thính gạo và các gia vị.
Sợi nem Giao Thủy được thái mỏng bằng tay, không dùng máy như nhiều nơi, nên sợi nem mềm mà vẫn giòn và thấm gia vị. Khi ăn nem gói trong lá sung, lá đinh lăng, chấm với nước mắm Sa Châu (huyện Xuân Thủy) thì dậy lên hương vị đặc trưng, béo ngậy và ngọt.

Bánh gai
So với những vùng khác, bánh gai NĐ có mùi thơm dịu, dẻo và ngọt nhẹ. Nhân bánh có đỗ xanh, thịt mỡ, hạt sen, dừa ... nghiền mịn trộn đều rất ngon, vỏ bánh giai giai, mềm khác ăn rất thích.

Cá nướng úp chậu
Nghe cái tên mà tò mò quá. Cá có phần da cá vàng ươm, giòn dai như mực nướng, phần thịt chắc nịch, thơm phức. Cá lựa con ngon, tươi rói đem úp trong một chiếc chậu chuyên dụng rồi được đốt rơm, om trấu trong khoảng 5 tiếng mới có thành phẩm. Cá hấp thụ nhiệt qua chậu nên không cháy, không chảy nước mà săn chắc tự nhiên rất thơm ngon.

Nhất định phải nếm thử đấy nhé. Đảm bảo không uổng công các bác đâu.

cháu hóng tý để hum nào nếm thử ạ

 

[cun01]

Nhà e ở Hàng Thao đây, phải kể ra thêm Bún Giả cầy đâu cũng có và ngon. Uống rượu thì thịt chó Cầu Vòi

Em công nhận em ăn rất nhiều nơi nhưng không đâu em thấy ngon như NĐ.

 

[mrhoi]

Em về quê lần nào cũng phải ăn nem nắm và cá, ăn xong còn nhờ họ hàng làm mang lên HN ăn tiếp

 

[dienbui86]

uống rượu với nem giao thuỷ thì còn gì bằng , ăn hải sản ở Quất Luôn nữa thì mới đủ bộ

 

[Arizona]

Hôm trước em vừa được chén món này. Menu mồm của chủ nhà là "Carp Sashimi"

Dùng cái mớ lá(không được rửa) này gói lại thành cái phễu:

Làm 1 thìa sauce nóng này vào phễu đã cuốn:

Các cụ đoán được vùng nào không?

 

[kenkem]

NĐ quê bạn của người yêu cũ của con em đây

 

[tuan1979]

hình như còn có món cá trắm trắng 45kg ở quất lâm nữa các cụ nhỉ?

 

[Minh tần tảo]

Có cái quán gì chỗ gần đến cầu Đò Quan rẽ phải các cụ nhỉ?

 

[Sóc]

Em bổ sung thêm kẹo sìu châu ở hàng sắt nữa nhé. Dịp tết vừa làm quà biếu và để ăn rất ngon.

 

[dungslayer]

Thiếu hải sản biển Quất Lâm nữa ạ!

 

[Moving_van]

Em bổ sung thêm kẹo sìu châu ở hàng sắt nữa nhé. Dịp tết vừa làm quà biếu và để ăn rất ngon.

Em đang định bổ sung, 7 năm rồi em ko dc ăn kẹo sìu Hàng Sắt, tuy thỉnh thoảng vẫn dc ăn nhưng ko đúng hàng sắt ko thấy ngon, mợ gốc thành Nam ạ?

 

[conmeomun]

Đúng Nam Đinh quê em, các bác thưởng thức thêm bánh nhãn Hải Hậu ăn giòn tan, kẹo lạc ăn bùi, nhâm nhi mấy chén trà mạn thì hết chê,,,,,,,Kha kha kha

 

[muadem]

Em nghe tả đã thèm dồi, hôm nào phải về thưởng thức phát :36:

 

[conmeomun]

Mời các bác về Thịnh long( Hải Thịnh) quê em, hải sản ngon bổ rẻ.