Cụ nói cũng hợp lý
Vầng cụ thằng em được cái mạnh mẽ nói là làm chứ nó không nghĩ được cái gì sâu đâu, thấy nghĩ nghĩ là nản rồi. Chắc sang tháng 4 là nó mở đấy
Ngành này theo chu kỳ mà, khác gì nghề làm phim
Vầng 2h sáng mới dược ngủ, ăn chả bao giờ được bữa ngon, không có ngày nghỉ
)
Quán bia mở đến 23h thôi cụ,ko có lý do để 2h sáng mới ngủ,ăn uống thì ko có gì phải phàn nàn,đồ ăn đồ uống coi như nhà trồng được,có bếp chuyên nghiệp phục vụ,chưa kể triền miên nhậu với đội khách quen,ngày nghỉ thì cũng ko thành vấn đề vì vắng chủ một hai ngày mọi việc vẫn có thể vận hành bình thường.Vầng 2h sáng mới dược ngủ, ăn chả bao giờ được bữa ngon, không có ngày nghỉ
Ý của cụ cũng hay mà nó "thích" bia, thực ra họ xa nhà em làm đại lý bia hn nguồn cung có sẵn rồi, chỉ là tổ chức quán sao cho ngta hài lòng thành khách quen
Dạ em từng đầu tư nhà hàng rồi cụ ah em biết
2h dọn dẹp sổ sách xong mới ngủ mà em chỉ đầu tư còn thuê quản lý
Chả cần qhe đâu cụ, cứ gặp x nói có mặt bằng, nộp phí là xong việc. Tùy mặt bằng vị trí mà giá sẽ khác nhau xíu. Khách em mở 1 điểm cực đẹp ở T.Xuân, nhưng mở xong dính dịch nên bể kèo(dù đã setup 100% rồi), giờ nhượng lại cho Winmart. Nhiều nhà hàng mới mở ra dính luôn, lỗ ko đếm xuểMặt bằng ngon thì khi KD được dễ bị chủ đòi lắm, thêm nữa phải có quan hệ và nộp $ cho xxx
Bia ngon, cách phục vụ khách nhanh(chủ quán là con trai thì mới mở nên nhiệt tình hỏi từng bàn về chất lượng bia, món ăn...để tiếp thu vàcủng cố dần chất lượng), đặt món thay vì 200k/món thì 199k(đơn giản nhưng rất hay). Tính của người Bắc thì khó ăn khi mới gắp mở màn, nên mức độ đánh giá ngay từ đầu là rất cao, để ý tiểu tiết(bát đũa nên phải sạch, màu trắng, đí,t bát bé để dễ cầm, nếu bọc đc màng co cho bát sạch thì tuyệt, dù là quán nhỏ. Đũa dùng tuyệt nhiên khô, ko mốc, vấy ố, ố vứt luôn...), Chứ bia phê pê thì lại như miền trỏng. Bia rót cách ngấn cốc(có mức cốc rồi), hết bia để ý đưa luôn bia mới(ko để khách gọi mới đem ra), nếu khách bảo: ko uống nữa, có thể mời lượt bia đó cho khách luôn(em khẳng định 95% khách sẽ thanh toán lượt cuối này
)...tâm lí bán hàng và phục vụ cho khách cực qtrong đấy cụ. Nếu kiếm nv nữa, đâu đó nên chọn 1 bạn khá xinh , tính thu hút cao...nhiềi lắm, em bấm mỏi tay quá
Em xếp mặt bằng là số 1. Mặt bằng đường lớn, mặt bằng đường bé, mặt bằng ngõ...đều phải là mặt tiền. Có mặt bằng thì các phần còn lại sẽ cải thiện zần đc cụ ạ, sau 1 thời gian thì Bia Phải Ngon là chuẩn
Chắc nhà hàng của cụ quy mô lớn hoặc nhiều người góp vốn nên mới phải sổ sách đến tận 2h sáng,còn e ko phải vất vả như thế.Dạ em từng đầu tư nhà hàng rồi cụ ah em biết
sau em rút vì không đủ thời gian cho nó, lãi được 1 ít coi như bài học. Làm cái này phải quản lý chi tiết giỏi.
Dạ vầng năm 2013 em bỏ vốn làm nhà hàng buffet, tuy thuê quản lý rồi vẫn phải sổ sách rồi quản lý chung rất mệt mỏi, tỷ suất lãi không cao như mọi người nghĩ đâu vì bỏ ra rất nhiều, thu thì lặt vặt.
Mới khởi nghiệp làm quán bia cỏ ở mấy khu đông dân cư sân bóng là đc. Lấy công làm lãi sẽ okEm thì không rành món này, nhưng anh em họ em thì ở quê, chả là thế này.
Em họ em nấu ăn rất ngon, hai vợ chồng khoẻ như trâu làm nông vẫn nghèo. Cũng muốn giúp đỡ nó chút.
Nó bảo con cái đợt này cũng lớn lên rồi ông bà trông được rồi, muốn lên hà nội mở hàng bia.
Vốn thì em cho vay, tầm nửa thôi còn nó quay vòng thêm.
Nó chưa có kinh nghiệm gì chắc khả năng thành công thấp. Cụ nào hay uống bia chia sẻ thích quán ở địa điểm nào, phục vụ ra sao ở Hà nội.
nếu thất bại lần 1 cho mở tiếp lần 2, thấy vợ chồng nó quần quật sáng tối cũng vất. Làm trồng rau, hoa cúc, thả cá giờ có ăn thua đâu.
ảnh mạng
