Cụ ơi, chai M rẻ hơn F.
Thanks cụ
Dòng montes uống được nhưng cố lên Purpule Angels thì chất hơn nếu để biếu
Cụ cho em thông tin thêm về loại này với.
Ớ em tưởng món này của Úc chớ có phải của Pháp đâu hở cụ?Cụ không rõ cứ phang mẹ con này mà biếu sếp. Cứ bảo hàng tuyển mời tổng thống Pháp đợt vừa rồi. (Chứ thực ra nó cũng chẳng ra gì mấy đâu)
nhờ cụ thong não chút ạ, vì nhiều khi em còn thấy tụi tây long nó có cái bình cong cong bang pha lê, trông như con thiên nga ấy, nó rót rượu vào đó xong lại từ đó rót ra ly, nếu nguyên tắc là phải ướp lạnh rượu vang thì tụi uống bang cái bình đó là uống sai hở cụ?Cái hình ý cụ Lù Chóng cầm con cốc sai ở chỗ là cầm luôn vào cái bầu cốc, thay vì cầm vào chân cốc. Tai lông chúng nó có những quy chuẩn (etiquette) khi serve rượu vang rất cẩn thận. Vang thường được uống lạnh. Nhiệt độ khi phục vụ vang đỏ khoảng 12-14 độ C. Tùy theo nhiệt độ phòng lúc ăn uống thì nhiệt sẽ tăng lên khoảng 14-17 độ.
Vang trắng uống lạnh hơn vang đỏ 1 chút, 9-11 độ khi mới rót, dùng chuẩn nhất lúc tầm 11-13 độ.
Nên nếu cầm tay chạm vào bầu cốc, thì nhiệt từ lòng bàn tay (vốn rất ấm, lòng bàn tay là một trong mấy chỗ ấm nhất trên cơ thể) sẽ làm tăng nhanh chóng nhiệt của rượu trong cốc.
Cơ mà kể cả mấy lão kia cầm đúng, thì tổng thể vẫn là saiVì cái cốc sai. Ko biết tiệc này là bên nào tiếp bên nào. Cốc uống vang chân cao, bầu rộng phình ra, nhưng miệng khum lại, để giữ hơi vang trong lòng cốc. Khi uống, mũi (nhất là mũi tây nó cao) được ôm bởi thành cốc, nên vừa tận hưởng vị trong lưỡi, vừa hít hơi bay lên. Cốc mấy cụ ý ko phải cốc vang.
----
Mà OF nhiều cụ sang nhờ, toàn uống tiền củ hai củcũng có thể tại đồ biếu nó khác. Em bên này uống như kiểu daily (ko đến nỗi daily nhưng độ chai/tuần), mỗi lần rót ra 1 ly nhấm với đồ nhắm vặt (em nghiện cái xúc xích khô có lẫn quả óc chó bên trong, rất bùi -- saucisson sec aux noix), nên ra siu thị mua diệu toàn mua 6-8 €/chai
em thấy nhắm nhấp nháp cũng ngon rồi hihi.
Dạ, cụ không có sai đâu ạ.
Cái đó là decanter thường dùng để chiết rượu từ chai ra làm tăng diện tích tiếp xúc không khí, đẩy nhanh quá trình oxi hóa. Rượu trẻ thì hay dùng decanter. Còn nhiệt độ thì thường nhiệt độ phòng (điều hòa) là ok cho hầu hết vang đỏ. Một số dòng rose có thể lạnh hơn chút. Còn vang trắng và sâm panh thường để lạnh chilled.
Chào Cụ hiện tại có 2 loại vang chính phổ biến là Vang trắng và vang đỏ, Vang trắng dùng cho các bữa tiệc về hải sản, Vang đỏ dùng cho các món ăn từ có ngồn gốc từ thịt, Cụ có thể tham khảo các dòng rượu vang đến từ Ý, Chile như: Limited reserve Shiraz - Malbec, Limited Reserve Chardonnay là dòng vang hảo hạng được sản xuất từ những quả nho ngon nhất được tuyển chọn kỹ lưỡng & được thu hoạch bằng tay hoặc của Ý như: Dòng rượu vang Aiace Salice Salentino Riserva được sản xuất từ 80% nho Negroamaro và 20% nho Malvasia Nera di Lecce, Petraluce Verdeca Salento được sản xuất ở vùng đất của biển, mặt trời & gió,các tảng đá màu trắng đặc trưng tạo nên hiệu ứng đặc biệt của ánh sáng. Cụ có thể tham khảo trên http://khoruouvang.vn. Chúc Cụ may mắn!
Cụ có thể tham khảo một số mẹo nhỏ về rượu vang
vâng, cảm ơn cụ ạ, dung kể cũng lạ nhỉ, bởi trước em có tiếp chuyện trong bữa ăn với một ông khách khá lớn tuổi người Úc, ông đó bảo mình có loại rượu vang Đà lạt cực xuất sắc, tiêu chuẩn thế giới luôn, lúc đó em cũng ậm ừ cho qua, cho tới khi tìm hiểu them về món rượu chè thì nhớ lại chuyện đó, thì thấy mình toàn dung hang ngoại, nhất là yến tiệc ngoại giao, kể cũng lạ ạ.Dạ, cụ không có sai đâu ạ.
Nhưng BIN 999 gần như là ngoại tửu đãi yến của Việt Nam cụ nhé.
Anh tổng pháp cũng chỉ được uống loại này thôi.
Đặc trưng nó vậy cụ ạ. Ở Hà Nội bán phở Nam Định, ở Sài Gòn thì bán phở Hà Nội
Cái đó là decanter thường dùng để chiết rượu từ chai ra làm tăng diện tích tiếp xúc không khí, đẩy nhanh quá trình oxi hóa. Rượu trẻ thì hay dùng decanter. Còn nhiệt độ thì thường nhiệt độ phòng (điều hòa) là ok cho hầu hết vang đỏ. Một số dòng rose có thể lạnh hơn chút. Còn vang trắng và sâm panh thường để lạnh chilled.
Em học lỏm được thế
Vâng ạ, cảm ơn hai cụ đã thong não cho em ạ.
Em mà là thứ trưởng thì không bao giờ uống vang dưới 5 củ được bảo quản đúng cách. Cụ tặng vang một củ ông ấy lại mang cho ku lái xe mất.
Em toàn chơi cái loại bịch khoảng 500 đến 600K/5 lít, rót ra cốc cho đá vào uống như uống biaCái hình ý cụ Lù Chóng cầm con cốc sai ở chỗ là cầm luôn vào cái bầu cốc, thay vì cầm vào chân cốc. Tai lông chúng nó có những quy chuẩn (etiquette) khi serve rượu vang rất cẩn thận. Vang thường được uống lạnh. Nhiệt độ khi phục vụ vang đỏ khoảng 12-14 độ C. Tùy theo nhiệt độ phòng lúc ăn uống thì nhiệt sẽ tăng lên khoảng 14-17 độ.
Vang trắng uống lạnh hơn vang đỏ 1 chút, 9-11 độ khi mới rót, dùng chuẩn nhất lúc tầm 11-13 độ.
Nên nếu cầm tay chạm vào bầu cốc, thì nhiệt từ lòng bàn tay (vốn rất ấm, lòng bàn tay là một trong mấy chỗ ấm nhất trên cơ thể) sẽ làm tăng nhanh chóng nhiệt của rượu trong cốc.
Cơ mà kể cả mấy lão kia cầm đúng, thì tổng thể vẫn là sai
----
Mà OF nhiều cụ sang nhờ, toàn uống tiền củ hai củ
BIN đánh số thì nhiều lò rượu có. Những dòng BIN có số có má thì phải tính đến bọn Penfolk chứ bọn Wyndham Estate này thì e là kém hơn.Dạ, cụ không có sai đâu ạ.
Nhưng BIN 999 gần như là ngoại tửu đãi yến của Việt Nam cụ nhé.
Anh tổng pháp cũng chỉ được uống loại này thôi.
