[Funland] Em xin kinh nghiệm mở quán cafe

[Minh CNK]

cũng khoai đấy, nuôi được 1 quán trong 1-2 năm mới tính lãi lời thì cũng tốn kha khá. Đủn hộ cụ xem có cụ nào kinh nghiệm chỉ bảo ợ

Em tính mỡ nó rán nó, chứ chịu lỗ hai năm ai chịu đc cụ

 

[PCSC]

Hình như The Coffee House ko bán nhượng quyền phải không các cụ?

 

[a_new_day1503]

diễn đàn lag quá, em test comment xem duoc ko

 

[M3_DNG]

Em thích gây dưng thương hiệu mới, giống như nuôi đứa con tinh thần, ko khoái nhượng quyền cụ ạ

Cụ chủ thớt định làm Hà Nội hay ở đâu?

 

[Platon102]

Cụ nói rõ hai ý của cụ hơn được không?
Em không định bán đắt, cũng không tăng phí, giá tầm trung và free nhiều dịch vụ khác để gia tăng giá trị của quán, em làm thương hiệu quen rồi nên phần dịch vụ là phần em hay đầu tư nhiều. Mong muốn của em là một nơi tầng 1 làm việc được, tầng 2 gia đình thư giãn bên nhau được

Theo em cụ bỏ ý tưởng kết hợp cả làm việc lẫn gia đình thư giãn được đi. Nhiều lần em đi vào mấy quán cafe sách để yên tĩnh làm việc mà nhiều nhà dẫn gia đình, con nhỏ đến chúng nó quậy ồn ảo ko thể làm việc nổi. Chỉ nên chọn 1 hướng thôi cụ.

 

[Thaoprohp]

Tôi thích cách cụ chọn “ko chơi với nhượng quyền” ...
hỏi cụ thêm : cụ cạnh tranh với những quán khác bằng yếu tố nào ?

 

[Chú thợ điện]

Quán em 3 mặt tiền, diện tích bên trong 80m2x5 tầng vỉa hè rộng thênh thang vị trí ngay ngã tư
Tiền nhà không mất, đầu tư đẹp đẽ, thang máy, điều hòa bàn ghế ngon lành.
Tháng nào thu cũng vừa đủ chi, tháng nào dài ngày thì dư ra đc dăm ba củ.
Mở đc hơn năm nay rồi coi như làm không công, chưa thu về được đồng nào.
Nói ra để cụ thấy độ khoai. Cụ mở mới lại phải đi thuê nhà thì phải quản lý thực sự tốt và tối ưu mọi thứ.

 

[Minh CNK]

Tôi thích cách cụ chọn “ko chơi với nhượng quyền” ...
hỏi cụ thêm : cụ cạnh tranh với những quán khác bằng yếu tố nào ?

Em muốn tìm một hướng đi mới, nếu nói về cạnh tranh thì sẽ là đồ uống mới, phong cách phục vụ mới, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt
Em thấy vụ nhượng quyền không có gì hấp dẫn em, chủ yếu do mặt bằng đẹp hay không. Có thể em mang tư duy làm thời trang sang lĩnh vực mới nhưng em thấy đáng để thử, tạo nên một cái gì đó mang dấu ấn riêng vẫn hay hơn là đi mượn

 

[Hà Văn Chưởng]

Cụ tính làm bộ nhận diện thương hiệu cho quán thì ới em

 

[Minh CNK]

Quán em 3 mặt tiền, diện tích bên trong 80m2x5 tầng vỉa hè rộng thênh thang vị trí ngay ngã tư
Tiền nhà không mất, đầu tư đẹp đẽ, thang máy, điều hòa bàn ghế ngon lành.
Tháng nào thu cũng vừa đủ chi, tháng nào dài ngày thì dư ra đc dăm ba củ.
Mở đc hơn năm nay rồi coi như làm không công, chưa thu về được đồng nào.
Nói ra để cụ thấy độ khoai. Cụ mở mới lại phải đi thuê nhà thì phải quản lý thực sự tốt và tối ưu mọi thứ.

Em nghĩ nhà 3 mặt tiền còn phải xem mặt tiền đó có phù hợp với việc mở quán hay không
Ví dụ như em làm thời trang, có phố nhà rộng 5 6m mặt tiền vẫn ko thể bán được hàng, nhà có 3m thôi nhưng lại bán rất tốt.
Cho nên nếu nhà cụ làm cầm chừng kiểu đó, vào tay em em cho thuê, lấy tiền đó đi mở chỗ khác phù hợp hơn.

 

[Minh CNK]

Cụ tính làm bộ nhận diện thương hiệu cho quán thì ới em

Khi nào triển khai em sẽ tham khảo bên cụ
tks cụ

 

[hoangtu_bk]

Ủn giúp cụ. Em vào học tập cụ

 

[Xe xích đu]

Cụ tính làm bộ nhận diện thương hiệu cho quán thì ới em

Cụ thiết kế mỗi biển hay cả cửa hàng vậy? giá như tiệm trà chanh trên hết bao tiền cụ?

 

[thanhtra3vi]

Hiện em đang làm chủ một nhãn thời trang, sắp tới em có dự định nhảy sang ẩm thực hoặc đồ uống
Em xin chút kinh nghiệm mở quán cafe, cụ nào đang mở quán hoặc quản lý quán chia sẻ cho em chút ít về lĩnh vực này được không?
Em xin phép nói luôn không tiếp các cụ bàn lùi. Ai có kinh nghiệm thì share giúp em, không thì thôi, em cảm ơn

Ngu ý của em thì quán cf giờ càng phong cách hoài cổ càng ưa nhìn và hút khách (bao cả già, trẻ).
Ko cần phải mặt quán mặt phố, văn phòng; chỉ cần cụ có chút diện tích, bài trí không gian mang dáng dấp cổ xưa một chút.
Nếu HN thì theo e tưởng tượng nên bài trí: chỗ này cái chum sành, gáo dừa + chày cối, nón lá bla bla; chỗ kia cái tivi đen trắng +cái radio bạc màu thời gian, chỗ nọ cái xe đạp phượng hoàng, thống nhất, ... điểm trên vách là một vài bức tranh phố cổ. Nói chung là theo chủ đề miền quê xưa và phố cũ.
CF thì cần nhất là không gian, nó nhẹ nhàng có chút riêng tư, có chút hoài niệm ... chứ ko xô bồ như các loại đồ uống thức ăn khác cho nên nó cũng không nhất thiết phải địa điểm ở mặt phố hay khu văn phòng.

 

[minhtuan_te]

Không biết bây giờ cj chủ đã mở được quán như mong muốn của cụ chưa? Nếu đang thực hiện hoặc đã thực hiện cho ae vài kiểu ảnh và địa chỉ quán cụ , em cũng thích đến giao lưu với ạ, em cũng thích thủy sinh.

 

[Hà Văn Chưởng]

Cụ thiết kế mỗi biển hay cả cửa hàng vậy? giá như tiệm trà chanh trên hết bao tiền cụ?

Bên này em thiết kế logo, biển bảng, menu, đồng phục cụ ạ. Tiệm trà chanh em cũng làm cho một cụ trên off, cụ ấy làm chuỗi. Cụ cho em email em gửi biểu giá nhé.

 

[Dương_Pika2019]

trả lời cụ vì e cũng định làm cafe năm ngoái;
1. Địa điểm
2. Nhượng quyền
cụ làm tốt 2 cái này chắc chắn đông khách

em cũng đang muốn mua thương hiệu cà phê Mai mà không biét mua ở đâu.có cụ nào biết không chỉ em với ạ

 

[Dương_Pika2019]

E cũng đang có hai quán cafe nhượng quyền hoạt động khá tốt, lĩnh vực hoạt động chính của e lại là ngành khác nên e tự nhận thấy mình k đủ giỏi để set up lên một thương hiệu mới và phát triển đc thành chuỗi. Về ý tưởng cafe kết hợp thủy sinh của cụ thớt ý kiến chủ quan của e là sẽ k thành công, có j k phải cụ bỏ quá cho. Làm thương hiệu mới rất khó, bạn e cũng đầu tư cỡ hai chục tỏi mà vẫn sống dở chết dở, đang muốn xoay sang nhận nhượng quyền để lấy thằng miền xuôi nuôi thằng miền ngược.

cụ làm nhượng quyền thương hiệu nào vậy

 

[pokemon06]

Bên này em thiết kế logo, biển bảng, menu, đồng phục cụ ạ. Tiệm trà chanh em cũng làm cho một cụ trên off, cụ ấy làm chuỗi. Cụ cho em email em gửi biểu giá nhé.

Cụ gửi báo giá em nghiên cứu chút, em cũng đang định mở quán cà phê

 

[ying80]

Bí quyết thành công khó xin cụ chủ nhỉ
Ủn tiếp