(c)(c)(c)
Cách này em để sau cùng cụ ah
Vâng, là em thì em cứ phương án tối ưu, nhàn thân, có chút thu nhập là em chiến thôiCách này em để sau cùng cụ ah
Em uống cafe lâu rồi, chưa quản lý quán bao giờ cụ ạ
Cụ tốt tính đấy. Pm cái địa chỉ hôm nào qua ăn sáng nhé.Chào các cụ. Nhà em có quán cafe có cả đồ ăn sáng khoảng 30-40 bàn. Trước mẹ em quản lý, bây giờ bà cũng có tuổi muốn để bà nghỉ, mà em làm xa nhà, có thể sáng đi tối về hoặc 2 hôm mới về một lần được. Em lên quán nhờ cụ tư vấn cách thức quản lý ạ. Em muốn quản lý về đầu vào, doanh thu ... áp dụng công nghệ vào quản lý cũng được ạ. Em cảm ơn các cụ trước
Mời cụ chén rệu trước nhá
Cũng chỉ một phần thôi cụ ơi, đứa nào nó ranh thì thiếu gì cách một khi đã cấu kết với pha chế ợ. Tốt nhất vẫn phải có người nhà hay bồ quản, có sao thì cũng lọt sàng xuống nia cho đỡ nặng đầu
Làm như cụ là chuẩn cơm mẹ nấu roài, e xin bổ sung thêm tí là giao định lượng cho bar + bếp, oder sử dụng loại 3 liên có đánh số tt (1 liên cho bar + bếp, 1 cho thu ngân, 1 lưu tại quyển) thỉnh thoảng kiểm hàng đột xuất ( cái này đề phòng nv mang hàng vào bán để lấy lãi), lưu lại số đt của những khách ruột, thỉnh thoảng gọi điện vừa chăm sóc khách hàng, vừa kiểm tra định lượng + chất lượng đồ ăn đồ uống. Nếu có thể thì nên kiếm thu ngân là người nhà hoặc tin tưởng đc. Và cuối cùng thì cũng nên chấp nhận thất thoát trong phạm vi cho phép, cụ ợ.
Cảm ơn cụ nhiều. Đúng vấn đề em đang suy nghĩ cụ ạ
Em sẽ tìm mối cung cấp đầu vào chuẩn + giám sát chặt chẽ nhân viên khi mang đồ vào khu vực pha chế chắc ok cụ nhỉ
