[Funland] E muốn học để mở quán Phở ạh?

LLY

Xe máy
Biển số
OF-556056
Ngày cấp bằng
1/3/18
Số km
96
Động cơ
153,617 Mã lực
Nơi ở
Quận Nam Từ Liêm
Vậy cảm nhận của cụ thế nào bà bạn cụ đã mở đc quán chưa. Nếu ko phiền cho e face hoặc link quán bạn cụ nhé. Thanks
Bạn này là đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo bài bản, trước làm ở Melia, ngoài phở dạy cả pate, bánh vv Trong đợt covid bạn em học bán online, giờ nó ko bán nữa vì nghề chính làm việc khác. Bạn này không dạy kiểu gia truyền, mọi thứ phải chuẩn chỉ nhưng em ăn thì thấy ngon, tinh tế và ko xô bồ.
 

xuanmanhnguyen

Xe điện
Biển số
OF-374954
Ngày cấp bằng
24/7/15
Số km
2,094
Động cơ
-242,380 Mã lực
Trên mang toàn thánh bốc phét lấy đâu ra công thức hả cụ. Nếu muốn tự tay mình nấu thì nên xin vào làm tạm quán nào nổi tiếng ngon lấy cỡ 6 tháng 1 năm để học hỏi kinh nghiệm va trau dồi tay nghề. Còn muốn ăn ngay và luôn hay bốc xổi thì chơi nhượng quyền thương hiệu đi cho lành àh!! Dc ăn cả ngã về không.
 

tungbeo

Xe tăng
Biển số
OF-50655
Ngày cấp bằng
11/11/09
Số km
1,862
Động cơ
463,251 Mã lực
Bạn này là đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo bài bản, trước làm ở Melia, ngoài phở dạy cả pate, bánh vv Trong đợt covid bạn em học bán online, giờ nó ko bán nữa vì nghề chính làm việc khác. Bạn này không dạy kiểu gia truyền, mọi thứ phải chuẩn chỉ nhưng em ăn thì thấy ngon, tinh tế và ko xô bồ.
Vâng cảm ơn cụ đã chia sẻ ạh
 

tungbeo

Xe tăng
Biển số
OF-50655
Ngày cấp bằng
11/11/09
Số km
1,862
Động cơ
463,251 Mã lực
Trên mang toàn thánh bốc phét lấy đâu ra công thức hả cụ. Nếu muốn tự tay mình nấu thì nên xin vào làm tạm quán nào nổi tiếng ngon lấy cỡ 6 tháng 1 năm để học hỏi kinh nghiệm va trau dồi tay nghề. Còn muốn ăn ngay và luôn hay bốc xổi thì chơi nhượng quyền thương hiệu đi cho lành àh!! Dc ăn cả ngã về không.
Ok ý kiến cụ e sẽ tham khảo ạh
 

Quanrauuuu

Xe hơi
Biển số
OF-758181
Ngày cấp bằng
22/1/21
Số km
101
Động cơ
47,840 Mã lực
Cụ mở nhớ cho ace địa chị nhé
 

Bình minh biển

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-757578
Ngày cấp bằng
16/1/21
Số km
7,847
Động cơ
164,930 Mã lực
Chào các cụ. Không biết trên OF có cụ nào dạy nấu Phở và đang mở cửa hàng Phở HN ko ạh, hoặc các cụ mách giúp e địa chỉ học với ạh. E đang trong quá trình tham khảo, ngó nghiêng trên các hội nhóm về bếp Phở nhưng thấy chung chung và chưa biết cách làm. Bản thân e là người nghiện ăn Phở, sáng nào e cũng ăn 1 bát, thậm chí có khi tối lại ăn. E muốn xoay hướng “khởi nghiệp” thêm sang lĩnh vực phở, đặc biệt là phở bò. Khổ cái ko biết có cụ nào vừa đi làm NN mà vẫn mở hay quản lý đc quán thế nào ổn áp nhất ko nhỉ. Chắc chắn các cụ sẽ nói e là muốn ổn thì phải tự mình đứng làm nên cũng hỏi vậy để tham khảo thêm ý kiến các cụ. Các cụ rảnh cho e ít tư vấn nhé. Thánks các cụ nhiều ạh!
Quy mô lớn em chẳng dám bàn.
Chứ startup, tay ngang thì cứ quanh quẩn: Mặt bằng, bếp (người mình), thuê chỉ làm phục vụ ( không bố trí được người thu tiền thì inbox em :) )
Làm thì full time vào đấy, nhặt đồng lẻ thì phải kiên trì. Các Cụ mà điều khiển từ xa với qua camera... thì em không ý kiến được.
Túm lại là tự mình làm hết.
Một người có kinh nghiệm 3 năm rửa bát rón rén phát biểu :))
 

Xe cỏ cũ

Xe điện
Biển số
OF-306140
Ngày cấp bằng
24/1/14
Số km
2,771
Động cơ
322,639 Mã lực
Quán ăn đứng ngoài trông thì có vẻ ngon xơi, lãi nhiều nhưng dấn thân vào với thấy, không chịu khó, nhanh nhạy, kiên trì và có duyên bán hàng thì bán xới sớm hi hi.
Chúc cụ chủ thành công.
 

meta99

Xe tải
Biển số
OF-15032
Ngày cấp bằng
23/4/08
Số km
389
Động cơ
517,183 Mã lực

tungbeo

Xe tăng
Biển số
OF-50655
Ngày cấp bằng
11/11/09
Số km
1,862
Động cơ
463,251 Mã lực
Quy mô lớn em chẳng dám bàn.
Chứ startup, tay ngang thì cứ quanh quẩn: Mặt bằng, bếp (người mình), thuê chỉ làm phục vụ ( không bố trí được người thu tiền thì inbox em :) )
Làm thì full time vào đấy, nhặt đồng lẻ thì phải kiên trì. Các Cụ mà điều khiển từ xa với qua camera... thì em không ý kiến được.
Túm lại là tự mình làm hết.
Một người có kinh nghiệm 3 năm rửa bát rón rén phát biểu :))
E cũng hiểu vấn đề đó nên e mới phải đây thăm khảo thêm ý kiến các cụ là vậy ạh
 

lttvtvn

Xe container
Biển số
OF-32073
Ngày cấp bằng
23/3/09
Số km
5,230
Động cơ
531,832 Mã lực
Nơi ở
Sài Gòn hoa lệ nhưng nhà em ở Q.2 thì không!
Ko yêu xin đg nói lời cay đắng cụ ơi
Yêu đương gì, thật lòng đó. Nghề bán phở phải tâm huyết còn chưa ăn ai, canh nồi nươc ninh xương thâu đêm đến sáng còn chưa vừa ý. Làm kiểu của cụ mang tiền ném đi cho nhanh.
 

tungbeo

Xe tăng
Biển số
OF-50655
Ngày cấp bằng
11/11/09
Số km
1,862
Động cơ
463,251 Mã lực
Quán ăn đứng ngoài trông thì có vẻ ngon xơi, lãi nhiều nhưng dấn thân vào với thấy, không chịu khó, nhanh nhạy, kiên trì và có duyên bán hàng thì bán xới sớm hi hi.
Chúc cụ chủ thành công.
Cảm ơn cụ nhiều
 

tungbeo

Xe tăng
Biển số
OF-50655
Ngày cấp bằng
11/11/09
Số km
1,862
Động cơ
463,251 Mã lực
Yêu đương gì, thật lòng đó. Nghề bán phở phải tâm huyết còn chưa ăn ai, canh nồi nươc ninh xương thâu đêm đến sáng còn chưa vừa ý. Làm kiểu của cụ mang tiền ném đi cho nhanh.
Cảm ơn góp ý của cụ nhé
 

IQ Man

Xe tải
Biển số
OF-428131
Ngày cấp bằng
7/6/16
Số km
242
Động cơ
218,810 Mã lực
Chào các cụ. Không biết trên OF có cụ nào dạy nấu Phở và đang mở cửa hàng Phở HN ko ạh, hoặc các cụ mách giúp e địa chỉ học với ạh. E đang trong quá trình tham khảo, ngó nghiêng trên các hội nhóm về bếp Phở nhưng thấy chung chung và chưa biết cách làm. Bản thân e là người nghiện ăn Phở, sáng nào e cũng ăn 1 bát, thậm chí có khi tối lại ăn. E muốn xoay hướng “khởi nghiệp” thêm sang lĩnh vực phở, đặc biệt là phở bò. Khổ cái ko biết có cụ nào vừa đi làm NN mà vẫn mở hay quản lý đc quán thế nào ổn áp nhất ko nhỉ. Chắc chắn các cụ sẽ nói e là muốn ổn thì phải tự mình đứng làm nên cũng hỏi vậy để tham khảo thêm ý kiến các cụ. Các cụ rảnh cho e ít tư vấn nhé. Thánks các cụ nhiều ạh!
Em có cô em cũng đang đi làm mà mở mấy cơ sở phở Nam Định gốc (cô em này quê ở cái làng phở ngày xưa luôn). Quán xá cũng đắt khách lắm, hiện có nhận dạy nghề, hướng dẫn setup quán luôn.
Nếu cụ có nhã hứng để em giới thiệu cho.
 

tungbeo

Xe tăng
Biển số
OF-50655
Ngày cấp bằng
11/11/09
Số km
1,862
Động cơ
463,251 Mã lực
Em có cô em cũng đang đi làm mà mở mấy cơ sở phở Nam Định gốc (cô em này quê ở cái làng phở ngày xưa luôn). Quán xá cũng đắt khách lắm, hiện có nhận dạy nghề, hướng dẫn setup quán luôn.
Nếu cụ có nhã hứng để em giới thiệu cho.
Vâng cụ chone thông tin vào ib với ạh. Cô e cụ mở ở HN chứ ạh?
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top