[Funland] Đâu là quán phở chân ái của các cụ?

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,463
Động cơ
256,988 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
E cũng chỉ ăn phở 35k thôi, chứ 96k phở dê bát đá ngay Đại Cồ Việt thi thoảng mới giám ăn
Dê bát đá đấy hình như là cơ sở 2 của OK Con Dê trong Bằng Liệt do cu Hà Còi làm chủ. Trước cũng PR trên youtube với Idol Duy Nến mãi.
Em chưa thử nhưng đoán là thịt dê ăn với phở không hợp bằng thịt bò. Phở bò bát đá thì em ăn mấy lần ở Mỗ Lao và Thái Thịnh rồi, được cái giữ nóng tốt ăn mùa đông thì sướng thôi chứ vị thì ko bằng mấy hàng phở truyền thống nổi tiếng
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
20,042
Động cơ
2,445,646 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Mậu Nghi Tàm bán quán rồi cụ ạ, bán cả công thức cho chủ mới ở Thụy khuê về bán :D Hàng này chủ yếu khách quen nên ko biết chủ mới có giữ đc ko :D
Vc Mậu chắc kiếm đủ rồi nghỉ ngơi 1 thời gian rồi đi nơi khác làm ván mới. Em đánh giá phở Mậu này giữ đc đúng chất Phở HN nhất, ăn thanh cảnh và ngon đúng kiểu Hà Thành ;;)
Thảo nào hôm trc e thấy chụp ảnh lên fb k thấy vc Mậu đâu mà thấy đội lạ hoắc bán, tên quán là phở 208 Nghi Tàm :)) trc nhà e sát nhà này, ăn thấy cũng bthuong ;))
 

junkim12

Xe buýt
Biển số
OF-446548
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
814
Động cơ
216,901 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Ăn phở nhiều nơi nhưng nhà cháu thấy hợp nhất là phở cụ Tặng và phở Đán ở TP Nam Định.
 

HoaMaudon

Xe tăng
Biển số
OF-344992
Ngày cấp bằng
1/12/14
Số km
1,769
Động cơ
298,349 Mã lực
Phở ngon với em là có đủ các yếu tố sau ạ:

- Phải là Bò
- Có thể có tái, nhưng phải có chín; thái miếng to, mỏng
- Bánh phở to, nếu thái tay được thì rất tuyệt ạ
- Không chanh, không tỏi, chỉ có tương ớt cay ngày xưa và cùng lắm thì 1 chút dấm trắng
- Tuyệt đối không hành tây, giá đỗ. Chỉ có hành lá thái nhỏ và dăm cọng hành trần
- Nước dùng không cần phải trong vắt làm gì, có độ béo vừa đủ
 

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,463
Động cơ
256,988 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Phở ngon với em là có đủ các yếu tố sau ạ:

- Phải là Bò
- Có thể có tái, nhưng phải có chín; thái miếng to, mỏng
- Bánh phở to, nếu thái tay được thì rất tuyệt ạ
- Không chanh, không tỏi, chỉ có tương ớt cay ngày xưa và cùng lắm thì 1 chút dấm trắng
- Tuyệt đối không hành tây, giá đỗ. Chỉ có hành lá thái nhỏ và dăm cọng hành trần
- Nước dùng không cần phải trong vắt làm gì, có độ béo vừa đủ
Mợ sành lắm đấy, gần giống em, chỉ khác là em vẫn thích dấm tỏi hơn dấm trắng và bánh phở vừa phải chứ to và dày quá thì em không thích
 

thanh040506

Xe trâu
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
34,341
Động cơ
680,828 Mã lực
Nếu thế thì e ăn 35k phở Huyền ngõ 79 Lý Nam Đế chắc nhiều hơn. E thuộc dạng ăn khoẻ, đặc biệt buổi sáng (mỳ tôm úp e phải xơi 1,5 gói; đó là đã … giữ mồm).
Bác giữ mồm vậy, ăn thua gì.
Lúc thanh niên, e cứ phải 2 gói mỳ tôm, 1 hộp thịt, 3-4 quả trứng, thêm nửa mở rau hoặc 2-3 quả cà chua nữa ạ.
 

thanh040506

Xe trâu
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
34,341
Động cơ
680,828 Mã lực
Phở ngon với em là có đủ các yếu tố sau ạ:

- Phải là Bò
- Có thể có tái, nhưng phải có chín; thái miếng to, mỏng
- Bánh phở to, nếu thái tay được thì rất tuyệt ạ
- Không chanh, không tỏi, chỉ có tương ớt cay ngày xưa và cùng lắm thì 1 chút dấm trắng
- Tuyệt đối không hành tây, giá đỗ. Chỉ có hành lá thái nhỏ và dăm cọng hành trần
- Nước dùng không cần phải trong vắt làm gì, có độ béo vừa đủ
Bánh phở to, bát to Mợ phải lên e. Phở to, Bát to tầm 3-4 lạng cũng có, thêm ly rượu chan vào phở nữa ạ.
 

CuongNguyenPhuc71

Xe container
Biển số
OF-797820
Ngày cấp bằng
21/11/21
Số km
7,889
Động cơ
113,728 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Phở ngon với em là có đủ các yếu tố sau ạ:

- Phải là Bò
- Có thể có tái, nhưng phải có chín; thái miếng to, mỏng
- Bánh phở to, nếu thái tay được thì rất tuyệt ạ
- Không chanh, không tỏi, chỉ có tương ớt cay ngày xưa và cùng lắm thì 1 chút dấm trắng
- Tuyệt đối không hành tây, giá đỗ. Chỉ có hành lá thái nhỏ và dăm cọng hành trần
- Nước dùng không cần phải trong vắt làm gì, có độ béo vừa đủ
Mợ qua phở Thanh Hà Lạc Trung nhóe! Bánh thái tay to đùng!
 

binhnq2

Xe tăng
Biển số
OF-668
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
1,849
Động cơ
583,883 Mã lực
Phở ngon với em là có đủ các yếu tố sau ạ:

- Phải là Bò
- Có thể có tái, nhưng phải có chín; thái miếng to, mỏng
- Bánh phở to, nếu thái tay được thì rất tuyệt ạ
- Không chanh, không tỏi, chỉ có tương ớt cay ngày xưa và cùng lắm thì 1 chút dấm trắng
- Tuyệt đối không hành tây, giá đỗ. Chỉ có hành lá thái nhỏ và dăm cọng hành trần
- Nước dùng không cần phải trong vắt làm gì, có độ béo vừa đủ
E hoàn toàn đồng ý ạ!
 

Pilota

Xe điện
Biển số
OF-308865
Ngày cấp bằng
22/2/14
Số km
3,873
Động cơ
346,654 Mã lực
E cũng chỉ ăn phở 35k thôi, chứ 96k phở dê bát đá ngay Đại Cồ Việt thi thoảng mới giám ăn

Ăn phở thì mợ cứ phở bò, phở gà truyền thống thôi, chứ ăn phở dê bát đá thì thà để dành tiền rồi làm hẳn nồi dê nhúng mẻ ăn còn đúng chất dê hơn.
 

Tiện ích nhà Việt

Xe hơi
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-778651
Ngày cấp bằng
28/5/21
Số km
194
Động cơ
423,734 Mã lực
Nơi ở
Ngõ 123 Trần Đăng Ninh-Cầu Giấy-Hà Nội
Website
www.facebook.com
Em hay ăn phở Định ở Bông Lau gần làng Cốm Vòng
 

xukthal.

Xe lăn
Biển số
OF-780223
Ngày cấp bằng
11/6/21
Số km
10,223
Động cơ
707,690 Mã lực
Phở ngon với em là có đủ các yếu tố sau ạ:

- Phải là Bò
- Có thể có tái, nhưng phải có chín; thái miếng to, mỏng
- Bánh phở to, nếu thái tay được thì rất tuyệt ạ
- Không chanh, không tỏi, chỉ có tương ớt cay ngày xưa và cùng lắm thì 1 chút dấm trắng
- Tuyệt đối không hành tây, giá đỗ. Chỉ có hành lá thái nhỏ và dăm cọng hành trần
- Nước dùng không cần phải trong vắt làm gì, có độ béo vừa đủ
- Phở bò thì chuẩn là thịt chín, làm phở chuẩn hay ko chỉ xét cái thịt chín.
- Giá đỗ ai cho vào phở :)) Chắc chỉ có trong Nam và gần đây 1 số hàng vv học theo thôi. Riêng HN chỉ cho giá vào miến (nhất là miến lươn) còn bún, phở ...ko bh cho. Hành tây thì cũng có nhưng ít và em thấy ko ảnh hưởng lắm ;;)
- Chuẩn ăn phở ngày xưa là dấm trắng, sau này mới có trò cho tỏi vào mất vị phở. Dấm rất hợp với phở bò, làm bát thịt bò chần nc phở rồi chan thìa dấm vào rất dậy mùi => tốn rượu lắm :))
- nước dùng đúng là cần độ ngậy hơn là trong, thường nc trong là phải dùng thủ thuật đề xử lý nên ăn cũng ko có vị ngọt tự nhiên.
Cuối cùng là mợ Mậu Đơn ăn quán nài đc như mong muốn chưa? :D
 

xukthal.

Xe lăn
Biển số
OF-780223
Ngày cấp bằng
11/6/21
Số km
10,223
Động cơ
707,690 Mã lực
Thảo nào hôm trc e thấy chụp ảnh lên fb k thấy vc Mậu đâu mà thấy đội lạ hoắc bán, tên quán là phở 208 Nghi Tàm :)) trc nhà e sát nhà này, ăn thấy cũng bthuong ;))
Chắc do Bụt chùa nhà thôi :)) Phở Mậu toàn khách quen ăn sành mồm :D
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
20,042
Động cơ
2,445,646 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Chắc do Bụt chùa nhà thôi :)) Phở Mậu toàn khách quen ăn sành mồm :D
Khồng e oánh giá công tâm theo mồm đấy chứ k sân nhà sân khách gì đôu mà :)) sát nhà này trc có quán lươn, giờ chuyển dịch lên đoạn trên, ăn rất ổn, cụ thử chưa
 

xukthal.

Xe lăn
Biển số
OF-780223
Ngày cấp bằng
11/6/21
Số km
10,223
Động cơ
707,690 Mã lực
Khồng e oánh giá công tâm theo mồm đấy chứ k sân nhà sân khách gì đôu mà :)) sát nhà này trc có quán lươn, giờ chuyển dịch lên đoạn trên, ăn rất ổn, cụ thử chưa
Lươn Nghệ an, đã ktra đúng dân Yên thành :D ăn đc so với các quán ở HN. Tất nhiên ko so đc trong Vinh :))
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top