[Funland] Có cụ/mợ nào trên OF đang KD mô hình Cafe Take Away không ạ?

[Gangnam]

Gấu nhà em suốt ngày đòi đi Cf Tếch ơ uây mà chả biết mặt mũi nó thế nào, thấy kêu đóng lon mang về
Đúng là bọn trẻ thích cái mới

Cụ này nói ẩn ý quá, cụ chủ nên tham khảo.

 

[bxgachoi]

Cụ nói đúng.
Với tính chất của take away thì giá phải hợp lý, chất lượng đồ take away chiếm tới 80% giá bán, người ta trả tiền cho sp chứ không phải là trả tiền cho chỗ ngồi như coffe cóc, chà tranh vỉa hè, hay trả cho chất lượng dịch vụ như những quán như coffe bean, starbucks, Bud's... thế nên với giá thành rẻ như agento, inn, urban66 toàn khách ngồi đồng, chưa bán được quá 20% đồ mang đi thì sẽ không thể có lãi với tổng số tiền đầu tư và thuê mặt bằng vip như vậy. Còn nếu nâng giá lên tiếp cận với Bean, starbucks, Bud's thì rất khó để có thể cạnh tranh nổi về thương hiệu hay dù chỉ là chất lượng sp. Cho nên cháu mới nói là giờ ban đầu nhìn thì đông, nhưng chưa chắc quyết toán 1 năm đầu đã "thành công".
Đa phần các quán trên hiện nay sử dụng từ take away để tạo 1 xu thế, mốt, gây ấn tượng chứ đúng là quán đó không đúng phong cách với nguyên nghĩa như nhiều cụ phân tích ở trên. Gọi cho đúng thì các quán đó có tên là " quán giải khát, coffee sạch giá rẻ, có bán mang về chứ không phải là take away cafe", giá ~20-30k/ly espresso vẻn vẹn 10-15ml thì càng không thể là giá take away được.
Cho nên cháu đang setup là nhắm tới mô hình đúng nghĩa take away, chất lượng coffe và menu fastfood được đặt lên hàng đầu, nhắm tới đối tượng kh là dân vp quanh khu đó, nhưng bên cạnh đó vẫn phải đầu tư chỗ ngồi phục vụ "thói quen lê la" của các thượng đế, nhưng sẽ có menu riêng tại quán, đây cũng là 1 vấn đề mà cháu đang đau đầu tính toán kĩ.

@agrimento : cụ thực sự có vấn đề về đọc hiểu, nên tham khảo lại văn - tiếng việt cấp 2 đi nhé

Cụ ekichi ạ . Nếu cụ định làm thì em khuyên cụ nên làm
Cafe ôm ấy ạ khỏi lăn tăn tếch ờ quay ờ queo chị cho nhọc xác cụ ợ ))))

 

[Stylish Genie]

đạo này mô hình này thấy nhiều quá, có ng làm quaq đc, có ng kêu sang lại cũng nhiều

 

[Oracle_vietnam]

Bún chả cũng nằm trong ideas của e ạ . Vì nhà e có 1 cái sân hơn chục m2 và vỉa hè thì rộng rãi

thế thì em nghĩ cụ mở 1 quán cà phê nhỏ là 1 í tưởng khá được đấy

 

[NTH]

Dạo này kinh tế đang khó khăn, làm ăn thì chán mà e lại sắp đón F1 nên cũng đang thấy lý bí money quá.
Ngồi ủ mưu thì e định kinh doanh Cafe Take Away vì quanh khu nhà e cũng có nhiều văn phòng, buổi sáng và trưa dân VP ra ăn sáng và ăn trưa cũng khá đông.
Cụ/Mợ nào đang làm món này cho e vài tư vấn với ợ.

Thanks all

Cụ liên hệ với nick Super Linh & Nam béo. Đương có dã tâm làm món này.
SG thì cái này cực nhiều, thành công & rất tiện. Nếu cụ làm ở khu vực Bờ Hồ em khẳng định thắng.
Em thử cái này trong SG rồi, nói chung tiện. Có rất nhiều loại, từ bình dân đến các trò Creative...
Bình dân SG nhé : 12k

 

[agrimeco]

Cụ ekichi ạ . Nếu cụ định làm thì em khuyên cụ nên làm
Cafe ôm ấy ạ khỏi lăn tăn tếch ờ quay ờ queo chị cho nhọc xác cụ ợ ))))

Xuỵt.....Cụ để iêm cho giáo viên cấp 2 giảng bài...

 

[tibothq]

Nói thật là bạn em kinh doanh nước chè chén ở dưới chân 1 tòa nhà VP tại trung tâm HN, lành mà kiếm tiền dễ hơn CF cụ à.....

 

[hanoi beer]

Nếu cụ ở Hà Nội thì không nên làm cái món này , vì văn hóa HN chỉ dùng nước chè thôi cụ ạ . Còn ở HCM thì họ uống Cf nhiều giống như ở HN mình hay uống nước chè đấy.

 

[tiny.]

Cụ có làm tào phớ take a way ko

 

[tenvcu]

Em chỉ nghĩ đó là Think Global Do Local. k chỉ là thế giới, và văn hóa vùng miền, tập khách hàng khác nhau.
TAW sẽ là điều tất yếu với nền kd công nghiệp, và HN k đi ngược đc. Đón đầu TAW bây giờ là lí tưởng, vì chi phí mặt bằng (với s nhỏ phù hợp TAW chứ k phải phù hợp pose ảnh) rẻ, nhân công cũng rất sẵn sàng.
Hãy đi về chất lượng và dịch vụ.
E cũng đang tuyển đầu vào cho nguyên vật liệu để build TAW. Cụ nào nhã hứng pm e nhé.
Hoặc ym: tranviettien_0622
Skype: tenvcu

 

[thanhnt610]

Dạo này kinh tế đang khó khăn, làm ăn thì chán mà e lại sắp đón F1 nên cũng đang thấy lý bí money quá.
Ngồi ủ mưu thì e định kinh doanh Cafe Take Away vì quanh khu nhà e cũng có nhiều văn phòng, buổi sáng và trưa dân VP ra ăn sáng và ăn trưa cũng khá đông.
Cụ/Mợ nào đang làm món này cho e vài tư vấn với ợ.

Thanks all

Làm mạnh đi cụ em Sơn, em sẽ ủng hộ cụ em Sơn nhá

 

[tenvcu]

Em ngẫm nghĩ rất lâu từ mấy hôm nay.
Trong lần sang VN ông già M.Porter có nói "tăng trưởng quan trọng, nhưng tăng trưởng phải đi kèm với lợi nhuận". Nên dù gì TAW hay chấp nhận kéo khách hàng để nhằm định hg chuyển sang TAW thì đều cần quan tâm lợi nhuận.
Văn hóa vùng miền ảnh hưởng đến tiêu dùng rất lớn. Nếu TAW chưa phát triển lý do văn hóa khác biệt giữa 2 miền, em nghĩ ai cũng phải công nhận.
Và ở HN chắc chắn nhiều a e đam mê muốn thay đổi điều gì đó, nhưng thay đổi thói quen tiêu dùng k dễ vs dân Bắc.
Có chẳng thay đổi ở cách làm, khi e làm công ty hàng tiêu dùng có một số điều sau: Tần suất phục vụ, Giá cả, Volume, Service, Merchandising
Vậy thì vấn đề giải quyết chỉ là tập khách hàng nào, và thói quen với đặc điểm trên có gì ảnh hưởng, và cái nào có thể thay đổi để hg tới TAW

 

[Duongbmg]

cụ bạn em có tìm hiểu cái món này nhiều nhiều cụ ợ, khu vực phố Duy Tân ấy ở đấy khoảng 1 năm trước có khá nhiều dịch vụ tếch guây này, nhưng hoạt động đc vài tháng thì các chú phường xã làm quá thành ra giờ dẹp hết rùi cụ ợ, em khuyên cụ tính cái khác khả quan hơn nhé, chúc cụ đón F1 mạnh khỏe

Dạo này kinh tế đang khó khăn, làm ăn thì chán mà e lại sắp đón F1 nên cũng đang thấy lý bí money quá.
Ngồi ủ mưu thì e định kinh doanh Cafe Take Away vì quanh khu nhà e cũng có nhiều văn phòng, buổi sáng và trưa dân VP ra ăn sáng và ăn trưa cũng khá đông.
Cụ/Mợ nào đang làm món này cho e vài tư vấn với ợ.

Thanks all

 

[ekichi04]

Cụ f1_hn đã mở gì chưa ạ?
Còn cụ nào thích mở mô hình coffee Ý - take away không ạ?
Cháu đang tìm mặt bằng khu phố cổ, diện tích tối thiểu 30m2, có vỉa hè để xe được, có cụ nào có nhu cầu cho thuê lâu dài trên 3 năm pm cháu nhé.

 

[doanh_bma]

CỤ nào mở TakeaWay cần: Máy pha Cà phê, máy xay cà phê, máy xay đá bơi hết vào e nha. Ưu đãi giá tốt nhất cho OF.
http://cafex.com.vn/

 

[doanh_bma]

Lại thấy Bác GẤU đây rồi, vui phết nhể

Cụ f1_hn đã mở gì chưa ạ?
Còn cụ nào thích mở mô hình coffee Ý - take away không ạ?
Cháu đang tìm mặt bằng khu phố cổ, diện tích tối thiểu 30m2, có vỉa hè để xe được, có cụ nào có nhu cầu cho thuê lâu dài trên 3 năm pm cháu nhé.

 

[clover88]

cụ kinh doanh hàng ăn bún đậu.....bún chả là hay nhất

chuẩn đấy cụ ah,vất vả tý nhưng ổn định hơn món kia

 

[Sô lếch Mù]

Em chuyên cung cấp cf bột và hạt,đã rang hoặc nhân xanh.Cụ nào mở cf hú em với nha.Cf sạch tăm phần tăm,ko độn tẩm bất cứ loại hoá chất nào.