[Funland] Chia sẻ không khí Tết đến Xuân về và Du xuân của các cụ các mợ

[ttvnol.com]

Mình ở TPHCM. Mỗi năm, cứ gần đến 23 Âm là suốt 1 dọc đường CMT8 khúc ngã ba Phạm Văn Hai (chơ Ông Tạ) bà con bày bán lá dong, lạt, khuôn bánh chưng, nhìn rất vui mắt.
Giờ kiếm 1 cái bánh chưng đúng hương vị Bắc ở SG sao khó quá. Cách nay 7-8 năm, mình mua bánh ở gian hàng của 1 bà cụ người Bắc, đầu quấn khăn nhung đen, răng nhuộm. Ăn bánh "nếp cái hoa vàng" ấy mà mình nhớ mãi cái hương vị đặc trưng ấy: Mỡ trong nhân tươm vào vỏ bánh, ko nhão ko khô; bóc lớp lá ra là mùi rất thơm.
Năm sau, tìm ra mua nữa thì bà đã thất lộc. người bán quầy ấy là con trai & dâu của bà cụ. Mình mua, ăn thì thấy hương vị sút giảm, vỏ bánh hơi khô, thịt trong nhân hơi cứng..
Thất vọng, các năm sau tìm mua ~ chỗ khác, vẫn ko nơi nào có đc mùi vị thơm ngon như chiếc bánh năm nào...

Tuy nó hơi công nghiệp nhưng em thấy bánh trưng Trần Gia khá ngon . Em đánh giá còn ngon hơn một số thương hiệu bánh chưng miền bắc

 

[DaDieuchienxu]

Tuy nó hơi công nghiệp nhưng em thấy bánh trưng Trần Gia khá ngon . Em đánh giá còn ngon hơn một số thương hiệu bánh chưng miền bắc

Bánh có bán ở SG ko cụ ơi?

 

[Hoàng Trang]

NC có biết người bán luộc ntn đâu?
Mỗi Tết, hoài hương nên gì cũng phải kiếm tấm bánh chưng ăn suốt mùng 1. Do ngan già ăn chay, ko vào bếp nên chế độ là bánh chưng + lạp xưởng + hũ kiệu/ hành muối, vì vậy muốn có bánh ngon ăn cho sướng mồm. Tuy nhiên, ước mơ cỏn con sao khó quá!
Mai lại lót tót ra mua bánh chưng. Hên xui vậy!

Giải pháp: tự làm

 

[hd-vt]

Mình ở TPHCM. Mỗi năm, cứ gần đến 23 Âm là suốt 1 dọc đường CMT8 khúc ngã ba Phạm Văn Hai (chơ Ông Tạ) bà con bày bán lá dong, lạt, khuôn bánh chưng, nhìn rất vui mắt.
Giờ kiếm 1 cái bánh chưng đúng hương vị Bắc ở SG sao khó quá. Cách nay 7-8 năm, mình mua bánh ở gian hàng của 1 bà cụ người Bắc, đầu quấn khăn nhung đen, răng nhuộm. Ăn bánh "nếp cái hoa vàng" ấy mà mình nhớ mãi cái hương vị đặc trưng ấy: Mỡ trong nhân tươm vào vỏ bánh, ko nhão ko khô; bóc lớp lá ra là mùi rất thơm.
Năm sau, tìm ra mua nữa thì bà đã thất lộc. người bán quầy ấy là con trai & dâu của bà cụ. Mình mua, ăn thì thấy hương vị sút giảm, vỏ bánh hơi khô, thịt trong nhân hơi cứng..
Thất vọng, các năm sau tìm mua ~ chỗ khác, vẫn ko nơi nào có đc mùi vị thơm ngon như chiếc bánh năm nào...

Chuẩn cụ, em dân bánh chưng...đất xác nhận, chỉ có chuẩn kkk.
Nhiều thịt, thịt mỡ nhiều. Khi luộc mười mấy tiếng, mỡ biến mất vào trong nếp, ăn thơm ngọt ngậy. Bánh chưng khi cắt ra, phải thơm lừng mùi thịt hầm, cắn vào mềm béo ngậy nồng nàn...ôi chả dám nghĩ tiếp.
Hàng ngày, em có thể xơi nửa cái đều như vắt chanh hehe.

 

[DaDieuchienxu]

Chuẩn cụ, em dân bánh chưng...đất xác nhận, chỉ có chuẩn kkk.
Nhiều thịt, thịt mỡ nhiều. Khi luộc mười mấy tiếng, mỡ biến mất vào trong nếp, ăn thơm ngọt ngậy. Bánh chưng khi cắt ra, phải thơm lừng mùi thịt hầm, cắn vào mềm béo ngậy nồng nàn...ôi chả dám nghĩ tiếp.
Hàng ngày, em có thể xơi nửa cái đều như vắt chanh hehe.

Cụ có thể xơi nửa cái đều như vắt chanh chưa bằng mình nhé.
Ngan già cho tiền mua bất kỳ bánh nào, miễn là....ăn thay cơm suốt mùng 1. Thế là sáng làm góc tự, 3/4 còn lại chia đều cho 2 bữa trưa & tối. Bánh 1,8kg!

 

[Specnaz01]

Cụ thay cái chậu bằng cái bát trồng quất như của cụ gì ở mấy trang đầu thì cân và đẹp hơn ạ

Edit: Chậu quất của cụ Gionam72 (#6) ạ ^^



Cái hũ này bị thấp và bé so với cành đào rồi. Nhẽ có cái chum hay vại cao to thì cân hơn ạ

Em lấy cái hũ đựng rượu ra cắm đấy

 

[dheIa]

Cụ ấy thầu rầu ăn chơi rồi. Bát đấy em dành để "hành tẩu giang hồ" đấy. Văn vẻ gọi là khất thực hehe.

Thực ra, được mợ Nhật bủn (com..ki) gì đấy chỉ cách chiến hoa trên bàn, chơi Thủy Tiên.
Nên em học theo, đã "chơi" hay "thẩm" hoa, thì cho lên đĩa là đúng òi.

hihi.. Thế thì em cũng phải tự tin để bon chen ^^
Ko phải Đào, Mai nhưng em cũng có tí màu vàng màu đỏ.
Thêm cả bạn cún giống với avatar của cụ nữa nhá ^^
(Eo hẹp nên em cũng chỉ có bạn chó bé tí, phải zoom hết cỡ lên mới thấy. Mong cụ thông cảm ^^)

 

[Specnaz01]

Cụ có thể xơi nửa cái đều như vắt chanh chưa bằng mình nhé.
Ngan già cho tiền mua bất kỳ bánh nào, miễn là....ăn thay cơm suốt mùng 1. Thế là sáng làm góc tự, 3/4 còn lại chia đều cho 2 bữa trưa & tối. Bánh 1,8kg!

Cụ chưa bằng em nhé, ngày em làm 1 cái từ hôm mùng 10 đến giờ.

 

[dheIa]

Chuẩn cụ, em dân bánh chưng...đất xác nhận, chỉ có chuẩn kkk.
Nhiều thịt, thịt mỡ nhiều. Khi luộc mười mấy tiếng, mỡ biến mất vào trong nếp, ăn thơm ngọt ngậy. Bánh chưng khi cắt ra, phải thơm lừng mùi thịt hầm, cắn vào mềm béo ngậy nồng nàn...ôi chả dám nghĩ tiếp.
Hàng ngày, em có thể xơi nửa cái đều như vắt chanh hehe.

Cụ có thể xơi nửa cái đều như vắt chanh chưa bằng mình nhé.
Ngan già cho tiền mua bất kỳ bánh nào, miễn là....ăn thay cơm suốt mùng 1. Thế là sáng làm góc tự, 3/4 còn lại chia đều cho 2 bữa trưa & tối. Bánh 1,8kg!

Cụ chưa bằng em nhé, ngày em làm 1 cái từ hôm mùng 10 đến giờ.

Hihi.. toàn các cụ ưa nếp thế này chắc phúc hậu lắm

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Ngày trước em làm biển quảng cáo ở Cầu Giấy. Những biển ĐỒ ĐIỆN dài ngoằng em thường bỏ dấu nặng rồi bày trước cửa hàng. Khi nào đi treo cho khách mới oánh dấu vào.
Người đi đường đi qua gần như tới 95% tròn mắt đọc biển.

Lão nhớn rồi mà còn tinh nghịch nhể

 

[UAZTài khoản đã xác minh]

Chỗ em chiều nay giá rửa xe lên 200k rồi

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Ui, hoa violet này nhìn yêu quá, Tết năm nào em cũng phải đi mua cho bằng được. Năm ngoái đi khắp nơi không còn, em phải đi cách đó gần 20km chỉ để mua 1 bó violet tím và 1 bó thược dược đủ màu. Violet em cắm riêng (có năm kết hợp cùng sao tím), với 1 bình thược dược riêng. Thiếu hai loại hoa này, em cảm thấy cứ trống trải vì chưa đủ "vị" Tết sao đó anh ạ, .

Hai loại hoa này ở HD anh nhiều lắm
Em nói đúng, với rất nhiều người 2 loại hoa này không thể thiếu trong lọ hoa Tết trong đó có anh.
Anh thích cắm 2 loại này và có thể thêm hoa cánh bướm nữa, lay ơn chen vào lọ này ko hợp

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Hoàn cảnh quá

Ấy là đã bỏ lá dong và lạt ko măm

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Chỗ em chiều nay giá rửa xe lên 200k rồi

Em rửa chiều qua, tiết kiệm đc 120k

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Chuẩn cụ, em dân bánh chưng...đất xác nhận, chỉ có chuẩn kkk.
Nhiều thịt, thịt mỡ nhiều. Khi luộc mười mấy tiếng, mỡ biến mất vào trong nếp, ăn thơm ngọt ngậy. Bánh chưng khi cắt ra, phải thơm lừng mùi thịt hầm, cắn vào mềm béo ngậy nồng nàn...ôi chả dám nghĩ tiếp.
Hàng ngày, em có thể xơi nửa cái đều như vắt chanh hehe.

Mấy năm nay em ko mua bánh chưng ở Tp Hải Dương mà đặt tại làng nghề bên Nam Sách
Chuẩn vị bánh chưng mà cụ Xù đã tả ở trên
Em ko thích của nếp và cũng hiếm khi xơi quá 1/8 cái bánh chưng, vậy mà bánh của làng nghề này em cứ làm 1 góc
Nói thế cho Người gốc Lào thèm

 

[Hoàng Trang]

Mấy năm nay em ko mua bánh chưng ở Tp Hải Dương mà đặt tại làng nghề bên Nam Sách
Chuẩn vị bánh chưng mà cụ Xù đã tả ở trên
Em ko thích của nếp và cũng hiếm khi xơi quá 1/8 cái bánh chưng, vậy mà bánh của làng nghề này em cứ làm 1 góc
Nói thế cho [B][COLOR=rgb(0, 0, 255)]Người gốc Lào[/COLOR][/B] thèm

Nhiều nhân quá! Ngày bé em cũng thích ăn nhiều nhân. Giờ già rồi em chỉ thích ăn 1 chút xíu đỗ thôi. Em cũng chán bánh hình vuông, chuyển sang thích hình tròn cho đồng điệu với thân hình. Nhu cầu của em chỉ mẹ em mới chiều được .

 

[minhmo]

Lão nhớn rồi mà còn tinh nghịch nhể

Đâu, năm 1992 mới 23 tuổi, vừa ra khỏi lính, bị các bạn gái cho vào rọ liên tọi.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Nhiều nhân quá! Ngày bé em cũng thích ăn nhiều nhân. Giờ già rồi em chỉ thích ăn 1 chút xíu đỗ thôi. Em cũng chán bánh hình vuông, chuyển sang thích hình tròn cho đồng điệu với thân hình. Nhu cầu của em chỉ mẹ em mới chiều được .

Bánh chưng hình tròn; Bánh đậu xanh ném choá; Nếp cẩm thì măm, ko măm Nếp cái Hoa vàng
70 tủi; 120 ki lô gram; ko thích bị gọi là Chang

Còn gì nữa đây

 

[Hoàng Trang]

Bánh chưng hình tròn; Bánh đậu xanh ném choá; Nếp cẩm thì măm, ko măm Nếp cái Hoa vàng
70 tủi; 120 ki lô gram; ko thích bị gọi là Chang

Còn gì nữa đây

Suỵt , chã nói nhỏ giúp em ạ

 

[DaDieuchienxu]

Cụ chưa bằng em nhé, ngày em làm 1 cái từ hôm mùng 10 đến giờ.

Quá nể! Cụ cũng chén bánh chưng thay cơm như mình à? Mình chỉ ăn vào đúng ngày Tết thôi, chứ ngày thường ko hảo nếp lắm. Ăn nhiều chỉ tổ nổi mụt nhọt!

Hihi.. toàn các cụ ưa nếp thế này chắc phúc hậu lắm