[Funland] Chia sẻ không khí Tết đến Xuân về và Du xuân của các cụ các mợ

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,373
Động cơ
344,821 Mã lực
Mấy năm nay em ko mua bánh chưng ở Tp Hải Dương mà đặt tại làng nghề bên Nam Sách
Chuẩn vị bánh chưng mà cụ Xù đã tả ở trên
Em ko thích của nếp và cũng hiếm khi xơi quá 1/8 cái bánh chưng, vậy mà bánh của làng nghề này em cứ làm 1 góc
Nói thế cho Người gốc Lào thèm :))

Banh chung.jpg
Ôi, nhìn cái bánh mà thèm quá! Nhưng mình thích ăn với hành củ muối hơn.
Hoặc nếu có củ cải ngâm (người Hoa gọi là Xá pấu) thì....chẹp!
 

dheIa

Xe điện
Biển số
OF-799261
Ngày cấp bằng
4/12/21
Số km
3,115
Động cơ
188,333 Mã lực
Mấy năm nay em ko mua bánh chưng ở Tp Hải Dương mà đặt tại làng nghề bên Nam Sách
Chuẩn vị bánh chưng mà cụ Xù đã tả ở trên
Em ko thích của nếp và cũng hiếm khi xơi quá 1/8 cái bánh chưng, vậy mà bánh của làng nghề này em cứ làm 1 góc
Nói thế cho Người gốc Lào thèm :))

Banh chung.jpg
1/8 cái bánh này cũng cỡ 1/2 cái bánh của thường nhân zồi Chã ạ ^^
Bánh này nhiều nhân quá, chóng ngán lắm ^^
Bánh vừa vừa vỏ, ít đỗ (đỗ đồ, ko chơi đỗ sống), nhiều thịt mỡ.. chắc dễ đi vào lòng bà con hơn ^^
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
31,070
Động cơ
3,310,328 Mã lực
1/8 cái bánh này cũng cỡ 1/2 cái bánh của thường nhân zồi Chã ạ ^^
Bánh này nhiều nhân quá, chóng ngán lắm ^^
Bánh vừa vừa vỏ, ít đỗ (đỗ đồ, ko chơi đỗ sống), nhiều thịt mỡ.. chắc dễ đi vào lòng bà con hơn ^^
Em đặt mấy cái bánh nhiều nhân vì thích ăn nhân, còn lại là bánh thường
Mà ảnh này là ảnh lấy trên mạng để minh hoạ thôi ạ :)
 

hd-vt

Xe container
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
9,467
Động cơ
320,831 Mã lực
Tuổi
58
Mấy năm nay em ko mua bánh chưng ở Tp Hải Dương mà đặt tại làng nghề bên Nam Sách
Chuẩn vị bánh chưng mà cụ Xù đã tả ở trên
Em ko thích của nếp và cũng hiếm khi xơi quá 1/8 cái bánh chưng, vậy mà bánh của làng nghề này em cứ làm 1 góc
Nói thế cho Người gốc Lào thèm :))

Banh chung.jpg
Tết xong cứ tăng trọng vài ký lô, năm một lần, xõa thôi ạ.

Ôi, nhìn cái bánh mà thèm quá! Nhưng mình thích ăn với hành củ muối hơn.
Hoặc nếu có củ cải ngâm (người Hoa gọi là Xá pấu) thì....chẹp!
Trước nhà em đến mùa củ cải trắng rẻ, mua, thái phơi để ra món ấy. Chục ký phơi còn vài lạng, như bị trộm hehe, ngon cực kỳ, ăn với thịt thà đồ nếp là nhất. Nhà em gọi thuần Việt là món củ cải ngâm giấm thôi ạ.
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,373
Động cơ
344,821 Mã lực
Ở các siêu thị coop mart đều có bán quanh năm cụ ơi. Cá nhân cháu thấy cũng ổn giống vị Bắc. Nhưng chuẩn Bắc nếp cái hoa vàng thì cháu toàn về Vũng Tàu mua
Xin cảm ơn cụ đã rep, nhưng bánh chưng bán trong ST thì....thôi ạ.:(
2 năm trước, mình bận quá, tối 29 mới chạy ra mua bánh thì khu người Bắc ko còn 1 cái bánh nào cả, đành vào Coop mua 1 cái, vì ko mua thì mùng 1 nhịn! Chẳng biết bánh của cơ sở nào, đc gói chân không, có date hẳn hoi...=> yên tâm vác về quê.
Sáng mùng 1, mình hớn hở xé bao chân không ra, cảm giác nó cứ làm sao ấy. Lá bánh khô như giấy, vỏ bánh nhìn khá chán. Lấy thìa xắn thử 1 miếng. Èo, vỏ & nhân chẳng có bà con gì vs nhau.
Cắn 1 miếng, xác định ngay là ko nuốt nổi. Năm ấy mình chơi sang, đãi lũ lợn phía sau nguyên cái bánh chưng (cả miếng đang ngậm trong mồm cũng nhè ra vì quá dở)
Cứ cạch cái món bánh chưng hút chân không! ^:)^
 

Cocuavt

Xe hơi
Biển số
OF-712938
Ngày cấp bằng
11/1/20
Số km
106
Động cơ
86,084 Mã lực
Nơi ở
Tp Hồ chí minh
Xin cảm ơn cụ đã rep, nhưng bánh chưng bán trong ST thì....thôi ạ.:(
2 năm trước, mình bận quá, tối 29 mới chạy ra mua bánh thì khu người Bắc ko còn 1 cái bánh nào cả, đành vào Coop mua 1 cái, vì ko mua thì mùng 1 nhịn! Chẳng biết bánh của cơ sở nào, đc gói chân không, có date hẳn hoi...=> yên tâm vác về quê.
Sáng mùng 1, mình hớn hở xé bao chân không ra, cảm giác nó cứ làm sao ấy. Lá bánh khô như giấy, vỏ bánh nhìn khá chán. Lấy thìa xắn thử 1 miếng. Èo, vỏ & nhân chẳng có bà con gì vs nhau.
Cắn 1 miếng, xác định ngay là ko nuốt nổi. Năm ấy mình chơi sang, đãi lũ lợn phía sau nguyên cái bánh chưng (cả miếng đang ngậm trong mồm cũng nhè ra vì quá dở)
Cứ cạch cái món bánh chưng hút chân không! ^:)^
Dạ ăn đỡ thôi cụ. Bánh hút chân không bao giờ lá nó cũng khô mà cụ. Giờ thèm đồ Bắc cái là mua được liền chư hồi cháu mới vào năm 2005 nghén thèm giò xào mà ko có đêm nằm ngủ cứ trăn trở mãi
 

Jôn sần

Xe lăn
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
14,082
Động cơ
1,519,902 Mã lực
Mình ở TPHCM. Mỗi năm, cứ gần đến 23 Âm là suốt 1 dọc đường CMT8 khúc ngã ba Phạm Văn Hai (chơ Ông Tạ) bà con bày bán lá dong, lạt, khuôn bánh chưng, nhìn rất vui mắt.
Giờ kiếm 1 cái bánh chưng đúng hương vị Bắc ở SG sao khó quá. Cách nay 7-8 năm, mình mua bánh ở gian hàng của 1 bà cụ người Bắc, đầu quấn khăn nhung đen, răng nhuộm. Ăn bánh "nếp cái hoa vàng" ấy mà mình nhớ mãi cái hương vị đặc trưng ấy: Mỡ trong nhân tươm vào vỏ bánh, ko nhão ko khô; bóc lớp lá ra là mùi rất thơm.
Năm sau, tìm ra mua nữa thì bà đã thất lộc. người bán quầy ấy là con trai & dâu của bà cụ. Mình mua, ăn thì thấy hương vị sút giảm, vỏ bánh hơi khô, thịt trong nhân hơi cứng..
Thất vọng, các năm sau tìm mua ~ chỗ khác, vẫn ko nơi nào có đc mùi vị thơm ngon như chiếc bánh năm nào...
Hay Bác sáng bay ra Hà Nội thưởng thức xong bánh chưng vị Bắc rồi tối lại về chung giường với Bác Điểu gái ạ :))
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,373
Động cơ
344,821 Mã lực
Hay Bác sáng bay ra Hà Nội thưởng thức xong bánh chưng vị Bắc rồi tối lại về chung giường với Bác Điểu gái ạ :))
:)) Chết mất! Mấy bữa nay đường vào sân bay lúc nào cũng tắc lòi kìa cụ.
Ăn đc miếng bánh như cụ nói chắc bở hơi tai.:D
 

Jôn sần

Xe lăn
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
14,082
Động cơ
1,519,902 Mã lực

barca6996

Xe container
Biển số
OF-724771
Ngày cấp bằng
10/4/20
Số km
7,590
Động cơ
151,182 Mã lực
:)) Chết mất! Mấy bữa nay đường vào sân bay lúc nào cũng tắc lòi kìa cụ.
Ăn đc miếng bánh như cụ nói chắc bở hơi tai.:D
Cụ đã nhận được bánh tờ rưng ngoài bắc của mợ tờ rang gửi vào chưa🤔:D
 

PotusTan

Xe buýt
Biển số
OF-544218
Ngày cấp bằng
4/12/17
Số km
982
Động cơ
193,503 Mã lực
Tuổi
38
Nơi ở
Hà Nội
Em rửa chiều qua, tiết kiệm đc 120k
_________
Em vừa săn được con cá chọi màu lá mạ cổ điển 100% đấy cụ TỬU ạ. Cơ mà bận quá chửa khoe được. Khéo ra giêng ngày rộng tháng dài, nắng ấm lên là em lại kéo sang khoe với cụ bên cái thớt cá chọi :x
 

muadem

Xe cút kít
Biển số
OF-30520
Ngày cấp bằng
4/3/09
Số km
16,864
Động cơ
647,889 Mã lực
Nơi ở
xanh cỏ đến, đỏ ngói đi
Sắp đến giao thừa, em chờ nghe tiếng thơ :D
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
20,380
Động cơ
3,263,278 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Mấy năm nay em ko mua bánh chưng ở Tp Hải Dương mà đặt tại làng nghề bên Nam Sách
Chuẩn vị bánh chưng mà cụ Xù đã tả ở trên
Em ko thích của nếp và cũng hiếm khi xơi quá 1/8 cái bánh chưng, vậy mà bánh của làng nghề này em cứ làm 1 góc
Nói thế cho Người gốc Lào thèm :))

Banh chung.jpg
Xong phần em 3 góc còn lại nhé :D
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top