[Funland] Cân bằng trong ẩm thực

phamhoainam1474

Xe tải
Biển số
OF-138045
Ngày cấp bằng
10/4/12
Số km
236
Động cơ
368,880 Mã lực
Rượu ngâm của mình thì món nào ăn cùng cũng hợp cụ nhỉ, chứ em thấy bữa ăn thịt luộc canh cua mà làm chén rượu ngoại thì chả ra sao, chỉ đc cái chai đẹp :D
Đồ nào ăn của đó cụ ạh. Rượu ta chỉ ăn với đồ nấu theo kiểu dân gian, ngày xưa là ngon nhất. Còn đồ tây ăn theo phong cách của Tây :D
 

alexsandro_134

Xe tải
Biển số
OF-122477
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
421
Động cơ
383,700 Mã lực
Thực ra thì em thấy uống rượu gì tùy theo vị của đồ ăn. Ăn nhạt như em thì uống mấy cái rượu nhẹ như kiểu Singleton em thấy khá ok, dễ ăn, dễ uống :D
 

Văn Đoành

Xe điện
Biển số
OF-85801
Ngày cấp bằng
19/2/11
Số km
2,905
Động cơ
415,518 Mã lực
Cháu thấy món gà luộc, lá chanh, chấm muối là cứ phải nhắm với cuốc lủi mới ổn. Chẹp! chẹp!
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,685
Động cơ
566,023 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Nhà em ăn uống đơn giản, nhất là mùa hè thường chỉ rau dưa thế này thôi.



Tráng miệng bát chè bí đậu xanh.
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,685
Động cơ
566,023 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Mùa hè nóng nếu có món ngon chắc cũng chả nuốt nổi, nhà em nhiều khi cả nhà làm nồi mì sợi nấu với rau cải và chút thịt băm , ăn cho qua bữa.
NHà em cứ 1-2 ngày ăn có thịt cá lại vài ngày ăn đậu phụ với lạc rang, rau luộc.
Được cái cả nhà dễ ăn và quan trọng là không khí vui vẻ trong bữa cơm.
 

phamhoainam1474

Xe tải
Biển số
OF-138045
Ngày cấp bằng
10/4/12
Số km
236
Động cơ
368,880 Mã lực
Mùa hè nóng nếu có món ngon chắc cũng chả nuốt nổi, nhà em nhiều khi cả nhà làm nồi mì sợi nấu với rau cải và chút thịt băm , ăn cho qua bữa.
NHà em cứ 1-2 ngày ăn có thịt cá lại vài ngày ăn đậu phụ với lạc rang, rau luộc.
Được cái cả nhà dễ ăn và quan trọng là không khí vui vẻ trong bữa cơm.
Đồng ý với cụ này, không khí gia đình quan trọng hơn cả bữa ăn. Nhiều hôm cãi nhau mà món thì rõ ngon cũng k nuốt được :)
 

alexsandro_134

Xe tải
Biển số
OF-122477
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
421
Động cơ
383,700 Mã lực
Mùa hè này em thấy cứ canh rau muống hoặc canh chua, thêm dăm ba quả cà là ngon nhất :x
 

phamhoainam1474

Xe tải
Biển số
OF-138045
Ngày cấp bằng
10/4/12
Số km
236
Động cơ
368,880 Mã lực
Những món ăn ngày xưa ăn thì sẽ không thấy chán do ít dầu mỡ, giờ cái gì cũng chiên rán nên ngấy, béo mà chả bổ gì cả :)
 

Ndriver

Xe tải
Biển số
OF-92336
Ngày cấp bằng
20/4/11
Số km
485
Động cơ
907,124 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Ăn được,ngủ được là tiên
Thế thì em đang là tiên ông rồi,thèm tiên nữ quóa ;))
Hê hê hê.Ăn uống là 1 trong mấy khoái của loài người các cụ nhể???!!!

Vì vậy ai dèm pha em chả chấp,nhà em cứ ăn uống là phải đặt lên 1 trong các mục...hàng đầu!
Vì...Ăn được,ngủ được là tiên.Không ăn ngủ được đem $...vất đi!!!
Hỏi các cụ,ăn uống không ngon,không được làm sao ngủ,làm sao học & làm việc theo...gương bác Hồ vĩ đại???

Còn ăn sao cho ngon,cho lành,cho ăn được mãi thì...

Cơm không rau như đau không thuốc nên rau phải...phang cật lực.Con trẻ thường khó ăn rau,nhưng thiếu gì cách dụ,trong Nam thường các món lẩu là rau kinh luôn,hỏi con thích ăn lẩu gì?Thôi thì lẩu mắm,tươi sống,Thái...Đến phở,miến,bún bò Huế,cứ cho vào nồi đất cùng rổ rau là thành...lẩu.F1 ăn riết thành ghiền...rau luôn huống hồ người lớn.
Thịt thà thì cứ con gì thật nhiều chân hoặc là chả có chân nào là ăn.Đặc biệt con 2->4 chân thì hạn chế.
Các loại gia vị nêm vào khi nấu thì từ nhiều năm nay nhà em không sài bột ngọt(Mì chính),riêng bột nêm thì chút chút thôi vì trong đó có bột ngọt.
Trái cây là phải có trong ngày.Phương Tây có câu 1 ngày ăn 1 quả táo thì không cần bác sỷ hay đại loại những câu nói về ăn uống là em cố học & phát huy.
Cũng như cổ nhân khuyên trời đánh tránh bữa ăn nên vào bữa cơm là dẹp tất chuyện thế thái nhân tình.Đồng thời khi ăn là phải có toàn bộ gia đình,không kẻ trước người sau.
Đặc biệt nhà em rất ít ra hàng quán,thích thì đi ăn rồi về vợ nấu chồng...nêm.Đến khi nào thành công thì khỏi ăn ngoài món đó luôn.

Tới uống thì ngoài 20 năm nay em toàn uống trà tươi.Hàng ngày uống thật nhiều nước.Hôm nào lỡ bù khú bạn bè thì đêm đó uống nước thôi là...Có 1 dạo thiên hạ đồn um lên là sáng thức dậy uống liền 1 vại nước để thanh lọc cơ thể,thế là làm theo luôn.
...
Hì,lại dông dài cùng các cụ.
Xin lỗi,xin lỗi! :)
 

alexsandro_134

Xe tải
Biển số
OF-122477
Ngày cấp bằng
30/11/11
Số km
421
Động cơ
383,700 Mã lực
Nhiều người cũng thấy hay uống rượu tây hoặc rượu ta trong bữa ăn. Em cũng xin chia sẻ chút kinh nghiệm về rượu xịn :
nhìn xuyên qua vỏ chai, thấy lớp keo dán nhãn phải mảnh, chạy song song nhau, đều tăm tắp thì có thể tạm yên tâm, vì đó là dán bằng máy công nghiệp. Một số chai mà Gà mờ tôi đã gặp dán keo gì đó nhôm nhoam chỗ nhiều chỗ ít do dán thủ công. Nhưng ngày nay trình độ làm rởm đã lên cao, nên kinh nghiệm đó giờ chỉ mang tính chất tham khảo. Uống ở chỗ khác thì không biết, chứ nếu uống ở Hà Nội thì nên đến chỗ quen mà mua là đảm bảo nhất.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top