[Funland] Cafe và những người bạn

Trạng thái
Thớt đang đóng

Girl lai oto

Xe tải
Biển số
OF-3440
Ngày cấp bằng
20/2/07
Số km
459
Động cơ
550,836 Mã lực
Pha phin là một trong số nhiều cách chiết xuất cafe , nó đơn giản và khi uống cho ta cảm giác đậm
đà nhất , nhiều cụ pha với cốc cà đặc sánh và trầm ngâm bên tách cafe tí tách thả hồn vào ký ức cũng là một nét riêng mà cách pha này đem lại
Tuy nhiên , cafe pha phin hơi đơn điệu trong hương vị , các loại cafe đều cho cảm giác na ná giống nhau nên một số người vẫn không hài lòng . Là một môn thuộc về ẩm thực nên ai cũng có khẩu vị riêng
Một kiểu pha khác là Espresso , một tên gọi cho phương pháp chiết xuất khác ,ngoài nhiệt độ nước nóng giống pha phin, ngươi ta sử dụng thêm áp lực cho dòng nước nóng này để chiết xuất . Hương vị cafe rất phong phú , các máy pha cafe trên thị trường đều sử dụng cách chiết xuất này
Ấm em dùng là của hãng Bialetti sản xuất , dòng này được cải tiến tốt hơn các đời truớc với tên gọi Brikka . Tuy vậy , khi so sánh em vẫn thấy nó không đậm đà như khi pha máy loại tốt cụ ạ , nó đơn giản và tiện dụng khi đi ra ngoài , còn ở nhà hàng ngày em vẫn dùng máy pha bán tự động
Máy pha Tiross em cũng nghe nói là có giá thành hợp lý với chất lượng khá mà cụ
Đây là bộ đồ nghề ở nhà em dùng

Bộ máy của cụ nhìn đẹp quá, cảm giác là các em máy được chăm chút cẩn thận ạ.
 

Girl lai oto

Xe tải
Biển số
OF-3440
Ngày cấp bằng
20/2/07
Số km
459
Động cơ
550,836 Mã lực
Nhà mới của quán cà phê ô tô fun ơi, cho em biết địa chỉ mua cà phê pha espresso ngon ở Sài Gòn với. Em là khách hàng thường xuyên của Saigon Roastery Coffee nhưng em muốn trải nghiệm mới, cho tới khi máy rang của em về tới Việt Nam.
 

Mr.star

Xe tải
Biển số
OF-660
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
333
Động cơ
578,198 Mã lực
Em chào thớt mới về cà phê

 

thinhduybao

Xe điện
Biển số
OF-80171
Ngày cấp bằng
14/12/10
Số km
2,775
Động cơ
439,467 Mã lực
Nơi ở
hoa thanh quế
Em cũng pha một ly chào các cụ . Mong các cụ đừng cười , cà em mua Daklak 70k/kg. Pha máy Gaggia Classic .

 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
23,165
Động cơ
635,255 Mã lực
Tuỳ thôi Cụ! Chết người ở chỗ "quán thì rất ngon"! Như Cụ chủ thớt có nói thì qua một quá trình thử nhiều nguồn cà khác nhau để chọn cho mình đc 1 list dăm bảy loại cà xanh để mua về tự rang xay pha thì sẽ rất khác Cụ nhé! Không nhạt nhẽo như Cụ nhận xét đâu! Kể ra có điều kiện Cụ thử được để so sánh với cà do bạn Cụ ở trong kia gửi cho sẽ thấy khác!:))
Vâng e cũng tranh thủ pha xem sao nhưng thú chơi này tỉ mẩn và cũng cầu kỳ. Thôi e chịu ko ngâm cíu đc, cu e nhà e cũng có cái máy pha cf j xịn phết của italia, nó bảo oing quê lắm:))
 

G810

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-117955
Ngày cấp bằng
24/10/11
Số km
5,529
Động cơ
440,270 Mã lực
Thật, y như phở, chẳng qua chỗ nào thấy vừa mồm thì mình hay đến ăn, uống thôi.
Ăn uống xong là xong, miếng ăn quá khẩu thành tàn, các cụ nâng tầm văn hoá, nghệ thuật, tinh tế, tao nhã....em ngại quá.
Nguyên tắc là cái gì nếu để nó là sản phẩm thì nó sẽ tiến bộ không ngừng vì nhu cầu tiêu dùng nên phải cải tiến, còn nếu biến nó thành "văn hóa" mí "hệ sinh thái" thì hai thứ đấy hoặc là cần bảo tồn hoặc sẽ bị phá bỏ để thay thế mợ ạ. :))

Thế nên Tây nó nó cấm có biến sản phẩm thành hai cái thứ vớ vẩn ý bao giờ, bởi vì sự tôn trọng khách hàng được đặt lên trên hết. Chứ "văn hóa" mí "hệ sinh thái" thì khách hàng phải tôn trọng nó, đấy không phải thị trường. :D
 

HHĐT

Xe tăng
Biển số
OF-442691
Ngày cấp bằng
4/8/16
Số km
1,822
Động cơ
228,297 Mã lực
Nơi ở
cạnh nhà hàng xóm
Cà phê tự rang xay thì uống rất chán, e có ông bạn trỏng gửi ra uống nhạt phèo. Quán thì rất ngon do đc tẩm hương liệu hoá chất linh tinh phèn
g cả. E thì đồ uống chỉ lá cây vớ vẩn mát gan vì thi thoảng cv phải làm tí riệu bia:)
Ko phải là pha phách linh tinh đâu. Cafe hạt 1 loại uống rất chán. Phải trộn mới dễ uống. A có ít cafe ô anh gửi trong gia lai ra. Hôm nào a gửi cho chú. Rang rồi về chỉ xay thôi.
 

American Turkey

Xe tải
Biển số
OF-612802
Ngày cấp bằng
30/1/19
Số km
238
Động cơ
121,661 Mã lực
Tuổi
35
Công nhận uống nhạt và vị k thơm bằng quán
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
23,165
Động cơ
635,255 Mã lực
Ko phải là pha phách linh tinh đâu. Cafe hạt 1 loại uống rất chán. Phải trộn mới dễ uống. A có ít cafe ô anh gửi trong gia lai ra. Hôm nào a gửi cho chú. Rang rồi về chỉ xay thôi.
Vâng anh, e lại thử lại, có khi lại nghiện thứ này thì hay ho đới.
 

haolq

Xe tăng
Biển số
OF-415782
Ngày cấp bằng
10/4/16
Số km
1,930
Động cơ
241,215 Mã lực
Nhà mới của quán cà phê ô tô fun ơi, cho em biết địa chỉ mua cà phê pha espresso ngon ở Sài Gòn với. Em là khách hàng thường xuyên của Saigon Roastery Coffee nhưng em muốn trải nghiệm mới, cho tới khi máy rang của em về tới Việt Nam.
Bác thử qua chỗ này xem, em chưa uống thử ở đây bao giờ nhưng thấy họ quảng cáo có tên các loại cafe đặc sản như topic bên kia các bác thảo luận, qua PM thì họ có bán hạt rang sẵn nhưng giá khá cao.
https://m.facebook.com/KarabicaSpecialtyCoffee/?refid=46&__xts__[0]=12.{"unit_id_click_type"%3A"graph_search_results_item_tapped"%2C"click_type"%3A"result"%2C"module_id"%3A1%2C"result_id"%3A108138573906548%2C"session_id"%3A"da2fe9bb4298369af7e14362f92e92ea"%2C"module_role"%3A"ENTITY_PLACES"%2C"unit_id"%3A"browse_rl%3A90033ec5-5f08-4ff8-abfa-90c4725af73d"%2C"browse_result_type"%3A"browse_type_page"%2C"unit_id_result_id"%3A108138573906548%2C"module_result_position"%3A0}
 

langtoilangtoi

Xe điện
Biển số
OF-520012
Ngày cấp bằng
6/7/17
Số km
3,640
Động cơ
45,160 Mã lực
Tuổi
48
Em cũng pha một ly chào các cụ . Mong các cụ đừng cười , cà em mua Daklak 70k/kg. Pha máy Gaggia Classic .

Em ko rõ loại cà bác mua là cà gì nhỉ ? Robusta hay Catimor, cấp độ rang thế nào mà bác ra crema lạ mắt thế nhỉ ? Em nhìn thấy bác giống rắc cacao lên thì phải
Cà nội của mình nếu mới rang cũng ngon mà !
 

khoailangvietnam

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-566606
Ngày cấp bằng
30/4/18
Số km
1,719
Động cơ
163,970 Mã lực
Tuổi
37
Nghĩ lại em khiếp cái vị đắng ngắt như hóa chất của anh Mưa bán ra. Giờ thấy các supermarket hay store đều bán ca fe hạt rồi, cũng thể hiện rằng, xu thế của người đang thay đổi. Trung N cũng thấy ca fe hạt trên kệ.
 

ATM

Xe buýt
Biển số
OF-475513
Ngày cấp bằng
7/12/16
Số km
700
Động cơ
238,850 Mã lực
Tuổi
31
Lích kích quá, cứ trung nguyên cho tiện ~o)
 

langtoilangtoi

Xe điện
Biển số
OF-520012
Ngày cấp bằng
6/7/17
Số km
3,640
Động cơ
45,160 Mã lực
Tuổi
48
Nghĩ lại em khiếp cái vị đắng ngắt như hóa chất của anh Mưa bán ra. Giờ thấy các supermarket hay store đều bán ca fe hạt rồi, cũng thể hiện rằng, xu thế của người đang thay đổi. Trung N cũng thấy ca fe hạt trên kệ.
Đúng đó cụ, tùy theo phân lớp người dùng sẽ có các loại cà phê khác nhau, giờ mình vẫn nhiều cà phê hòa tan. Em thấy khá nhiều người tín nhiệm G7, dễ pha dễ uống, nhưng hương vị đơn điệu.
Ở mình home-roasting chưa nhiều, nhưng em nghĩ dần dần sẽ phát triển, vì cà phê muốn ngon thì phải tươi, bởi cà phê sau 7 ngày sau khi rang là bắt đầu mất đi hương vị rồi. Thế nên, những người yêu cà phê sẽ tự rang, khi pha mới xay. Trong đó, rang em cho là ngại nhất, nhưng giờ máy rang cũng đơn giản dễ dùng rồi, ai cũng có thể rang được. Chỉ hơn 10 phút là có cà phê tươi rồi...
 

khoailangvietnam

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-566606
Ngày cấp bằng
30/4/18
Số km
1,719
Động cơ
163,970 Mã lực
Tuổi
37
Đúng đó cụ, tùy theo phân lớp người dùng sẽ có các loại cà phê khác nhau, giờ mình vẫn nhiều cà phê hòa tan. Em thấy khá nhiều người tín nhiệm G7, dễ pha dễ uống, nhưng hương vị đơn điệu.
Ở mình home-roasting chưa nhiều, nhưng em nghĩ dần dần sẽ phát triển, vì cà phê muốn ngon thì phải tươi, bởi cà phê sau 7 ngày sau khi rang là bắt đầu mất đi hương vị rồi. Thế nên, những người yêu cà phê sẽ tự rang, khi pha mới xay. Trong đó, rang em cho là ngại nhất, nhưng giờ máy rang cũng đơn giản dễ dùng rồi, ai cũng có thể rang được. Chỉ hơn 10 phút là có cà phê tươi rồi...
Cảm ơn cụ.
Em ở nhà thì chỉ mua cf hạt trên mạng, 50k/ nửa kí, rồi về xay ra pha phin đơn giản thôi. Nhưng với em, hương vị như thế là chấp nhận được, vẫn tinh tế, vẫn dễ tiêu hóa, dễ ngủ, lượng cafein cũng làm tỉnh táo.
Em càng lớn em cho văn hóa trà, cf hay, ngôi nói chuyện được lâu, vui, hay ngồi một mình cũng được.
 

Chanhsa

Xe điện
Biển số
OF-597837
Ngày cấp bằng
6/11/18
Số km
2,141
Động cơ
159,359 Mã lực
Mời cccm ạ, em ngày nào cũng hai cữ nhưng nếu uống vào chiều tối thì cả đêm chỉ có thức đếm cừu :)).

 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top