[Funland] Cafe và cách pha, uống của mỗi người

[yourdalink]

Trước em thấy có cụ nào có cái công thức mua cà phê lọ thủy tinh của nestle (?), bơ pháp, sữa... em tìm lại k thấy để bắt chước cho tiện nhỉ?

 

[Tao Trung Hieu]

Em mua Bialetti ở meta.vn thường thì đun mấy lần hả cụ. Phải tầm 3 4 lần ah. E đun bếp ga. Để lửa chắc mức gần bé nhất

có 1 số vấn đề cụ thử ktra lại:
1. Loại ấm moka pot, nhiều loại làm bằng inox có chất lượng khá tệ, cụ thử dùng loại của Bialetti em thấy ổn nhất.
2. Ấm moka khi đun mấy lần đầu sẽ không ngon, cần phải rốt đa. Cụ đun mấy mẻ cafe, dùng loại lởm lởm thôi, xong đổ đi. Khi rốt đa xong ấm sẽ đun tốt hơn.
3. 1 lỗi mà hầu hết các cụ mắc phải khi đun cafe dùng moka pot, đó là nén cafe vào khay. Các cụ chỉ nên san cafe bằng phẳng là được, không nên nén.
4. Đun nên để lửa nhỏ và dùng nước sôi.

 

[Patriots]

Tối cháu lại vừa làm một ly

 

[Mercedes 005-69]

[emoji2]
Có cụ nào thêm quế, hồi hay hoa cúc vào cafe không ạ

 

[Tao Trung Hieu]

Các cụ pha bằng Moka Pot có thấy vị đắng gắt không ajh, cũng ko thấy có vị chua mấy, Em pha bằng moka pot toàn bị vậy thôi ạ

 

[bigfun]

em đoán cụ pha bằng máy và dùng phin 1 lỗ áp suất (pressurized filter)

Tối cháu lại vừa làm một ly

 

[Patriots]

Máy của cháu đây ạ

 

[cuongpc126]

Em cũng đang mở quán cafe vào hóng các cụ

Cụ làm cái quán cf chỉ dùng moka pot đi. Lạ mà ngon [emoji6]

 

[thai-anbiauto]

Tối cháu lại vừa làm một ly

nhìn thèm quá cụ ạ