Nói đến Coffee thì quá rộng nhưng hầu hết đội cà nhân ( nhân xanh ) đều thích coffee từ Ethiopia, loại tầm thường của Ethiopia đã rất ngon. Các giống nối tiếng như JBM, Ethi Geisha hay các giống từ Panama hay đặc biệt là Panama Geisha cũng rất ngon nhưng giá thường cao.
Cá biệt giống Geisha bây giờ phải triển tại Colombia hay Guatemala cũng rất ngon mà giá phải chăng.
Ngoài ra Châu Á nếu em từng uống qua có dòng ThaiLan như DoiChaang, DoiTung, Chiengrai rất ngon điểm cupping lên đến 85,86. Lào thì có Bolaven uống cực kì ngon, Myanma thì có shan ( em không đánh giá cao lắm )…Indonesia thì khỏi nói vì giống Sumatra của họ nổi tiếng thế giới ( Ngọt và hương vị thuốc bắc).
Những ai nói A Thái, Lào… giống A Việt là chưa bao giờ uống. Khác hoàn toàn.
Về Robusta có Ro của Brazil uống cực ngon còn ngon không thì Ro của Uganda. Ro fine Việt thua rất xa.
Bên cạnh ngay gần thì có Vân Nam cũng khá thú vị.
Ngoài những thứ em vừa liệt kê trên, những loại em đánh giá không cao lắm có thể ko phải gu em là các loại yếm khí và hiếm khí ( Nên trải nghiệm thôi).
Dòng động chân động tay ngon là Barrel
.