[Funland] Cách gì bảo quản được lâu vậy?

[20022992]

Nhưng nếu đóng vỏ lon mà hấp thì nếu trong lon có không khí là nổ lon chứ nhỉ?

Nó có công nghệ thanh trùng ở nhiệt độ cao, tùy thuộc vào áp nồi thanh trùng, chất liệu lon, bài khí lúc rót. Cụ không biết, xoay hướng thế ko hay.

 

[hairyscary]

Nhưng nếu đóng vỏ lon mà hấp thì nếu trong lon có không khí là nổ lon chứ nhỉ?

Nó đổ đầy nước sốt nước muối... vào, cho chạy qua bể nước nóng nâng nhiệt lên 80-90 độ để bong bóng khí nổi hết lên, vừa gia nhiệt vừa hút xả. Có chỗ sau khi gia nhiệt còn cho qua buồng áp lực âm để lấy hết bọt khí. Sau đó mới đóng nắp.
Cụ xem phim đóng nắp LON sẽ thấy khi nó nhét cái nắp vào lon là nước bắn tung tóe
Đóng nắp lon xong còn phải rửa chán chê rồi mới đem đi tiệt trùng.

 

[skype0211]

Nhà em dùng hộp Tupperware để được rau củ quả tươi lâu rất nhiều. Nên em nghĩ có công nghệ để làm đồ hộp này là thật.

 

[taphubi]

có mất j đâu mà ko ghi, đọc cho an tâm