[Funland] Các món Nhật ở VN đang bị overrated ?!

[John Locke]

Trong tất cả những đồ ở quán Nhật và em từng ăn, mỗi món cá trích nướng là thấy ngon, còn lại ... em chịu

 

[baba77]

Cụ chê đắt thì cứ mua vé buffet cho rẻ. Loanh quanh 400k cụ ăn cả yến Sashimi cũng dc.
Nhà e đi cứ gọi 3 thuyền Sashimi ăn hết r về
View attachment 8179308

Cụ cho in cái địa chỉ chứ em đi ăn đâu chỗ nào có giá 400K. Thanks

 

[thaiminh2015]

Không nói đến các món phải chế biến nhiều thì đại đa số các quán Nhật ở VN bán giá quá cao
Đặc biệt là món sashimi chỉ có mỗi mua đồ sống về cắt ra, bày lên đĩa là xong
Ví dụ sashimi cá hồi, mua siêu thị loại ngon cũng chỉ khoảng 400k/kg
về cắt ra 1 đĩa 3 miếng chưa đến 100g cũng đã hơn 100k rồi, tính ra lãi x5
Cá trích ép trứng, các loại cá khác siêu thị cũng bán đầy , ăn được luôn
cccm thấy thế nào??
tiếp theo là món bò bít tết , cũng tầm x5
như vậy nếu ăn 1 suất beefsteak tầm 500k thì có 400k dành cho sự phục vụ ở nhà hàng, liệu có quá nhiều ko?

Cụ nào sang Nhật rồi ăn ở đó rồi về HN ăn quán Nhật mới thấy bọn tiểu thương VN chặt chém thế nào, vãi linh hồn.

 

[New Audi R8]

Cụ cho in cái địa chỉ chứ em đi ăn đâu chỗ nào có giá 400K. Thanks

Cụ ăn ở đâu đấy ?. Nhà em ăn ở Poisedon 390k mà đông và ồn ào lắm

Tonchan phan kế bính cụ ạ

 

[Nobitaxuka8889]

Em chả thích đồ nhật , em chỉ thích đồ Việt mấy món om chuối đậu , om riềng mẻ , chiên muối các kiểu ăn đậm đà ngon

 

[nhuataiche]

Các cụ không thích cá sống kiểu Nhật, em hiểu được.

Nhưng để bảo quản cá tươi sống ăn được như nhà hàng Nhật, em đố các cụ làm được đấy, không đơn giản đâu nhé !

Một món Nhật nữa mà em rất thích, đó là lươn. Chả hiểu bọn nó làm kiểu gì !

 

[sontung89]

Đồ tươi thì ko tính lãi kiểu cộng trừ vậy được vì cá hồi bảo quản mát không cấp đông cũng chỉ có thời hạn ngắn thôi, quá thời gian ấy ko thể ăn sống đc nữa mà phải bỏ đi thôi

 

[Mzc]

Các cụ chê đồ Nhật nhiều nhỉ. Em thấy ăn cũng ngon mà, mỗi tội đắt. Tuần trước em mời gia đình đi ăn khoảng 8 người lớn và mấy đứa nhỏ. Thấy vợ trả tiền hết 17 củ cũng hơi xót nhưng vợ chọn nên k được mở mồm

 

[vkthang]

Tonchan phan kế bính cụ ạ

Em thấy chỗ này bị phàn nàn hơi nhiều về dịch vụ cụ ạ.

 

[lta500]

Các cụ không thích cá sống kiểu Nhật, em hiểu được.

Nhưng để bảo quản cá tươi sống ăn được như nhà hàng Nhật, em đố các cụ làm được đấy, không đơn giản đâu nhé !

Một món Nhật nữa mà em rất thích, đó là lươn. Chả hiểu bọn nó làm kiểu gì !

Nó thịt ra, lọc xương, cắt khúc rồi rán , xong thì cho ít xì dầu lên ăn với cơm. Xương thì đem đi chiên giòn để uống rượu. Em được ông Nhật đưa đi ăn thì như thế.

 

[hardtopTài khoản đã xác minh]

E thì chưa bao giờ có ý định đi ăn đồ Nhật, thi thoảng "bị đi" mà thôi.

 

[redriver2918]

Tôi cũng vừa phải vào quán nhật( đối tác hẹn 4 anh em vào) cơ mà do sự cố nên đối tác ko đến được, trong khi đã gọi đồ, thôi lỡ rồi nên 4 ae xác định là cứ chén, trong khi ko hiểu j về đồ nhật. Họ bê cá sống thái lát lên, toàn thấy đá viên xay với cả đá cuội để trang trí, chỉ có vài lát cá, mấy ô chú nhìn đồ sống hoảng quá lại bảo nhân viên nhúng tái cá như nhúng lẩu, một bát bé xíu salat trộn cho cả bàn, mỗi ng 1 nửa lát cá tuyết nhỏ xíu rán, thêm đĩa rau cải xào cà chua, một chai sake to, tổng bill hết hơn 7tr mà cũng thấy choáng váng.

 

[meodenminh]

Tôi cũng vừa phải vào quán nhật( đối tác hẹn 4 anh em vào) cơ mà do sự cố nên đối tác ko đến được, trong khi đã gọi đồ, thôi lỡ rồi nên 4 ae xác định là cứ chén, trong khi ko hiểu j về đồ nhật. Họ bê cá sống thái lát lên, toàn thấy đá viên xay với cả đá cuội để trang trí, chỉ có vài lát cá, mấy ô chú nhìn đồ sống hoảng quá lại bảo nhân viên nhúng tái cá như nhúng lẩu, một bát bé xíu salat trộn cho cả bàn, mỗi ng 1 nửa lát cá tuyết nhỏ xíu rán, thêm đĩa rau cải xào cà chua, một chai sake to, tổng bill hết hơn 7tr mà cũng thấy choáng váng.

Kiểu nửa mùa ấy mà, ở VN thì toàn hàng không rõ nguồn gốc và kiểm soát

 

[nhuataiche]

Cảm tưởng của em, thông qua đám bạn bè em ngoài Hà Nội, là người miền Bắc rất hâm mộ món Nhật, nên nhà hàng Nhật có vẻ đắt giá lẫn đắt khách. Miền Nam thì có vẻ là thích món Hàn hơn.

 

[Ối Giời Ơi]

Nó thịt ra, lọc xương, cắt khúc rồi rán , xong thì cho ít xì dầu lên ăn với cơm. Xương thì đem đi chiên giòn để uống rượu. Em được ông Nhật đưa đi ăn thì như thế.

Lươn nó lọc xương rồi quét nc gia vị lên xong rồi nường chứ nó k rán cụ ạ . Chuẩn bài là phải nướng bằng rơm để thịt lươn có mùi thơn đặc trưng.

 

[New Audi R8]

Em thấy chỗ này bị phàn nàn hơi nhiều về dịch vụ cụ ạ.

Thế à cụ. Về chất lượng đồ ăn hay phục vụ vậy ạ?

 

[vkthang]

Thế à cụ. Về chất lượng đồ ăn hay phục vụ vậy ạ?

Đa phần là về thái độ phục vụ cụ ạ.

 

[New Audi R8]

Đa phần là về thái độ phục vụ cụ ạ.

May quá nhà e đến là gọi full list luôn rồi đợi và ăn thôi

 

[kamikaze]

Nghe các cụ bàn về đồ Nhật mà buồn cười quá. Tất nhiên là đồ Nhật sẽ rất đắt so với đồ Việt, vì thực phẩm chọn lọc và bảo quản phức tạp hơn. Đa phần cái cái loại cá trích ép trứng tôm, trứng cá mà mọi người thích ăn, nó dễ ăn là nhập China, bên Nhật cũng ít loại này, nó chỉ là loại Sashimi bình dân. Ở HN có 2 dạng quán Nhật, quán Nhật chủ yếu cho người Nhật và quán Nhật chủ yếu cho người Việt, một số quán Nhật chủ yếu cho người Việt thì rất đắt và người Nhật cũng ít khi ăn, người Nhật họ chỉ hay ăn các quán Nhật quen, chủ yếu phục vụ người Nhật. Và đồ ăn ở các quán Nhật xịn này thường là ngon, đảm bảo, tất nhiên là đắt hơn đồ Việt. Hiện tại giá cả nhà hàng sau Covid tăng đột biến, xác định đi ăn đồ Nhật thì ít nhất là 1tr/người. Các cụ nên chọn các quán Nhật chuyên phục vụ khách Nhật thì đảm bảo ngon , xứng đáng với giá tiền, vào máy cái quán mới nổi kiểu cho người Việt thì rất đắt mà chưa chắc chuẩn. CÒn về văn hóa ẩm thực thì tùy khẩu vị từng người, ai đã đam mê đồ Nhật rồi thì các món ăn nước khác chỉ là hạng 2. Còn đã ko thích rồi thì cho các cụ loại Sashimi đắt nhất các cụ cũng ko ăn, như có cụ gì bảo phải hấp lên thì thôi, ko nên đi ăn đồ Nhật, phí của. Tóm lại ẩm thực tùy khẩu vị vùng miền, cần có tg thích nghi và làm quen. Còn ẩm thực Nhật nó vẫn là cái gì đó rất bản sắc và rất ngon. Tất nhiên ko chê ẩm thực VN. Đâu cũng có cái đặc sắc cả.

 

[DonaldTrump79]

Em thì cứ đúng phương châm khi nào ở bên N thì ăn đồ N còn ở VN thì ăn đồ VN nên cũng trả rõ đắt rẻ thế nào... Nhưng em biết vài người thì ngược lại ở N thì thích ăn đồ VN như mỳ hảo hảo, tương ớt với mắm tôm nhưng khi về VN lại thấy hay đi ăn đồ N.
P/s : Em đã có time đi culi tổng cộng gần 5 năm ở N.