[Funland] Các cụ uống rượu nào?

coolpix8700

Xe ngựa
Biển số
OF-33715
Ngày cấp bằng
22/4/09
Số km
28,267
Động cơ
897,126 Mã lực
Nó là rượu men lá à cụ?
Chắc là men bắc thôi,
Em đặt của 1 cụ già ở Thái Nguyên. Cất từng chút một rồi phải để cho rượu trong nên phải đặt trước 1 tháng mới được 1 can 20 lít.
Rượu mới nếu chưa ủ rất gắt, hăng mùi cồn, khó uống!
 

Ladagia

Xe điện
Biển số
OF-186024
Ngày cấp bằng
19/3/13
Số km
4,573
Động cơ
1,355,509 Mã lực
Chắc là men bắc thôi,
Em đặt của 1 cụ già ở Thái Nguyên. Cất từng chút một rồi phải để cho rượu trong nên phải đặt trước 1 tháng mới được 1 can 20 lít.
Rượu mới nếu chưa ủ rất gắt, hăng mùi cồn, khó uống!
Cụ uống loại ngâm hạ thổ ko ạ :)
uố
 

fadco

Xe container
Biển số
OF-48457
Ngày cấp bằng
11/10/09
Số km
5,653
Động cơ
541,172 Mã lực
Em hỏi các cụ 1 câu rất thực tế, liệu khứu giác và vị giác của các cụ nhấp 1 ngum rượu mà phân tách, cảm nhận ra được từng này lớp ko ạ ?
Với các consoiner chuyên nghiệp thì vị giác Và khứ giác của họ nhạy hơn người thường, như em thì bịt mắt uống sẽ phân biệt được diệu tây và diệu ta:)
 

phuongmit

Xe cút kít
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
19,787
Động cơ
2,443,718 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Với các consoiner chuyên nghiệp thì vị giác Và khứ giác của họ nhạy hơn người thường, như em thì bịt mắt uống sẽ phân biệt được diệu tây và diệu ta:)
Nghiện bia như e thì e cũng phân biệt dc như cụ :)) e sợ tầm cụ va diệu tây thế giờ uống cùng 1 nhãn phải đọc dc tuổi diệu luôn í chứ :))
 

coolpix8700

Xe ngựa
Biển số
OF-33715
Ngày cấp bằng
22/4/09
Số km
28,267
Động cơ
897,126 Mã lực
Cụ uống loại ngâm hạ thổ ko ạ :)
uố
Chắc cũng đã uống, nhưng em không để ý.
Nhiều ông bạn em cũng rất thích làm rượu, họ làm không bán mà chỉ để gọi anh em uống chơi. Hạ thổ rượu là cái dân gian chắc nhiều người thực hiện.
Nhưng em nghĩ quá trình khử metanol (sang aldehit, a xít foóc mic rồi ô xy hóa a xít foóc mic thành nước và khí các bô nic) cần ô xy. Thành hũ để thoáng sẽ giúp trao đổi ô xy qua nhẩm thấu dễ hơn!
 
Chỉnh sửa cuối:

fadco

Xe container
Biển số
OF-48457
Ngày cấp bằng
11/10/09
Số km
5,653
Động cơ
541,172 Mã lực
Nghiện bia như e thì e cũng phân biệt dc như cụ :)) e sợ tầm cụ va diệu tây thế giờ uống cùng 1 nhãn phải đọc dc tuổi diệu luôn í chứ :))
Ối thế các hãng diệu tây mời em.làm chuyên gia thẩm diệu luôn, thế giới whisky bao la rộng lớn, mưa gió lạnh lẽo này mà làm tí khói với chút long lon thì nhức cái nách cuk ạ:)))
20230226_193318.jpg
 

greenbanana

Xe buýt
Biển số
OF-197687
Ngày cấp bằng
7/6/13
Số km
531
Động cơ
331,396 Mã lực
Nơi ở
Hanoi
Ôi hay quá. Thế cái cụ bán rượu đang tung hứng trong này vẫn phải dùng máy lọc để lọc chất độc. Vậy suy ra rượu đấy là rượu công nghiệp phải không ạ?

Làm sao để biết cái men đó không thuỷ phân cả những chất khác trong nguyên liệu ạ?
Men hay enzyme có một đặc điểm tuyệt vời là tính chọn lọc. Enzyme thuỷ phân và lên men tinh bột thì sẽ ko làm đc với chất khác. Ví dụ như ko thể lên men cenllulose (có cấu trúc gần giống tinh bột). Còn các tạp chất vd như aldehit hoặc mùi nồng là do quá trình chưng cất rượu bằng nồi đồng và ống đồng gây ra. Quá trình ủ bằng thùng gỗ hay chum sành là để loại những chất ko mong muốn này.
Rượu chuẩn là có uống nhiều hay say thì ngày hôm sau phải ko đau đầu, không mệt và đau mỏi người.
 

harrynh

Xe container
Biển số
OF-29134
Ngày cấp bằng
14/2/09
Số km
5,172
Động cơ
451,415 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Bưa hôm qua của tụi em.
Em đã chuẩn bị chục lít này (1 bình tong 5l, 2 loại 2lit và 1 loại 1lít), nhưng ông bạn lo thiếu xách thêm 1 can chục lít. Can chục lít là tụi em mang ở Sơn La về. Lúc tiễn ông bạn trên Sơn La dúi vào xe cái can này.
Nhưng cũng không thừa, kết thúc thì gần như chẳng còn giọt nào. Lúc đầu, mấy ông uống rượu rót sẵn từ can Sơn La, chạy ra khỏi bàn tìm bình tong, nhưng sau thì cũng lại uống tiếp rượu Sơn La. Vị chỉ hơi cay hơn một chút, chứ cũng rất êm!

PXL_100339073.JPG
Hic, có mấy ông mà khử nhiều cồn thế cụ
 

xukthal

Xe lăn
Biển số
OF-772930
Ngày cấp bằng
1/4/21
Số km
10,974
Động cơ
1,632,736 Mã lực
Cụ Vulcan V70 và mấy cụ sành rượu ktra hộ em xem chai XO này niên đại bao nhiêu với?
Em nhớ chai này ai biếu ông già phải trước năm 2003 :P

20230326_195032.jpg
20230326_195019.jpg
 

xukthal

Xe lăn
Biển số
OF-772930
Ngày cấp bằng
1/4/21
Số km
10,974
Động cơ
1,632,736 Mã lực
Còn chai này nữa
20230326_195218.jpg
20230326_195156.jpg
 

Dan du an

Xe ba gác
Biển số
OF-94944
Ngày cấp bằng
11/5/11
Số km
20,126
Động cơ
400,901 Mã lực
Em đi nước ngoài rất tích cực xách về, toàn thích xách rượu mạnh nhưng nói thật em chả am hiểu gì về rượu vì uống vào thấy như nhau tất, uống lần nào cũng say....Nói chung lúc trẻ vui bạn bè thì cũng ok, hơn chục năm nay thì chán đến tận cổ, năm chắc say được 1 lần là cùng. Lần nào cũng bảo lần sau kề dao vào cổ cũng chả uống nữa. Nhưng cứ đến lần sau sau 2-3 chén là lại uống hùng hục. Cách tránh tốt nhất là né luôn không đến thôi.
 

phuongmit

Xe cút kít
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
19,787
Động cơ
2,443,718 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Ối thế các hãng diệu tây mời em.làm chuyên gia thẩm diệu luôn, thế giới whisky bao la rộng lớn, mưa gió lạnh lẽo này mà làm tí khói với chút long lon thì nhức cái nách cuk ạ:)))
20230226_193318.jpg
Lúc nào tiện cụ mách e mấy chai diệu têy dưới 1tr mà uống ổn nhé. E có tật xấu là ít uống diệu nhưng uống thì chỉ thích diệu têy thôi, rào cản lớn nhất vẫn là giá :))
 

xukthal

Xe lăn
Biển số
OF-772930
Ngày cấp bằng
1/4/21
Số km
10,974
Động cơ
1,632,736 Mã lực
Lúc nào tiện cụ mách e mấy chai diệu têy dưới 1tr mà uống ổn nhé. E có tật xấu là ít uống diệu nhưng uống thì chỉ thích diệu têy thôi, rào cản lớn nhất vẫn là giá :))
Ballantine ko số. Đảm bảo ko dởm và rẻ, uống khá ổn.
 

fadco

Xe container
Biển số
OF-48457
Ngày cấp bằng
11/10/09
Số km
5,653
Động cơ
541,172 Mã lực
Lúc nào tiện cụ mách e mấy chai diệu têy dưới 1tr mà uống ổn nhé. E có tật xấu là ít uống diệu nhưng uống thì chỉ thích diệu têy thôi, rào cản lớn nhất vẫn là giá :))
Ô gì chứ cái này em giúp cụ được,:)))))
20221218_191659.jpg
500k thôi mà ngon nhức nách, từ các bô lão diệu ngâm tự nấu đến các tín đồ ích ki máu có nồng độ cồn cao chửa có ai chê so với cái giá
 

phuongmit

Xe cút kít
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
19,787
Động cơ
2,443,718 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Ô gì chứ cái này em giúp cụ được,:)))))
20221218_191659.jpg
500k thôi mà ngon nhức nách, từ các bô lão diệu ngâm tự nấu đến các tín đồ ích ki máu có nồng độ cồn cao chửa có ai chê so với cái giá
Cảm ơn cụ, cứ 5 chăm đến 1 củ cụ giới thiệu e với, tháng e đủ tiền mua 1 chai vừa uống vừa để dành :))
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top