[Funland] Các cụ có nghiện trà thái nguyên không

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em có biết đâu, thi thoảng thấy có thì ăn, chỉ được 1 miếng xong nghĩ thế quái bánh giờ ăn chán, ko thơm bằng ngày trước!

Đúng là bánh bây giờ không thơm bằng bánh xưa vì các nguyên liệu đậu xanh, mỡ lợn bây giờ thua ngày xưa hết mà cụ.
Bó đũa chọn cột cờ thôi ạ

 

[vocuc_trongrong]

Em không rõ có nghiện hay không nhưng ngày nào cũng uống 2 ấm và em thích trà hơn mọi thức uống khác.
Mời cụ và các cụ/mợ trong thớt uống trà cùng vài loại bánh kẹo quê Hải Dương em.

Còn thiếu bánh khảo nữa cụ ơi, em thấy món này ở HD còn ngon hơn bánh đậu xanh.

 

[vocuc_trongrong]

Vậy cụ chưa ăn đúng loại rồi.
Bánh ĐX ở HD có đến vài chục loại nhưng dân Hải Dương (dân thị xã) gốc, em chỉ ăn 3 loại thôi: Bảo Hiên, Nguyên Hương và Dragon.
Vị truyền thống chưa hãng bánh nào qua được Bảo Hiên, còn Dragon đi đầu trong việc giảm độ ngọt của bánh và đưa thêm các vị: trà xanh, sầu riêng, than tre vào bánh - bằng nguyên liệu tự nhiên. Mẫu mã của Dragon cũng rất đẹp và tây

Bánh đậu xanh HD trước nổi nhất là Hòa An nhưng em thấy bánh Bảo Hiên mới là ngon nhất (hình như cũng lâu đời nhất luôn). Độ ngọt không sắc như Hòa An và Nguyên Hương, ăn vào dịu và tan đều hơn. Nhưng màu sắc và hình bánh hơi bợt, không được vàng và góc cạnh như 2 hãng kia.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

E hay mua Nguyên Hương, để hôm nào thử Bảo Hiên xem ntn

Người tỉnh ngoài và dân các huyện lên Tp HD hay mua Nguyên Hương vì họ làm thương hiệu tốt hơn dù hãng bánh ra đời cuối những năm 198x.

Nhưng gốc của BĐX ở Hải Dương phải là Bảo Hiên em ạ, năm 1922 hãng bánh Bảo Hiên mang sản phẩm đi dự triển lãm và đã đạt HCV ở Hội chợ Đông Dương và đc cấp giấy chứng nhận của vua triều Nguyễn. Triện đóng lên giấy chứng nhận này có 2 con rồng vàng, vậy nên mới có thương hiệu Bảo Hiên Rồng Vàng.
Các hãng BĐX khác đưa thương hiệu Rồng Vàng vào là ko có cơ sở và có thể gọi là nhận vơ vì ko có sản phẩm tham dự, đặc biệt những hãng ra đời sau 1945, còn vua nữa đâu mà có triện Rồng Vàng đóng vào

Hãng Nguyên Hương biết điều này nên khiêm tốn nhận mình là Nguyên Hương Phượng Hoàng (Tứ linh của VN là Long, Ly, Quy, Phượng) nên được những người hiểu biết trân trọng

Ps: PM địa chỉ anh gửi bánh cho!

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Còn thiếu bánh khảo nữa cụ ơi, em thấy món này ở HD còn ngon hơn bánh đậu xanh.

Quê em có mấy loại bánh kẹo có thể dùng với trà: bánh đậu, kẹo lạc, bánh chả, bánh khảo, kẹo dồi
Thường thì em uống trà mộc hoặc trà ướp nhài, thỉnh thoảng người mệt thì dùng cùng bánh đậu và kẹo lạc

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bánh đậu xanh HD trước nổi nhất là Hòa An nhưng em thấy bánh Bảo Hiên mới là ngon nhất (hình như cũng lâu đời nhất luôn). Độ ngọt không sắc như Hòa An và Nguyên Hương, ăn vào dịu và tan đều hơn. Nhưng màu sắc và hình bánh hơi bợt, không được vàng và góc cạnh như 2 hãng kia.

#265 em viết về hãng bánh Bảo Hiên đấy cụ
Bánh Bảo Hiên này thì từ thời Pháp dân thị xã hay ăn, còn Hòa An thị phần ở phố rất ít (dù giá rẻ) nên họ tiêu thụ ở các huyện và các tỉnh lân cận - chính vì vậy mà họ được nhiều người biết hơn.

 

[vocuc_trongrong]

Người tỉnh ngoài và dân các huyện lên Tp HD hay mua Nguyên Hương vì họ làm thương hiệu tốt hơn dù hãng bánh ra đời cuối những năm 198x.

Nhưng gốc của BĐX ở Hải Dương phải là Bảo Hiên em ạ, năm 1922 hãng bánh Bảo Hiên mang sản phẩm đi dự triển lãm và đã đạt HCV ở Hội chợ Đông Dương và đc cấp giấy chứng nhận của vua triều Nguyễn. Triện đóng lên giấy chứng nhận này có 2 con rồng vàng, vậy nên mới có thương hiệu Bảo Hiên Rồng Vàng.
Các hãng BĐX khác đưa thương hiệu Rồng Vàng vào là ko có cơ sở và có thể gọi là nhận vơ vì ko có sản phẩm tham dự, đặc biệt những hãng ra đời sau 1945, còn vua nữa đâu mà có triện Rồng Vàng đóng vào

Hãng Nguyên Hương biết điều này nên khiêm tốn nhận mình là Nguyên Hương Phượng Hoàng (Tứ linh của VN là Long, Ly, Quy, Phượng) nên được những người hiểu biết trân trọng

Ps: PM địa chỉ anh gửi bánh cho!

Bánh Bảo Hiên cách đây chục năm em thấy có đại lý của hãng bán ở Nguyễn Đình Chiều ngay cạnh cv Thống Nhất. Giờ không biết còn ở đấy không vì giờ bánh trái ở HD toàn bố mẹ gấu gửi lên xe khách cho em ăn. Gấu em người HD mà không thích bánh đậu vì ngọt, chỉ thích bánh bèo, bánh cuốn. Mà công nhận món bánh bèo HD cũng ngon thật. Em ăn cả mẹt cũng không thấy ngán, ăn được rất là nhiều.

 

[Tiểungưnhi88]

Còn thiếu bánh khảo nữa cụ ơi, em thấy món này ở HD còn ngon hơn bánh đậu xanh.

Bánh khảo ăn ở cao bằng mới ngon. Ạ

 

[xe đạp 3 bánh]

OOlong đài Loan loại uống đc cũng rơi vào 2.8 tr/kg.
Cùng tiền đấy cụ mua trà thái uống xem có sót ruột ko. Loại trà thái ngon ko xanh nước. Màu vàng óng thơm hơn cốm non.
Trà thái uống tôm. Với móc nó mới sót ruột đã vậy pha theo vốc tay. Uống đặc khịt.
Cụ uống trà thái theo tầm tiền trà tàu thì em chắc cụ ko chê trà việt được.
Muốn ko sót cụ chuyển sang san tuyết vị mộc. Nếu cụ đk chơi bạch trà.

Theo em thì uống phổ nhĩ là chắc chắn ko xót ruột

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bánh Bảo Hiên cách đây chục năm em thấy có đại lý của hãng bán ở Nguyễn Đình Chiều ngay cạnh cv Thống Nhất. Giờ không biết còn ở đấy không vì giờ bánh trái ở HD toàn bố mẹ gấu gửi lên xe khách cho em ăn. Gấu em người HD mà không thích bánh đậu vì ngọt, chỉ thích bánh bèo, bánh cuốn. Mà công nhận món bánh bèo HD cũng ngon thật. Em ăn cả mẹt cũng không thấy ngán, ăn được rất là nhiều.

Theo em đc biết thì bánh Bảo Hiên ko còn đại lý nữa rồi.
Ở TPHD họ bán ở các cửa hàng là nhà của con cháu trong họ, nhiều khâu bánh làm thủ công, không đua theo số lượng để giữ chất lượng như các hãng khác

Hải Dương em đc mệnh danh: Hải Dương thành phố đi qua nên có rất nhiều đặc sản nhưng ko nổi tiếng mà bánh bèo cụ nói là một ví dụ,
Hay bánh cuốn vẫn tráng tay ngon đỉnh mà không nổi tiếng như bánh Thanh Trì; giò chả cũng ngon mà ko nổi tiếng như giò chả Ước Lễ

 

[Jason88]

Nhà em có đồi chè trồng hoàn toàn tự nhiên. Tự trồng tự hái và sao. Ngày nào cũng làm 1 ấm sau khi ăn sáng mới chịu được. Cụ nào có chung sở thick em biếu 1 ấm uống cùng em cho vui

em ngày 2 ấm đều như vắt tranh

 

[Ledung68]

em ngày 2 ấm đều như vắt chanh

Cụ ib e địa chỉ em gửi biếu cụ trà em tâm huyết cụ nhé!

 

[vocuc_trongrong]

Theo em đc biết thì bánh Bảo Hiên ko còn đại lý nữa rồi.
Ở TPHD họ bán ở các cửa hàng là nhà của con cháu trong họ, nhiều khâu bánh làm thủ công, không đua theo số lượng để giữ chất lượng như các hãng khác

Hải Dương em đc mệnh danh: Hải Dương thành phố đi qua nên có rất nhiều đặc sản nhưng ko nổi tiếng mà bánh bèo cụ nói là một ví dụ,
Hay bánh cuốn vẫn tráng tay ngon đỉnh mà không nổi tiếng như bánh Thanh Trì; giò chả cũng ngon mà ko nổi tiếng như giò chả Ước Lễ

Bánh cuốn Hàn Giang, giò chả Xuân Đài hả cụ?

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bánh cuốn Hàn Giang, giò chả Xuân Đài hả cụ?

Cụđúng là rể HD, gì cũng biết

Bánh cuốn thì cụ đúng. Xóm Hàn Giang dân HD em toàn gọi là Xóm Bánh cuốn
Giò chả ở HD làm ngon trước có Bà Đức ở Ngã Sáu.
Giờ thì có thêm giò ở Phú Lộc làm từ lợn nuôi từ bỗng rượu cũng thơm ngon đỉnh luôn, nhưng mua đc loại này thì phải đặt chứ chưa bán đại trà ở thì trường

 

[vocuc_trongrong]

Cụđúng là rể HD, gì cũng biết

Bánh cuốn thì cụ đúng. Xóm Hàn Giang dân HD em toàn gọi là Xóm Bánh cuốn
Giò chả ở HD làm ngon trước có Bà Đức ở Ngã Sáu.
Giờ thì có thêm giò ở Phú Lộc làm từ lợn nuôi từ bỗng rượu cũng thơm ngon đỉnh luôn, nhưng mua đc loại này thì phải đặt chứ chưa bán đại trà ở thì trường

Em mới chuẩn bị là rể thôi cụ, gấu em giờ mới có bầu. Em biết về HD vì hay qua lại nơi này từ thời sv cho đến giờ.
Đi vào thành phố cảm giác giống Hà Đông, có nét thành thị cổ kính. Người dân cũng khá dễ chịu dù nằm giáp HP, QN.

 

[Ledung68]

Em mới chuẩn bị là rể thôi cụ, gấu em giờ mới có bầu. Em biết về HD vì hay qua lại nơi này từ thời sv cho đến giờ.
Đi vào thành phố cảm giác giống Hà Đông, có nét thành thị cổ kính. Người dân cũng khá dễ chịu dù nằm giáp HP, QN.

Chuẩn bị là rể mà vk đã có bầu rồi à cụ?

 

[vocuc_trongrong]

Chuẩn bị là rể mà vk đã có bầu rồi à cụ?

Vâng, chưa kịp cưới vì covid thì đã có bầu cụ ạ. Gấu em còn đang muốn chỉ đi đăng ký thôi rồi đợi 2-3 năm sau con lớn rồi mới làm đám cưới để body đẹp nhất có thể

 

[Ledung68]

Cụđúng là rể HD, gì cũng biết

Bánh cuốn thì cụ đúng. Xóm Hàn Giang dân HD em toàn gọi là Xóm Bánh cuốn
Giò chả ở HD làm ngon trước có Bà Đức ở Ngã Sáu.
Giờ thì có thêm giò ở Phú Lộc làm từ lợn nuôi từ bỗng rượu cũng thơm ngon đỉnh luôn, nhưng mua đc loại này thì phải đặt chứ chưa bán đại trà ở thì trường

Toàn món em khoái sau trà thôi ạ. Đỡ covid e phải đi ăn hết các đặc sản cụ nói.

 

[Ledung68]

Vâng, chưa kịp cưới vì covid thì đã có bầu cụ ạ. Gấu em còn đang muốn chỉ đi đăng ký thôi rồi đợi 2-3 năm sau con lớn rồi mố tổ chức đám cưới để body đẹp nhất có thể

Vâng vậy cũng đỡ mệt. Em nhớ hồi cưới lo lắng và tốn kém lắm ạ.

 

[buicongchuc]

Sáng ra em dậy sớm thể dục xong, pha ấm trà loãng nhâm nhi với cái bánh quy hoặc kẹo lạc và nghe nhạc rồi mới ăn sáng.

 

[bomong]

Ngày xưa các Cụ uống trà móc câu là loại nào nhỉ!
Bây giờ có mua được sạch 100% không các Cụ, Em muốn mua 1kg uống dần/