[Funland] Các bác uống loại trà ngon có tên là Tà Xùa chưa?

[milan2hn]

Em cũng chịu mợ. Mợ hỏi lại xem có đúng trà tà xùa lấy từ cây trà shan tuyết cổ thụ mọc ở Tà Xùa không và trà SÌn Hồ - Hà Giang em uống cũng là từ cây trà Shan tuyết cổ thụ nhưng mọc ở Hà Giang không. Trà Sìn Hồ cũng có màu trắng ánh tuyết và xoăn như thế. Mợ đừng nghĩ cây trà ở Tà Xùa là 1 giống cây khác lạ, nó chỉ khác về khí hậu và thổ nhưỡng nên cho chất lượng khác thôi. Em không nói đến trà lùn trung du ở Thái NGuyên, Mộc Châu, Lâm Đồng nhé. Với lại em nói thật, vì nó hiếm nên nó quí nó đắt chứ không phải vì ngon gấp trăm gấp ngàn nên giá phải như thế. Em chơi lan thì lạ gì , nhất là trong giới địa lan ấy.

Nói chung cũng như rất nhiều các loại cây khác , như nhân sâm chẳng hạn, càng lên cao, khí hậu càng lạnh và khắc nghiệt, quang hợp ít, cây cỏ đều lớn rất chậm, tích lũy năng lượng từ từ nhưng ngược lại mật độ vật chất cao, có dược tính cao. Sạc pin điện thoại chẳng thế là gì, sạc chậm dòng nhỏ thì lâu nhưng bền pin hơn sạc nhanh nhiều.

nhà cháu khâm phục kiến thức về trà của các cụ ,các mợ theo cảm nhận của nhà cháu tại thực địa về màu sắc[sau khi đã chế biến] là khác nhau; sản tuyết có màu xanh đen giống chè móc câu, tà xùa có màu xanh vàng hình thức không đẹp bằng ,thổ nhưỡng và khí hậu khác nhau ta xùa ở dộ cao hơn khí hậu lạnh hơn sương mù quanh năm bao phủnhà cháu khâm phục kiến thức về trà của các cụ ,các mợ theo cảm nhận của nhà cháu tại thực địa về màu sắc[sau khi đã chế biến] là khác nhau; sản tuyết có màu xanh đen giống chè móc câu, tà xùa có màu xanh vàng hình thức không đẹp bằng ,thổ nhưỡng và khí hậu khác nhau ta xùa ở dộ cao hơn khí hậu lạnh hơn sương mù quanh năm bao phủ cây trè thấp hơn. tuyệt sản cây trè già hơn cổ thụ hơn và cũng phổ thông hơn

 

[Mrthieugia]

Của cụ đây, tà xùa bản trung chinh.

 

[zoro6789]

Em cũng đã có dịp thưởng thức trà Shan Tuyết tại các vùng nổi tiếng như Tà Xùa, Suối Giàng, Lũng Phìn, Tây Côn Lĩnh. Cảm nhận là uống tại đó khác nhiều với khi mang về HN. Có thể do không gian, nguồn nước và thời tiết trên đó luôn mát mẻ. Cảm giác ngồi uống chén trà nóng trong không gian bao phủ toàn sương thật tuyệt.

 

[BangFiesta]

Đây là chè Tuyết mà, đệ nhất chè rồi, cụ khỏi mất công tìm làm gì cho mệt, không có bán ở ngoài đâu. Có bán là chè nhái 100% luôn.
Em có ông anh lên tận cái bản đó rồi, đặt hàng trước cả năm còn không có. Thấy bẩu phải đặt trước 3 năm thì may ra có.

Làm gì có chuyện đặt trước 3 năm. Trước em ở Sơn La. Cứ đặt là có liền.

 

[BangFiesta]

Còm xong em mới để ý thớt từ 2012
Có cụ nào khai quật cái thớt này nhỉ

 

[ldmanh]

E vừa lên nhà anh họ trên Phù Yên-Sơn La tháng trước được giới thiệu chè này thấy bảo loại ngon 700k/kg. Pha k tráng chè như chè bình thường uống cũng thơm. E k phải tín đồ chè,cafe,bia rượu...nên cảm nhận nhạt nhòa thôi. E chỉ thích&ấn tượng món măng dầm dấm ớt.

 

[Dzon]

Em ở Thái Nguyên nên uống chè Thái là chính, chưa đc thử Chè Tà Xùa, chè Fìn Hò thì em uống ko thấy ngon, chè Suối Giàng thì chát quá, chắc tại quen uống chè Thái rồi nên chuyển loại khác chưa quen ngay đc

 

[zoro6789]

Ở Tà Xùa còn có rượu Hang Chú (nhưng giờ đa số nấu men TQ) và táo Sơn Tra nữa. Trẻ em ở đây có đồ chơi là xe đạp bằng gỗ, tối em ngồi máy tính up vài ảnh Tà Xùa hầu các cụ.

 

[fantasy0178]

@ ve chai: cảm ơn cụ nhé, hix, như cụ nói thì trà này khó mua thế cơ à. thế thì tết này phải làm chuyến lên Sơn La lấy hàng chính gốc mới được.
mimizin: người trong ảnh là mợ á? trông mợ dễ thương thế. tiếc là mình đang công tác trong sài Gòn, không thì giao lưu với mợ roài. mà mình cũng biết quán Nghiêm Hoa Trà đấy,ở đó hay chơi guitar và piano đúng không. mình cũng thích chơi piano lém,hehe. mà mợ nó kiếm trà này ở đâu thế? hay lại mò tận Sơn La mua?

E k biết cụ chủ uống trà Tà Xùa nhiều chưa, nhưng năm ngoái e làm nguyên liệu cho một thương hiệu lớn, mua trà Tà Xùa k hể khó như nhiều ng nhầm tưởng, Tà Xùa có vài bản trồng trà Shan Tuyết lâu năm, nhưng cây cổ thụ búp to chỉ có ở bản Bệ, còn mấy bản Tà Xùa A, Tà Xùa B, Trung Trinh,... Thì cây búp nhỏ hơn. Trà Tà Xùa, đặc biệt bản Bệ nguyên liệu tươi rất tốt nhưng tay nghề sao của bà con trên đó rất kém, năm ngoái bên e phải đưa ng lên hướng dẫn từ khâu thu hái đến sao sấy, tuy nhiên chất lượng chưa đc cải thiện nhiều vì tập quán thói quen của ng dân tộc rất khó thay đổi, cụ có điều kiện lên đó mà hỏi nhà ô Thào năm ngoái thu mua ng liệu thì k ai k biết, cty e thu mua gần 10 tấn búp chè tươi nên gần như vét sạch. Tuy nhiên năm nay e tách ra làm thương hiệu riêng nên k quay lại nữa. Còn nói về độ ngon trà Shan tuyết thì Tà Xùa còn thua loại bên e đang làm bây h vì kỹ thuật sao sấy rất quan trọng, hơn nữa vùng nguyên liệu của bên e có độ cao gần gấp đôi Tà Xùa nên chất lượng tốt hơn. Cụ chủ có thời gian e đưa cụ đi tất cả các vùng trà Shan tuyết ở vùng núi phía Bắc cho cụ thẩm và tìm hiểu sâu hơn

 

[lươngcôngthành]

cháu chẳng biết vị ngon ntn và cũng chẳng biết mua ở đâu. hay cụ chủ mời cháu thưởng thức tý đi. cháu mời cụ cofe ạ

 

[Lonestar]

Cháu đặt gạch ngồi nghe các cụ mạn đàm

 

[Mrthieugia]

E k biết cụ chủ uống trà Tà Xùa nhiều chưa, nhưng năm ngoái e làm nguyên liệu cho một thương hiệu lớn, mua trà Tà Xùa k hể khó như nhiều ng nhầm tưởng, Tà Xùa có vài bản trồng trà Shan Tuyết lâu năm, nhưng cây cổ thụ búp to chỉ có ở bản Bệ, còn mấy bản Tà Xùa A, Tà Xùa B, Trung Trinh,... Thì cây búp nhỏ hơn. Trà Tà Xùa, đặc biệt bản Bệ nguyên liệu tươi rất tốt nhưng tay nghề sao của bà con trên đó rất kém, năm ngoái bên e phải đưa ng lên hướng dẫn từ khâu thu hái đến sao sấy, tuy nhiên chất lượng chưa đc cải thiện nhiều vì tập quán thói quen của ng dân tộc rất khó thay đổi, cụ có điều kiện lên đó mà hỏi nhà ô Thào năm ngoái thu mua ng liệu thì k ai k biết, cty e thu mua gần 10 tấn búp chè tươi nên gần như vét sạch. Tuy nhiên năm nay e tách ra làm thương hiệu riêng nên k quay lại nữa. Còn nói về độ ngon trà Shan tuyết thì Tà Xùa còn thua loại bên e đang làm bây h vì kỹ thuật sao sấy rất quan trọng, hơn nữa vùng nguyên liệu của bên e có độ cao gần gấp đôi Tà Xùa nên chất lượng tốt hơn. Cụ chủ có thời gian e đưa cụ đi tất cả các vùng trà Shan tuyết ở vùng núi phía Bắc cho cụ thẩm và tìm hiểu sâu hơn

Cụ ở cty nào zị mà bao tiêu hết đc bản Bệ?

 

[fantasy0178]

Cụ ở cty nào zị mà bao tiêu hết đc bản Bệ?

Cụ lên Tà Xùa hỏi nhà ô Thào năm ngoái thu mua cho công ty Bình Hưng thì biết ngay, trà Shan Tuyết năm ngoái cty này riêng mua ở Tà Xùa khoảng 2 tấn trà khô, mà focus vào bản Bệ nên tuy k hết 100% nhưng cũng gần như vậy. E là ng làm từ A đến Z sản phẩm nên biết rất rõ. Tuy nhiên xây dựng thương hiệu k thành công do chủ xị nghĩ rằng có tiền là có tất cả,

 

[Mrthieugia]

Cụ lên Tà Xùa hỏi nhà ô Thào năm ngoái thu mua cho công ty Bình Hưng thì biết ngay, trà Shan Tuyết năm ngoái cty này riêng mua ở Tà Xùa khoảng 2 tấn trà khô, mà focus vào bản Bệ nên tuy k hết 100% nhưng cũng gần như vậy. E là ng làm từ A đến Z sản phẩm nên biết rất rõ. Tuy nhiên xây dựng thương hiệu k thành công do chủ xị nghĩ rằng có tiền là có tất cả,

CTY bình hưng ah, em làm ngành trà cũng đc 10 năm mà k nghe cty này.Chắc k bán trong nước hả cụ?

 

[fantasy0178]

CTY bình hưng ah, em làm ngành trà cũng đc 10 năm mà k nghe cty này.Chắc k bán trong nước hả cụ?

Nói ra thì nhiều uẩn khúc, cty mới thành lập, kinh doanh theo thú vui của chủ xị, mà chủ xị thì tiền chùa nhiều nên mang đốt bớt cho đỡ chật nhà, cụ có tin KD lỗ cả triệu USD mà vẫn tươi rói k, đời e cũng mới gặp lần đầu,

 

[boyzgun]

Em thấy Tà Xùa rượu nổi tiếng hơn trà

 

[edorado]

Ô Long là của Đài thì phải, hai phong cách trà khác hoàn toàn, một đằng là lá trà vo viên (Ô Long), một đằng là búp trà ép mỏng dẹt (Long Tỉnh) có thể thổi bay được.
Nếu Tà Xùa mà mợ nói uống vào thì không muốn uống loại khác nữa thì em nghĩ là nó phải cực đặc biệt, hôm nay mưa bão dư lày, hay qua làm ấm nhể. Có cụ nào tham gia không?

Em ở đất Sơn La đây, Các cụ thử tìm hiểu nhé theo em biết chè TX còn không đủ để mấy ông lờ đờ tỉnh em tiếp khách, Cả vùng Tà Xùa có mấy trăm cây chè cổ thụ, thu hái được bao nhiêu các quan xã gom hết,còn lại là loại chè nhỏ trồng quanh vùng đó, tuy nhiên hai loại rất khác nhau. Em dự là các cụ chỉ mua đc chè tx chứ ko phải chè cổ thụ tx

 

[phongluuhuong]

Em nhớ Trà Tà Xùa là nằm ở cái bản trên đường lên Hoàng Liên Sơn, ngày xưa em đi công tác dự án Thủy điện ở đó mà nhỉ?

Cáo khảong 1200m so với mực nước biển !

 

[sieuthiche_007]

chào các bác ofer. chả là thế này, em vừa gõ bàn phím, vừa uống trà Tà Xùa đây ạ. Công nhận loại trà này uông sướng thật, thơm mà lại có vị rất đặc biệt, khó tả, ngọt nhẹ đầu lưỡi. Ông chú em được bạn bè tặng, cho em một ít về uống thử, em uống mà..nghiện luôn rồi.

Có bác ofer nào biết trà này chỗ nào bán không ạ, cho em đặt mua mấy ký, ở trong Sài Gòn thì càng tốt. Cái này vừa để uống, vừa biếu sếp đều ổn.
em lên mạng thì có trang này giới thiệu về nó, nhưng chẳng biết mua thế nào???
http://quabieusep.vn/tra-ngon/tra-ta-xua.html

nhân tiện hhỏii các cao thủ về trà: có trà nào ngon hơn trà Tà Xùa này không thì cho em biết với, để em đi săn lùng thưởng thức.

Chào cụ
Trà Tà Xùa là trà tuyết cổ thụ ở Sơn La, uống vị rất đặc biệt. Nhà em cũng kinh doanh trà sạch sản xuất tại Tân Cương, Thái Nguyên. Trà nhà em có sản phẩm Trà Đinh vị ngọt thanh đặc biệt., giá cũng đặc biệt 3.300k/kg. Trà này chỉ riêng vùng Tân Cương sản xuất được, cánh trà nhỏ như chiếc đinh ngọc, uống vị cũng đặc biệt không kém đâu ạ. cụ có thể tham khảo tại www.sieuthiche.com.vn. Các cụ trên này cũng đã thử rồi đấy ạ.

 

[xehoifun]

em có 1 lần lên Bắc Yên Sơn La làm thuỷ điện gần bản tà xùa vào mua một cân về biếu 2 anh đối tác, 1 anh sau bảo tao vứt đi vì nó bị mốc, thực ra là chè san tuyến nên búp chè có phủ một lớp lông trăng trắng từ khi sao xong đã như vậy rồi.

Em chuyên uống cafe nên thực ra trà này có ngon hay không thì cũng không thẩm được.