Ngày thứ 14 ở nhà uống thêm máy chút.
Món cà phê chồn tuy tự xay, nhưng pha bằng cái máy Tiross TS 621 dở càng thêm dở. Có vẻ như nếu áp suất không đủ, bột cà chỉ thấm đẫm nước mà không đủ nén chặt, sẽ tạo ra các vi kênh thoát nước nhanh xuống dưới cốc. Vì thế, chỉ trong khoảng chục giây đầu thì nước cà còn chảy từ từ, trông khá, sau đó dòng chảy ngày càng to và đục cho tới khi boiler có dấu hiệu hết nước.
Máy thấp cấp là thế, hơn cái phin thủ công, nhưng kém nhiều so với các máy các cụ đang ôm ấp.
Cũng vì lý do đó, em mới dùng cà nội, loại cà chồn rang sẵn, khi hết cái vốc Sidamo cụ
DrGiang cho để thử.
Có thể, có một đầu bài ra cho các sinh viên lập trình thử chơi: tìm thời gian dài (hay tối ưu) nhất để nước chảy qua đám các hình cầu xếp chặt ở các đường kính khác nhau.
Em đang chờ cái máy Gaggia Titanium, giá bid trên mạng có cái có khi hơn 11 củ, mà chờ lâu quá. Em biết nhiều cụ có ý chê máy đó vì là tự động nên hạn chế sự sáng tạo.
Nhưng em nghĩ nếu ta có thể điều chỉnh được kích cỡ hạt xay, cũng như lượng cà mỗi shot pha khi dùng máy xay tích hợp, đồng thời, cũng có thể chọn mức nước, thì có khác gì ta làm điều đó bằng tay, mà lại đảm bảo được tính lặp lại? Trong thực nghiệm, tính lặp lại rất quan trọng vì nó cho ta tin chắc những gì ta đã mó tay làm.
Còn lại, phụ thuộc vào kỹ năng và kinh nghiệm thao tác viên - em hy vọng có đủ thời gian và cơ hội thuần phục nó.
Ngoài ra, với bản tính gốc là nông dân, em cũng ngó nghiêng bên ngoài.
Hôm qua, em đấu giá trượt cái ECM Mechanica khá ưa thích. Nguyên nhân cũng chỉ là tiếc xèng quá, không dám chơi lớn như các nhà buôn chuyên nghiệp đấu giá. Và em có liếc thấy em Rocket Appartamento mới toe này giá khá mềm, cỡ 35 củ rưỡi, thêm tiền gửi về tới nhà là khoảng 38 củ khoai. Ở VN thì 39 củ rưỡi (
https://sieuthicafe.vn/product/may-pha-ca-phe-rocket-espresso-appartamento-italy/?lang=vi). Mất ngủ liền mấy đêm. Nhưng sau thì quyết định không há miệng to như vậy nữa kẻo rách cả mép lẫn túi
. Vậy thì chắc nên dừng ở em xinh nhất trong số các em kém xinh hơn giới thượng lưu E61, là em Silvia. Em V6 châu Âu có mặt bằng giá là 599 EUR, mua đâu cũng được. Thế nhưng dù quyết ăn chơi tới bến mà lại bị cản không cho chơi. Em đặt mua luôn (Buy It Now) của một thằng Đức trên eBay, trước đó có hỏi tiền ship hẳn hoi. Và nó cũng trả lời tiền ship là 110 EUR. Nhưng khi mua rồi, thì nó nhất quyết không sửa Invoice để thể hiện thêm tiền ship trong tổng giá, làm em không thể thanh toán được. Chờ mãi, thư đi 5, 7 lượt không có hồi âm, em thầm chửi thằng này coi khinh khách hàng à? Em gửi mail cho nó, đe rằng nếu không có trả lời thì sẽ viết feedback về "thái độ không chuyên nghiệp" của nó. Ngay lập tức có mail trả lời kê tổng giá. Nhưng rồi invoice vẫn không sửa. Em kệ, treo đấy hơn mười ngày rồi. Mày chuối thì tao cũng chuối, tiền tao vẫn cầm, hàng mày găm đấy, không bán được cho ai, trừ phi mày tự ý hủy hợp đồng và rao bán lại.
Bây giờ, qua cái háo hức và nôn nóng của kẻ vừa nhảy xuống hố vôi, khi đã yên vị trong hố thì sẽ nhìn rõ hơn - hy vọng thế.
Vừa rồi, em có mách cho cụ
thanhnv, hy vọng cụ ấy cùng làm chuột bạch với em.
Có một offer từ Ý về combo Rancilio Silvia V6 và máy xay Eureka mignon Manuale với giá chỉ 639 EUR (mua riêng hai cái thì giá 675), nghĩa là em Silvia trắng chỉ có giá 470 EUR thay vì giá mặt bằng 599. Em mặt đen cũng chỉ đắt hơn em mặt trắng 50 đồng. Thế là liều xúc trộm lúa!
Đừng ai bắt em cưới liền 2 em Silvia từ hai nước khác về nhé!
