Nước thì căn theo đốt ngón tay , đun sôi lên rồi căn thời gian cạn nước , cơm chín chưa , xong tắt bếp ủ tro . Hạn chế tối đa việc mở nắp vì tro nó bay đầy , ngồi canh từ lúc bắc nồi đến lúc tắt lửa chứ sao sướng như nồi cơm điện được . Mùa hè thì nóng mùa đông thì lửa táp mặt nẻ rát mặt .
Chính ra em trải qua nhiều bếp phết : bếp rơm rạ , lá cây khô ( đi cào lá thông , lá tre ...) , bếp củi ( trùm bẻ trộm hàng rào về nấu ) , bếp trấu + mùn cưa ép , bếp than , ở hà nội thì nấu bếp dầu ... ga , giờ thì nấu bếp từ
Tài là
