Cá lăng Việt trì!

[đội mũ_ lái xe]

Em không quen biết gì nhà này nhưng đã từng ăn ở Quán cá bờ sông (em không nhớ chính xác đúng quán của cụ chủ không, cụ vào so sánh lại mô tả của em xem nhé) không dưới 10 lần nên có vài dòng chia xẻ:

Quán cá bờ sông (hình như là 2, không phải 1 như cụ chủ), có khuôn viên cực đẹp và rộng. Ông chủ là dân chơi cây cảnh, vườn của ông ý cực rộng và trị giá đống cây cảnh ở đấý dễ chừng đến hàng trăm tỷ. Em ko chơi món này nhưng nhìn mấy gốc lộc vừng già tuổi còn mê thôi rồi.

Cá ở đây đều tươi nguyên con, giá tính theo kg bao gồm toàn bộ các khâu chế biến. Thông thường, nhà em đi 5-7 người toàn gọi khoảng 1 con 3kg, chế biến đủ món thì gồm: Nướng, hấp, lòng xào thì là và canh chua (món ruốc cá cụ chủ nói nghe cũng lạ). Trung bình cá Lăng hoặc Chiên hiện vẫn duy trì 5-600k/kg.

Cá nhà này chỉ có Lăng, Chiên, nheo, cá quả và cá chép cũng có nhưng rất ít vì họ bảo hầu như ko mấy khi có khách gọi.

Cái ấn tượng là nhà này nó chế biến chuyên nghiệp lắm ạ, em đã thử bấm giờ vài lần, thấy nó chính xác giờ lắm. Cứ thỏa thuận bắt con cá nào lên, đúng 10 phút sau là có món lòng xào, 1-2 phút sau thì hấp và 5 phút sau là có món nướng. Canh chua mang lên sau cùng. Nói chung là ngon, nghĩ lại thấy thèm Noel này nhà em lại phải kéo quân lên đấy làm một bữa.

Đôi điều chia xẻ với cụ chủ, tí em tìm lại ảnh em chụp ở đây pót cho cụ tham khảo xem đúng không nhé

Quán này là nhà hàng nổi trên sông, quốc lộ 2 cũ, phía dưới ngôi chùa đúng không cụ

 

[Binhhidecc]

Ngày mai em về việt trì họp lớp ở quán lang liêu, quán đấy có món gì đặc sắc để oder các cụ

 

[xegiacmo]

Giờ lăng nuôi rẻ hơn cả trắm đen

 

[Avalon-BgTài khoản đã xác minh]

Mai em cũng lên Phú Thọ giao lưu với thằng em làm giám đốc một chi nhánh ngân hàng trên đó, để e thử gạ gẫm nó cho xơi món này xem thế nào

 

[honda_cub79]

Cá lăng thì đắt rồi, nhưng nhà cháu lại không khoái món cá, mà cá lăng cũng thuộc họ cá da trơn hả các cụ, nhìn nó giống cá nheo.

 

[thanhdo11021977]

Em lính mới hóng các cụ thôi!

 

[quanneu47]

Quán này là nhà hàng nổi trên sông, quốc lộ 2 cũ, phía dưới ngôi chùa đúng không cụ

Nghe bác ấy tả thì là Quán cá bờ sông 2 ở TP Vĩnh Yên. Khu đất này gần UBND tỉnh VP, là khu vườn cây cảnh có tiếng của ô Phiến. Ăn cũng tạm đc nhưng đắt quá , chủ yếu quan chức ăn (tiêu tiền chùa và gửi giá...)

 

[Tu ky]

Các cụ ra quán Phiến cá bờ sông "Tô Lịch" đi, của cụ Phiến trên đó xuống đấy được khoảng hai năm. Đường Nguyễn Khang, cạnh BTL Cảnh sát cơ động. Em ngồi vài lần rồi, chuẩn đấy các cụ ah.

 

[Alibusay]

Ăn cá lăng các cụ cứ tính: 1 ngưới x 300 gr x 400 VND/Gr = 120.000 VND +/- 10% chưa kể đồ uống, cơm canh là phải giá ah.

 

[datto70]

Các Lăng VT bây giờ nhàm rồi

 

[vietran]

Các cụ ra quán Phiến cá bờ sông "Tô Lịch" đi, của cụ Phiến trên đó xuống đấy được khoảng hai năm. Đường Nguyễn Khang, cạnh BTL Cảnh sát cơ động. Em ngồi vài lần rồi, chuẩn đấy các cụ ah.

Đắt lòi tù và, thi thoảng mới có con lăng sông còn toàn lăng nuôi giá từ 600-1.6 triệu tuỳ loại là lăng đen, vàng, hoa hay sông

 

[tuannet]

món cá lăng việt trì rất nổi tiếng đây mà .hôm nào có dịp em đi qua phải thưởng thức với được

Đến Việt trì ăn thì nên đến nhà hàng Long Gia Quán nhé . Đảm bảo 100% cá lăng sông đà . Mình đã ăn ở đó 1 lần rất ngon . Giá 700k/1kg ăn con nào bắt con đó

 

[tuannet]

Đọc topic này nghe mà thấy thương mấy đồng chí bị PHIẾN HOAN chặt chém quá, đến Việt Trì ăn cá lăng làm sao mà có sẵn thế được, tôi đang sống ở VT đây.
Nhà Phiến Hoan chỉ cho quan chức ở tỉnh tiếp khách Trung ương bằng tiền chùa thôi, dân ai dám vào. Nếu tôi nói sai chết liền.
Còn bảo đi ăn cá 49kg chân dài đến nách thì VT nhiều vô khối, khu vực ABC là viết tắt của 3 khách sạn (Á Đông, Bảo Châu, Cầu Tây) ở cuối thành phố nằm trên đường đi Đền Hùng.
Thành thật chia buồn với chủ topic!

Các bác ở Việt Trì tư vấn giúp với, mấy hôm nữa em đi Đền Hùng với cơ quan, muốn ăn cá Lăng thì ngoài cái quán Phiến Hoan ra còn quán nào nên vào không các Bác. Lâu rồi em đi ăn ở 1 quán mà có nhiều cây cảnh, có những cây Lộc vừng rất to, giờ không nhớ tên và đường vào. Nếu không muốn ăn cá Lăng thì ở Việt trì còn quán đặc sản gì không các Bác. Cám ơn nhiều

Đến Long Gia Quán đi . Cầy , ba ba , cá lăng sông đà , sâm cầm , chim ngói cái gì cũng có . Giá cá lăng hôm mình ăn là 700k/1kg đảm bảo cá đang bơi thấy rất ngon

 

[tuannet]

Mai em cũng lên Phú Thọ giao lưu với thằng em làm giám đốc một chi nhánh ngân hàng trên đó, để e thử gạ gẫm nó cho xơi món này xem thế nào

Đến Long Gia Quán đi . Cá lăng sông đà khoảng 700k/1kg . Phục vụ nhiệt tình . Mình ăn thấy rất ngon

 

[Bố Funoto]

Đắt cụ nhỉ

 

[leanhduc1707]

trước khi ăn cá lăng việt trì thì các cụ nên hỏi mấy vùng nuôi cá lồng như hòa bình, sao đỏ ... lấu nay có chuyển cá lăng lên việt trì ko, nếu ngại hỏi thì vào quán cứ gọi con cá chép om dưa ăn cho lành mà lại ko có cảm giác tức ở cổ vì bị lừa

 

[leanhduc1707]

Nếu cá lăng xịn thì giá đấy rẻ Bác ạ. Vì cá lăng ở Na Hang thỉnh thoảng bắt được con thì 500.000/kg
Nhưng con mà bác ăn thì may ra được Chiên, Quất là cùng.
Kinh nghiệm đi đường là cứ quán đông mà ăn, không phải tự dưng nó đông. Hoặc quán nhiều xe tải ăn là ngon và rẻ

cụ ơi cá lăng so thế nào đc vs chiên và quất. cá chiên khi nấu chín thịt có mầu vàng như tẩm nghệ nên không thể lẫn vs cá khác đc. thịt cá chiên và quất ăn thơm và ngọt. giá cá chiên và quất tự nhiên còn sống giờ khoảng trên dưới 1 triệu cho 1 kg tùy loại to hay nhỏ

 

[Xe bo 4 banh]

Cá lăng nuôi bán ở chợ còn bơi tung tăng từ 80k đến 130k/kg tùy loại. Vào mấy cái quán nói cá lăng sông hét kinh hồn. Toàn cá nuôi cả lấy đâu ra cá sông mà lắm thế.

 

[namson229]

nhất trí với các cụ - giờ toàn cá lăng nuôi, làm gì có cá sông đâu nhỉ

 

[Viettri]

Làm gì có cá sông dau toàn nuoi thôi à