[Funland] Bo bo... ai còn nhớ???

[thằng nhà quê]

Gạo mậu dịch ăn thì chán nhưng nấu rượu lại rất dôi và ngon, thế mới lạ

Trời. Thời đó đói bỏ bu mà cóa gạo nấu rượu là kinh đới. Hi hi

 

[honglong1]

Cụ nhắc bánh mỳ chua em mới nhớ lại mùi vị bánh bao chua hồi đó, thi thoảng nhớ phết. Sau này cả 1 giai đoạn ăn bột mỳ luộc, mỳ sợi tự cán, ngô, khoai, sắn... gạo mậu dịch nổi lềnh phềnh...

Cụ này nói gạo mậu nổi lềnh phềnh làm em nhớ lại mỗi lần vo gạo lại phải ngồi nhặt thóc và sạn. Đến lúc vo gạo cũng phải cẩn thận không trôi hết gạo. Gạo nổi lềnh phềnh xen kẽ mọt gạo.

 

[--Lamborghini--]

E chỉ nghe chứ chưa được trải nghiệm

 

[Tống lên]

Bobo là thứ độn như ngô, khoai, sắn nhưng là lương thực "ngoại lai".Nó xuất hiện thời gian rất ngắn, không lâu dài như bột mì.Không phải tất cả mọi người thời kỳ đó đều phải ăn bobo, mà chỉ những người có "sổ gạo".Nó cũng không thay gạo hoàn toàn mà chỉ theo tỷ lệ % độn trong tháng.Nó đặc biệt ở chỗ không nấu độn với cơm như ngô, khoai, sắn mà chỉ nấu ở dạng "nguyên chất" thay cơm(chứ không phải độn cơm) nên để lại dấu ấn : khó ăn, khó tiêu và khó quên với người VN.Dễ hiểu tại sao nó lại trở thành "biểu tượng" của thời kì khốn khó.

 

[just for fun]

em chỉ nhớ có một loại gạo gọi là gạo lương thực, hạt màu đỏ, nấu cơm nở rất to và ăn xong rất nhanh đói